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O cacau pode realmente se tornar sustentável? O que a Ásia-Pacífico está ensinando ao mundo sobre a cadeia de suprimentos sustentável do cacau

Nota do Editor:

À medida que a indústria global do cacau busca equilibrar a responsabilidade ambiental com a resiliência de longo prazo da cadeia de suprimentos, este artigo explora como a Ásia-Pacífico está se consolidando como um importante campo de referência para o cacau sustentável. Indo além da conformidade regulatória e da rastreabilidade, o texto analisa como a rastreabilidade digital, a inteligência em sustentabilidade, a verificação geoespacial, o engajamento dos produtores e as práticas de agricultura inteligente para o clima podem transformar compromissos de sustentabilidade em ações mensuráveis. O artigo também apresenta insights de Natchaya Sukkaew, Gerente de Entrega de Produtos para a APAC na KOLTIVA, que compartilha perspectivas de iniciativas voltadas ao cacau na Ásia-Pacífico e destaca por que a sustentabilidade alcança melhores resultados quando a tecnologia é combinada com fortes parcerias locais.

 

Índice

  • Por que a Ásia-Pacífico está se consolidando como um campo de referência para o cacau sustentável

  • Por que a sustentabilidade vai além da conformidade, da certificação e da rastreabilidade

  • Da rastreabilidade à ação: lições das paisagens cacaueiras na Ásia-Pacífico

  • Rastreabilidade em ação: como apoiamos as cadeias de suprimentos de cacau na Ásia-Pacífico e em outras regiões do mundo

  • Por que os meios de subsistência dos pequenos produtores continuam sendo o centro do cacau sustentável

  • Transformando compromissos de sustentabilidade em ações mensuráveis

  • Construir um setor cacaueiro sustentável exige ação coletiva

  • Dando continuidade à conversa


A produção global de cacau está entrando em uma década decisiva. As mudanças climáticas, as preocupações com o desmatamento, a evolução das regulamentações e as crescentes expectativas por transparência estão transformando a forma como o cacau é produzido, comercializado e verificado nos mercados internacionais. Os governos estão reforçando os requisitos de sustentabilidade, as empresas estão ampliando seus compromissos com o abastecimento responsável e os consumidores querem cada vez mais a garantia de que o chocolate que compram contribui positivamente para as pessoas e para o planeta. Em meio a essas expectativas crescentes, uma pergunta se torna cada vez mais relevante:


O cacau pode realmente se tornar sustentável?


A resposta vai muito além de selos de certificação, listas de verificação de conformidade ou declarações de ausência de desmatamento. Um setor cacaueiro verdadeiramente sustentável precisa gerar valor simultaneamente em três dimensões: gestão ambiental, resiliência econômica e prosperidade dos produtores. O sucesso depende não apenas de saber de onde vem o cacau, mas também de compreender como ele é produzido, como as comunidades agrícolas são apoiadas e como os resultados da sustentabilidade podem ser medidos ao longo do tempo.


Embora as discussões globais frequentemente se concentrem na África Ocidental, importantes aprendizados estão surgindo em outra parte do mundo. Em toda a região da Ásia-Pacífico, áreas produtoras de cacau estão demonstrando como a inovação digital, as parcerias locais e o engajamento dos produtores podem atuar em conjunto para fortalecer os resultados de sustentabilidade. Embora a região represente uma parcela menor da produção mundial de cacau, sua experiência oferece insights valiosos para o futuro do cacau sustentável em escala global.

 


Por que a Ásia-Pacífico está se consolidando como um campo de referência para uma cadeia de suprimentos de cacau sustentável

Os dados mais recentes sobre o processamento de cacau evidenciam uma mudança significativa no centro de gravidade da indústria. A Associação do Cacau da Ásia (CAA) informou que a moagem de cacau na Ásia atingiu 223.503 toneladas métricas no primeiro trimestre de 2026, representando um aumento de 5,2% em relação ao mesmo período do ano anterior e de 13,4% em comparação com o trimestre anterior (Cocoaintel, 2026). Esses números refletem um realinhamento estrutural mais amplo no processamento global de cacau, com a Ásia se consolidando como um importante polo de demanda, capacidade de processamento e inovação em sustentabilidade. À medida que os investimentos, o consumo e as atividades de agregação de valor continuam a crescer na região, a Ásia-Pacífico torna-se não apenas um mercado estratégico para o crescimento do setor cacaueiro, mas também um importante campo de testes para o futuro das cadeias de suprimentos de cacau sustentáveis.


A trajetória do cacau na Indonésia ilustra tanto os desafios quanto as oportunidades. Antes reconhecido como o terceiro maior produtor mundial de cacau, o país registrou uma queda significativa na produção nas últimas duas décadas (The Business Times SG, 2025). O envelhecimento dos cacaueiros, a redução da fertilidade do solo, a pressão de pragas e doenças, além das condições climáticas cada vez mais imprevisíveis, reduziram a produtividade em muitas comunidades produtoras.


O futuro do crescimento da cadeia do cacau na região não pode depender apenas da expansão das áreas agrícolas. Em vez disso, ele deve ser impulsionado pelo aumento da produtividade nas áreas já cultivadas, ao mesmo tempo em que protege as florestas, restaura os ecossistemas, fortalece a resiliência climática e cria oportunidades econômicas para as comunidades produtoras.


Por que a sustentabilidade vai além da conformidade, da certificação e da rastreabilidade

O conceito de "cacau sustentável" é frequentemente associado a iniciativas de conformidade, como o abastecimento livre de desmatamento, os requisitos de diligência devida, os relatórios de emissões de carbono ou as certificações de sustentabilidade. Essas iniciativas continuam sendo fundamentais, mas representam apenas parte da jornada rumo à sustentabilidade.


Uma cadeia de suprimentos de cacau verdadeiramente sustentável deve ser capaz de responder, ao mesmo tempo, às seguintes perguntas:

  • O cacau é produzido sem contribuir para o desmatamento?

  • As práticas agrícolas estão melhorando a saúde do solo e a biodiversidade?

  • As propriedades rurais conseguem enfrentar a crescente variabilidade climática?

  • As emissões de gases de efeito estufa estão sendo medidas e reduzidas?

  • Os produtores obtêm renda suficiente para investir em suas propriedades e em suas famílias?

  • Os compradores conseguem demonstrar resultados mensuráveis de sustentabilidade, em vez de apenas relatar as atividades realizadas?

 

Abordar esses desafios de forma isolada deixa as cadeias de suprimentos vulneráveis. Um "cacau sustentável" exige uma abordagem integrada, na qual metas ambientais, regeneração do solo e rentabilidade dos produtores atuem em conjunto para garantir uma cadeia de suprimentos confiável, em conformidade com as regulamentações e preparada para o futuro.

 

Da rastreabilidade à ação: lições das paisagens cacaueiras na Ásia-Pacífico

Em toda a Ásia-Pacífico, a sustentabilidade no setor do cacau está avançando além dos relatórios orientados pela conformidade, em direção a intervenções práticas que geram resultados mensuráveis no campo. Embora a rastreabilidade continue sendo uma base essencial, organizações líderes estão buscando formas de transformar a visibilidade da cadeia de suprimentos em ações que fortaleçam a produtividade, reduzam riscos ambientais e aumentem a resiliência dos produtores. A transição da coleta de dados para a tomada de decisões está se tornando um dos principais desafios do cacau sustentável.

 

Em diversas paisagens produtoras de cacau na região, apoiamos programas que combinam rastreabilidade em nível de propriedade, verificação geoespacial, perfil dos produtores e monitoramento de sustentabilidade para gerar uma visão mais completa das operações de abastecimento. Por meio do mapeamento digital e do engajamento em campo, as partes interessadas conseguem monitorar as condições de uso da terra, aumentar a transparência e direcionar o apoio às comunidades produtoras onde as intervenções podem gerar maior impacto.

“Na Ásia-Pacífico, as iniciativas de sustentabilidade têm sucesso quando a tecnologia é combinada com o engajamento local. As ferramentas digitais podem identificar riscos e oportunidades, mas o impacto real acontece quando os produtores possuem conhecimento, apoio e confiança para agir com base nesses insights”, afirmou Natchaya Sukkaew, Gerente de Entrega de Produtos para a APAC na KOLTIVA.

Em vez de tratar a sustentabilidade como uma série de atividades isoladas, essas iniciativas conectam indicadores ambientais, sociais e econômicos em uma única estrutura operacional. Isso permite que os atores da cadeia de suprimentos avancem além de simplesmente saber de onde vem o cacau, passando a compreender como os sistemas de produção podem se tornar mais resilientes, produtivos e ambientalmente responsáveis ao longo do tempo. Essa abordagem reflete uma mudança mais ampla no setor: a rastreabilidade deixa de ser vista como um ponto final e passa a ser reconhecida como o ponto de partida para a melhoria contínua.

“O desafio da indústria não é mais apenas obter dados de sustentabilidade. O desafio é transformar essas informações em decisões práticas que gerem valor simultaneamente para os produtores, as empresas e o meio ambiente”, acrescentou Natchaya. 

Rastreabilidade em ação: como apoiamos as cadeias de suprimentos de cacau na Ásia-Pacífico e em outras regiões do mundo

Embora as ferramentas digitais estejam tornando o cacau sustentável mais mensurável e escalável, a tecnologia por si só não é capaz de impulsionar a transformação. A eficácia dos sistemas de rastreabilidade, do monitoramento geoespacial e da inteligência em sustentabilidade depende, em última instância, das pessoas que utilizam essas soluções. Em toda a Ásia-Pacífico, o sucesso das iniciativas de sustentabilidade do cacau continua sendo moldado por um grupo fundamental de partes interessadas: os pequenos produtores.


Apoiamos cadeias de suprimentos de cacau por meio de um ecossistema integrado que combina tecnologia digital com implementação em campo.

 

  1. Rastrear a cadeia de suprimentos

    Por meio do KoltiTrace, os atores da cadeia de suprimentos de cacau podem fortalecer a rastreabilidade em nível de propriedade, o perfil dos produtores e a visibilidade da cadeia. Isso cria a base para uma melhor diligência devida, maior transparência no abastecimento e relatórios de sustentabilidade mais robustos.

  2. Verificação geoespacial: identificar riscos ambientais

    O mapeamento geoespacial, a verificação de polígonos e o monitoramento do uso da terra ajudam as partes interessadas a compreender melhor as áreas de origem, identificar riscos e apoiar uma gestão territorial mais responsável.

  3. Capacitação dos produtores

    O KoltiSkills apoia treinamentos para pequenos produtores, desenvolvimento de capacidades e adoção de práticas agrícolas inteligentes para o clima, ajudando os agricultores a participar de forma mais efetiva em programas de cacau sustentável.

  4. Transformar dados em decisões

    Ao conectar rastreabilidade, monitoramento ESG, análise de riscos e mensuração de impacto, a KOLTIVA permite que as empresas avancem além da coleta de dados e priorizem intervenções que gerem valor para produtores, empresas e o meio ambiente.

“A tecnologia pode identificar riscos e oportunidades, mas o impacto real acontece quando os produtores têm conhecimento, apoio e confiança para agir com base nesses insights. A sustentabilidade tem sucesso quando as ferramentas digitais e as parcerias locais trabalham lado a lado”, acrescentou Natchaya.

 

Por que os meios de subsistência dos pequenos produtores continuam no centro do cacau sustentável

Nenhum software ou ferramenta digital, por si só, é capaz de tornar uma cadeia de suprimentos sustentável. Em toda a Ásia-Pacífico, a produção de cacau é impulsionada principalmente por pequenos produtores rurais. Toda ambição de sustentabilidade, desde a agrofloresta até a agricultura regenerativa e o sequestro de carbono, depende, em última análise, das decisões que esses produtores tomam diariamente.


Na prática, são os desafios operacionais do dia a dia que determinam como uma propriedade é administrada. Os produtores precisam equilibrar a volatilidade dos preços de mercado e as mudanças nos padrões climáticos com o acesso limitado ao financiamento, a escassez de mão de obra e o aumento dos custos de produção. Se a adoção de práticas agrícolas sustentáveis não contribuir para a viabilidade econômica de suas propriedades, eles simplesmente não terão condições de implementá-las.


Essas práticas aumentarão a produtividade? Elas contribuirão para elevar a renda das famílias produtoras? Os compradores recompensarão a produção responsável? O acesso a serviços financeiros se tornará mais fácil?


Essas questões demonstram por que as iniciativas de sustentabilidade não podem se concentrar apenas nos resultados ambientais. Uma transição bem-sucedida para um modelo mais sustentável também precisa fortalecer os meios de subsistência dos produtores. Quando a sustentabilidade aumenta a produtividade, reduz riscos, amplia o acesso aos mercados e cria melhores oportunidades econômicas, as conquistas ambientais têm muito mais chances de se manter no longo prazo.

 

Transformando compromissos de sustentabilidade em ações mensuráveis

Um dos maiores desafios do setor atualmente é transformar compromissos em implementação. Muitas organizações já estabeleceram metas ambiciosas de ESG, roteiros para alcançar emissões líquidas zero (net zero) e estratégias de abastecimento responsável. O próximo desafio é demonstrar um progresso mensurável.


Para isso, são necessários mais do que plataformas digitais ou auditorias periódicas. É preciso conectar tecnologia e pessoas. Ao longo da última década, apoiamos cadeias globais de suprimentos agrícolas ao combinar inovação digital com uma ampla atuação em campo. No setor do cacau e em outras commodities estratégicas, como café, óleo de palma, borracha, coco e especiarias, trabalhamos lado a lado com produtores, cooperativas, processadores, exportadores, fabricantes e varejistas para construir cadeias de suprimentos transparentes, resilientes e responsáveis.


Por meio do nosso ecossistema integrado, as empresas podem fortalecer a rastreabilidade em nível de propriedade, realizar mapeamento geoespacial e verificação de polígonos, monitorar mudanças no uso da terra, avaliar emissões de gases de efeito estufa, gerar documentação para diligência devida e obter maior visibilidade sobre o desempenho de sustentabilidade em suas regiões de abastecimento.


Tão importante quanto essas capacidades digitais é o fato de elas serem complementadas por nossa rede de agrônomos, facilitadores de campo e especialistas em sustentabilidade, que trabalham diretamente com as comunidades produtoras para promover boas práticas agrícolas, fortalecer a capacitação dos agricultores, verificar dados e impulsionar a melhoria contínua. Essa combinação entre tecnologia e engajamento local permite que a sustentabilidade deixe de ser apenas um item de relatório e se torne uma realidade operacional.

 

Construir um setor cacaueiro sustentável exige ação coletiva

A transformação sistêmica da cadeia de suprimentos do cacau não acontece de forma isolada. Uma mudança efetiva exige um esforço coordenado de todo o setor. Enquanto os governos estabelecem marcos regulatórios e os pesquisadores fornecem a base científica, as instituições financeiras precisam viabilizar os investimentos necessários. Ao mesmo tempo, os fabricantes de chocolate definem estratégias de abastecimento que são apoiadas por provedores de tecnologia por meio de ferramentas de rastreabilidade transparentes, enquanto especialistas em carbono estruturam incentivos econômicos que tornam viável a adoção de práticas sustentáveis pelos produtores.


O progresso depende da forma como esses papéis altamente interdependentes se alinham. Por isso, construir um setor cacaueiro verdadeiramente sustentável não depende de projetos isolados, mas da colaboração ao longo de toda a cadeia de valor. As empresas que liderarão a próxima geração do cacau sustentável serão aquelas capazes de integrar essas diferentes competências em um único ecossistema, no qual os dados apoiem decisões mais inteligentes, a sustentabilidade gere valor para os negócios e os produtores permaneçam no centro de todas as iniciativas.

 

Dando continuidade à conversa

Atender aos requisitos regulatórios básicos é apenas o primeiro passo para o setor do cacau. O verdadeiro desafio hoje é prático: construir cadeias de suprimentos capazes de resistir a eventos climáticos extremos, impedir o desmatamento e, ao mesmo tempo, garantir a rentabilidade dos pequenos produtores.


A Ásia-Pacífico desempenha um papel cada vez mais importante nessa transformação. A experiência da região demonstra que a sustentabilidade não é alcançada apenas por meio da tecnologia nem somente pela conformidade regulatória. Ela é construída com colaboração prática, dados confiáveis e parcerias de longo prazo com as comunidades produtoras.


Esses temas estarão em destaque no próximo painel "Can Cocoa Truly Go Green?", durante a CAA (Cocoa Association of Asia) International Cocoa Conference Exhibition and Gala Dinner, que acontecerá nos dias 2 e 3 de setembro de 2026. Com a KOLTIVA como Industry Development Partner, a sessão reunirá especialistas em pesquisa ambiental, mercados de carbono, abastecimento global de cacau e agricultura digital para discutir o que realmente é necessário para construir um setor cacaueiro de baixo carbono e positivo para a natureza.


Representando a KOLTIVA, Natchaya Sukkaew, Gerente de Entrega de Produtos para a APAC, compartilhará insights práticos obtidos no apoio às cadeias de suprimentos de cacau em toda a Ásia-Pacífico. A discussão abordará como a rastreabilidade digital, a inteligência geoespacial, a agricultura inteligente para o clima e o estreito engajamento com os pequenos produtores podem ajudar o setor a ir além da conformidade e alcançar impactos mensuráveis.

As ferramentas já estão disponíveis. O verdadeiro desafio agora é colocá-las em prática no campo, de uma forma que faça sentido para os produtores.


Quer conversar sobre como aplicar essas soluções à sua cadeia de suprimentos? Encontre Natchaya e a equipe da Ásia-Pacífico da KOLTIVA durante a CAA International Cocoa Conference, nos dias 2 e 3 de setembro, ou entre em contato com nossa equipe para agendar uma conversa.


Perguntas Frequentes

O que é uma cadeia de suprimentos de cacau sustentável?

Uma cadeia de suprimentos de cacau sustentável garante que o cacau seja produzido, adquirido e comercializado de forma a proteger as florestas, apoiar os meios de subsistência dos pequenos produtores, reduzir os impactos ambientais e fortalecer a resiliência da cadeia de suprimentos no longo prazo. Ela combina rastreabilidade, abastecimento responsável, agricultura inteligente para o clima e monitoramento contínuo para gerar resultados ambientais, sociais e econômicos mensuráveis.

A rastreabilidade do cacau permite que as empresas identifiquem a origem do produto, saibam quem o produz e monitorem a conformidade com os requisitos de sustentabilidade e abastecimento responsável. Ao aumentar a transparência em toda a cadeia de suprimentos, a rastreabilidade apoia o abastecimento responsável, a gestão de riscos, a diligência devida e os relatórios de sustentabilidade, além de possibilitar intervenções direcionadas aos produtores e às regiões de abastecimento.

A rastreabilidade digital permite que as partes interessadas coletem, verifiquem e analisem dados em nível de propriedade rural de forma mais eficiente. Quando combinadas com mapeamento geoespacial, perfil dos produtores e monitoramento de sustentabilidade, essas ferramentas ajudam as organizações a identificar riscos ambientais, medir o desempenho em sustentabilidade, priorizar programas de apoio e tomar decisões de abastecimento mais informadas, beneficiando tanto os produtores quanto o meio ambiente.

Muitos produtores de cacau enfrentam queda na produtividade devido ao envelhecimento dos cacaueiros, degradação do solo, pressão de pragas e doenças, variabilidade climática e aumento dos custos de produção. Os pequenos produtores também precisam lidar com a volatilidade dos preços das commodities, acesso limitado ao financiamento, escassez de mão de obra e exigências crescentes de sustentabilidade, ao mesmo tempo em que buscam manter suas atividades economicamente viáveis.

O Regulamento da União Europeia sobre Produtos Livres de Desmatamento (EUDR) exige que as empresas comprovem que os produtos de cacau comercializados no mercado europeu não estão associados ao desmatamento recente. Como resultado, as cadeias de suprimentos de cacau dependem cada vez mais de sistemas de rastreabilidade, verificação geoespacial, avaliações de risco e processos de diligência devida para aumentar a transparência e atender aos requisitos regulatórios. Este artigo destaca a crescente importância do abastecimento livre de desmatamento e da verificação ambiental nas regiões produtoras de cacau.

Embora a Ásia-Pacífico produza menos cacau do que a África Ocidental, a região oferece importantes aprendizados para o futuro da produção sustentável de cacau. Programas desenvolvidos na Ásia-Pacífico demonstram como a inovação digital, a inteligência geoespacial, o engajamento dos produtores e as parcerias locais podem aumentar a transparência, fortalecer a resiliência e gerar melhores resultados de sustentabilidade, ao mesmo tempo em que apoiam as comunidades de pequenos produtores.

As empresas podem medir seu desempenho em sustentabilidade combinando dados de rastreabilidade, informações geoespaciais, indicadores ESG, avaliações de emissões de gases de efeito estufa e monitoramento de impacto. Essa abordagem permite ir além dos relatórios de conformidade e avaliar de que forma as iniciativas de sustentabilidade contribuem, ao longo do tempo, para a proteção ambiental, a resiliência climática e os meios de subsistência dos produtores.

Os pequenos produtores desempenham um papel central na produção sustentável de cacau, pois são eles que tomam diariamente decisões que influenciam a produtividade, o uso da terra, a adoção de sistemas agroflorestais e a conservação ambiental. A sustentabilidade de longo prazo depende de garantir que esses produtores tenham acesso à capacitação, serviços de assistência técnica, oportunidades de mercado e incentivos econômicos que tornem as práticas sustentáveis viáveis.

Editora: Gusi Ayu Putri Chandrika SariEspecialista em Mídias Sociais na KOLTIVA

 

Gusi Ayu Putri Chandrika Sari combina sua experiência em marketing digital e mídias sociais com um forte compromisso com a sustentabilidade, respaldado por mais de oito anos de atuação na área de comunicação. Seu trabalho é voltado para a criação de narrativas de impacto que conectam tecnologia, agricultura e responsabilidade ambiental. Movida pela paixão por promover práticas sustentáveis, desenvolve conteúdos relevantes e centrados no público para diferentes plataformas digitais.


Referências:

  • Ang, V. (2025, November 7). Chocolate therapy: Indonesia's cocoa farmers learn new ways to boost crop yields. The Business Times. https://www.businesstimes.com.sg/esg/chocolate-therapy-indonesias-cocoa-farmers-learn-new-ways-boost-crop-yields 

  • CocoaIntel. (2026, April 16). Asia cocoa grindings rise 5.2% YoY to 223,503 tonnes in Q1 2026, CAA reports. https://www.cocoaintel.com/asia-cocoa-grindings-rise-5-2-yoy-to-223-503-tonnes-in-q1-2026-caa-reports/

 
 
 

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