Conduire la traçabilité et l’inclusion dans le secteur agroalimentaire du Mexique : Koltiva au Foro Global Agroalimentario 2025

Résumés exécutifs :

• Le marché mexicain de la traçabilité alimentaire était évalué à 257 millions USD en 2023 et devrait atteindre 425 millions USD d’ici 2030. Cette croissance est alimentée par la demande des consommateurs en matière de transparence et par des normes strictes de conformité mondiale.

• Avec l’agriculture et l’agro-industrie représentant près de 8 % du PIB et connectant le Mexique à des marchés premium dans le monde entier, Koltiva est bien positionnée pour développer ses outils numériques de traçabilité et ses services aux producteurs afin de libérer des chaînes d’approvisionnement durables et à forte valeur ajoutée.

• Au Foro Global Agroalimentario 2025, Koltiva met en avant la manière dont la traçabilité numérique, le suivi de la conformité et la formation des producteurs peuvent renforcer les chaînes d’approvisionnement, améliorer la sécurité alimentaire et aligner l’agriculture mexicaine sur les normes mondiales de durabilité.

Table des matières :

• Facteurs clés de la croissance du marché de la traçabilité alimentaire au Mexique

• Le contexte agroalimentaire mexicain

• Pourquoi les forums agroalimentaires mondiaux comptent

• Notre travail au Mexique et en Amérique latine

• Renforcement des chaînes d’approvisionnement du café

• Valoriser l’écosystème Koltiva

• S’aligner sur les normes mondiales

• Pourquoi notre participation au forum compte

• L’avenir du secteur agroalimentaire mexicain

• Partenariats pour l’impact

Facteurs clés de la croissance du marché de la traçabilité alimentaire au Mexique

En 2023, le marché mexicain de la traçabilité alimentaire a généré un revenu de 257,0 millions USD et devrait atteindre 424,9 millions USD d’ici 2030 (Grand View Research). Cette expansion rapide est stimulée par des consommateurs qui exigent de plus en plus de transparence et de sécurité dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Les régulateurs mondiaux mettent également en œuvre des normes de conformité strictes nécessitant des systèmes de traçabilité complets, incitant les producteurs et distributeurs alimentaires à adopter des solutions de suivi avancées.

À nos yeux, le secteur agroalimentaire se trouve à un carrefour historique. Le changement climatique, la déforestation, les préoccupations liées à la sécurité alimentaire et l’évolution des attentes des consommateurs transforment l’agriculture à l’échelle mondiale. En même temps, l’innovation technologique, des politiques prospectives et la collaboration intersectorielle ouvrent de nouvelles opportunités pour construire des chaînes d’approvisionnement résilientes, transparentes et durables.

C’est pourquoi nous sommes fiers de participer au Foro Global Agroalimentario 2025 : L’avenir de l’alimentation, qui se tiendra au Mexique. Pour nous, ce forum est plus qu’une simple conférence — c’est un lieu de rencontre pour les producteurs, exportateurs, gouvernements, investisseurs et fournisseurs de solutions unis par la volonté de façonner l’avenir de l’agriculture.

Le Mexique joue un rôle stratégique dans les marchés agroalimentaires mondiaux. En tant que l’un des principaux producteurs mondiaux de café, de maïs et de fruits, le pays ne nourrit pas seulement sa population de plus de 130 millions de personnes, mais approvisionne également des marchés premium en Amérique du Nord, en Europe et en Asie (USDA, 2024). Pour Koltiva, cet événement constitue une scène idéale pour mettre en avant notre travail au Mexique : autonomiser les petits producteurs, assurer la conformité aux réglementations internationales sur la durabilité et construire des chaînes d’approvisionnement traçables et sans déforestation, bénéfiques à la fois pour les populations et pour la planète.

Le contexte agroalimentaire mexicain

Le secteur agricole mexicain est véritablement une puissance. De vastes superficies sont consacrées au maïs, au riz, aux haricots, au café et à l’huile de palme, tandis que le pays domine également les exportations mondiales d’avocats, de baies et de tequila. L’agriculture et l’agro-industrie représentent ensemble près de 8 % du PIB du Mexique et assurent la subsistance de millions de vies rurales (Mexico Business News, 2025).

Cependant, nous reconnaissons également que ce secteur fait face à des défis structurels profonds. Les petits producteurs constituent l’épine dorsale de la production, mais beaucoup d’entre eux peinent à accéder au financement, aux marchés et aux formations en pratiques agricoles intelligentes face au climat. Le changement climatique intensifie les sécheresses et les inondations, menaçant directement les rendements et la sécurité alimentaire. De plus, des réglementations internationales telles que le Règlement européen sur la déforestation (EUDR), la Directive sur le reporting en matière de durabilité des entreprises (CSRD) et la Loi américaine sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) élèvent les exigences en matière de transparence et de conformité dans les chaînes d’approvisionnement transfrontalières.

Pourquoi les forums agroalimentaires mondiaux comptent

Nous pensons que des événements comme le Foro Global Agroalimentario 2025 sont cruciaux pour aligner les parties prenantes autour de solutions. Avec le Mexique comme pays hôte, ce forum permettra de :

• Faciliter le dialogue entre gouvernements, entreprises privées, ONG et producteurs.

• Mettre en avant les technologies favorisant la traçabilité, la numérisation et la production durable.

• Connecter producteurs et acheteurs aux marchés internationaux à forte valeur ajoutée.

• Débattre de thèmes urgents, de la sécurité alimentaire à l’agriculture régénérative.

Notre participation reflète cette mission commune. Représentant Koltiva, Oziel Serrano Fernández, Customer Success Officer pour les Amériques, contribuera aux discussions en présentant la manière dont les solutions numériques et l’expertise de terrain transforment les pratiques agricoles tout en créant de nouvelles opportunités pour les producteurs et les agro-industries. En mettant en avant notre écosystème technologique intégré et notre expérience pratique en Amérique latine, nous souhaitons démontrer comment les petits producteurs peuvent devenir des moteurs centraux de systèmes alimentaires transparents et durables.

Notre travail au Mexique et en Amérique latine

Avec une équipe en pleine croissance au Mexique et dans la région plus large de l’Amérique latine, nous déployons les solutions primées de Koltiva dans le café, le cacao et d’autres cultures. À ce jour, nous avons validé numériquement plus de 25 000 producteurs de café dans huit pays d’Amérique latine, le Mexique jouant un rôle clé.

a) Renforcer les chaînes d’approvisionnement du café

Le Mexique fait partie des dix premiers producteurs mondiaux de café, avec des régions comme le Chiapas, Oaxaca et Veracruz réputées pour leurs grains Arabica de haute qualité. Pourtant, de nombreux petits producteurs de ces régions font face à des prix fluctuants, un accès limité aux marchés et aux impacts croissants du changement climatique.

Notre plateforme robuste de traçabilité, KoltiTrace, garantit une visibilité de bout en bout, de la ferme à la tasse. Nous enregistrons les producteurs, cartographions leurs parcelles à l’aide d’outils géospatiaux et enregistrons numériquement leurs transactions. Cela offre aux exportateurs et aux torréfacteurs une visibilité totale de l’origine tout en assurant le respect des exigences de production sans déforestation.

Avec FarmGate, les transactions sont transparentes, enregistrées et offrent des prix plus équitables aux producteurs. En combinant ces services, nous contribuons non seulement à augmenter les rendements, mais aussi à connecter les producteurs mexicains de café aux marchés mondiaux de spécialité.

b) Valoriser l’écosystème Koltiva

Notre force réside dans notre approche écosystémique — un « guichet unique » pour une agriculture durable qui intègre technologie, formation et transactions. Au Mexique, notre écosystème comprend :

• KoltiTrace : l’épine dorsale numérique pour la traçabilité, le suivi des risques, la comptabilisation des émissions de GES et la conformité aux règlements EUDR et FSMA.

• KoltiSkills : des programmes de formation et de renforcement des capacités qui dotent les producteurs des connaissances et outils nécessaires pour s’adapter au changement climatique et répondre aux exigences du marché.

Ensemble, ces solutions autonomisent les producteurs tout en renforçant la confiance des acheteurs internationaux, qui exigent de plus en plus la preuve d’un approvisionnement durable et éthique.

c) S’aligner sur les normes mondiales

Nous considérons que l’avenir de l’alimentation sera fortement réglementé. Avec des règles strictes venant de marchés comme l’UE, garantissant que les importations agricoles soient sans déforestation et respectent les droits humains, les producteurs mexicains ne peuvent être laissés pour compte.

Notre technologie aide déjà les producteurs à se conformer à ces normes. En cartographiant les limites des exploitations, en surveillant les changements d’utilisation des terres et en enregistrant chaque transaction, KoltiTrace construit une chaîne de responsabilité vérifiable qui répond aux standards internationaux les plus élevés. Cela ouvre l’accès aux marchés premium et assure la durabilité à long terme de l’agriculture mexicaine.

Pourquoi notre participation au forum est importante

En participant au Foro Global Agroalimentario 2025, nous visons à :

• Mettre en valeur l’innovation : démontrer comment les écosystèmes numériques intégrés peuvent transformer la production des petits exploitants au Mexique.

• Construire des partenariats : établir des liens avec des coopératives, ONG, exportateurs et agences gouvernementales pour développer des solutions durables.

• Promouvoir l’inclusion : souligner l’importance d’intégrer les femmes, les jeunes et les producteurs marginalisés dans les chaînes d’approvisionnement formelles.

• Stimuler la conformité mondiale : partager des perspectives sur l’alignement avec des réglementations internationales telles que l’EUDR, la CSRD et la FSMA.

Ce forum est également une opportunité de renforcer notre identité en tant qu’entreprise mondiale avec des racines locales. Alors que notre technologie fonctionne désormais dans 94 pays, notre présence au Mexique nous permet de comprendre les réalités locales, de collaborer directement avec les producteurs et de concevoir des solutions à la fois culturellement et économiquement pertinentes.

L’avenir du secteur agroalimentaire mexicain

Nous croyons que le Mexique est à l’aube d’une décennie de transformation. Avec une demande mondiale croissante pour du café, du cacao et des fruits issus de filières durables, le pays a le potentiel de devenir un leader dans la définition de l’avenir de l’alimentation. Pour y parvenir, il faut :

• Investir dans des technologies qui démocratisent l’accès pour les petits producteurs.

• Aligner les politiques nationales sur les réglementations internationales afin de sécuriser l’accès aux marchés.

• Renforcer les coopératives de producteurs pour diffuser les meilleures pratiques.

• Promouvoir des modèles inclusifs qui autonomisent les femmes et les jeunes en tant qu’agri-entrepreneurs.

  
  

Chez Koltiva, nous sommes prêts à jouer notre rôle. En combinant innovation numérique et présence sur le terrain, nous créons un modèle pour une agriculture prospère au XXIe siècle : inclusive, transparente et durable.

S’associer pour l’impact

Lors du Foro Global Agroalimentario 2025, nous invitons les participants — qu’il s’agisse de coopératives, d’exportateurs, d’acheteurs ou de décideurs politiques — à se connecter avec nous et à découvrir concrètement comment notre technologie transforme les chaînes d’approvisionnement.

L’avenir de l’alimentation s’écrit aujourd’hui, et le Mexique est au cœur de cette histoire. Avec son riche patrimoine agricole, ses producteurs dynamiques et son écosystème d’innovation en expansion, le pays est positionné pour devenir un leader mondial de l’agroalimentaire durable.

Pour nous, participer au Foro Global Agroalimentario 2025 n’est pas seulement une question de technologie — c’est forger des partenariats, autonomiser les petits producteurs et s’assurer que chaque tasse de café, chaque fruit exporté et chaque hectare cultivé contribue à un monde plus transparent, équitable et résilient face au climat.

Au cœur de notre mission se trouve une conviction simple : chaque producteur compte, chaque produit a de l’importance, et chaque chaîne d’approvisionnement peut être transformée. Le Mexique offre un terrain fertile pour cette mission, et ensemble, nous pouvons tracer la voie vers un avenir alimentaire durable.

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Auteur : Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, Social Media Officer, KOLTIVA

Gusi Ayu Putri Chandrika Sari combine son expertise en marketing digital et en médias sociaux avec un engagement profond pour la durabilité, soutenu par plus de huit ans d’expérience en communication. Son travail se concentre sur l’élaboration de récits percutants reliant technologie, agriculture et responsabilité environnementale. Elle est animée par une passion pour la promotion des pratiques durables grâce à un contenu convaincant et centré sur le public, diffusé sur une variété de plateformes numériques.

Resources:

1. Grand View Research: www.grandviewresearch.com/horizon/outlook/food-traceability-market/mexico.

2. Mexico Business News: https://mexicobusiness.news/agribusiness/news/investing-future-mexican-agriculture?utm_source=chatgpt.com

3. Foro Global Agroalimentario 2025: https://fga.org.mx/#Inicio