Traçabilité du Café Africain : KOLTIVA Participe à l'Africa Coffee & Tea Expo 2025
- Gusi Ayu Putri Chandrika Sari
- 10 juil.
- 6 min de lecture
Dernière mise à jour : 11 juil.
Résumés Exécutifs :
Le secteur du café en Afrique se trouve à un tournant décisif : satisfaire la demande mondiale ne se limite plus à proposer des grains de qualité. Il s'agit désormais de garantir la traçabilité, la durabilité et le respect des réglementations commerciales telles que le Règlement de l'Union Européenne sur la Déforestation (EUDR).
Les défis majeurs — notamment la faible infrastructure numérique, les écarts de capacité parmi les petits producteurs et le manque de préparation réglementaire — freinent la pleine participation de l’Afrique aux marchés haut de gamme, au risque d'une exclusion sans soutien ciblé et solutions évolutives.
KOLTIVA aide les producteurs de café africains à répondre aux nouvelles exigences du marché en proposant des outils intégrés pour la traçabilité (KoltiTrace) et le renforcement des capacités agricoles (KoltiSkills), favorisant ainsi des chaînes d’approvisionnement de café inclusives et prêtes pour l’avenir.
L’Afrique représente plus de 12 % de la production mondiale de café, avec des pays comme l’Éthiopie, l’Ouganda, le Kenya et le Rwanda, réputés pour leur grande diversité de variétés et leurs riches traditions caféicoles. Si ces origines sont encore célébrées pour leur qualité, elles doivent aujourd’hui répondre à de nouvelles attentes : prouver un approvisionnement durable, respecter les réglementations et garantir la transparence de la chaîne d’approvisionnement.
Lors de l’Africa Coffee & Tea Expo 2025, l’attention s’est déplacée des profils aromatiques vers les infrastructures, la numérisation et les moyens permettant aux producteurs africains de préserver leur accès aux marchés internationaux face au durcissement des réglementations commerciales.
Comprendre la Traçabilité et la Production du Café Africain
La traçabilité du café africain est historiquement reconnue pour sa qualité exceptionnelle et ses profils aromatiques uniques. Ces régions attirent aussi l’attention pour leurs efforts en agriculture durable, en commerce direct et en méthodes de transformation améliorées.
Ces dernières années, la demande mondiale en café traçable et responsable s’est fortement accrue. Les marchés européens, en particulier, renforcent leurs réglementations en matière de déforestation, de légalité foncière et de pratiques environnementales.Le Règlement de l'Union Européenne sur la Déforestation (EUDR) exige désormais des données géolocalisées vérifiées et la preuve qu’aucune déforestation n’a eu lieu depuis décembre 2020.
Cela représente un défi de taille pour les exportateurs africains, où les petits producteurs dominent la filière. Beaucoup fonctionnent en dehors des systèmes numériques formels, avec des données fragmentées entre coopératives et commerçants, compliquant ainsi la conformité.
Table des Matières :
Tendances d'Exportation : Où va le café et pourquoi la traçabilité est cruciale
Des réglementations telles que l’EUDR élèvent les critères d’accès aux marchés. Les acheteurs ne se contentent plus des notes de dégustation ou des noms d’origine. Ils exigent désormais des preuves d’un approvisionnement éthique, sans déforestation et entièrement traçable.
L’Afrique exporte plus de 18 millions de sacs de café par an, soit 80 % de sa production. Les principaux marchés d’exportation sont :
Europe (45 %) – où l’EUDR s’applique désormais
Asie (30 %) – marché en pleine croissance pour les cafés d’origine
Amériques (20 %) – incluant des torréfacteurs haut de gamme et des acheteurs engagés
Pour les exportateurs visant ces marchés, la traçabilité n’est plus une option. Les importateurs exigent une documentation complète prouvant un approvisionnement éthique, une production sans déforestation et une transparence de la chaîne d’approvisionnement.
Au-delà de la Conformité : La Valeur Ajoutée de la Traçabilité
Si les cadres réglementaires comme l’EUDR accélèrent l’adoption des systèmes de traçabilité, les avantages vont bien au-delà de la simple conformité :
Positionnement sur le marché : La durabilité vérifiée valorise les produits et renforce la confiance des acheteurs.
Vision opérationnelle : L’accès à des données en temps réel optimise la logistique, les paiements et la gestion des ressources.
Engagement des producteurs : Des systèmes transparents favorisent des relations plus solides avec les agriculteurs.
Gestion des risques : Des outils de surveillance proactive permettent de détecter rapidement les risques de non-conformité.
Pour les acheteurs, la traçabilité offre aussi la possibilité de raconter des histoires authentiques aux consommateurs, assurant la transparence de la ferme à la tasse.
Respecter ces nouvelles normes de marché requiert des systèmes robustes, incluant :
Cartographie géolocalisée numérique des parcelles agricoles
Vérification des historiques d’utilisation des terres
Suivi numérique des transactions tout au long de la chaîne d’approvisionnement
Alertes automatisées et surveillance des risques réglementaires
Sans ces systèmes, les producteurs risquent l'exclusion des marchés haut de gamme. C’est là que KOLTIVA joue un rôle central.
Les Obstacles à l’Accès au Marché
Malgré une demande mondiale forte, le secteur africain du café doit relever trois défis majeurs : l’infrastructure de traçabilité, les capacités limitées et la préparation réglementaire.
Le premier défi est le manque d'infrastructure numérique de traçabilité. Dans de nombreuses régions, les données agricoles sont toujours collectées sur papier, ce qui empêche une cartographie précise des exploitations, la vérification de la propriété foncière et la traçabilité complète de la récolte à l’exportation. Ce manque de digitalisation nuit à la transparence et complique la vérification des origines et de la qualité.
De plus, de nombreuses coopératives et groupes d’agriculteurs souffrent de capacités limitées. Ils manquent souvent de ressources, d’outils et de compétences techniques pour gérer des systèmes numériques, effectuer des vérifications de conformité ou documenter des pratiques sociales et environnementales adaptées aux attentes croissantes des acheteurs mondiaux.
Enfin, la préparation à la réglementation commerciale constitue un autre obstacle majeur. Les coûts élevés associés au respect des réglementations strictes — telles que l’EUDR, les certifications biologiques ou d’autres normes de durabilité — dépassent souvent les avantages perçus par les petits producteurs. Sans soutien financier et technique ciblé, beaucoup risquent l’exclusion des marchés internationaux, ce qui accentue les inégalités déjà présentes dans la chaîne d’approvisionnement du café.
KOLTIVA : Renforcer les Chaînes d’Approvisionnement de Café en Afrique
KOLTIVA collabore avec les agriculteurs, les coopératives, les exportateurs et les parties prenantes du secteur en Afrique de l’Est et de l’Ouest pour digitaliser les chaînes d’approvisionnement de café et renforcer la résilience du marché.
Grâce à ses solutions intégrées, KOLTIVA garantit une traçabilité complète et facilite la conformité réglementaire :
KoltiTrace assure la traçabilité de bout en bout, en collectant des données sur l’enregistrement des producteurs, la cartographie des parcelles, l’utilisation des intrants, ainsi que sur la transformation post-récolte et la logistique. Les exportateurs peuvent ainsi générer une documentation complète conforme à l’EUDR et aux cadres similaires.
KoltiSkills renforce les compétences des producteurs grâce à une approche mixte, combinant modules numériques et accompagnement sur le terrain, sur les bonnes pratiques agricoles, l’adaptation au climat et les standards de certification.
En combinant ces outils, KOLTIVA aide les producteurs africains à proposer des cafés de haute qualité, traçables et durables, répondant aux nouvelles exigences du marché.
Africa Coffee & Tea Expo : Faire Avancer le Commerce du Café grâce à la Traçabilité et à la Collaboration
L’Africa Coffee & Tea Expo 2025, qui se tiendra les 7 et 8 juillet au Centre de Convention de Kigali (Rwanda), constitue un événement clé pour le secteur caféicole régional.Cette Expo met l’accent sur la transformation numérique, l’adaptation climatique et la facilitation des échanges, réunissant producteurs, exportateurs et fournisseurs de solutions pour partager des connaissances et former des partenariats stratégiques.
KOLTIVA sera représentée par Tarsis Katimbo, Responsable du Développement Commercial pour l’Europe et le Moyen-Orient. Sa participation reflète l’engagement continu de l’entreprise à promouvoir des chaînes d’approvisionnement de café transparentes, responsables et inclusives à travers l’Afrique.
📩 Vous souhaitez nous rencontrer lors de l’Expo ? Contactez Tarsis et l’équipe KOLTIVA via www.koltiva.com/contact pour fixer un rendez-vous. Nous sommes ouverts à toute discussion sur le renforcement des chaînes de valeur du café grâce à la traçabilité, aux données et à la collaboration.
Conclusion : Le Café Africain, Vérifié et Valorisé
L’industrie du café en Afrique connaît une transformation profonde.Au-delà de la croissance de la production, la véritable valeur réside désormais dans la transparence, la durabilité et l’inclusion des petits producteurs. La traçabilité n’est plus seulement un impératif réglementaire : elle devient la pierre angulaire d’une économie caféière résiliente et tournée vers l’avenir.
L’action de KOLTIVA en Éthiopie, en Ouganda, au Rwanda et ailleurs incarne cette évolution. En équipant les parties prenantes d’outils, de compétences et de systèmes adaptés, l’entreprise contribue à positionner l’Afrique en chef de file d’un commerce mondial du café durable, résilient et fondé sur les données.
Pour les producteurs, l’opportunité est d’accroître leurs revenus, de valoriser la qualité de leurs produits et d’établir des relations de commerce direct.Pour les acheteurs, il s’agit de sécuriser l’approvisionnement et de satisfaire la demande des consommateurs pour des produits éthiques.Pour tous, l’enjeu est de préserver l’avenir du café.
Author: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, Sustainable Communications Specialist
About the Author:
Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, serving as Koltiva's dedicated Communication and Social Media Expert at KOLTIVA, brings an impressive more than 5-year track record in communications, bolstered by a profound enthusiasm for sustainability, technology, and agriculture. Her extensive experience in communications has honed her skills in crafting compelling narratives and engaging content across various digital platforms.
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