Koltiva na Expo Café México 2025: Impulsionando Sustentabilidade, Rastreabilidade e Inovação no Setor de Café da América Latina

Resumo Executivo

Por meio do KoltiTrace, capacitamos mais de 25.000 produtores de café em toda a América Latina, combinando orientação de agrônomos com ferramentas digitais de rastreabilidade. Isso permite que pequenos produtores aumentem a produtividade, adotem práticas inteligentes para o clima e cumpram regulamentos rigorosos.

Nossa transparência de ponta a ponta na cadeia de suprimentos, do campo à xícara, integra mapeamento geoespacial, rastreamento de transações e monitoramento de conformidade, ajudando parceiros do agronegócio a atender às exigências internacionais, ao mesmo tempo em que constroem a confiança do consumidor e fortalecem os produtores de café de pequena escala.

Ao unir tecnologia, expertise local e colaboração multissetorial, estamos moldando cadeias de suprimentos de café resilientes e inclusivas, que fortalecem comunidades produtoras, protegem florestas e conectam o café latino-americano aos mercados globais com base em transparência e sustentabilidade.

A participação da Koltiva na Expo Café México 2025 reflete seu compromisso em impulsionar a sustentabilidade, a transparência e a inovação no setor cafeeiro, criando oportunidades para conectar produtores, compradores e líderes do setor enquanto co-criamos soluções que moldam o futuro do café latino-americano.

Introdução: Preparando a Mudança

O café não é apenas uma das bebidas mais apreciadas do mundo, mas também a fonte de sustento de milhões de produtores em toda a América Latina. À medida que a região continua a desempenhar um papel crucial na produção mundial de café, novos desafios e oportunidades surgem: adaptação às mudanças climáticas, cumprimento de regulamentos internacionais de sustentabilidade e garantia de meios de vida justos para pequenos produtores.

Na Koltiva, estamos comprometidos em enfrentar esses desafios por meio de soluções tecnológicas que promovem transparência, inclusão e sustentabilidade no setor cafeeiro.

Acreditamos que as cadeias de suprimento de café devem ser construídas sobre confiança, transparência e inclusão. Por muito tempo, as complexidades do comércio global de café deixaram os pequenos produtores em desvantagem, desconectados dos mercados e consumidores que dependem de seu trabalho. Nossa missão é transformar essa realidade, garantindo que cada xícara de café conte uma história de justiça, sustentabilidade e resiliência.

Índice

• Introdução: Preparando a Mudança

• A Importância da Expo Café México

• O Papel da Koltiva no Setor de Café3.1 Fortalecendo os Produtores de Café3.2 Entregando Rastreabilidade do Campo à Xícara3.3 Apoio à Conformidade Global3.4 Inovando para o Crescimento Inclusivo

• Estudo de Caso: Fortalecendo 25.000+ Produtores de Café com Rastreabilidade Digital

• O Futuro do Café na América Latina

• Por que a Expo Café é Importante para a Koltiva

• Vamos Conectar com Nossos Especialistas da América Latina

A Importância da Expo Café México

De 4 a 6 de setembro de 2025, no World Trade Center e Pepsi Center, na Cidade do México, a Expo Café México abrirá novamente suas portas como o evento de café mais importante do país e uma das principais plataformas da América Latina. Com sua combinação de exposições, workshops, degustações e oportunidades de networking, a Expo Café reúne todos os atores da cadeia de valor do café — de produtores e cooperativas a compradores, inovadores e investidores.

Este ano, a Koltiva tem orgulho de participar como visitante. Nossa presença na Expo Café reflete nosso compromisso em transformar o setor cafeeiro latino-americano por meio da sustentabilidade, rastreabilidade e crescimento inclusivo.

O Papel da Koltiva no Setor de Café

Fortalecendo os Produtores de Café

O café é uma de nossas principais commodities, e nos orgulhamos de nosso papel como parceiro de confiança para produtores, cooperativas, exportadores e torrefadores. Por meio de nossas soluções integradas, enfrentamos alguns dos maiores desafios atuais do setor: rastreabilidade, conformidade, sustentabilidade e inclusão.

A base de uma cadeia de suprimentos resiliente está nos pequenos produtores. Em toda a América Latina, trabalhamos lado a lado com eles, fornecendo conhecimento, Boas Práticas Agrícolas (BPA), ferramentas digitais e serviços de consultoria. Por meio de treinamentos, os produtores aumentam a produtividade, adotam práticas inteligentes para o clima e melhoram a qualidade de suas colheitas.

Ao equipar os produtores com o KoltiTrace, nossa plataforma digital proprietária de rastreabilidade, eles podem registrar propriedades, documentar atividades e rastrear transações. Essa transparência fortalece a conformidade com regulamentos globais e melhora o poder de negociação e o acesso a mercados premium.

“Nosso trabalho na América Latina é garantir que os produtores de café não fiquem para trás no movimento global em direção à sustentabilidade e digitalização. Ao fornecer as ferramentas necessárias, não apenas melhoramos os meios de vida, mas também fortalecemos toda a cadeia de suprimentos de café.”— Oziel Serrano, Customer Success, América Latina

Entregando Rastreabilidade do Campo à Xícara

A rastreabilidade está no centro do que fazemos. Compradores, consumidores e reguladores exigem cada vez mais provas de origem, sustentabilidade e práticas éticas. Com o KoltiTrace, oferecemos visibilidade de ponta a ponta em toda a cadeia de suprimentos, do campo à xícara.

Isso inclui mapeamento geoespacial de fazendas, rastreabilidade de transações, análise de risco de desmatamento, avaliações de impacto climático e dados sobre direitos trabalhistas. Ao garantir que cada etapa da jornada do café seja registrada e verificada, nossos parceiros podem construir confiança e contar histórias autênticas baseadas em dados.

“A transparência é a base da confiança na indústria do café. Com o KoltiTrace, fornecemos total visibilidade do campo à xícara, garantindo conformidade com padrões internacionais e permitindo que nossos parceiros contem histórias autênticas sobre seu café.”— Oziel Serrano

Apoio à Conformidade Global

Regulamentos globais, como o Regulamento da União Europeia sobre Desmatamento (EUDR), CSRD, CSDDD e FSMA, estão remodelando a forma como as commodities agrícolas são produzidas e comercializadas. Ajudamos nossos parceiros em toda a América Latina a cumprir esses requisitos por meio de monitoramento geoespacial, análise de risco e relatórios.

Isso não apenas garante o acesso a mercados de exportação essenciais, mas também contribui para a proteção das florestas e da biodiversidade. Na Koltiva, reconhecemos que a conformidade deve caminhar lado a lado com a inclusão, garantindo que pequenos produtores, mulheres e jovens estejam plenamente integrados aos mercados globais de café.

Na Koltiva, reconhecemos que apenas tecnologia não é suficiente. Construir cadeias de suprimentos verdadeiramente sustentáveis significa garantir inclusão, onde pequenos produtores, mulheres e jovens participam plenamente dos mercados globais de café.

Inovando para o Crescimento Inclusivo

Além da tecnologia, a inclusão é central para cadeias de suprimentos resilientes. A inclusão dos pequenos produtores está no coração do trabalho da Koltiva na América Latina, onde milhões de agricultores sustentam a indústria, mas frequentemente enfrentam barreiras sistêmicas.

Por meio de orientação agronômica combinada a ferramentas digitais que mapeiam propriedades, capturam dados de produção e validam transações, integramos produtores em redes rastreáveis e sustentáveis. Isso lhes permite atender requisitos de conformidade, acessar mercados premium e obter melhores preços e serviços financeiros.

Essa abordagem holística não apenas melhora os meios de vida e a resiliência climática, mas também fortalece a confiabilidade de longo prazo do setor cafeeiro na América Latina.

Estudo de Caso: Fortalecendo 25.000+ Produtores de Café com Rastreabilidade Digital

Um de nossos projetos mais impactantes abrange oito países: Costa Rica, México, Brasil, Honduras, Nicarágua, Peru, Guatemala e Colômbia. Apoiamo-nos em empresas do agronegócio para integrar mais de 25.000 pequenos produtores de café em cadeias de suprimentos formais e rastreáveis. Este marco destaca o papel crucial das ferramentas digitais em transformar ambições de sustentabilidade em realidade prática.

Esses produtores enfrentavam dificuldades para acessar mercados premium devido à falta de rastreabilidade e documentação de conformidade. Com o KoltiTrace, possibilitamos a coleta de dados em nível de propriedade, o mapeamento geoespacial e o registro transparente, garantindo que cada grão fosse rastreável até sua origem.

Os produtores também receberam treinamentos em boas práticas agrícolas, manuseio pós-colheita e adaptação climática. Isso melhorou a qualidade do café, aumentou a produtividade e reduziu o impacto ambiental. Para muitos, foi a primeira vez que tiveram acesso direto a compradores internacionais que exigem café rastreável e sustentável.

“A sustentabilidade começa com a visibilidade. O KoltiTrace é mais do que uma ferramenta digital — é uma transformação orientada por dados que capacita produtores, agrônomos e empresas a tomar decisões informadas e impactantes que geram mudanças reais.”— Silvan Ziegler, Senior Head of Markets America, Koltiva

Essa iniciativa demonstra como a rastreabilidade digital conecta compromissos de sustentabilidade com a implementação real, assegurando impacto ambiental e social mensurável.

O Futuro do Café na América Latina

O setor cafeeiro latino-americano está em um ponto de inflexão. Mudanças climáticas, expectativas dos consumidores e pressões regulatórias estão transformando a forma como o café é cultivado, comercializado e consumido. Para a Koltiva, isso representa uma oportunidade de impulsionar mudanças positivas.

Acreditamos que o futuro do café está em cadeias de suprimentos tecnologicamente habilitadas, centradas no produtor e orientadas para a sustentabilidade. Trabalhando lado a lado com comunidades locais e parceiros globais, estamos construindo um setor cafeeiro não apenas lucrativo, mas também justo e ambientalmente responsável.

À medida que expandimos nossa atuação pela América Latina, nosso compromisso permanece claro: capacitar produtores, garantir rastreabilidade e promover inclusão. Não estamos apenas construindo sistemas — estamos construindo confiança. E é essa confiança que garante que o café na sua xícara contribua para um mundo mais justo, verde e resiliente.

Para nós, o café é mais do que uma commodity. É uma ponte que conecta pessoas, culturas e economias. Com nosso trabalho, buscamos fortalecer, tornar mais transparente e sustentável essa conexão como nunca antes.

Por que a Expo Café é Importante para Nós

A Expo Café consolidou-se como o ponto de encontro da indústria do café no México e na América Latina. Ao longo dos anos, tornou-se um hub para produtores, torrefadores, fabricantes de equipamentos, distribuidores e compradores profissionais dos setores HORECA (Hotéis, Restaurantes e Catering) e varejo. Para nós, representa a plataforma ideal para conectar todos os elos da cadeia de valor e colaborar na construção do futuro do café.

A edição deste ano promete reunir centenas de expositores e milhares de participantes, desde pequenos produtores até grandes marcas globais de café. Como participantes, esperamos aprender, compartilhar e construir conexões que nos ajudarão, junto a nossos parceiros, a impulsionar inovação e sustentabilidade em toda a região.

Ao nos prepararmos para a Expo Café México 2025, fazemos isso com um compromisso claro: continuar promovendo transparência, sustentabilidade e inclusão na indústria do café. Nossa participação não é apenas para apresentar o que fazemos, mas para aprender, colaborar e co-criar soluções com outros atores do setor.

Para nós, cada xícara de café deve contar uma história — não apenas de sabor e qualidade, mas também de resiliência, justiça e prosperidade compartilhada. Estamos ansiosos para levar essa visão à Expo Café e trabalhar com parceiros de toda a América Latina e além para moldar juntos o futuro do café.

Vamos Conectar com Nossos Especialistas da América Latina

À medida que continuamos a fortalecer o setor cafeeiro em toda a América Latina, trabalhando lado a lado com agronegócios e pequenos produtores, nossa missão permanece clara: entregar rastreabilidade de ponta a ponta, melhorar os meios de vida dos agricultores e construir cadeias de suprimentos sustentáveis que atendam à crescente demanda mundial por café produzido de forma responsável.

A Expo Café México é o cenário ideal para troca de conhecimento e desenvolvimento de novas colaborações. Convidamos você a conhecer nossa equipe da América Latina durante o evento, ou conectar-se conosco globalmente para agendar uma reunião dedicada com nossos especialistas e explorar como a Koltiva pode ajudar seu negócio a prosperar em um futuro de café transparente e sustentável.

Talk to Our Expert

---

Autora: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, Social Media Officer, KOLTIVA

Gusi Ayu Putri Chandrika Sari combina sua expertise em marketing digital e mídias sociais com um profundo compromisso com a sustentabilidade, apoiada por mais de oito anos de experiência em comunicação. Seu trabalho foca em criar narrativas impactantes que conectam tecnologia, agricultura e responsabilidade ambiental. Ela é movida pela paixão de promover práticas sustentáveis por meio de conteúdos envolventes e direcionados ao público em diversas plataformas digitais.