Promouvoir la durabilité du café à l'échelle mondiale en autonomisant 475 000 producteurs dans le monde entier

Cette publication est adaptée de: https://scopi.or.id/storage/scp-newsletters/December2025/RphE69usDXugBtGDKy1m.pdf 

Face à des marchés mondiaux du café exigeants en matière de durabilité et de transparence, producteurs et exportateurs sont confrontés à une nouvelle réalité marquée par des réglementations de plus en plus strictes. Le café est désormais soumis au règlement européen sur la déforestation (EUDR), qui impose aux exportateurs et torréfacteurs de prouver que chaque envoi est produit légalement, entièrement traçable et exempt de déforestation. Si des certifications telles que Rainforest Alliance et Fairtrade soutiennent depuis longtemps une production durable, l'EUDR introduit un niveau d'exigence inédit grâce à la vérification géolocalisée et à une transparence accrue de la chaîne d'approvisionnement, redéfinissant ainsi les exigences en matière de démonstration de la durabilité.

"Les marchés mondiaux sont de plus en plus exigeants. Avec la réglementation en vigueur, comme le règlement européen sur la déforestation, la certification seule ne suffit plus. Les acheteurs exigent une origine vérifiée, un approvisionnement légal et la garantie que les chaînes d'approvisionnement sont véritablement exemptes de déforestation. Des millions de caféiculteurs dépendent de cette culture pour vivre, tout en préservant des paysages essentiels. La traçabilité n'est plus une simple exigence technique, mais un lien fondamental entre le bien-être des producteurs, la protection de l'environnement et l'accès durable aux marchés. C'est là que Koltiva joue un rôle crucial grâce à ses plateformes numériques, la vérification sur le terrain et le renforcement des capacités", a déclaré Ainu Rofiq, cofondatrice et membre du conseil d'administration de Koltiva.

Pour relever ces défis, Koltiva accompagne les filières du café grâce à un écosystème numérique complet qui combine technologie de traçabilité et présence sur le terrain. Aujourd'hui, Koltiva est présente dans 23 pays producteurs de café, accompagnant plus de 475,000 producteurs, vérifiant plus de 1,1 million d'hectares de production et soutenant plus de 470 entreprises en Asie, en Afrique et en Amérique latine. En digitalisant les chaînes d'approvisionnement, de la plantation à l'exportation, Koltiva permet de se conformer à l'évolution des réglementations tout en ayant un impact concret sur les producteurs.

En Indonésie, où les petits producteurs constituent l'épine dorsale du secteur du café, le travail de Koltiva démontre comment la traçabilité se traduit concrètement en résultats tangibles. Dans les hauts plateaux de Gayo, à Aceh, Koltiva collabore avec Adena Coffee pour numériser la traçabilité de plus de 1,900 producteurs répartis dans 30 villages, garantissant un approvisionnement sans déforestation, conforme aux exigences de l'EUDR. À Java central, PT Asal Jaya a renforcé sa capacité de production tout en maintenant une transparence totale grâce à une cartographie structurée des exploitations et à un accompagnement agronomique. Parallèlement, PT IndoCafco, filiale du groupe Ecom Coffee, utilise les outils de traçabilité de Koltiva, associés à l'intégration de Cool Farm Tool, pour suivre les émissions de ses exploitations et identifier des stratégies d'atténuation du changement climatique au niveau local.

En connectant les chaînes d'approvisionnement fragmentées au sein d'un écosystème numérique unique et vérifié, Koltiva aide le secteur du café à dépasser la simple conformité réglementaire pour s'orienter vers une résilience et une inclusion durables. De l'amélioration des conditions de vie des producteurs à la protection des paysages forestiers, en passant par la garantie d'un accès au marché dans le cadre de réglementations telles que l'EUDR, Koltiva continue de démontrer comment la traçabilité numérique peut impulser une transformation durable, de l'origine à la tasse.