2.1%的缺口：为什么 EUDR 采购需要采后可追溯性与现场工作
编辑按语： 如果问采购或供应团队，EUDR 合规实际上需要什么，答案通常止步于农场端：绘制地块、进行地理定位、提交尽职调查声明（Due Diligence Statement）。这一假设值得重新审视，因为它存在一个不容忽视的缺口，而这个缺口会带来实际成本。大部分食品损耗实际上发生在从收获到零售的环节，而不是农场本身；与此同时，这也是可追溯记录最容易出现断点的阶段。一个完成地理标记的地块并不会自动保持合规，如果从该地块收获的农产品经过了不规范的干燥、储存，或在到达买家之前经过未被追踪的贸易商多次转手，那么仅有农场端的数据仍然不足以支撑完整的可追溯链条。 我们在自身的采后工作中直接观察到了这一现象，尤其是在可可供应链中：不当的干燥和储存方式可能在收获尚未出售之前就造成品质下降；而当农产品在农户、贸易商和买家之间转手时，交易记录缺失或仍停留在非正式记录的情况也十分常见。这两者从通常意义上来说都是采后问题，但同时也是合规问题，因为其中任何一个环节出现断点，都会破坏尽职调查声明所需要证明的同一条可追溯链条。 今年，我们已经在不同场合分享过这一观点，包括 2026...
