Según informó Global Forest Watch (2021), el cultivo de soja ha provocado la pérdida de 8,2 millones de hectáreas de bosques entre 2001 y 2015, destacando su significativo impacto ambiental en América del Sur.
De acuerdo con Feed Navigator (2024), el EUDR exige la debida diligencia, requiriendo que los importadores de soja demuestren trazabilidad y cumplimiento, fomentando así la transparencia en toda la cadena de suministro.
Apoyamos el cumplimiento del EUDR con herramientas como KoltiTrace, KoltiSkills y KoltiVerify, ayudando a la industria de la soja en Brasil a mejorar la trazabilidad, garantizar el cumplimiento y promover la sostenibilidad.
La rápida expansión de la industria de la soja en Brasil ha acelerado la deforestación, especialmente en las regiones de la Amazonía y el Cerrado, amenazando la biodiversidad y contribuyendo al cambio climático. En 2023, la deforestación en el Cerrado aumentó un 44 % en comparación con 2022, con un total de 7.852 km² de vegetación nativa perdida, el nivel más alto desde que comenzó el monitoreo en 2018 (Mongabay: 2023). Para responder a esta crisis ambiental, el Reglamento de la Unión Europea sobre la Deforestación (EUDR) impone estándares más estrictos a las exportaciones de soja, promoviendo una producción sostenible y preservando los ecosistemas de Brasil.
Para entender por qué la soja es clave en esta problemática, exploremos su papel en la economía y el medio ambiente de Brasil. ¿Qué es exactamente la soja y cómo llegó a ser tan fundamental en el paisaje agrícola brasileño?
¿Qué es la soja?
La soja (Glycine max) es una de las fuentes de proteínas vegetales más consumidas en el mundo, desempeñando un papel vital en las dietas vegetarianas a nivel global (Pubs: 2023). Se consume en diversas formas, como tofu y tempeh, alternativas ricas en proteínas a la carne, y leche de soja, un popular sustituto de los lácteos. Además, la soja está presente en edamame, pasta de miso y salsa de soja, elementos básicos en muchas cocinas, así como en proteína vegetal texturizada (PVT), un ingrediente versátil en platos vegetarianos y veganos.
Gracias a su amplio uso en diversas industrias, la soja también se ha convertido en una importante mercancía económica para muchos países. A nivel global, Brasil se destaca como el mayor productor de soja, convirtiendo a este cultivo en un pilar de su economía agrícola. Dada su importancia mundial, la soja se ha convertido en un motor económico clave para países como Brasil (Brazilian Soy: 2023).
En 2023, las exportaciones de soja brasileña alcanzaron un récord de 3.744 millones de bushels, según la Secretaría de Comercio Exterior (Secex). Casi el 70 % de la producción de soja del país fue exportada, y la Unión Europea representó el 14 % de estas exportaciones en 2022, valoradas en 8.800 millones de dólares (Feed Navigator: 2024). Esto subraya la importancia de la soja no solo como un alimento básico, sino también como un motor crucial del comercio global y del crecimiento económico, especialmente para países como Brasil.
El Otro Lado del Crecimiento: Cultivo de Soja y Deforestación
Aunque la soja desempeña un papel crucial en el comercio global y el crecimiento económico, su cultivo tiene impactos ambientales significativos, especialmente en América del Sur. La expansión de la producción de soja ha ejercido una enorme presión sobre los ecosistemas naturales, impulsando una deforestación generalizada. Según investigaciones recientes del Instituto de Recursos Mundiales, entre 2001 y 2015, se despejaron 8,2 millones de hectáreas de bosques para la soja, de las cuales 7,9 millones estaban en América del Sur (Global Forest Watch: 2021).
El proceso de deforestación vinculado a la soja suele ser indirecto. Por lo general, los bosques se despejan inicialmente para el pastoreo de ganado, y años después, la soja se planta en esas tierras. Entre 2001 y 2015, la soja reemplazó directamente 3,9 millones de hectáreas de bosque en América del Sur, mientras que otras 4 millones de hectáreas fueron afectadas tras la limpieza inicial de la tierra. Esta conversión retrasada añade complejidad a la deforestación impulsada por la soja. Además, a medida que aumenta la producción de soja, esta desplaza indirectamente otros usos del suelo, contribuyendo aún más a la degradación de los ecosistemas en toda la región (Global Forest Watch: 2021).
Salvar los Bosques y Reorganizar la Agricultura en Brasil a través del EUDR
Una forma de abordar este problema es mediante el cumplimiento del Reglamento de la Unión Europea sobre la Deforestación (EUDR), que busca crear cadenas de suministro libres de deforestación. El EUDR representa un paso crucial para reducir la deforestación vinculada a la producción de soja en Brasil al imponer estrictas regulaciones de importación, mejorar los requisitos de trazabilidad y redirigir los incentivos económicos hacia la sostenibilidad. Al alinearse con la legislación ambiental existente en Brasil y fomentar la cooperación internacional, el EUDR puede desempeñar un papel vital en la promoción de prácticas agrícolas responsables mientras preserva ecosistemas esenciales. A continuación, se detalla cómo el EUDR respalda los esfuerzos para detener la deforestación en la producción de soja en Brasil:
1.Prohibición de Importaciones Vinculadas a la Deforestación
El EUDR prohíbe la importación de soja y otros productos básicos provenientes de tierras deforestadas después de una fecha límite específica, probablemente fijada a finales de 2019. Esta regulación impulsa a los productores brasileños a obtener soja de áreas no deforestadas, proporcionando un incentivo económico directo para proteger los bosques (Feed Navigator: 2024).
El EUDR limita el acceso al mercado de la soja vinculada a la deforestación, redirigiendo los incentivos económicos hacia prácticas sostenibles. Esto reduce la presión sobre los propietarios de tierras para despejar bosques con fines agrícolas, apoyando los esfuerzos de conservación (Farm Doc Daily: 2024).
2.Requisitos de Diligencia Debida
El EUDR exige que las empresas que importan soja a la UE demuestren trazabilidad y cumplimiento, asegurando que sus productos no provengan de áreas deforestadas. Esto fomenta la transparencia y la responsabilidad entre los productores y comerciantes en Brasil (Feed Navigator: 2024).
3.Enfoque en Áreas de Alto Riesgo
El sistema de evaluación de riesgos del EUDR se centra en las regiones con alto riesgo de deforestación. Al enfocar los esfuerzos en estas áreas, Brasil puede asignar mejor sus recursos y fortalecer la supervisión para garantizar el cumplimiento de prácticas sostenibles (Sei: 2022 y Farm Doc Daily: 2024).
4.Incentivos Económicos para Prácticas Sostenibles
El EUDR limita el acceso al mercado de la soja vinculada a la deforestación, redirigiendo los incentivos económicos hacia prácticas sostenibles. Esto reduce la presión sobre los propietarios de tierras para despejar bosques con fines agrícolas, apoyando los esfuerzos de conservación (Farm Doc Daily: 2024).
¿Qué impacto tendrá la ley de deforestación de la UE en el comercio de soja brasileña con la UE?
La industria de la soja en Brasil depende en gran medida de los mercados internacionales, siendo la Unión Europea (UE) uno de los mayores importadores. En los últimos años, la UE se ha convertido en un destino clave para la soja brasileña, impulsada por la alta demanda de productos a base de soja utilizados en la alimentación animal, biocombustibles y diversos alimentos. Esta dependencia se evidencia en los datos recientes: en 2023, las exportaciones del sector agroindustrial brasileño alcanzaron un récord de 166.550 millones de dólares, con el complejo de la soja representando el 40,4 % del valor total. Solo la UE representó el 14 % de estas exportaciones de soja, principalmente en forma de harina de soja (Valor International: 2024).
Sin embargo, el Reglamento de la Unión Europea sobre la Deforestación (EUDR) ha generado reacciones mixtas entre los actores brasileños. Un artículo reciente en Feed Navigator destacó una entrevista con André Lima, secretario de Brasil para el control de la deforestación, en la que discutió las implicaciones del EUDR. Reconoció que el EUDR podría apoyar los objetivos de deforestación cero de Brasil al eliminar la presión económica para deforestar e incentivar el cumplimiento de la legislación ambiental. No obstante, también expresó preocupaciones sobre cómo esta regulación podría interferir con la soberanía de Brasil, imponiendo cargas adicionales a los productores sin una consulta adecuada. Esta perspectiva dual refleja la tensión entre los estándares ambientales y la dependencia económica (Feed Navigator: 2024).
Cumplir con el EUDR se ha convertido en una necesidad estratégica para Brasil, ya que no cumplir con los estándares de la UE podría resultar en pérdidas significativas de ingresos y desestabilizar la industria de la soja en el país.
Cómo Apoyamos el Cumplimiento del EUDR para la Industria de la Soja en Brasil
Para abordar los desafíos planteados por el Reglamento de Deforestación de la Unión Europea (EUDR), es esencial equilibrar el cumplimiento de estrictos estándares ambientales con la estabilidad económica de la industria de la soja en Brasil. Como destacó André Lima, secretario de Brasil para el control de la deforestación, el EUDR ofrece una oportunidad para reducir la deforestación mediante incentivos económicos y el cumplimiento de la legislación ambiental. Sin embargo, persisten preocupaciones sobre las cargas adicionales que impone a los productores y el impacto potencial en la soberanía de Brasil.
Reconociendo estas complejidades, nuestra organización ha desarrollado una serie de soluciones digitales — KoltiTrace, KoltiSkills y KoltiVerify — que permiten a los productores, procesadores y proveedores cumplir con las normativas, mejorar la trazabilidad y operar de manera más sostenible en el mercado global. A continuación, se explica cómo cada solución contribuye a superar los desafíos de la industria y a alinearse con las normativas del EUDR:
KoltiTrace: Garantizando la Trazabilidad Completa en la Producción de Soja en Brasil
KoltiTrace es nuestra plataforma avanzada de trazabilidad diseñada para ayudar a los actores de la cadena de suministro de soja en Brasil a cumplir con los estrictos requisitos del EUDR. Al rastrear los productos desde la semilla hasta la mesa, KoltiTrace garantiza que las habas de soja provengan de áreas libres de deforestación y cumplan con los estándares de sostenibilidad. La plataforma permite un mapeo completo de toda la cadena de suministro de soja, desde pequeños productores hasta grandes procesadores, asegurando que cada etapa cumpla con los estándares de sostenibilidad, como los del EUDR. Con el seguimiento por geolocalización y datos históricos sobre el uso de la tierra, KoltiTrace verifica que la soja provenga de áreas libres de deforestación, ayudando a los productores a cumplir con los requisitos normativos mientras promueve la transparencia y la rendición de cuentas.
KoltiTrace también captura datos en tiempo real, ofreciendo una visibilidad completa de las prácticas agrícolas y permitiendo a los actores tomar decisiones informadas que se alineen con los estándares del EUDR. La plataforma admite informes detallados sobre impacto ambiental, uso de la tierra y cumplimiento legal, asegurando que los productores puedan demostrar una transparencia total en sus operaciones y verificar que su producción de soja cumpla con los requisitos libres de deforestación.
KoltiSkills: Empoderando a los Productores con Conocimientos y Apoyo
KoltiSkills ofrece una variedad de servicios de extensión diseñados para ayudar a los pequeños productores, procesadores y actores de la cadena de suministro a cumplir con los requisitos regulatorios, incluido el EUDR. A través de este servicio, ofrecemos capacitación y desarrollo de capacidades. Proporcionamos formación práctica para que los productores y los actores de la cadena de suministro adopten prácticas sostenibles y cumplan con estándares libres de deforestación. Esto incluye educación sobre buenas prácticas agrícolas (GAP), legalidad de las tierras y gestión de la cadena de suministro, asegurando que las partes interesadas cumplan con normativas como el EUDR.
KoltiSkills también ayuda a los productores a navegar por procesos complejos de certificación, incluida la obtención de certificaciones libres de deforestación. Al ofrecer apoyo personalizado, garantizamos que los pequeños productores y proveedores puedan cumplir con requisitos estrictos y acceder a mercados de alta demanda, como la UE, que exigen conformidad con normativas como el EUDR.
KoltiVerify: Mejora de la Verificación de Datos y el Cumplimiento
KoltiVerify est la plateforme innovante de Koltiva dédiée à la vérification des données, simplifiant le processus de preuve de conformité aux réglementations en matière de durabilité. Cette plateforme garantit que la chaîne d'approvisionnement en soja respecte les exigences de traçabilité et d'absence de déforestation établies par des réglementations comme l'EUDR. Voici ses principales fonctionnalités :
Vérification Automatisée des Données
KoltiVerify s'intègre parfaitement aux systèmes de planification des ressources d'entreprise (ERP) pour vérifier en temps réel les données des fournisseurs et des transformateurs. Cela permet à toutes les parties prenantes de fournir des informations précises et conformes, nécessaires pour répondre aux exigences réglementaires comme celles de l'EUDR.
Atténuation des Risques et Rapports de Conformité
KoltiVerify génère des rapports de conformité complets, incluant des évaluations des risques liés à la déforestation, à la légalité des terres et aux droits humains. En analysant les données de géolocalisation, d’utilisation des terres et d’impact environnemental, la plateforme identifie les risques potentiels. Cela permet aux entreprises de traiter proactivement les problèmes avant qu’ils ne deviennent critiques. Cette approche préventive garantit que les fournisseurs restent conformes aux réglementations en constante évolution, telles que l'EUDR.
Alors que les réglementations en matière de durabilité évoluent, l’industrie du soja doit relever des défis croissants pour prouver sa conformité et maintenir son accès aux marchés. Nos solutions intégrées — KoltiTrace, KoltiSkills et KoltiVerify — offrent un soutien complet pour naviguer dans des réglementations complexes, renforcer la traçabilité et adopter des pratiques durables.
Contactez nos experts dès aujourd'hui pour découvrir comment nous pouvons vous aider à atteindre vos objectifs de durabilité, garantir votre conformité et rester compétitif sur le marché mondial. Ensemble, favorisons une croissance durable dans votre chaîne d'approvisionnement.
Resources
American Chemical Society. (2023). Sustainability in food production: A focus on soybean cultivation. ACS Food Science & Technology. Retrieved November 20, 2024, from https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.2c00380
Feed Navigator. (2024). What impact will EUDR have on Brazilian soy trade with EU? Retrieved November 20, 2024, from https://www.feednavigator.com/Article/2024/07/15/What-impact-will-EUDR-have-on-Brazilian-soy-trade-with-EU
Plant Based Data. (n.d.). The eco story of soy. Retrieved from https://www.plantbaseddata.org/post/the-eco-story-of-soy
Land Innovation Fund. (n.d.). Soy in Brazil: From a crop restricted to temperate climates to a savanna in the Cerrado. Retrieved from https://www.landinnovation.fund/en/news/soy-in-brazil#:~:text=From%20a%20crop%20restricted%20to%20temperate%20climates%20to,biome%20the%20largest%20grain%20producer%20in%20the%20country.
Global Forest Watch. (2021). Soy production and forests in South America. Retrieved from https://www.globalforestwatch.org/blog/insights/soy-production-forests-south-america/
Miller, A. (2024). What impact will EUDR have on Brazilian soy trade with EU? FeedNavigator. Retrieved from https://www.feednavigator.com/Article/2024/07/15/What-impact-will-EUDR-have-on-Brazilian-soy-trade-with-EU
Stockholm Environment Institute (SEI). (n.d.). Connecting exports of Brazilian soy to deforestation. Retrieved from https://www.sei.org/features/connecting-exports-of-brazilian-soy-to-deforestation/
Zulauf, C., Swanson, K., Schnitkey, G., & Coppess, J. (2024, July). How the EU deforestation rule will affect agriculture in Brazil. farmdoc daily. Retrieved from https://farmdocdaily.illinois.edu/2024/07/how-the-eu-deforestation-rule-will-affect-agriculture-in-brazil.html
Valor International. (2024). Soy chain races to adapt to European regulation. Retrieved from https://valorinternational.globo.com/agribusiness/news/2024/06/05/soy-chain-races-to-adapt-to-european-regulation.ghtml
Shorthand. (2023). Brazilian soybeans: A commodity chain analysis. Retrieved November 25, 2024, from https://brazilian-soybean-cca.shorthandstories.com/brazilian-soybeans-a-commodity-chain-analysis/
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