Search Results

เมื่อกฎระเบียบด้านความยั่งยืนในตลาดโลกเข้มงวดมากขึ้น บริษัทและตัวแทนจำหน่ายที่ดำเนินงานในห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรที่ซับซ้อนกำลังเผชิญกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นในการรับรองความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับอย่างสมบูรณ์และการปฏิบัติตามข้อกำหนด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้อบังคับการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป ( EUDR ) ได้เพิ่มความเร่งด่วนให้กับผู้ส่งออก ผู้แปรรูป และเครือข่ายตัวแทนจำหน่ายยางพารา ในการแสดงความชัดเจนในการแยกแหล่งที่มาและความโปร่งใสตลอดกระบวนการจากฟาร์มถึงโรงงาน   ที่ Koltiva เราสนับสนุนธุรกิจต่าง ๆ ที่กำลังปรับตัวสู่การเปลี่ยนแปลงนี้ โดยการมอบเครื่องมือดิจิทัลสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับแบบบูรณาการร่วมกับการฝึกอบรมภาคสนามที่มีประสิทธิภาพ ในกรณีนี้ เราได้ให้การสนับสนุนหนึ่งในผู้แปรรูปและผู้ส่งออกยางพาราชั้นนำของประเทศไทย (และในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก) ในการระบุและแก้ไขจุดบกพร่องสำคัญด้านความพร้อมต่อ EUDR ภายในห่วงโซ่อุปทานของพวกเขา เป้าหมายของเราคือการเสริมศักยภาพให้ตัวแทนจำหน่ายและผู้รวบรวมยางสามารถใช้ระบบและการฝึกอบรมที่ช่วยให้สามารถแยกแยะยางที่สอดคล้องและไม่สอดคล้องกับข้อกำหนดได้อย่างถูกต้อง พร้อมทั้งรับประกันว่าเกษตรกรรายย่อยยังคงมีส่วนร่วมในตลาดการค้าโลกต่อไป การระบุปัญหา: ปิดช่องว่างการปฏิบัติตามข้อกำหนด EUDR ในเครือข่ายตัวแทนจำหน่ายและห่วงโซ่อุปทานปลายน้ำ แม้การมีส่วนร่วมของเกษตรกรรายย่อยจะยังคงมีความสำคัญ แต่ตัวแทนจำหน่ายและผู้แปรรูปก็เผชิญกับความท้าทายเช่นเดียวกันจากข้อกำหนดด้านการตรวจสอบสถานะที่เข้มงวดของ EUDR โดยจากการทำงานร่วมกับเครือข่ายตัวแทนจำหน่ายขนาดใหญ่ บริษัทได้ระบุอุปสรรคหลัก 3 ประการที่ขัดขวางการปฏิบัติตามข้อกำหนด ดังนี้: เครือข่ายจัดหาวัตถุดิบที่กระจัดกระจายและไม่โปร่งใส: ห่วงโซ่อุปทานของยางธรรมชาติทั่วโลกถูกครอบงำโดยเกษตรกรรายย่อยกว่า 6 ล้านราย และมีผู้ค้าคนกลางหลายชั้นเข้ามาเกี่ยวข้อง ส่งผลให้ผู้แปรรูปเพียงรายเดียวอาจรับซื้อยางจากซัพพลายเออร์จำนวนมากซึ่งมีแหล่งที่มาแตกต่างกันและไม่ได้รับการตรวจสอบ ความซับซ้อนนี้ทำให้ยากต่อการติดตามย้อนกลับถึงแหล่งผลิตหรือประเมินผลด้านความยั่งยืนและการปฏิบัติตามข้อกำหนด (SPOTT, 2022) การผสมวัตถุดิบในโรงงานแปรรูป: ยางมักถูกนำไปผสมกับสารประกอบอื่น ๆ ในโรงงานแปรรูปก่อนที่จะถูกส่งออก ซึ่งเพิ่มความซับซ้อนและลดความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน (Traceability Matrix, ไม่ระบุวันที่) ขาดความตระหนักรู้เกี่ยวกับการแยกประเภทวัตถุดิบ ณ จุดรวมรวบ: ตัวแทนจำหน่ายยางซึ่งเป็นตัวกลางสำคัญระหว่างเกษตรกรรายย่อยกับผู้แปรรูป มักดำเนินงานในพื้นที่ห่างไกลที่ขาดการเข้าถึงเทคโนโลยีสมัยใหม่ บทบาทของพวกเขาในการรวบรวมยางจากแหล่งที่มาหลากหลายจำเป็นต้องมีระบบตรวจสอบย้อนกลับที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม หลายรายยังขาดทักษะหรืออุปกรณ์ในการใช้โซลูชันดิจิทัล ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างประเทศ แนวทางเชิงกลยุทธ์: เสริมศักยภาพการปฏิบัติตามข้อกำหนดผ่านระบบตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลและการฝึกอบรมภาคสนาม เพื่อสนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ EUDR เราได้นำเสนอแนวทางเฉพาะที่ผสานระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลเข้ากับการเสริมสร้างศักยภาพในภาคสนาม ผ่านระบบนิเวศ KoltiTrace เราได้ช่วยให้ลูกค้าสามารถทำแผนที่แปลงเกษตร ติดตามแหล่งที่มาของวัตถุดิบ และจัดเก็บข้อมูลการปฏิบัติตามข้อกำหนดตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน นอกจากนี้ เรายังได้เสริมด้วย KoltiSkills — โปรแกรมการเสริมสร้างศักยภาพของเรา ซึ่งประกอบด้วยการฝึกอบรมและการให้คำปรึกษาเชิงปฏิบัติในพื้นที่ โดยมุ่งเน้นการให้ความรู้เฉพาะด้านแก่เกษตรกรรายย่อย ตัวแทนจำหน่าย และผู้รวบรวมวัตถุดิบ เกี่ยวกับข้อกำหนดของ EUDR แนวทางการตรวจสอบย้อนกลับ และการปฏิบัติด้านการแยกประเภทสินค้า ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการลดความเสี่ยงด้านการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด การทำแผนที่แปลงเกษตรและการประเมินความเสี่ยงอย่างครอบคลุม หัวใจของกลยุทธ์นี้คือแอปพลิเคชัน KoltiTrace MIS FarmXtension ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกิจกรรมภาคสนามที่นำโดยโปรแกรม KoltiSkills โดยเจ้าหน้าที่ภาคสนามของเราที่ผ่านการฝึกอบรมจาก KoltiSkills มีบทบาทสำคัญในการดำเนินงาน ดังนี้: การเชื่อมโยงความแม่นยำของเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ากับความรู้ในพื้นที่ ด้วยการใช้แอป FarmXtension เจ้าหน้าที่ภาคสนามสามารถเก็บข้อมูลพิกัดรูปหลายเหลี่ยม (polygon) ได้อย่างแม่นยำ ขณะที่ความรู้ท้องถิ่นของพวกเขาช่วยให้สามารถบันทึกรายละเอียดที่ซับซ้อนของการใช้ที่ดินและเส้นเขตแดนได้อย่างถูกต้อง ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการประเมินความเสี่ยงด้านการตัดไม้ทำลายป่าและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ EUDR สำหรับโครงการนี้ เราได้จัดส่งเจ้าหน้าที่ภาคสนามหลายร้อยคนภายในเวลาไม่กี่เดือนเพื่อดำเนินการทำแผนที่อย่างครอบคลุม   การผสานเทคโนโลยีกับการตรวจสอบกฎหมายและความเสี่ยงในพื้นที่จริง ในขณะที่แอป KoltiTrace MIS FarmXtension ช่วยเก็บข้อมูลภูมิสารสนเทศและให้คะแนนความเสี่ยงโดยอัตโนมัติ เจ้าหน้าที่ภาคสนามของเราก็ทำการตรวจสอบสถานที่จริงแบบเรียลไทม์ เพื่อให้แน่ใจว่าแปลงเกษตรนั้นเป็นไปตามกฎหมายท้องถิ่นเกี่ยวกับที่ดินและแรงงาน วิธีการตรวจสอบแบบคู่ขนานนี้ช่วยให้มั่นใจว่าแต่ละแปลงได้รับการประเมินอย่างเข้มงวด การดำเนินการด้วยโมเดลการมีส่วนร่วมแบบองค์รวม ผ่านกลยุทธ์การมีส่วนร่วม 3 ระดับ ที่ผสมผสานการประชาสัมพันธ์จากบนลงล่างเข้ากับการตรวจสอบจากล่างขึ้นบน เจ้าหน้าที่ของเราสร้างความเชื่อมโยงกับเกษตรกรรายย่อยอย่างใกล้ชิด การมีส่วนร่วมในพื้นที่อย่างต่อเนื่องนี้ไม่เพียงช่วยยกระดับคุณภาพของข้อมูล แต่ยังส่งเสริมความสัมพันธ์ระยะยาวในห่วงโซ่อุปทานอีกด้วย เราได้ดำเนินกลยุทธ์การมีส่วนร่วมแบบ 3 ระดับ (Three-Tiered Engagement Strategy) ที่ออกแบบมาเพื่อรับรองความถูกต้องของข้อมูลอย่างรัดกุม และสร้างความไว้วางใจในทุกระดับของห่วงโซ่อุปทาน โดยรูปแบบนี้ประกอบด้วย: การสื่อสารจากบนลงล่าง (Top-Down Socialization) การมีส่วนร่วมกับผู้บริหารองค์กร สหกรณ์ และเครือข่ายตัวแทนจำหน่าย เพื่อสร้างความเข้าใจร่วมกันเกี่ยวกับข้อกำหนดของ EUDR และรับรองความมุ่งมั่นในการดำเนินการตรวจสอบย้อนกลับและปฏิบัติตามข้อกำหนด การเสริมสร้างศักยภาพระดับกลาง (Mid-Level Capacity Building) การพัฒนาเครื่องมือและจัดการฝึกอบรมให้กับตัวแทนจำหน่ายและผู้รวบรวมยาง ซึ่งเป็นตัวกลางสำคัญในห่วงโซ่อุปทาน เพื่อให้สามารถดำเนินมาตรการแยกประเภทวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นผู้นำด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดในท้องถิ่น การตรวจสอบภาคสนามจากล่างขึ้นบน (Bottom-Up Field Verification) การจัดเจ้าหน้าที่ภาคสนามลงพื้นที่ทำงานร่วมกับเกษตรกรรายย่อยโดยตรง ทั้งในการทำแผนที่แปลงเกษตร การตรวจสอบเอกสารสิทธิ์ในที่ดิน และการให้การอบรมอย่างต่อเนื่อง การฝึกอบรมและการติดตามด้านการแยกประเภทวัตถุดิบที่เน้นกลุ่มตัวแทนจำหน่าย ในความพยายามเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของ EUDR ตัวแทนจำหน่ายถือเป็นจุดเชื่อมโยงสำคัญที่มักไม่ได้รับการยกย่องเท่าที่ควร ในฐานะจุดรวบรวมยางจากเกษตรกรรายย่อยนับร้อยราย ตัวแทนจำหน่ายจำเป็นต้องได้รับเครื่องมือและความรู้ที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างมีประสิทธิภาพ และดำเนินมาตรการแยกประเภทวัตถุดิบ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรักษาความโปร่งใสและความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทาน เพื่อให้การแยกประเภทในห่วงโซ่อุปทานเป็นไปตามข้อกำหนดของ EUDR เราได้ใช้แอปพลิเคชัน KoltiTrace MIS FarmGate เพื่อแปลงข้อมูลการซื้อขายของตัวแทนจำหน่ายเป็นระบบดิจิทัล ควบคู่กับกิจกรรมภาคสนามที่ขับเคลื่อนโดยโปรแกรม KoltiSkills โดยมีองค์ประกอบสำคัญ ดังนี้: การฝึกอบรมเชิงปฏิสัมพันธ์แบบพบหน้า เจ้าหน้าที่ภาคสนามที่ผ่านการอบรมจาก KoltiSkills จะจัดการฝึกอบรมแบบตัวต่อตัว ณ จุดปฏิบัติงานของตัวแทนจำหน่าย โดยแนะนำการใช้งานแอป FarmGate อย่างละเอียด การฝึกอบรมนี้ช่วยให้ตัวแทนจำหน่ายเข้าใจวิธีบันทึกข้อมูลการซื้อขาย รายละเอียดคุณภาพ และการเชื่อมโยงกับแหล่งผลิตตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงโรงงานอย่างถูกต้องครบถ้วน การแยกแยะผลผลิตอย่างแม่นยำ เจ้าหน้าที่ภาคสนามให้การสนับสนุนแบบลงมือปฏิบัติเพื่อช่วยให้ตัวแทนจำหน่ายใช้งานฟีเจอร์ “แท็ก” ของแอปได้อย่างถูกต้อง ซึ่งช่วยแยกแยะยางที่สอดคล้องและไม่สอดคล้องกับข้อกำหนดของ EUDR ได้อย่างชัดเจน ขั้นตอนที่แม่นยำนี้มีความสำคัญต่อการรักษาความถูกต้องของห่วงโซ่อุปทาน และรับรองว่าวัตถุดิบที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรปจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดเท่านั้น การติดตามแบบศูนย์กลางและเรียลไทม์ ข้อมูลที่บันทึกผ่านแอป FarmGate จะถูกซิงโครไนซ์โดยอัตโนมัติกับแอปเว็บ KoltiTrace MIS เจ้าหน้าที่ภาคสนามทำงานร่วมกับผู้จัดการห่วงโซ่อุปทานโดยใช้แดชบอร์ดแบบรวมศูนย์เพื่อติดตามตัวชี้วัดการปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างต่อเนื่อง ระบุปัญหาได้อย่างรวดเร็ว และดำเนินมาตรการแก้ไขได้อย่างทันท่วงที ขับเคลื่อนผลลัพธ์ทางธุรกิจที่เป็นรูปธรรมในห่วงโซ่อุปทานยางของภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก กิจกรรมแบบบูรณาการของเราส่งผลลัพธ์ที่สำคัญให้แก่ลูกค้า ช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับห่วงโซ่อุปทานและความสามารถในการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ดังนี้: เพิ่มความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน มีการทำแผนที่แปลงยางหลายพันแปลงอย่างแม่นยำ ช่วยเสริมความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานโดยรวม เสริมสร้างการมีส่วนร่วมของเกษตรกรรายย่อย เจ้าหน้าที่ภาคสนามมีการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องกับเครือข่ายเกษตรกรรายย่อยผ่านการทำแผนที่ภาคสนามและกิจกรรมสื่อสารเชิงรุก ยกระดับขีดความสามารถของตัวแทนจำหน่าย เครือข่ายตัวแทนจำหน่ายได้รับการฝึกอบรม จัดหาเครื่องมือ และติดตามผลอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถปฏิบัติตามมาตรการแยกประเภทวัตถุดิบของ EUDR ได้อย่างเคร่งครัด ประเมินความเสี่ยงและความถูกต้องตามกฎหมายอย่างครอบคลุม ทุกแปลงที่ทำแผนที่ได้รับการประเมินด้านความเสี่ยงและเอกสารสิทธิ์อย่างละเอียด เป็นรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนดโดยอิงจากข้อมูล การบูรณาการข้อมูลอย่างไร้รอยต่อ ระบบเชื่อมต่อข้อมูลแบบเรียลไทม์ระหว่างแอปภาคสนามและแพลตฟอร์มเว็บแบบศูนย์กลาง ช่วยให้สามารถติดตามสถานะได้อย่างรวดเร็วและแก้ไขปัญหาได้ทันท่วงที ขยายโอกาสในการเข้าถึงตลาดสหภาพยุโรป แนวทางแบบบูรณาการช่วยลดความเสี่ยงด้านกฎระเบียบ และสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ทำให้สามารถเข้าถึงตลาดสหภาพยุโรปได้อย่างยั่งยืน การผสานกันระหว่างเครื่องมือดิจิทัลที่ล้ำสมัยและกิจกรรมภาคสนามที่ขับเคลื่อนโดย KoltiSkills ได้พลิกโฉมการบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานอย่างแท้จริง ด้วยการแก้โจทย์เรื่องการตรวจสอบย้อนกลับแบบองค์รวม ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงการส่งออก เราได้ช่วยให้ลูกค้าของเราสามารถเปลี่ยนการปฏิบัติตามข้อกำหนดให้กลายเป็นข้อได้เปรียบทางการแข่งขัน แทนที่จะถูกจำกัดด้วยกฎระเบียบ พวกเขากลับก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำด้านการจัดหาทรัพยากรอย่างยั่งยืน พลังของการผสมผสานนวัตกรรมกับการดำเนินการที่มุ่งเน้นมนุษย์ บ่อยครั้งที่การใช้เทคโนโลยีดิจิทัลถูกนำไปใช้โดยที่ไม่ได้เข้าใจถึงผู้คนและกระบวนการที่มันจะช่วยสนับสนุน Koltiva ใช้โมเดลที่ขับเคลื่อนด้วยภาคสนามเพื่อให้มั่นใจว่าการนำเทคโนโลยีมาใช้จะเกิดขึ้นจากความเชื่อมั่น การฝึกอบรม และความเข้าใจในบริบทท้องถิ่น งานของเรากับอุตสาหกรรมยางในประเทศไทยพิสูจน์ให้เห็นว่า ด้วยเครื่องมือและความเชี่ยวชาญที่เหมาะสม: เกษตรกรรายย่อยยังคงสามารถมีส่วนร่วมในตลาดการค้าระหว่างประเทศได้ ตัวแทนจำหน่ายสามารถเป็นผู้นำในการตรวจสอบย้อนกลับและการปฏิบัติตามข้อกำหนด ผู้ส่งออกสามารถรักษาความปลอดภัยในห่วงโซ่อุปทานและตอบสนองต่อมาตรฐานตลาดที่เปลี่ยนแปลง ในยุคของ EUDR การบอกว่า ผลิตภัณฑ์ของคุณยั่งยืนนั้นไม่เพียงพออีกต่อไป—คุณต้องพิสูจน์มันด้วยข้อมูลและความโปร่งใส ชุดเครื่องมือการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลของเรารวมกับโปรแกรมการฝึกอบรมในโลกจริง มอบแผนงานที่พิสูจน์แล้วในการทำเช่นนั้น กรณีศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงพลังของการผสมผสานนวัตกรรมดิจิทัลกับการดำเนินการในระดับรากหญ้า แนวทางแบบองค์รวมของเรา—การเชื่อมโยงข้อมูลภูมิสารสนเทศกับความรู้ภาคสนามท้องถิ่น—ช่วยให้ลูกค้าของเราไม่เพียงแต่ปฏิบัติตามมาตรฐานข้อกำหนด แต่ยังสร้างห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใส ทนทาน และแข่งขันได้มากขึ้น พร้อมทำให้ห่วงโซ่อุปทานของคุณเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตหรือยัง? Koltiva กำลังให้การสนับสนุนธุรกิจในภูมิภาคเอเชีย แอฟริกา และละตินอเมริกาเกี่ยวกับความพร้อมในการปฏิบัติตาม EUDR และอื่นๆ ไม่ว่าคุณจะทำงานกับยาง กาแฟ น้ำมันปาล์ม หรือโกโก้ โซลูชันแบบบูรณาการของเราสร้างขึ้นเพื่อขยายขนาดได้ พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเราในวันนี้เพื่อเรียนรู้ว่า KoltiTrace และ KoltiSkills จะช่วยเสริมสร้างการตรวจสอบย้อนกลับ ปกป้องเกษตรกรรายย่อย และขยายธุรกิจของคุณในลักษณะที่ยั่งยืนได้อย่างไร แหล่งข้อมูล: Verité. (n.d.). Rubber. Traceability Matrix. https://traceabilitymatrix.org/good/rubber-3/ Zoological Society of London. (2022, June). SPOTT rubber assessment report: June 2022 update. https://www.spott.org/wp-content/uploads/sites/3/dlm_uploads/2022/06/SPOTT-Rubber-Report-Singles-Jun-22-update.pdf นักเขียน: Maria Marshella Gaviota, การสื่อสารการตลาด บรรณาธิการ: Daniel Agus Prasetyo, หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์และการสื่อสารองค์กร เกี่ยวกับนักเขียน Maria Marshella Gaviota, การสื่อสารการตลาดที่ Koltiva, ผสานความเชี่ยวชาญด้านการตลาดกับความหลงใหลในเทคโนโลยีเกษตร ด้วยพื้นฐานด้านการตลาดและความสนใจที่ลึกซึ้งในเทคโนโลยีเกษตร (Agritech) เธอนำเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างเกษตรกรรมและเทคโนโลยี ความสามารถในการเขียนของ Maria ในด้าน Agritech ขยายไปถึงการสื่อสารแนวคิดการเกษตรที่ซับซ้อน ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และการประยุกต์ใช้งานจริงในภาคสนามอย่างมีประสิทธิภาพ

ภาคการเกษตรกำลังอยู่ในช่วงเวลาที่สำคัญทั่วโลก และโดยเฉพาะในอินโดนีเซีย มีการลดลงอย่างชัดเจนในการมีส่วนร่วมของเยาวชนในภาคการเกษตร ซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อความยั่งยืนในระยะยาวของระบบอาหารของเรา แม้ว่าเกษตรกรรมจะยังคงเป็นแหล่งงานหลักให้กับผู้คนมากกว่า 38 ล้านคน แต่เกือบ 80% ของผู้ผลิตเหล่านี้มีอายุเกิน 45 ปี (Food and Fertilizer Technology Center, 2023) กลุ่มประชากรที่มีอายุเพิ่มขึ้นนี้เป็นสัญญาณของความท้าทายที่เร่งด่วนสำหรับความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืนของเกษตรกรรมในประเทศ ในขณะที่รุ่นก่อนยังคงครองพื้นที่เกษตรและสวนปลูก มีคนหนุ่มสาวเพียงไม่กี่คนที่พร้อมที่จะสืบสานมรดกนี้ ถ้าไม่มีผู้ผลิตรุ่นใหม่ แล้วใครจะเป็นผู้เลี้ยงดูคนรุ่นถัดไป? การเข้าใจการลดลงของการมีส่วนร่วมของเยาวชนในภาคการเกษตร มีปัจจัยทั้งภายในและภายนอกหลายประการที่อธิบายว่าเหตุใดเยาวชนชาวอินโดนีเซียจำนวนน้อยจึงเลือกอาชีพในภาคการเกษตร ภายใน, เยาวชนเผชิญกับข้อจำกัดทางโครงสร้าง เช่น การเข้าถึงที่ดินที่จำกัดและการเปลี่ยนแปลงพื้นที่เกษตรกรรมให้เป็นพื้นที่อยู่อาศัยหรืออุตสาหกรรมที่รวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีการรับรู้ที่ว่าเกษตรกรรมมีสถานะต่ำกว่าและมีโอกาสน้อยกว่าอาชีพในเมือง การทำการเกษตรยังต้องเผชิญกับความเสี่ยงจากธรรมชาติและตลาด เช่น การล้มเหลวของผลผลิตจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความผันผวนของราคาในตลาดโลก นอกจากนี้ การขาดแรงจูงใจและระบบสนับสนุนยังเป็นปัจจัยที่ทำให้เยาวชนไม่สนใจเข้าร่วม ภายนอก, ความไม่เสถียรของรายได้ทำให้การทำเกษตรกรรมเป็นทางเลือกที่ไม่น่าสนใจ ภาคการเกษตรมักจะต่อสู้กับการให้รายได้ที่คงที่และเพียงพอ ในขณะเดียวกัน เยาวชนในปัจจุบันมีโอกาสหลากหลายมากในภาคธุรกิจนอกการเกษตร โดยเฉพาะในเมืองที่มีโอกาสทางการเงินที่ดีกว่าและสถานะทางสังคมที่สูงกว่า (Food and Fertilizer Technology Center, 2023) แต่ท่ามกลางความท้าทายเหล่านี้ ยังมีเยาวชนบางคนที่กล้าหาญที่จะเดินทางในเส้นทางที่แตกต่างออกไป—พิสูจน์ให้เห็นว่า ด้วยการสนับสนุนที่เหมาะสม, นวัตกรรม, และกรอบความคิดที่ถูกต้อง, การเกษตรสามารถกลายเป็นอาชีพที่ยั่งยืนและมีคุณค่ามาก. การนิยามใหม่ของการเกษตร: พบกับโทนี่ ซีฮอมบิง เกษตรกรโกโก้หนุ่มจากอาเช่ ที่ใจกลางของกูตาเคน อาเช่ เทงการา—พื้นที่ที่มีชื่อเสียงจากสวนโกโก้เขียวชอุ่ม—มีผู้ผลิตโกโก้หนุ่มคนหนึ่งที่กำลังเขียนเรื่องราวใหม่ของการเกษตร โทนี่ ซีฮอมบิงไม่เคยตั้งใจที่จะเป็นเกษตรกร ด้วยปริญญาในสาขาวิทยาการคอมพิวเตอร์ เขามุ่งหวังที่จะมีอาชีพในวงการเทคโนโลยีที่เมดาน แต่ชีวิตก็พลิกผันอย่างไม่คาดคิด การจากไปของพ่อแม่อย่างกะทันหันทำให้เขากลับสู่รากเหง้าและสืบทอดฟาร์มโกโก้ของครอบครัว สิ่งที่อาจจะดูเหมือนเป็นความล้มเหลว โทนี่กลับมองว่าเป็นโอกาสในการสร้างสิ่งใหม่ ด้วยความมุ่งมั่นที่จะทำให้การเกษตรยั่งยืน เขาตัดสินใจแหวกแนวจากวิธีการเกษตรแบบดั้งเดิมและนำเอานวัตกรรมมาผสมผสานกับที่ดิน การกลับมาที่ฟาร์มของเขาจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางที่กล้าหาญ—การผสมผสานเทคโนโลยีสมัยใหม่กับการเกษตรเพื่อเปลี่ยนแปลงอนาคตของการปลูกโกโก้. มองไปข้างหน้า: อนาคตที่นำโดยเกษตรกรหนุ่ม เมื่อย้อนกลับไปมองการเดินทางของเขา โทนี่ยังคงมีความหวังเกี่ยวกับอนาคตของการเกษตร "อนาคตของการเกษตรนั้นสดใสสำหรับผู้ผลิตรุ่นใหม่" เขากล่าว "โดยการผสมผสานวิธีการที่ยั่งยืนและใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ เราสามารถประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่และนำอุตสาหกรรมไปข้างหน้า" เรื่องราวของเขาไม่ใช่แค่ความสำเร็จส่วนตัว—มันเป็นการเรียกร้องให้ลงมือทำ เป็นแบบอย่างของสิ่งที่เป็นไปได้เมื่อเยาวชนได้รับการสนับสนุนด้วยนวัตกรรม ขณะที่อินโดนีเซียกำลังเผชิญกับความท้าทายจากประชากรผู้ผลิตที่มีอายุมากขึ้น การให้กำลังใจเยาวชนอย่างโทนี่จึงเป็นสิ่งสำคัญ การเดินทางของเขานำเสนอตัวแบบสำหรับการย้อนกลับการย้ายถิ่นของเยาวชนออกจากการเกษตร ด้วยระบบนิเวศที่เหมาะสม—การฝึกอบรม, เทคโนโลยี, การเงิน, และการเข้าถึงตลาด—เยาวชนสามารถเติบโตในภาคการเกษตรได้ ที่สำคัญที่สุด พวกเขาสามารถเป็นผู้นำได้ อยากรู้ว่า Koltiva สนับสนุนผู้ผลิตรุ่นใหม่และส่งเสริมการเกษตรที่ยั่งยืนอย่างไร? ทีมงานของเราพร้อมที่จะช่วยคุณสำรวจโซลูชันที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ ติดต่อผู้เชี่ยวชาญของเราวันนี้และเป็นส่วนหนึ่งของการเคลื่อนไหวเพื่ออนาคตที่ ดีกว่าของการเกษตร แหล่งข้อมูล: Iqbal, R., & Arsanti, I. W. (2023).  Empowering Indonesian young farmers through Youth Entrepreneurship and Employment Support Services program . Food and Fertilizer Technology Center for the Asian and Pacific Region (FFTC). https://ap.fftc.org.tw/article/3398 ผู้เขียน: กุสุ อายุ พุทรี จันดรีกา ซารี, เจ้าหน้าที่สื่อสารมวลชนที่ Koltiva เกษตรกรที่โดดเด่น: โทนี่ ซีฮอมบิง, เกษตรกรโกโก้จากอาเช่ อินโดนีเซีย บรรณาธิการ: ติกา ซิลเวีย, หัวหน้าฝ่ายการตลาดที่ Koltiva เกี่ยวกับผู้เขียน: กุสุ อายุ พุทรี จันดรีกา ซารี ดำรงตำแหน่งเจ้าหน้าที่สื่อสารมวลชนที่ Koltiva ด้วยประสบการณ์กว่า 8 ปีในด้านการสื่อสาร พร้อมด้วยความกระตือรือร้นอย่างลึกซึ้งในเรื่องความยั่งยืน เทคโนโลยี และการเกษตร ประสบการณ์ที่กว้างขวางในด้านการสื่อสารช่วยพัฒนาทักษะของเธอในการสร้างเรื่องราวที่น่าสนใจและเนื้อหาที่ดึงดูดใจบนแพลตฟอร์มดิจิทัลต่างๆ

Table of Index The Importance of GDST in Seafood Traceability Global Regulatory Landscape: Balancing Compliance and Business Needs Why Early Adoption of GDST Matters บทสรุปสำหรับผู้บริหาร การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นภาคส่วนที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารทะเลระดับโลก โดยคาดว่าจะมีมูลค่าสูงถึง 360.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2032 เมื่ออุตสาหกรรมขยายตัว ความยั่งยืน ความปลอดภัยของอาหาร และความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานผ่านระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่มีประสิทธิภาพ จึงกลายเป็นความสำคัญอันดับต้น ๆ สำหรับรัฐบาลและผู้นำในอุตสาหกรรม (Seafood Source, 2024) การตรวจสอบย้อนกลับเป็นการลงทุนเชิงกลยุทธ์สำหรับธุรกิจอาหารทะเล ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน การจัดการความเสี่ยง และการเข้าถึงตลาด อย่างไรก็ตาม การนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ในระดับอุตสาหกรรมยังคงเป็นความท้าทาย เนื่องจากช่องว่างในห่วงโซ่อุปทาน มาตรฐานข้อมูลที่ไม่สอดคล้องกัน และระบบบันทึกข้อมูลที่ล้าสมัย ซึ่งล้วนขัดขวางการบูรณาการข้อมูลและความโปร่งใส (Planet Tracker, 2021) Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST) ได้กำหนดมาตรฐานสากลเพื่อยกระดับความโปร่งใส ความสามารถในการทำงานร่วมกัน และการปฏิบัติตามกฎระเบียบในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเล โดยพัฒนาผ่านความร่วมมือจากผู้มีส่วนเกี่ยวข้องหลายฝ่ายระหว่างปี 2017–2020 GDST ได้ระบุองค์ประกอบข้อมูลสำคัญ (Key Data Elements) และรูปแบบโครงสร้างที่รองรับการตรวจสอบย้อนกลับในระดับโลกอย่างไร้รอยต่อ (GDST, ไม่ระบุวันที่) ในฐานะภาคส่วนที่เติบโตเร็วที่สุดของการผลิตอาหารทะเลทั่วโลก การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีบทบาทสำคัญในการตอบสนองต่อความต้องการอาหารทะเลที่เพิ่มขึ้น ควบคู่ไปกับการส่งเสริมแนวทางที่ยั่งยืน  ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและการตระหนักรู้ของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับแหล่งอาหารที่ยั่งยืน อุตสาหกรรมนี้จึงขยายตัวอย่างรวดเร็ว โดยมีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 313 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2022 และคาดว่าจะทะลุ 360.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2032 (Seafood Source, 2024) อย่างไรก็ตาม การขยายตัวอย่างรวดเร็วนี้ก่อให้เกิดข้อกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความยั่งยืน ความปลอดภัยของอาหาร และความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน รัฐบาลและผู้นำอุตสาหกรรมจึงให้ความสำคัญกับการพัฒนาระบบตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารทะเลจากการเพาะเลี้ยงสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบและความต้องการของตลาด มากกว่าการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ระบบตรวจสอบย้อนกลับกำลังกลายเป็นการลงทุนที่มีคุณค่าสำหรับธุรกิจอาหารทะเล  โดยช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพในการดำเนินงาน เพิ่มความสามารถในการจัดการความเสี่ยง และเพิ่มโอกาสการเข้าถึงตลาด ระบบที่ดำเนินการอย่างดีไม่ได้เป็นเพียงการติดตามผลิตภัณฑ์จากฟาร์มถึงผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังยกระดับความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน เสริมสร้างความรับผิดชอบ และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในอุตสาหกรรมที่มักเผชิญกับปัญหาการแสดงฉลากไม่ถูกต้อง การประมงผิดกฎหมาย การใช้ทรัพยากรอย่างไม่ยั่งยืน และปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม (Planet Tracker, 2021) แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่การนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ในระดับอุตสาหกรรมยังคงเป็นเรื่องท้าทาย  เนื่องจากความร่วมมือในห่วงโซ่อุปทานที่ยังไม่ทั่วถึง มาตรฐานข้อมูลที่ไม่สอดคล้องกัน และการบันทึกข้อมูลด้วยวิธีดั้งเดิม ผู้ประกอบการจำนวนมากยังคงเผชิญความยากลำบากในการชักชวนคู่ค้าให้แบ่งปันข้อมูลสำคัญ ขณะที่การติดตามอาหารทะเลในจุดวิกฤต เช่น การแปรรูป การประมูล และการขนส่งข้ามประเทศ ยังคงเป็นอุปสรรคใหญ่ โดยเฉพาะในตลาดประเทศกำลังพัฒนา อีกทั้งการขาดระบบตรวจสอบย้อนกลับที่มีมาตรฐานร่วมกันและสามารถทำงานร่วมกันได้ ทำให้การบูรณาการข้อมูลมีความซับซ้อน ขณะเดียวกัน การพึ่งพาระบบเอกสารแบบแมนนวลก็เสี่ยงต่อความไร้ประสิทธิภาพ ความผิดพลาด และการฉ้อโกง (Planet Tracker, 2021) Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST) ก่อตั้งขึ้นเพื่อตอบโจทย์ความท้าทายเหล่านี้ในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเล  ไม่ว่าจะเป็นปัญหาการแสดงฉลากผิด การกระจายข้อมูล และมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับที่ไม่สอดคล้องกัน GDST เป็นความริเริ่มในระดับโลกที่ขับเคลื่อนโดยภาคอุตสาหกรรม เพื่อสร้างกรอบการทำงานที่เป็นมาตรฐานสำหรับยกระดับความโปร่งใส ความสามารถในการทำงานร่วมกัน และความรับผิดชอบในอุตสาหกรรมอาหารทะเล พัฒนาผ่านการพูดคุยร่วมกันระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตั้งแต่ปี 2017–2020 GDST ได้กำหนดองค์ประกอบข้อมูลหลัก (Key Data Elements) ขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการจัดทำเอกสารผลิตภัณฑ์อย่างแม่นยำ และสร้างรูปแบบข้อมูลที่มีโครงสร้างเพื่อรองรับการตรวจสอบย้อนกลับอย่างไร้รอยต่อในระดับโลก นอกจากกรอบเทคนิคแล้ว GDST ยังมีแนวทางที่ไม่ใช่เชิงเทคนิคเพื่อช่วยให้ภาคธุรกิจดำเนินการตามมาตรฐานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การนำมาตรฐานของ GDST ไปใช้ช่วยให้ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลสามารถเสริมสร้างความน่าเชื่อถือในระบบ เพิ่มความเชื่อมั่นของผู้กำกับดูแลและผู้บริโภค และรับรองความสอดคล้องของข้อมูลในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน โดยผู้ที่ปรับตัวได้ก่อนจะได้เปรียบในตลาดโลกที่กำลังให้ความสำคัญกับระบบตรวจสอบย้อนกลับที่เข้มงวดมากขึ้น (GDST, ไม่ระบุวันที่) ความสำคัญของ GDST ในระบบตรวจสอบย้อนกลับอาหารทะเล มาตรฐาน GDST พัฒนาขึ้นบนพื้นฐานของมาตรฐาน GS1 ที่ใช้ในระดับสากลสำหรับระบบตรวจสอบย้อนกลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง EPCIS และ Digital Link Standards ของ GS1 ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมค้าปลีก การดูแลสุขภาพ และอุตสาหกรรมอาหาร ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสอดคล้องกับข้อกำหนดของห่วงโซ่อุปทานระดับโลก มาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับแบบอิงเหตุการณ์นี้ (event-based) กำหนดให้มีการบันทึกข้อมูลในจุดสำคัญของห่วงโซ่อุปทานที่เรียกว่า Critical Tracking Events (CTEs) โดยแต่ละ CTE จะต้องมีการเก็บข้อมูลสำคัญ (Key Data Elements หรือ KDEs) เพื่อลงรายละเอียดเกี่ยวกับ “อะไร” “เมื่อไหร่” “ที่ไหน” และ “อย่างไร” ในเส้นทางของผลิตภัณฑ์หรือชุดผลิตภัณฑ์ (Seafood 2030 Forum: 2024) การเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้นำมาซึ่งความท้าทายใหม่ต่อระบบตรวจสอบย้อนกลับอาหารทะเล ซึ่งจำเป็นต้องมีแนวทางที่มีโครงสร้างและสามารถปรับขยายได้ เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของห่วงโซ่อุปทานและส่งเสริมการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ ปัจจัยต่างๆ เช่น แหล่งที่มาของอาหารสัตว์ การใช้ยาปฏิชีวนะ คุณภาพของน้ำ และแนวทางการจัดการฟาร์ม ล้วนเป็นองค์ประกอบที่ซับซ้อนและต้องคำนึงถึงในการดำเนินระบบตรวจสอบย้อนกลับในแต่ละห่วงโซ่อุปทาน GDST ได้จัดทำกรอบมาตรฐานเพื่อการติดตามอาหารทะเลจากฟาร์ม ตั้งแต่โรงเพาะฟักจนถึงการเก็บเกี่ยว โดยตอบสนองต่อความซับซ้อนเฉพาะของอุตสาหกรรมและสร้างความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทานจากฟาร์มถึงตลาด มาตรฐานนี้ช่วยเพิ่มความโปร่งใสโดยรับรองว่าอาหารทะเลมาจากแหล่งผลิตที่ถูกต้องตามกฎหมาย และยังสนับสนุนความปลอดภัยด้านอาหารและการป้องกันการฉ้อโกง โดยการสอดคล้องกับข้อกำหนดทางการค้าและกฎระเบียบระหว่างประเทศ GDST ช่วยให้ระบบต่างๆ สามารถทำงานร่วมกันได้ (interoperability) ซึ่งช่วยให้ภาคธุรกิจสามารถปฏิบัติตามพันธสัญญาการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ รักษาความถูกต้องของข้อมูล และปกป้องข้อมูลทางธุรกิจที่มีความละเอียดอ่อนได้ โดยไม่ลดทอนประสิทธิภาพของระบบตรวจสอบย้อนกลับ แม้ว่าผู้ผลิตรายย่อย รวมถึงวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) อาจประสบความยากลำบากในการนำโซลูชันดิจิทัลมาใช้ แต่มาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับยังคงมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมความโปร่งใสและการเข้าถึงในอุตสาหกรรมอย่างทั่วถึง ธุรกิจจำนวนมากยังคงเผชิญกับข้อจำกัดด้านการเงินและเทคโนโลยี ซึ่งทำให้การขยายระบบและความคุ้มค่ากลายเป็นประเด็นที่ต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น ผลสำรวจระดับโลกที่จัดทำโดย Deloitte ระบุว่า 45% ของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) มองว่าต้นทุนการลงทุนเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัล ในทำนองเดียวกัน ผู้ผลิตรายย่อยที่มีทรัพยากรทางการเงินจำกัด ก็พบว่าเครื่องมือดิจิทัลขั้นสูง เช่น เซ็นเซอร์และโดรน ยังคงเป็นสิ่งที่เข้าถึงได้ยาก เนื่องจากต้นทุนที่สูง (ACM, ไม่ระบุปี; TRG International, ไม่ระบุปี) แม้ว่าการลงทุนในระบบตรวจสอบย้อนกลับอาจดูมีต้นทุนสูงในระยะแรก—โดยเฉพาะสำหรับผู้ผลิตรายย่อย—แต่การศึกษาหลายฉบับแสดงให้เห็นว่าระบบเหล่านี้สามารถสร้างผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ที่เป็นบวกได้ ตามรายงานของ Future of Fish (2018) ผลตอบแทนสามารถเกิดขึ้นได้จากการลดการสูญเสียของผลิตภัณฑ์ เพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน และการเข้าถึงตลาดระดับพรีเมียมที่ให้ความสำคัญกับความโปร่งใส ผลประโยชน์เฉพาะ ได้แก่ การลดการเน่าเสียและการหดหายของสินค้า การตรวจสอบบัญชีที่ราบรื่นขึ้น การเรียกคืนสินค้าได้รวดเร็วและตรงจุดยิ่งขึ้น และการสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่แข็งแกร่งขึ้น ในทำนองเดียวกัน ข้อมูลจากศูนย์ตรวจสอบย้อนกลับอาหารโลก (Global Food Traceability Center) ชี้ว่าเมื่อการตรวจสอบย้อนกลับถูกบูรณาการอย่างมีกลยุทธ์ตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่า จะไม่เพียงแต่ลดความเสี่ยงทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความสามารถในการทำกำไรในระยะยาวและความยืดหยุ่นของธุรกิจอีกด้วย ข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในขณะที่ฟาร์มและประมงขนาดเล็กต้องปรับตัวเข้ากับเทคโนโลยีดิจิทัลที่พัฒนาอย่างรวดเร็วและความคาดหวังของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำปรับตัวให้เข้ากับมาตรฐานที่พัฒนาอย่างต่อเนื่อง ความต้องการโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับที่ใช้ได้จริงและขยายขนาดได้จึงกลายเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง การปฏิบัติตามกรอบแนวทางอย่าง GDST จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีที่ตอบสนองความต้องการเฉพาะของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่หลากหลาย ตั้งแต่ผู้ส่งออกขนาดใหญ่ไปจนถึงผู้ผลิตรายย่อย เพื่อสนับสนุนความครอบคลุมนี้ GDST จึงเชิญชวนผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั้งหมดเข้าร่วม Global Dialogues ซึ่งเป็นความร่วมมือที่ขับเคลื่อนโดยภาคอุตสาหกรรม เพื่อสร้างแนวทางที่เปิดกว้างและมีส่วนร่วมในการพัฒนามาตรฐานและการนำแนวปฏิบัติด้านการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน ภูมิทัศน์กฎระเบียบระดับโลก: การสร้างสมดุลระหว่างการปฏิบัติตามข้อกำหนดและความต้องการทางธุรกิจ ประสิทธิภาพของระบบการตรวจสอบย้อนกลับขึ้นอยู่กับการสอดประสานกันระหว่างกฎระเบียบของภาครัฐและนวัตกรรมของภาคเอกชน ในขณะที่ภาครัฐมีบทบาทในการกำหนดกรอบการปฏิบัติตามกฎหมาย โซลูชันจากภาคเอกชนกลับมีความยืดหยุ่นและสามารถขยายขนาดได้ เพื่อช่วยให้ธุรกิจปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานได้อย่างเหมาะสม บริษัทอย่าง Koltiva มีบทบาทในการเชื่อมช่องว่างนี้ ด้วยการบูรณาการเครื่องมือการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลที่เป็นมาตรฐาน ซึ่งตอบโจทย์ทั้งข้อกำหนดด้านกฎระเบียบและความต้องการของอุตสาหกรรม การสอดประสานนี้ยิ่งมีความสำคัญมากขึ้น เมื่อกฎระเบียบระดับโลกพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และมีอิทธิพลต่อแนวทางการตรวจสอบย้อนกลับในแต่ละตลาด กฎหมายในตลาดสำคัญ เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น กำลังกระตุ้นให้มีการนำมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับที่เข้มงวดมากขึ้นมาใช้ โดยธุรกิจจำเป็นต้องมีความรับผิดชอบต่อห่วงโซ่อุปทานมากขึ้น ดำเนินการตรวจสอบอย่างละเอียด และมีความโปร่งใสในการดำเนินงานและแหล่งที่มาของวัตถุดิบมากขึ้น เหตุผลที่ควรเริ่มใช้มาตรฐาน GDST ตั้งแต่เนิ่นๆ ซาร่าห์ ฮาร์ดิง ผู้เชี่ยวชาญด้านทรัพยากรสัตว์น้ำและมาตรฐานของเรา กล่าวว่า บริษัทอาหารทะเลขนาดใหญ่จำนวนมากกำลังมองหาโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับที่สามารถเชื่อมต่อและทำงานร่วมกันได้ ผู้ให้บริการโซลูชันจึงต้องก้าวข้ามรายการตรวจสอบเพียงเพื่อให้ปฏิบัติตามกฎหมาย แต่ต้องสามารถนำเสนอระบบที่ขยายขนาดได้ ปรับใช้ได้จริง และเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของห่วงโซ่อุปทานที่หลากหลายและกระจัดกระจาย ในช่วงปลายปี 2024 Koltiva ได้เข้าร่วมเป็นหนึ่งในองค์กรสนับสนุน GDST และกำลังเดินหน้าอย่างจริงจังในการปรับโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลของเราให้สอดคล้องกับกรอบมาตรฐาน GDST โดยเราได้พัฒนาโซลูชันที่สามารถขยายขนาดและบูรณาการได้ เพื่อช่วยให้ธุรกิจปฏิบัติตามกฎระเบียบและมาตรฐานที่กำลังพัฒนาไปพร้อมกับการเพิ่มประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทาน ตอนนี้คือช่วงเวลาที่เหมาะสมในการให้ความสำคัญกับความสามารถในการรองรับ GDST  ก่อนที่มันจะกลายเป็นข้อจำกัดทางการตลาดแทนที่จะเป็นทางเลือก ในขณะที่อุตสาหกรรมกำลังก้าวไปสู่มาตรฐานและข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้น การเป็นผู้นำในการปรับใช้อย่างรวดเร็วจะช่วยให้คุณได้เปรียบในการแข่งขัน เข้าถึงตลาดได้ง่ายขึ้น และยั่งยืนในระยะยาว หากคุณสนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางสู่มาตรฐาน GDST ของเรา หรือโซลูชันตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจรที่ Koltiva นำเสนอ เรายินดีเชื่อมต่อคุณกับผู้เชี่ยวชาญของเรา มาค้นพบว่าการนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้สามารถเปลี่ยนธุรกิจของคุณให้แข็งแกร่ง มีศักยภาพ และพร้อมรับอนาคตในตลาดอาหารทะเลได้อย่างไร แหล่งข้อมูล: SeafoodSource. (2024). Global aquaculture surging, with production surpassing wild-catch fisheries, UN FAO SOFIA report finds.  Retrieved from https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/global-aquaculture-surging-with-production-surpassing-wild-catch-fisheries-2024-un-fao-sofia-report-finds  Planet Tracker. (2021). Traceable returns: Unlocking the value of seafood traceability.  Retrieved from https://planet-tracker.org/wp-content/uploads/2021/08/5.-Traceable-Returns.pdf  ACM. (n.d.). Digital agriculture for small-scale producers . Communications of the ACM . Retrieved from https://cacm.acm.org/research/digital-agriculture-for-small-scale-producers/  TRG International. (n.d.). Digital transformation & SME (small & medium-sized enterprises) . Retrieved from https://blog.trginternational.com/digital-transformation-sme-small-medium-sized-enterprises  Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST). (n.d.). About us . Retrieved from https://thegdst.org/about  SeafoodSource. (n.d.). Traceability . Retrieved from https://www.seafoodsource.com/seafood2030/forum/traceability  ผู้เขียน: Kumara Anggita, Content Writer ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน: Sarah Harding, Aquatic Resource and Standards Specialist บรรณาธิการ: Boby Hermawan Arifin, Head of Digital Marketing เกี่ยวกับผู้เขียน: กุมารา อังกิตา (Kumara Anggita) ดำรงตำแหน่งนักเขียนเนื้อหาประจำที่ Koltiva โดยมีประสบการณ์ยาวนานกว่า 6 ปีในสายงานวารสารศาสตร์ด้านมนุษยศาสตร์และไลฟ์สไตล์ รวมถึงประสบการณ์การเขียนในอุตสาหกรรมเทคโนโลยี ความหลงใหลอย่างลึกซึ้งของเธอในด้านความเท่าเทียมทางเพศและความยั่งยืน ทำให้เธอมุ่งพัฒนาทักษะด้านการรายงานและการเล่าเรื่องผ่านโครงการ EmPower Media Bootcamp โดย UN Women ปัจจุบัน กุมารานำแพลตฟอร์มของเธอมาใช้เป็นกระบอกเสียงเพื่อส่งเสริมแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและความเท่าเทียมทางเพศผ่านงานเขียนที่ทรงพลัง

บทความนี้ดัดแปลงมาจาก: https://incubees.com/koltiva-sparks-multi-stakeholder-dialogue-on-eu-deforestation-regulation-and-industry-wide-sustainability-compliance/    ภูมิทัศน์กฎระเบียบทั่วโลกที่กำลังพัฒนาเสนอโอกาสและความท้าทายสำหรับภาคเกษตรกรรมของอินโดนีเซีย ในงาน KOLTIVA's BeyondTraceability Talks ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2025 ผู้นำในอุตสาหกรรม ผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบาย และผู้เล่นในภาคเอกชนได้มารวมตัวกันเพื่อหารือเกี่ยวกับความจำเป็นเร่งด่วนในการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าแห่งสหภาพยุโรป (EUDR) คำแนะนำเกี่ยวกับการรายงานความยั่งยืนของบริษัท (CSRD) และคำแนะนำเกี่ยวกับการตรวจสอบสังคมของบริษัท (CSDDD) การอภิปรายได้เน้นย้ำถึงความเป็นจริงพื้นฐานว่า การปฏิบัติตามข้อกำหนดไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นความจำเป็นสำหรับธุรกิจที่ต้องการรักษาการเข้าถึงตลาดโลก ความเร่งด่วนของการปฏิบัติตามข้อกำหนดและบทบาทของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย อุตสาหกรรมเกษตรกรรมซึ่งเป็นเสาหลักของเศรษฐกิจของอินโดนีเซียอยู่ในจุดสำคัญ ในขณะที่ตลาดโลกเรียกร้องให้มีความโปร่งใสและการจัดหาที่ยั่งยืนมากขึ้น เกษตรกรรายย่อยซึ่งเป็นส่วนใหญ่ของห่วงโซ่อุปทานเผชิญกับอุปสรรคใหญ่ในการปฏิบัติตามข้อกำหนด หลายคนขาดการเข้าถึงเครื่องมือดิจิทัล การสนับสนุนทางการเงิน และโครงสร้างพื้นฐาน ทำให้การปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เข้มงวดกลายเป็นความท้าทายที่น่ากลัว (RSM, 2024) Diah Suradiredja จากกระทรวงประสานงานด้านเศรษฐกิจแห่งอินโดนีเซีย (CMEA) เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการมองไปข้างหน้า: "แม้ว่า EUDR จะเป็นกฎระเบียบที่สำคัญ แต่มันไม่ใช่กฎระเบียบเดียว กฎระเบียบใหม่ๆ เช่น CSRD และ CSDDD อาจมีผลกระทบต่อวิธีการที่อุตสาหกรรมดำเนินงาน จำเป็นที่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดจะต้องรับรู้กรอบเหล่านี้และเริ่มเตรียมความพร้อมในการปฏิบัติตามข้อกำหนด" ในตอบสนองรัฐบาลอินโดนีเซียได้ดำเนินการริเริ่มต่างๆ เช่น แพลตฟอร์มการจัดการข้อมูล National Dashboard ซึ่งมีเป้าหมายในการเสริมสร้างความสามารถในการติดตามและตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนด ฐานข้อมูลนี้มีความสำคัญในการระบุสถานะที่ดิน การลงทะเบียนเกษตรกรรายย่อย และการตรวจสอบให้แน่ใจว่าเอกสารทางกฎหมายอยู่ในที่ที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม การแก้ไขปัญหาเหล่านี้ต้องการวิธีการที่ร่วมมือกัน โดยที่ผู้เล่นภาคเอกชนอย่าง KOLTIVA มีบทบาทสำคัญในการปิดช่องว่างด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนด เทคโนโลยีเป็นตัวเร่งความยั่งยืน ที่ KOLTIVA เราตระหนักว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนดไม่ใช่แค่การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับการสร้างความยั่งยืนและความยืดหยุ่นในภาคเกษตรกรรมระยะยาว แพลตฟอร์ม KoltiTrace ของเรามีโซลูชั่นการติดตามผลแบบครบวงจร ซึ่งช่วยให้ธุรกิจสามารถติดตามผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพันธุ์จนถึงโต๊ะอาหาร โดยการรวมกระบวนการเก็บข้อมูลและการตรวจสอบแบบเรียลไทม์ เราช่วยให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียสามารถแสดงความตั้งใจและการปฏิบัติตามข้อกำหนดในการปฏิบัติตามข้อกำหนดการตัดไม้ทำลายป่า นอกเหนือจากการติดตามแล้ว การเสริมสร้างความสามารถยังคงเป็นหลักสำคัญในแนวทางของเรา เรามีทีมสนับสนุนภาคสนามเพื่อฝึกอบรมผู้ผลิตเกี่ยวกับแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ความถูกต้องตามกฎหมายของที่ดิน และมาตรฐานความยั่งยืน ประสบการณ์ของเราได้แสดงให้เห็นว่าการผสมผสานเครื่องมือดิจิทัลกับการมีส่วนร่วมโดยตรงนำไปสู่การยอมรับที่สูงขึ้นและผลลัพธ์ระยะยาวที่ดีขึ้นสำหรับเกษตรกรรายย่อย "บทบาทของเราคือการสนับสนุนห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรที่โปร่งใสและมีความรับผิดชอบ ฉันเชื่อว่าเทคโนโลยีกำลังเปลี่ยนแปลงการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎระเบียบในหลายๆ ด้าน: ความโปร่งใสและการติดตามผล การจัดการความเสี่ยง การทำงานอัตโนมัติและประสิทธิภาพ และการสร้างความไว้วางใจด้วยการเสริมสร้างความร่วมมือ" กล่าวโดย Ainu Rofiq ผู้ร่วมก่อตั้งและสมาชิกบอร์ดของ KOLTIVA "เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับรัฐบาล องค์กร NGO และธุรกิจเพื่อให้บริการโซลูชั่นที่ช่วยให้สามารถติดตามผลได้อย่างเต็มที่และช่วยให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียปฏิบัติตามมาตรฐานด้านกฎระเบียบที่กำลังพัฒนา ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับการเสริมพลังให้กับชุมชนท้องถิ่น การเสริมสร้างความสมบูรณ์ของห่วงโซ่อุปทาน และการสนับสนุนความยั่งยืนในระยะยาว" ความร่วมมือ: กุญแจสู่การเติบโตที่ครอบคลุม การปฏิบัติตามข้อกำหนดไม่สามารถบรรลุได้โดยการทำงานคนเดียว ความร่วมมือระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลายฝ่ายเป็นสิ่งจำเป็นในการเชื่อมช่องว่างด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดและมั่นใจว่าเกษตรกรรายย่อยจะไม่ถูกแยกออกจากตลาดโลก องค์กรต่างๆ เช่น PISAgro ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการริเริ่มที่ขับเคลื่อนด้วยความร่วมมือซึ่งนำผู้ผลิต สหกรณ์ และผู้เล่นในอุตสาหกรรมมารวมตัวกันเพื่อขับเคลื่อนความพยายามด้านความยั่งยืนในขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม ต้นทุนในการปฏิบัติตามข้อกำหนดยังคงเป็นความกังวลหลัก การตั้งระบบการติดตามผลและการได้รับการรับรองต้องการการลงทุนจำนวนมากซึ่งเกษตรกรรายย่อยหลายคนไม่สามารถจ่ายได้ เพื่อบรรเทาอุปสรรคทางเศรษฐกิจนี้ ความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนต้องมุ่งเน้นไปที่การให้การสนับสนุนทางการเงิน โปรแกรมการฝึกอบรม และโซลูชั่นทางเทคโนโลยีที่เข้าถึงได้ซึ่งปรับให้เหมาะสมกับความต้องการของเกษตรกรรายย่อย มองไปข้างหน้า: เส้นทางร่วมสู่ความยั่งยืน เมื่อภูมิทัศน์กฎระเบียบยังคงพัฒนาไป ความต้องการในการปรับตัว นวัตกรรมทางการเกษตร และความร่วมมือไม่เคยมีความสำคัญมากขนาดนี้มาก่อน BeyondTraceability Talks เป็นแพลตฟอร์มที่สำคัญในการส่งเสริมการสนทนา การแบ่งปันแนวทางที่ดีที่สุด และการพัฒนาแผนกลยุทธ์ที่สามารถปฏิบัติได้สำหรับการเติบโตที่ยั่งยืน ในอนาคต ผู้เล่นในอุตสาหกรรมทั้งหมด—รัฐบาล ธุรกิจ และองค์กรไม่แสวงหาผลกำไร—ต้องยังคงเป็นฝ่ายที่มีความกระตือรือร้นในการทำให้มั่นใจว่า ภาคเกษตรกรรมของอินโดนีเซียยังคงแข่งขันได้และปฏิบัติตามข้อกำหนดในตลาดโลก ที่ KOLTIVA เรามีความมุ่งมั่นในการสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงนี้ โดยให้โซลูชันที่ขยายขนาดได้และขับเคลื่อนด้วยข้อมูลซึ่งเสริมพลังให้กับผู้ผลิต เสริมสร้างความสมบูรณ์ของห่วงโซ่อุปทาน และรักษาคำมั่นสัญญาด้านความยั่งยืน การเดินทางสู่การปฏิบัติตามข้อกำหนดนั้นซับซ้อน แต่ผ่านความร่วมมือและเทคโนโลยี เราสามารถขับเคลื่อนผลกระทบที่มีความหมายและสร้างระบบนิเวศทางการเกษตรที่ยืดหยุ่นสำหรับรุ่นต่อๆ ไป อ้างอิง: RSM, 2024. Regulatory Compliance and Agricultural Sustainability in Indonesia.    Mongabay, 2023. Ensuring Smallholder Inclusion in the EUDR-Compliant Supply Chain.

บทความนี้ได้มีการปรับจาก: https://www.elaeis.co/berita/baca/pt-rea-kaltim-gandeng-koltiva-perkuat-kemitraan-dengan-petani-sawit-swadaya   https://www.infosawit.com/2025/02/10/rea-kaltim-plantations-perkuat-pemberdayaan-petani-sawit-swadaya-lewat-program-shines/    Koltiva บริษัทเทคโนโลยีเกษตรชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านการติดตามห่วงโซ่อุปทานและโซลูชันการเกษตรอย่างยั่งยืน ได้ลงนามในบันทึกข้อตกลง (MoU) กับ PT REA Kaltim Plantations เพื่อดำเนินการโปรแกรม SmallHolder Inclusion for Ethical Sourcing (SHINES)   ความร่วมมือเชิงกลยุทธ์นี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมพลังให้กับผู้ผลิตปาล์มน้ำมันอิสระโดยการเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ ในขณะเดียวกันก็มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับโลก ผ่านโปรแกรม SHINES PT REA Kaltim ร่วมกับความช่วยเหลือจาก Koltiva จะสนับสนุนสถาบันผู้ผลิตห้ารายภายใต้การแนะนำของ PT REA ซึ่งจะเสริมสร้างอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันที่ยั่งยืนและครอบคลุม โปรแกรมนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาหลักที่ผู้ผลิตปาล์มอิสระประสบ รวมถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนดตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป ความมั่นคงทางการเงิน และแนวทางการเกษตรที่ดีที่สุด Bremen Yong ประธานเจ้าหน้าที่ด้านความยั่งยืนของกลุ่ม PT REA กล่าวถึงความสำคัญของโครงการนี้ในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับการพัฒนาชุมชน ขยายการเข้าถึงตลาด และส่งเสริมแนวทางการทำสวนที่ยั่งยืน "PT REA ได้ฝึกอบรมเกษตรกรเพื่อพัฒนาทักษะของพวกเขา รวมถึงการฝึกอบรมการซ่อมจักรยานยนต์สำหรับเยาวชน โปรแกรมการฝึกอบรมครู และโครงการเศรษฐกิจชุมชนอื่นๆ" Bremen กล่าว แนวทางที่มีโครงสร้างเพื่อผลกระทบระยะยาว โปรแกรม SHINES ใช้แนวทางสามขั้นตอนที่มีโครงสร้างเพื่อให้แน่ใจว่ามีผลกระทบในระยะยาวและปฏิบัติตามข้อกำหนด: การเก็บข้อมูลผู้ผลิต: Koltiva ดำเนินการแผนที่พอลิกอนและการประเมินฐานเพื่อสร้างความเข้าใจที่ครอบคลุมเกี่ยวกับแนวทางการเกษตรและระดับผลผลิตของเกษตรกร การบรรเทาความเสี่ยงและการสนับสนุนด้านความถูกต้องตามกฎหมาย: โปรแกรมนี้ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถเข้าถึงเอกสารความถูกต้องตามกฎหมายของที่ดิน เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ผลิตสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดและรักษาความมั่นคงในการดำเนินงานระยะยา การปฏิบัติตามข้อกำหนดของ EUDR: โดยการใช้โซลูชันดิจิทัลขั้นสูง Koltiva สนับสนุนการติดตามการปฏิบัติตามข้อกำหนด EU Deforestation Regulation (EUDR) อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มีความโปร่งใสและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน โดยการรวมขั้นตอนเหล่านี้ กรอบการทำงาน SHINES ไม่เพียงแต่รับประกันการปฏิบัติตามข้อกำหนด แต่ยังเสริมสร้างความสามารถในการรับมือของผู้ผลิตต่อความผันผวนของตลาดและการเปลี่ยนแปลงนโยบายในอนาคต การสนับสนุนผู้ผลิตสู่การรับรอง โครงการ SHINES ยังมุ่งเน้นการเสริมสร้างทักษะที่ใช้ได้จริงให้กับทั้งผู้ผลิตรายบุคคลและกลุ่มผู้ผลิต เพื่อปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูก เพิ่มผลผลิต และสร้างโอกาสในการสร้างรายได้ที่ยั่งยืน “เรานำทางผู้ผลิตให้ได้รับการรับรองจาก Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) และ Indonesia Sustainable Palm Oil (ISPO) โดยมั่นใจว่าพวกเขาเข้าใจและปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนที่กำหนด” Bremen กล่าวเสริม สถาบันที่เข้าร่วม ได้แก่ Koperasi Perkebunan Belayan Sejahtera, Koperasi Perkebunan Gotong-Royong, Koperasi Perkebunan Tunas Harapan, Koperasi Perkebunan Bina Wana Sejahtera และ Koperasi Karya Penoon โดยการเสริมสร้างการแบ่งปันความรู้และการเสริมสร้างขีดความสามารถของสถาบัน ความร่วมมือนี้ทำให้เกษตรกรรายย่อยสามารถเข้าถึงตลาดระดับพรีเมียม รวมถึงสหภาพยุโรปและผู้ซื้อทั่วโลก ความมุ่งมั่นระยะยาวในการพัฒนาชุมชน นอกจากการปฏิบัติตามข้อกำหนดและการพัฒนาขีดความสามารถ PT REA Kaltim ยังมุ่งมั่นในโครงการพัฒนาชุมชน รวมถึงโครงการทุนการศึกษาสำหรับบุตรหลานของผู้ผลิตที่กำลังศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษา โครงการนี้ช่วยลดภาระทางการเงินให้กับครอบครัวเกษตรกร ขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสสู่การศึกษาและการเติบโตในอาชีพ “ความมุ่งมั่นระยะยาวเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงความเป็นอยู่ของชุมชนรอบๆ การดำเนินงานของเรา” Bremen กล่าว การรับรองจากรัฐบาลและความร่วมมือในอุตสาหกรรม Taufik Zulfian Noor หัวหน้าฝ่ายสหกรณ์และธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมของเขตปกครอง Kutai Kartanegara ให้การต้อนรับโครงการของ PT REA ที่จะจัดตั้งเกษตรกรอิสระให้เป็นสถาบันสหกรณ์ที่แข็งแกร่ง “เราสนับสนุนความพยายามของ PT REA Kaltim ในการพัฒนาสหกรณ์และผู้ผลิตปาล์มน้ำมันอิสระอย่างเต็มที่ เนื่องจากพวกเขาคือผู้เล่นหลักในภาคธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมของอินโดนีเซียและเป็นจุดสนใจของโครงการรัฐบาลต่างๆ” Taufik กล่าว ในขณะเดียวกัน Suhartono หัวหน้าพื้นที่ของ Kembang Janggut กล่าวถึงความสำคัญของการสนับสนุนเกษตรกรอิสระในการเข้าถึงโครงการรับรองระดับโลก “เราหวังว่าโครงการนี้จะช่วยให้ผู้ผลิตและสหกรณ์ได้รับการรับรองที่สอดคล้องกับข้อกำหนดของตลาดโลก” เขากล่าว เมื่อบันทึกข้อตกลงได้รับการลงนามอย่างเป็นทางการแล้ว กิจกรรม SHINES ได้เริ่มต้นในต้นปี 2025 ครอบคลุมการทำแผนที่ที่ดิน การพัฒนาขีดความสามารถ และการสนับสนุนเอกสารทางกฎหมายสำหรับผู้ผลิตรายย่อย ผ่านความร่วมมือนี้ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียยืนยันความมุ่งมั่นร่วมกันในการสร้างภาคปาล์มน้ำมันที่ยั่งยืนและครอบคลุมมากขึ้น

บทความนี้ดัดแปลงจาก: https://industri.kontan.co.id/news/transform-mengucurkan-hibah-rp-68-miliar-ke-tiga-start-up-indonesia  https://www.beritasatu.com/network/inisumedang/407348/kudeungoe-sugata-pemasok-biji-kakao-fermentasi-raih-pendanaan-hibah-untuk-perkuat-rantai-pasok-berkelanjutan  ในเดือนตุลาคม 2024 บริษัท PT Kudeungoe Sugata ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ KOLTIVA ที่มุ่งเน้นการแก้ปัญหาด้านการเกษตรอย่างยั่งยืนและการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานที่ครอบคลุม ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสามสตาร์ทอัพของอินโดนีเซียที่ได้รับทุนสนับสนุนมูลค่า 6.8 พันล้านรูเปียห์จากโครงการ TRANSFORM ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง Unilever, สำนักงานกิจการต่างประเทศและการพัฒนาระหว่างประเทศของสหราชอาณาจักร (FCDO) และ Ernst & Young (EY) เพื่อสนับสนุนธุรกิจที่มีแนวทางใหม่ในการแก้ไขปัญหาสังคมและสิ่งแวดล้อม   Gde Sukardi หัวหน้าฝ่ายจัดหาผลิตภัณฑ์ Single Origin ของ Sugata เน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของ Sugata ในด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ความยั่งยืน และการค้าที่เป็นธรรม เขากล่าวว่า “การได้รับการยอมรับจาก TRANSFORM เป็นเครื่องยืนยันถึงความทุ่มเทของทีมเราในการเปลี่ยนอุตสาหกรรมโกโก้ให้ยั่งยืนยิ่งขึ้นและเสริมพลังให้กับชุมชน เราเชื่อว่า เมื่อชุมชนท้องถิ่นเข้มแข็ง ห่วงโซ่อุปทานก็จะแข็งแรงและรับผิดชอบมากยิ่งขึ้น ความมุ่งมั่นของเราที่มีต่อผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อม ทำให้การเกษตรอย่างยั่งยืนไม่ใช่แค่เป้าหมาย แต่เป็นพลังขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนต่อผู้คนและโลกของเรา” ด้วยการสนับสนุนจาก TRANSFORM PT Kudeungoe Sugata มุ่งมั่นที่จะเสริมสร้างศักยภาพของเกษตรกรผู้ผลิต และเพิ่มความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทานการเกษตร โดยทุนนี้จะถูกใช้ในการพัฒนาและขยายโซลูชันที่ช่วยให้เกษตรกรรายย่อยสามารถเพิ่มผลผลิต ปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืน และเข้าถึงตลาดโลกได้อย่างกว้างขวางยิ่งขึ้น คุณ Vivi Yulaswati รองผู้อำนวยการด้านกิจการทางทะเลและทรัพยากรธรรมชาติ จากกระทรวงการวางแผนพัฒนาแห่งชาติ (Bappenas) กล่าวว่า ศูนย์การเงินเพื่อ SDGs (SDGs Financing Hub) และสำนักงานเลขาธิการ SDGs แห่งชาติ มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบนิเวศการลงทุนอย่างยั่งยืน รวมถึงผ่านการคัดสรรและพัฒนาโครงการที่มุ่งเน้นผลกระทบ เพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ในอินโดนีเซีย เธอกล่าวเสริมว่า “โครงการ TRANSFORM เป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ในการรับมือกับปัญหาสิ่งแวดล้อม พัฒนาการเข้าถึงบริการสาธารณสุขที่มีคุณภาพ และส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างทั่วถึง”   Dominic Jermey เอกอัครราชทูตสหราชอาณาจักรประจำอินโดนีเซียและติมอร์-เลสเต เน้นย้ำถึงความสำคัญของทุนสนับสนุนแบบเร่งเร้า (catalytic funding) เช่นที่รัฐบาลสหราชอาณาจักรสนับสนุนผ่าน TRANSFORM ว่าเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยเหลือสตาร์ทอัพระยะเริ่มต้นให้สามารถพัฒนานวัตกรรมและฝ่าฟันอุปสรรคทางธุรกิจ เขากล่าวว่า “เป้าหมายของเราคือการค้นหานวัตกรรมที่สามารถสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อปัญหาระดับโลก และเสริมศักยภาพเพื่อการเติบโตและการลงทุนในอนาคต” ขณะที่บริษัทกำลังก้าวไปข้างหน้า PT Kudeungoe Sugata ยังคงมุ่งมั่นในการยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้ผลิต พร้อมให้ความสำคัญกับความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อมและการค้าที่มีจริยธรรม คุณ Mirza ผู้นำด้านการจัดหาอย่างยั่งยืนประจำภูมิภาคสุมาตรา กล่าวเสริมว่า: “การลงทุนในเกษตรกรรายย่อยของเรา โดยเฉพาะผู้หญิงและเยาวชน ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจ แต่ยังสร้างอนาคตที่การปฏิบัติอย่างยั่งยืนเป็นรากฐานของอุตสาหกรรม ความมุ่งมั่นของเราในการเปลี่ยนแปลงภาคเกษตรกรรมให้เป็นรูปแบบที่ปล่อยคาร์บอนต่ำและครอบคลุม อยู่ในแก่นของทุกสิ่งที่เราทำ นวัตกรรมในอุตสาหกรรมโกโก้นี้ถือเป็นจุดเปลี่ยน และเรายินดีที่จะเผชิญกับความท้าทายนี้เพื่อสร้างประโยชน์ที่ยั่งยืนให้กับชุมชนของเรา” ทุนนี้ถือเป็นหมุดหมายสำคัญของ PT Kudeungoe Sugata ในการสร้างห่วงโซ่อุปทานโกโก้อย่างยั่งยืนและมีจริยธรรมในอินโดนีเซีย

การตัดไม้ทำลายป่ากำลังเปลี่ยนป่าและต้นไม้ที่เคยเป็นแหล่งดูดคาร์บอนที่สำคัญให้กลายเป็นแหล่งปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่สำคัญ ซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อการดำเนินการด้านสภาพภูมิอากาศทั่วโลกและทำให้เกิดอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว การปล่อยก๊าซจากการสูญเสียป่าฝนตอนนี้สูงกว่าการปล่อยก๊าซของสหภาพยุโรปเกือบ 25% และเพียงแค่ต่ำกว่าระดับของสหรัฐอเมริกาเล็กน้อย ( Earth.org , 2025 ).   เนื่องจากหนึ่งในสาเหตุหลักของการตัดไม้ทำลายป่าคือเกษตรกรรม โดยเฉพาะการขยายพื้นที่เกษตรกรรม ข้อบังคับของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่า (EUDR ) จึงมีบทบาทสำคัญในการแก้ไขปัญหานี้ ข้อบังคับนี้มุ่งเป้าไปที่สินค้าเช่น น้ำมันปาล์ม กาแฟ โกโก้ ถั่วเหลือง ยางไม้ ไม้ และวัว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่าทั่วโลก วัตถุประสงค์หลักคือการรับรองว่าการบริโภคสินค้าของสหภาพยุโรปจะไม่ส่งผลให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่าหรือการเสื่อมสภาพของที่ดิน ดังนั้น ธุรกิจเกษตรกรรมที่จัดการสินค้าดังกล่าวต้องปฏิบัติตามข้อบังคับนี้เพื่อรักษาการเข้าถึงตลาดและหลีกเลี่ยงการถูกปรับหรือโดนลงโทษ ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม 2025 เป็นต้นไป ผู้ประกอบการและพ่อค้าจะต้องติดตามและตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้าดังกล่าวเพื่อให้มั่นใจว่าปฏิบัติตามข้อบังคับที่ห้ามการเชื่อมโยงกับการตัดไม้ทำลายป่าหรือการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน นอกจากนี้ยังต้องส่งเอกสารการตรวจสอบความรอบคอบเพื่อแสดงการปฏิบัติตามกฎหมายท้องถิ่นและข้อกำหนดของ EUDR หากไม่ปฏิบัติตามอาจนำไปสู่การถูกปรับ การเข้าถึงตลาดที่จำกัด และความเสียหายด้านชื่อเสียงอย่างร้ายแรง ในฐานะที่เป็นหนึ่งในตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับสินค้าดังกล่าว ข้อบังคับที่เข้มงวดของสหภาพยุโรปจึงต้องการการปรับตัว ธุรกิจเสี่ยงที่จะเผชิญกับความล่าช้าในห่วงโซ่อุปทานและต้นทุนในการดำเนินงานที่สูงขึ้นหากไม่ปฏิบัติตาม เนื่องจากน้ำมันปาล์ม กาแฟ โกโก้ ถั่วเหลือง ยางไม้ ไม้ และวัวเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่าทั่วโลก จึงเป็นสิ่งสำคัญที่องค์กรที่เกี่ยวข้องในการผลิตหรือการค้าสินค้าเหล่านี้ต้องเข้าใจข้อบังคับและความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับสินค้าเหล่านี้ เพื่อช่วยคุณนำทางในภูมิทัศน์ที่ซับซ้อนนี้ เอกสารข้อมูลของเรามีข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับหัวข้อเหล่านี้และให้คำแนะนำที่มีคุณค่าสำหรับความยั่งยืนและการปฏิบัติตามข้อบังคับ ข้อมูลในเอกสารข้อมูลเกี่ยวกับข้อบังคับ EUDR ของเรา เอกสารข้อมูลของเรามีข้อมูลที่ครอบคลุมเพื่อช่วยให้คุณก้าวทันการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมด้านข้อบังคับ: ภาพรวมทั่วโลกเกี่ยวกับข้อมูลสินค้า:  รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับขอบเขตและขนาดของการผลิต การบริโภค และการตัดไม้ทำลายป่าที่เชื่อมโยงกับสินค้าดังกล่าว การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP):  ข้อมูลจากนักวิชาการด้านการเกษตรเกี่ยวกับการปฏิบัติที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกรรม รวมถึงการปฏิบัติทางการป่าไม้ที่ดี (สำหรับไม้) และการปฏิบัติทางการเลี้ยงโคนมที่ดี (สำหรับวัว) ปัญหาปัจจุบันที่ส่งผลกระทบต่อสินค้า:  ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความซับซ้อนของข้อบังคับ สภาพพื้นที่ (เช่น โรคที่เกิดใหม่และความท้าทายทางการเงินของเกษตรกรรายย่อย) ความท้าทายในการเกษตร และนวัตกรรมที่มุ่งส่งเสริมการผลิตและความยั่งยืน การรับรองที่ยั่งยืน:  ภาพรวมของตัวเลือกการรับรองที่ยั่งยืนที่มีอยู่สำหรับแต่ละสินค้า รายละเอียดห่วงโซ่อุปทาน:  ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานสำหรับแต่ละสินค้าเพื่อช่วยธุรกิจในการรับรองความสามารถในการติดตามและปฏิบัติตามข้อบังคับ เอกสารข้อมูลข้อบังคับ EUDR นี้เหมาะกับคุณหรือไม่? ✅ คุณเป็นผู้นำธุรกิจที่กำลังนำทางการปฏิบัติตามข้อบังคับ EUDR หรือไม่? ✅ คุณทำงานในภาคเกษตรกรรมและต้องการรับรองแหล่งที่มาที่ยั่งยืนหรือไม่? ✅ คุณกำลังมองหากลยุทธ์เพื่อสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยและรักษาการเข้าถึงตลาดหรือไม่? เอกสารข้อมูลนี้ให้ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญเพื่อช่วยคุณ: ก้าวทันการเปลี่ยนแปลงของข้อบังคับ เช่น EUDR ตัดสินใจอย่างมีข้อมูลและกลยุทธ์ที่ขับเคลื่อนการเติบโตในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและการปฏิบัติที่รับผิดชอบ สนับสนุนเกษตรกรรายย่อยในการนำการปฏิบัติที่ยั่งยืนมาใช้ ปรับปรุงผลผลิต และสอดคล้องกับความต้องการของตลาดและมาตรฐานข้อบังคับ ดาวน์โหลดเอกสารข้อมูลสินค้าตามข้อบังคับ EUDR ของเรา ยางพารา (มีให้เลือก 8 ภาษา) EN | CN | ES | FR | TH | PT |  ID | VN น้ำมันปาล์ม (มีให้เลือก 8 ภาษา) EN | CN | ES | FR | TH | PT |  ID | VN ปศุสัตว์ (วัว) (มีให้เลือก 8 ภาษา) EN | CN | ES | FR | TH | PT |  ID | VN ถั่วเหลือง (มีให้เลือก 8 ภาษา) EN | CN | ES | FR | TH | PT |  ID | VN ไม้ (มีให้เลือก 8 ภาษา) EN | CN | ES | FR | TH | PT |  ID | VN โกโก้ (มีให้เลือก 8 ภาษา) EN | CN | ES | FR | TH | PT |  ID | VN   กาแฟ (มีให้เลือก 8 ภาษา) EN | CN | ES | FR | TH | PT |  ID | VN     เมื่อเส้นตายของการปฏิบัติตามข้อบังคับ EUDR ใกล้เข้ามา ธุรกิจต่าง ๆ จำเป็นต้องก้าวล้ำหน้าอยู่เสมอ การรับรองว่าห่วงโซ่อุปทานสอดคล้องกับมาตรฐานของ EU ว่าด้วยการปลอดการตัดไม้ทำลายป่าจะเป็นกุญแจสำคัญในการเติบโตในตลาดที่เปลี่ยนแปลงนี้ ด้วยแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นในการพิสูจน์เรื่องการตรวจสอบย้อนกลับ ความยั่งยืน และการปฏิบัติตามกฎหมาย การมีความรู้และเครื่องมือที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่สร้างความแตกต่างได้อย่างแท้จริง สนใจข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถสนับสนุนธุรกิจของคุณในการปฏิบัติตาม EUDR ด้วยแนวทางแบบโมดูลาร์ พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเราได้เลย! เอกสารข้อมูลชุดนี้จัดทำโดย: Andre Dani Mawardhi , ผู้จัดการอาวุโสด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อม Amarilis Setyanti , หัวหน้าฝ่ายเกษตรกรรม Nur Rizqi (เนีย) , เจ้าหน้าที่เกษตรกรรม Rahmad Nanda , เจ้าหน้าที่อาวุโสด้านเกษตรกรรม Erinda Utami , เจ้าหน้าที่อาวุโสด้านภูมิอากาศ Gusi Ayu Putri Chandrikasari , เจ้าหน้าที่สื่อสังคมออนไลน์ ✍️ เขียนโดย:  Gusi Ayu Putri Chandrikasari, เจ้าหน้าที่สื่อสังคมออนไลน์ประจำ Koltiva📝 บรรณาธิการ:  Boby Hermawan, หัวหน้าฝ่ายการตลาดดิจิทัลประจำ Koltiva แหล่งอ้างอิง: Earth.org. (2025). How does deforestation affect the environment?  Earth.Org. สืบค้นจาก https://earth.org/how-does-deforestation-affect-the-environment/

Table of Index: การทำให้การบังคับใช้ EUDR ง่ายขึ้น: ปรับสมดุลระหว่างการปฏิบัติตามข้อกำหนดกับความเป็นไปได้ในการดำเนินงาน บริบทเบื้องหลัง: ระเบียบที่มีพันธกิจระดับโลก มุมมองจาก KOLTIVA: เทคโนโลยีที่ช่วยให้การปฏิบัติตามกฎระเบียบเป็นเรื่องชาญฉลาด ระบบที่ขับเคลื่อนด้วยความร่วมมือระดับโลก ก้าวต่อไป: ระบบการจัดอันดับประเทศและกรอบการประเมินความเสี่ยง จุดเปลี่ยนของห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน เข้าร่วมขบวนการเพื่อห่วงโซ่อุปทานปลอดการตัดไม้ทำลายป่า คณะกรรมาธิการยุโรปได้ดำเนินการสำคัญเพื่ออำนวยความสะดวกในการบังคับใช้ระเบียบการป้องกันการตัดไม้ทำลายป่าแห่งสหภาพยุโรป (EUDR) โดยได้เผยแพร่เอกสารแนวทางปฏิบัติและคำถามที่พบบ่อย ( FAQs ) ฉบับปรับปรุง ซึ่งตอบสนองต่อข้อกังวลหลักจากภาคธุรกิจ ประเทศสมาชิก และพันธมิตรระหว่างประเทศ การอัปเดตที่ได้รับการคาดหวังนี้มีเป้าหมายเพื่อลดภาระด้านเอกสารอย่างมีนัยสำคัญ พร้อมสร้างความชัดเจนด้านกฎระเบียบก่อนที่การดำเนินการ EUDR จะมีผลบังคับใช้อย่างเต็มรูปแบบภายในสิ้นปี 2025   หัวใจสำคัญของการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้คือความมุ่งมั่นในวงกว้าง: เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่วางจำหน่ายในตลาดสหภาพยุโรปมีส่วนก่อให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่าหรือการเสื่อมโทรมของป่าไม้ทั่วโลก ในฐานะผู้นำระดับโลกด้านระบบตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลและโซลูชันด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ KOLTIVA ขอต้อนรับการอัปเดตนี้ในฐานะจุดเปลี่ยนเชิงกลยุทธ์ ที่จะช่วยให้ห่วงโซ่อุปทานมีประสิทธิภาพมากขึ้น โปร่งใสมากขึ้น และครอบคลุมมากขึ้น—โดยไม่ลดทอนเป้าหมายหลักของระเบียบ EUDR การทำให้การบังคับใช้ EUDR และการดำเนินการ EUDR ง่ายขึ้น: ปรับสมดุลระหว่างการปฏิบัติตามข้อกำหนดกับความเป็นไปได้ในการดำเนินงาน แนวทางฉบับปรับปรุงของคณะกรรมาธิการยุโรปถือเป็นการตอบสนองต่อคำมั่นสัญญาในการสร้างแนวทางการบังคับใช้ที่เรียบง่าย เป็นธรรม และมีต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ การอัปเดตนี้เกิดจากการรวบรวมข้อเสนอแนะอย่างกว้างขวางจากประเทศสมาชิก ภาคธุรกิจ ประเทศผู้ผลิต และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมทั่วโลก   ไฮไลต์สำคัญของมาตรการผ่อนปรน ได้แก่: การยื่นคำชี้แจงการตรวจสอบสถานะประจำปี (DDS): บริษัทสามารถยื่น DDS ปีละครั้ง แทนที่จะต้องยื่นทุกครั้งที่มีการขนส่งหรือทุกล็อตสินค้า ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการกรอกข้อมูลและการติดตามตรวจสอบอย่างมาก การใช้ DDS ซ้ำสำหรับสินค้าที่นำกลับเข้ามาใน EU: สินค้าที่เคยเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรปแล้ว และถูกนำกลับเข้ามาใหม่ สามารถใช้ DDS เดิมได้ ช่วยลดความซ้ำซ้อนและลดภาระงาน การลดภาระหน้าที่ของบริษัทปลายน้ำ: บริษัทขนาดใหญ่ที่อยู่ปลายห่วงโซ่อุปทาน เพียงแค่ระบุหมายเลข DDS ของซัพพลายเออร์ในการยื่นเอกสารของตน ลดการทำงานซ้ำซ้อน ตัวแทนที่ได้รับมอบหมายสำหรับกลุ่มบริษัท: ตัวแทนที่ได้รับการแต่งตั้งสามารถยื่น DDS แทนทุกนิติบุคคลในกลุ่มบริษัทเดียวกันได้ ช่วยให้กระบวนการประสานงานและการยื่นเอกสารง่ายขึ้น มาตรการเหล่านี้โดยรวมคาดว่าจะช่วยลดต้นทุนด้านเอกสารได้มากถึง 30% ซึ่งถือเป็นการบรรเทาภาระสำคัญสำหรับทั้งบริษัทขนาดใหญ่และห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงกับเกษตรกรรายย่อยที่ต้องเผชิญกับความซับซ้อนของข้อกำหนด EUDR บริบทเบื้องหลัง: ระเบียบที่มีพันธกิจระดับโลก ระเบียบ EUDR มีเป้าหมายเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าโภคภัณฑ์หลัก เช่น น้ำมันปาล์ม โกโก้ กาแฟ ยางพารา ถั่วเหลือง ปศุสัตว์ และไม้แปรรูป ที่วางจำหน่ายในตลาดสหภาพยุโรปจะต้องไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่าหรือการเสื่อมโทรมของป่าไม้ ระเบียบนี้เป็นส่วนหนึ่งของ EU Green Deal  และเป็นการตอบสนองโดยตรงต่อวิกฤตการณ์สภาพภูมิอากาศและความหลากหลายทางชีวภาพระดับโลก แม้จะยังไม่เริ่มบังคับใช้อย่างเต็มรูปแบบ แต่ระเบียบนี้ได้ก่อให้เกิดความโปร่งใสมากขึ้น กระตุ้นให้เกิดการจัดหาทรัพยากรที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และเร่งการมีส่วนร่วมของภาคเอกชนในความพยายามด้านความยั่งยืน แม้ว่าแนวทางฉบับก่อน ๆ ของ EUDR จะได้รวมข้อเสนอแนะเชิงปฏิบัติจากภาคอุตสาหกรรมไว้แล้ว แต่การเปลี่ยนแปลงล่าสุดนี้ได้ยกระดับการสนับสนุนการบังคับใช้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับ SMEs  และบริษัทที่ดำเนินงานในสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อนและข้ามพรมแดน มุมมองจาก KOLTIVA: เทคโนโลยีที่ช่วยให้การปฏิบัติตามกฎระเบียบเป็นเรื่องชาญฉลาด ตามที่ Meg Philips หัวหน้าฝ่ายจัดการองค์ความรู้ของเราให้ความเห็นไว้ว่า การอัปเดตล่าสุดถือเป็นก้าวที่จำเป็นและมีกลยุทธ์อย่างยิ่ง: “การปรับปรุงครั้งนี้ทำให้การปฏิบัติตามระเบียบ EUDR เป็นไปได้จริงมากขึ้น—โดยเฉพาะสำหรับธุรกิจ SME และผู้ที่ต้องบริหารจัดการกระแสการนำเข้า-ส่งออกที่ซับซ้อน แต่การทำให้เรียบง่ายขึ้นไม่ได้แปลว่าไม่ต้องรับผิดชอบ: การรวมปริมาณสินค้าไว้ใน DDS จำนวนน้อยลง ย่อมทำให้ความรับผิดชอบตกอยู่กับผู้ดำเนินการมากขึ้น หากมีข้อผิดพลาดใดเล็ดลอดไปได้ การตรวจสอบย้อนกลับที่เข้มแข็งและการติดตามปริมาณที่แม่นยำยังคงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อไม่ให้ความง่ายกลายเป็นจุดเสี่ยง” เธอยังเสริมอีกว่า: “แนวทางใหม่นี้เป็นพัฒนาการในทางบวก และได้รับการต้อนรับอย่างมาก ระบบดิจิทัลที่สามารถขยายการใช้งานได้อย่างแพลตฟอร์มของเรา ช่วยให้ผู้ผลิตและภาคธุรกิจใช้ประโยชน์จากความยืดหยุ่นของ DDS ที่เพิ่มขึ้นนี้ โดยยังคงรักษาหลักฐานที่เข้มงวดและพร้อมตรวจสอบตามที่ EUDR กำหนดไว้—เพื่อให้การยื่นเอกสารที่ง่ายขึ้น ไม่ทำให้การปฏิบัติตามกฎระเบียบลดลง” KOLTIVA ให้บริการโซลูชันที่สอดคล้องกับ EUDR อย่างครบวงจร ประกอบด้วย: ระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลและการแม็ปเป็นล็อตสินค้า การประเมินความเสี่ยงเชิงพื้นที่ (Geospatial Risk Assessments) การตรวจสอบข้อมูลระดับแปลงเกษตร (Field-Level Data Verification) การสร้างและยื่น DDS อัตโนมัติ แดชบอร์ดการปฏิบัติตามข้อกำหนดและเครื่องมือรายงานผล   ด้วยแนวทางจาก "ไร่สู่เซิร์ฟเวอร์" ของเรา KOLTIVA เชื่อมโยงเกษตรกร สหกรณ์ ผู้ค้า ผู้แปรรูป และแบรนด์ต่าง ๆ ผ่านแพลตฟอร์มเดียว—เพื่อรับรองความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน และลดภาระให้กับผู้มีส่วนร่วมทุกฝ่าย ระบบที่ขับเคลื่อนด้วยความร่วมมือระดับโลก นอกเหนือจากการปรับปรุงด้านเทคนิค คณะกรรมาธิการยุโรปยังได้เพิ่มการสนับสนุนและการมีส่วนร่วมกับประเทศผู้ผลิตและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องระดับนานาชาติ ผ่านโครงการ Team Europe Initiative on Deforestation-Free Value Chains  เงินทุนมูลค่า 86 ล้านยูโร  ได้ถูกระดมเพื่อช่วยประเทศต่าง ๆ ในการเปลี่ยนผ่านไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์อย่างถูกกฎหมายและยั่งยืน มีการจัดประชุมกว่า 300 ครั้ง  และ การสัมมนาเชิงปฏิบัติการออนไลน์ (webinar)  มากกว่า 50 ครั้ง  โดยมีผู้เข้าร่วมรวมกว่า 15,500 คน  แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคณะกรรมาธิการฯ ในการผลักดันการบังคับใช้ที่ครอบคลุมและมีส่วนร่วมจากทุกฝ่าย   ก้าวต่อไป: ระบบการจัดอันดับประเทศและกรอบการประเมินความเสี่ยง องค์ประกอบสุดท้ายของโครงสร้าง EUDR— ระบบการจัดอันดับประเทศ (Country Benchmarking System) —กำลังอยู่ในขั้นตอนการสรุป และคาดว่าจะมีการประกาศใช้ไม่เกินวันที่ 30 มิถุนายน 2025  ระบบนี้จะจัดประเภทประเทศต่าง ๆ ว่าอยู่ในกลุ่ม “ความเสี่ยงต่ำ มาตรฐาน หรือความเสี่ยงสูง” ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อระดับของการตรวจสอบสถานะ (Due Diligence) ที่ผู้นำเข้าสินค้าในสหภาพยุโรปต้องดำเนินการ สำหรับภาคธุรกิจ นี่คือการเพิ่มชั้นของกลยุทธ์อีกขั้นหนึ่ง ช่วยให้สามารถวางแผนการจัดหาสินค้าให้สอดคล้องกับระดับความเสี่ยง และพัฒนาระบบตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างเหมาะสม จุดเปลี่ยนของห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน การดำเนินการครั้งล่าสุดของคณะกรรมาธิการยุโรปไม่ได้เป็นเพียงการปรับแก้ระเบียบ แต่เป็น จุดเปลี่ยน  ของวิวัฒนาการด้านธรรมาภิบาลห่วงโซ่อุปทาน สะท้อนว่า โมเดลการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ชาญฉลาด ดิจิทัล และสามารถขยายขนาดได้ ไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป—แต่เป็น สิ่งจำเป็น  สำหรับการดำเนินธุรกิจในตลาดโลก สำหรับ KOLTIVA  และผู้พัฒนาโซลูชันดิจิทัลในสายงานนี้ นี่คือสัญญาณไฟเขียวให้เรายังคงเดินหน้าผลักดันขีดจำกัดของความเป็นไปได้ในด้านความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน โดยการผสานแนวทางของกฎระเบียบเข้ากับโครงสร้างดิจิทัลและการลงพื้นที่จริง เราเปิดโอกาสให้ภาคธุรกิจ ก้าวข้ามข้อกำหนด  ไปสู่การสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีความยืดหยุ่น มีจริยธรรม และพร้อมรับมือกับอนาคต   เข้าร่วมขบวนการเพื่อห่วงโซ่อุปทานปลอดการตัดไม้ทำลายป่า ติดตามข้อมูลล่าสุด ปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างมั่นใจ ดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน สำรวจว่า KOLTIVA  จะสามารถสนับสนุนเส้นทางของคุณสู่การปฏิบัติตาม EUDR อย่างสมบูรณ์ได้อย่างไร—ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ค้า ผู้นำเข้า แบรนด์ สหกรณ์ หรือกลุ่มผู้ผลิต สำรวจการอัปเดต: 🔗 ข่าวประชาสัมพันธ์: https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_25_1063 🔗 แนวทาง: https://environment.ec.europa.eu/document/5dc7aa19-e58f-42a3-bbbe-f0eb2e5a1d3a_en 🔗 คำถามที่พบบ่อย (FAQs): https://circabc.europa.eu/ui/group/34861680-e799-4d7c-bbad-da83c45da458/library/e126f816-844b-41a9-89ef-cb2a33b6aa56/details ผู้เขียน:  Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, เจ้าหน้าที่สื่อสารออนไลน์ที่ Koltiva บรรณาธิการ:  Tika Sylvia, ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดที่ Koltiva เกี่ยวกับผู้เขียน: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari ดำรงตำแหน่งเจ้าหน้าที่สื่อสารออนไลน์ที่ทุ่มเทของ Koltiva ด้วยประสบการณ์กว่า 8 ปีในด้านการสื่อสาร พร้อมทั้งมีความสนใจลึกซึ้งในด้านความยั่งยืน เทคโนโลยี และเกษตรกรรม ประสบการณ์ที่กว้างขวางในด้านการสื่อสารทำให้เธอมีทักษะในการสร้างเนื้อหาที่น่าสนใจและดึงดูดในหลากหลายแพลตฟอร์มดิจิทัล

สารบัญ KoltiTrace: ส่งเสริมโครงการความยั่งยืนที่มีข้อมูลและครอบคลุม โซลูชันดิจิทัลเพื่อกาแฟที่ยั่งยืน สร้างภาคอุตสาหกรรมกาแฟที่โปร่งใสและยืดหยุ่น ความยั่งยืนผ่านความโปร่งใสและความร่วมมือ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์, จาการ์ตา, 10 เมษายน 2025 – การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังคงส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกกาแฟทั่วโลก อุณหภูมิที่สูงขึ้น ฝนที่ตกไม่ตามฤดูกาล และภัยแล้งที่รุนแรง กำลังลดความเหมาะสมของพื้นที่เพาะปลูกกาแฟแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อทั้งผลผลิตและวิถีชีวิตของชุมชนเกษตรกร   เพื่อตอบรับต่อความท้าทายนี้ การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลจึงกลายเป็นปัจจัยสำคัญในการพลิกโฉมภาคการเกษตร โดยโครงการริเริ่มด้านความยั่งยืนชั้นนำกำลังใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มความโปร่งใส เสริมประสิทธิภาพการดำเนินงาน และสร้างความยืดหยุ่นในระยะยาว หนึ่งในผู้นำการเปลี่ยนแปลงนี้คือ KOLTIVA บริษัท AgriTech สัญชาติสวิส-อินโดนีเซีย ซึ่งสามารถตรวจสอบความถูกต้องของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟกว่า 25,274 รายใน 8 ประเทศลาตินอเมริกา ได้แก่ คอสตาริกา เม็กซิโก บราซิล ฮอนดูรัส นิการากัว เปรู กัวเตมาลา และโคลอมเบีย ก้าวสำคัญนี้สะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบที่เพิ่มขึ้นของ Koltiva ในการขยายโครงการจัดหากาแฟอย่างยั่งยืนและตรวจสอบย้อนกลับได้ทั่วทั้งห่วงโซ่มูลค่าระดับโลก ก้าวสำคัญนี้สะท้อนถึงบทบาทของ Koltiva ในการขยายการจัดหากาแฟอย่างยั่งยืนและตรวจสอบย้อนกลับได้ในห่วงโซ่มูลค่าระดับโลก“ความยั่งยืนเริ่มต้นที่ความโปร่งใส” — Silvan Ziegler  หัวหน้าฝ่ายตลาดอเมริกาของ Koltiva กล่าว “KoltiTrace ไม่ใช่เพียงเครื่องมือดิจิทัล แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ซึ่งช่วยให้เกษตรกร นักส่งเสริมการเกษตร และบริษัทต่าง ๆ สามารถตัดสินใจอย่างมีข้อมูลและสร้างการเปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง” KoltiTrace: เสริมสร้างโครงการความยั่งยืนที่มีข้อมูลและครอบคลุมกาแฟตรวจสอบย้อนกลับ KoltiTrace คือแพลตฟอร์มการตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจรของ Koltiva ซึ่งออกแบบมาเพื่อเสริมความแข็งแกร่งในการจัดหาอย่างยั่งยืนผ่านการเก็บข้อมูลแบบเรียลไทม์ การตรวจสอบความถูกต้อง และการวิเคราะห์ข้อมูล โดยระบบนี้ช่วยให้สามารถติดตามแนวทางการปฏิบัติในระดับแปลงเกษตร ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม และผลลัพธ์ทางสังคมได้อย่างละเอียด—เพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกสำคัญที่ช่วยออกแบบและพัฒนาโครงการความยั่งยืนให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น   ความสามารถหลักของ KoltiTrace ได้แก่: การเก็บและตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติของเกษตรกร ประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อม และเกณฑ์ทางสังคม การติดตามการปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนและใบรับรองต่าง ๆ การตรวจสอบแนวโน้มด้านเกษตรกรรมเชิงฟื้นฟูและประสิทธิผลในระดับแปลงเกษตร การส่งเสริมความเท่าเทียมทางเพศและการมีส่วนร่วมของเกษตรกรอย่างครอบคลุมผ่านการแยกวิเคราะห์ข้อมูล การสร้างข้อมูลเชิงลึกที่นำไปปฏิบัติได้จริง เพื่อปรับปรุงการออกแบบโครงการและผลกระทบในระยะยาว   นอกเหนือจากการลดข้อผิดพลาดจากการบันทึกข้อมูลแบบแมนนวลและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานภาคสนามแล้ว KoltiTrace ยังช่วยให้เกษตรกรและนักส่งเสริมการเกษตรเห็นภาพรวมของสถานะการปฏิบัติตามมาตรฐานและพื้นที่ที่ควรปรับปรุงได้อย่างชัดเจน—เพื่อให้เป้าหมายด้านความยั่งยืนสามารถปฏิบัติได้จริง วัดผลได้ และสอดคล้องกับสภาพความเป็นจริงของชุมชนเกษตรกรรม โซลูชันขับเคลื่อนด้วยข้อมูลเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับกาแฟอย่างยั่งยืน ระบบนิเวศดิจิทัลของ Koltiva ประกอบด้วยเครื่องมือหลากหลายที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน โดยครอบคลุม:   FarmXtension  – แอปมือถือสำหรับนักส่งเสริมการเกษตรและทีมภาคสนาม ใช้ในการลงทะเบียนเกษตรกร เก็บข้อมูลด้านความยั่งยืน และทำแผนที่ขอบเขตแปลงเพาะปลูก FarmGate  – แอปพลิเคชันสำหรับติดตามธุรกรรมและปฏิสัมพันธ์ในห่วงโซ่อุปทาน FarmCloud  – แอปที่ออกแบบสำหรับเกษตรกรโดยเฉพาะ มอบข้อมูลเชิงลึกส่วนบุคคล เครื่องมือบริหารจัดการฟาร์ม และแหล่งเรียนรู้ KoltiSkills  – Koltiva ผสานเครื่องมือดิจิทัลเข้ากับการให้ความช่วยเหลือเชิงเทคนิคแบบตัวต่อตัว การทำแผนที่พิกัด (polygon mapping) เพื่อวิเคราะห์ความเสี่ยงจากการตัดไม้ทำลายป่า และการอบรมเชิงเกษตรเพื่อเสริมสร้างศักยภาพเกษตรกร   เครื่องมือเหล่านี้ร่วมกันสนับสนุนการเก็บข้อมูลอย่างไร้รอยต่อ และการตัดสินใจแบบเรียลไทม์ทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทาน เพิ่มความโปร่งใส และขับเคลื่อนการดำเนินงานด้านความยั่งยืนที่ครอบคลุมและสามารถขยายผลได้   สร้างภาคอุตสาหกรรมกาแฟที่โปร่งใสและยืดหยุ่น การดำเนินงานของ Koltiva ที่ให้การตรวจสอบข้อมูลเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟกว่า 25,000 รายในภูมิภาคอเมริกา แสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของเครื่องมือดิจิทัลในการเชื่อมโยงระหว่างเป้าหมายด้านความยั่งยืนกับการลงมือปฏิบัติจริงในภาคสนาม ระบบจัดการข้อมูลของ Koltiva ช่วยสนับสนุนลูกค้าในการบูรณาการความยั่งยืนเข้ากับกลยุทธ์การจัดหาอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมสามารถตรวจสอบได้ ขยายผลได้ และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง   ในฐานะสมาชิกของ   Swiss Sustainable Coffee Platform (SSCP ), Koltiva มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาหลักการปฏิบัติที่ดีที่สุดระดับโลกสำหรับการจัดหากาแฟอย่างมีจริยธรรมและการผลิตที่ยั่งยืน ผ่านความร่วมมือกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรม Koltiva ช่วยส่งเสริมกรอบการทำงานที่มีการประสานงานกันเพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นให้กับเกษตรกรและการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม ความยั่งยืนผ่านความโปร่งใสและความร่วมมือ ที่ Koltiva เราเชื่อว่าความยั่งยืนที่แท้จริงเริ่มต้นจากความโปร่งใสของข้อมูลและความร่วมมือที่ครอบคลุม โดยการมอบข้อมูลที่ถูกต้องและทันเวลาจากห่วงโซ่อุปทานให้กับผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง และแปลข้อมูลเหล่านั้นให้กลายเป็นการกระทำที่เป็นรูปธรรม เรากำลังช่วยสร้างภาคอุตสาหกรรมกาแฟที่ไม่เพียงแค่ยั่งยืนขึ้น แต่ยังมีความเท่าเทียมและยืดหยุ่นมากขึ้น ในขณะที่เรายังคงสนับสนุนลูกค้าในการบรรลุเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และการปฏิบัติตามกฎหมาย, KoltiTrace ยังคงเป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญของการเปลี่ยนแปลงดิจิทัล—ช่วยสร้างอนาคตที่ดีขึ้นสำหรับชุมชนเกษตรกรรมและระบบนิเวศอย่างเท่าเทียมกัน เกี่ยวกับ KOLTIVA KOLTIVA เป็นผู้นำด้านเทคโนโลยีที่มุ่งเน้นมนุษย์และโซลูชันที่มีการดำเนินการในพื้นที่จริง ซึ่งทำให้ธุรกิจเกษตรกรรมดิจิทัลและช่วยเกษตรกรขนาดเล็กในการเปลี่ยนแปลงไปสู่การปฏิบัติที่ยั่งยืนและการจัดหาที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ โดยได้รับการยอมรับว่าเป็นบริษัทชั้นนำระดับโลกในด้านเกษตรกรรมยั่งยืนและการตรวจสอบย้อนกลับในห่วงโซ่อุปทาน ในฐานะผู้ให้บริการเทคโนโลยีระดับโลก บริษัทมีบทบาทในการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีจริยธรรม โปร่งใส และยั่งยืน ช่วยให้ธุรกิจเสริมสร้างความยืดหยุ่นและความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน อีกทั้งยังช่วยธุรกิจและซัพพลายเออร์ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบและความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอทั่วโลก ด้วยโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับ KOLTIVA ดำเนินงานในกว่า 66 ประเทศ และเสริมความแข็งแกร่งด้วยเครือข่ายสำนักงานสนับสนุนลูกค้าใน 20 ประเทศ โดยมีพันธกิจในการสนับสนุนธุรกิจกว่า 17,500 แห่งในการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใสและแข็งแกร่ง พร้อมทั้งช่วยให้เกษตรกรกว่า 1,738,000 รายสามารถเพิ่มรายได้ประจำปีของตนได้ เว็บไซต์:   www.koltiva.com ติดต่อสื่อมวลชน: Daniel Prasetyo Head of Public Relations & Corporate Communication +62 8111 671 919  daniel.prasetyo@koltiva.com

สารบัญ   สรุปสำหรับผู้บริหาร  ข้อจำกัดของการตรวจสอบย้อนกลับถึงระดับสวนปาล์มในการบรรลุความยั่งยืนของน้ำมันปาล์ม การสร้างความยั่งยืนอย่างแท้จริง: สิ่งที่จำเป็นต่อการตรวจสอบย้อนกลับถึงระดับสวนปาล์มในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน สรุปสำหรับผู้บริหาร   อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตน้ำมันปาล์มดิบ (CPO) รายใหญ่ที่สุดของโลก กำลังเผชิญกับการตรวจสอบที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากมีการคาดการณ์ว่าการผลิตจะเพิ่มขึ้นจาก 46 เป็น 51 ล้านเมตริกตันภายในปี 2025 (Indonesia Investments, 2024; Taylor and Francis, n.d.) การผลิตน้ำมันปาล์มในปริมาณมหาศาลได้นำไปสู่การตัดไม้ทำลายป่าและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในระดับสูง — ป่าดั้งเดิมสูญเสียไป 3 ล้านเฮกตาร์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกถึง 220 ล้านตันต่อปี — ทำให้อุตสาหกรรมต้องให้คำมั่นนโยบาย NDPE (News Security Beat, 2024) NDPE (No Deforestation, No Peat, No Exploitation) เป็นพันธกิจด้านความยั่งยืนที่สำคัญในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม โดยมีเป้าหมายเพื่อปกป้องระบบนิเวศและเคารพสิทธิมนุษยชน (Sustainable Palm Oil Choice, n.d.); อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของนโยบายนี้ยังคงมีข้อจำกัด หากไม่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ถึงระดับสวนปาล์มอย่างเต็มที่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มต้องเผชิญกับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดมากขึ้น เนื่องจากผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม ตัวอย่างเช่น ประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตน้ำมันปาล์มดิบ (CPO) รายใหญ่ที่สุดของโลก มีการผลิตน้ำมันปาล์มประมาณ 46 ล้านตันต่อปี (Indonesia Investments: 2024) โดยมีการคาดการณ์ว่าตัวเลขนี้อาจเพิ่มขึ้นถึง 51 ล้านตันภายในปี 2025 เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ (Taylor and Francis: n.d) อย่างไรก็ตาม การผลิตในปริมาณมหาศาลนี้ต้องแลกมาด้วยต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อมที่สูงมาก การขยายพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันได้นำไปสู่การตัดไม้ทำลายป่าในวงกว้าง ส่งผลให้ความหลากหลายทางชีวภาพตกอยู่ในอันตราย และเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ตลอดระยะเวลาสองทศวรรษที่ผ่านมา การปลูกปาล์มน้ำมันมีส่วนทำให้เกิดการสูญเสียป่าดงดิบในอินโดนีเซียถึงเกือบหนึ่งในสาม หรือประมาณ 3 ล้านเฮกตาร์ การพึ่งพาพื้นที่พรุซึ่งอุดมไปด้วยคาร์บอนยิ่งทำให้ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมรุนแรงขึ้น โดยการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากภาคอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันอยู่ที่ประมาณ 220 ล้านตันต่อปี คิดเป็นเกือบ 20% ของการปล่อยก๊าซทั้งหมดในอินโดนีเซียเมื่อปี 2022 (News Security Beat: 2024)เพื่อตอบสนองต่อปัญหานี้ ผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้ซื้อรายใหญ่จึงได้ให้คำมั่นสัญญาต่อหลักการ NDPE ซึ่งย่อมาจาก No Deforestation, No Peat, and No Exploitation หรือ “ไม่ตัดไม้ทำลายป่า ไม่บุกรุกพื้นที่พรุ และไม่เอารัดเอาเปรียบ” เพื่อส่งเสริมแนวทางปฏิบัติอย่างยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทาน NDPE คือคำมั่นสัญญาที่สำคัญในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม เพื่อให้เกิดการผลิตที่ยั่งยืนและมีจริยธรรม โดยบริษัทต่าง ๆ จะต้องหลีกเลี่ยงการตัดไม้ทำลายป่า ปกป้องพื้นที่ที่มีคุณค่าการอนุรักษ์สูง (HCV) และพื้นที่ที่มีคาร์บอนสูง (HCS) ห้ามพัฒนาไร่ปาล์มในพื้นที่พรุ เพื่อรักษาคาร์บอนและระบบนิเวศทางน้ำ รวมถึงเคารพสิทธิมนุษยชน โดยไม่เอารัดเอาเปรียบแรงงานและชุมชนท้องถิ่น ทั้งนี้ยังรวมถึงการปฏิบัติอย่างเป็นธรรมต่อเกษตรกรรายย่อย การเคารพสิทธิของชนพื้นเมือง การส่งเสริมความเท่าเทียมทางเพศ และการป้องกันการใช้แรงงานเด็ก การปฏิบัติตามหลักการ NDPE ช่วยให้บริษัทมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและรับผิดชอบต่อสังคม พร้อมทั้งสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับการเลือกใช้น้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน (Sustainable Palm Oil Choice: n.d.). ข้อจำกัดของการตรวจสอบย้อนกลับถึงระดับสวนปาล์มในการบรรลุความยั่งยืนของน้ำมันปาล์ม องค์ประกอบสำคัญของข้อผูกพันเหล่านี้คือกระบวนการตรวจสอบย้อนกลับถึงระดับสวนปาล์ม (Traceability to Plantation: TTP) ซึ่งเป็นกระบวนการที่มุ่งทำแผนที่เส้นทางของน้ำมันปาล์ม ตั้งแต่แหล่งที่มาไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แม้นโยบาย NDPE จะตระหนักถึงความสำคัญของการตรวจสอบย้อนกลับมาโดยตลอด แต่การดำเนินงาน TTP ในทางปฏิบัติยังคงเผชิญกับอุปสรรคหลายประการ การเสริมสร้างความรับผิดชอบและความยั่งยืนในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มผ่าน TTP จึงเป็นสิ่งสำคัญ ไม่เพียงเพื่อให้เป็นไปตามข้อผูกพันของ NDPE แต่ยังรวมถึงการเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารความเสี่ยงและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วย ตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ การดำเนินงาน TTP จะเกิดผลอย่างแท้จริงก็ต่อเมื่อมีกรอบกฎหมายที่เข้มแข็งและแรงจูงใจจากตลาดสนับสนุนการนำไปใช้ มิโกะระบุว่า ปัจจัยเหล่านี้รวมถึงข้อบังคับของภาครัฐ เช่น ISPO (มาตรฐานน้ำมันปาล์มยั่งยืนของอินโดนีเซีย) ตลอดจนข้อผูกพันที่ขับเคลื่อนโดยองค์กรอิสระและตลาด เช่น RSPO (โต๊ะกลมด้านน้ำมันปาล์มยั่งยืน), NDPE และ EUDR (ข้อบังคับการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป) นอกจากนี้ แรงจูงใจจากภาครัฐและตลาดยังมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมให้ผู้มีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมปฏิบัติตามแนวทางที่กำหนด “เมื่อเงื่อนไขเหล่านี้ได้รับการตอบสนอง การดำเนินการ TTP อย่างประสบความสำเร็จจะส่งผลต่อสองด้านหลัก ด้านแรกคือการเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารความเสี่ยงผ่านความโปร่งใส และลดโอกาสในการจัดหาจากผู้จัดหาที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด ด้านที่สองคือการสนับสนุนความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการลดความเสี่ยงของการตัดไม้ทำลายป่า และการปรับปรุงระบบติดตามห่วงโซ่อุปทาน” มิโกะกล่าว อย่างไรก็ตาม หากปราศจากการบังคับใช้กฎหมายและแรงจูงใจที่ชัดเจน การบรรลุการตรวจสอบย้อนกลับอย่างเต็มรูปแบบยังคงเป็นเรื่องท้าทาย เนื่องจากผู้จัดหาอิสระและเกษตรกรรายย่อยจำนวนมากยังขาดแรงจูงใจหรือทรัพยากรในการเข้าร่วมโครงการตรวจสอบย้อนกลับ การปิดช่องว่างเหล่านี้จึงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้ TTP สามารถผลักดันการเปลี่ยนแปลงที่มีความหมายในด้านความรับผิดชอบและความยั่งยืนของอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มอย่างแท้จริง 1. ความท้าทายของบริษัทในการทำแผนที่ห่วงโซ่อุปทาน ตามคำกล่าวของดิอันตูร์ จัตมิโก ผู้จัดการโครงการ Impact ด้านน้ำมันปาล์มของเรา การตรวจสอบย้อนกลับถือเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุด โรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม (Palm Oil Mill – POM) มักได้รับผลปาล์มสด (Fresh Fruit Bunches – FFB) จากแหล่งต่าง ๆ มากมาย รวมถึงสวนปาล์มของบริษัทเอง เกษตรกรรายย่อยอิสระ พ่อค้าน้ำมันปาล์ม และตัวกลาง “การติดตามผลปาล์มสดกลับไปยังแหล่งที่มาโดยเฉพาะนั้นเป็นเรื่องยาก เนื่องจากมีตัวกลางหลายรายเข้ามาเกี่ยวข้อง โดยปกติแล้วห่วงโซ่อุปทานจะประกอบด้วยชั้นของผู้แทนย่อยที่ซื้อผลผลิตจากเกษตรกร แล้วขายต่อให้พ่อค้าน้ำมันปาล์ม ซึ่งจะส่งต่อไปยังโรงงานสกัด (PKS) ธุรกรรมจำนวนมากในกระบวนการนี้เป็นธุรกรรมแบบไม่เป็นทางการ ไม่มีเอกสารประกอบหรือระบบบันทึกข้อมูลดิจิทัล บริษัทขนาดใหญ่จึงเผชิญความยากลำบากในการทำแผนที่แหล่งจัดหาโดยบุคคลที่สาม เนื่องจากช่องว่างในการตรวจสอบย้อนกลับเหล่านี้” จัตมิโกกล่าว      2. การขาดแรงจูงใจทางการเงินสำหรับซัพพลายเออร์ อีกหนึ่งประเด็นสำคัญคือการขาดแรงจูงใจทางการเงินสำหรับซัพพลายเออร์ในการปฏิบัติตามข้อผูกพัน NDPE หากไม่มีผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่เพียงพอหรือกลไกสนับสนุนที่ชัดเจน เกษตรกรรายย่อยและตัวกลางมักจะให้ความสำคัญกับผลกำไรระยะสั้นมากกว่าความยั่งยืนในระยะยาว โดยเลือกที่จะขายให้ตลาดที่ไม่มีการรับรอง ซึ่งไม่บังคับใช้มาตรฐาน NDPE (WWF: 2023) ส่งผลให้ซัพพลายเออร์จำนวนมากมองไม่เห็นประโยชน์โดยตรงจากการปฏิบัติตามข้อกำหนด ทำให้การบังคับใช้เป็นไปได้ยาก “ซัพพลายเออร์จำนวนมากไม่เห็นผลประโยชน์ที่เป็นรูปธรรม ทำให้การบังคับใช้ข้อกำหนดยากขึ้น บริษัทต่าง ๆ มักประสบปัญหาในการดำเนินนโยบาย NDPE กับเกษตรกรรายย่อยและตัวกลางที่ไม่มีการกำกับดูแลอย่างเข้มงวด ตัวกลางบางรายยังลังเลที่จะเปิดเผยข้อมูลห่วงโซ่อุปทาน เนื่องจากเกรงว่าจะสูญเสียความสัมพันธ์ทางธุรกิจ” จัตมิโกระบุ แม้จะมีกรอบกฎหมายและแรงจูงใจจากตลาดแล้วก็ตาม บริษัทต่าง ๆ ยังคงเผชิญกับความท้าทายอย่างมากในการดำเนินงาน TTP โดยเฉพาะในด้านการทำแผนที่ห่วงโซ่อุปทานและการมีส่วนร่วมของซัพพลายเออร์.   3. ความซับซ้อนของความเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทาน หนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในการดำเนินนโยบาย NDPE คือความซับซ้อนและกระจัดกระจายของห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์ม มิโกะอธิบายว่า ผลปาล์มสด (FFB) มักผ่านตัวกลางหลายชั้นก่อนจะไปถึงโรงงานและโรงกลั่นน้ำมัน ทำให้การตรวจสอบย้อนกลับเป็นไปได้ยาก กระบวนการห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์มมักเริ่มต้นจากเกษตรกรรายย่อย ซึ่งขายผลผลิตให้แก่ผู้แทนย่อยในท้องถิ่น ซึ่งทำหน้าที่รวบรวมผลปาล์มจากหลายแหล่ง ก่อนจะขายต่อให้พ่อค้าน้ำมันปาล์ม ซึ่งเป็นตัวกลางระหว่างเกษตรกรและโรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม (POM) เมื่อน้ำมันปาล์มดิบได้รับการสกัดแล้ว จะถูกส่งต่อไปยังโรงกลั่นเพื่อนำไปผ่านกระบวนการกลั่น และกระจายไปยังบริษัทสินค้าอุปโภคบริโภคเพื่อนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เครือข่ายธุรกรรมที่ซับซ้อนนี้มักดำเนินการด้วยระบบแมนนวลและไม่มีรูปแบบมาตรฐาน ส่งผลให้เกิดช่องว่างข้อมูลสำคัญในการดำเนินงานตรวจสอบย้อนกลับ ธุรกรรมจำนวนมากไม่มีเอกสารประกอบที่เหมาะสม ทำให้ยากต่อการติดตามแหล่งที่มาของน้ำมันปาล์ม และตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อผูกพัน NDPE ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากไม่มีความโปร่งใสที่มากขึ้นในห่วงโซ่อุปทาน การบังคับใช้มาตรฐานด้านความยั่งยืนจะยังคงเป็นความท้าทายสำคัญ เขาระบุว่า ความซับซ้อนนี้ทำให้การติดตามข้อมูลแบบเรียลไทม์เป็นไปได้ยาก ตัวแทนย่อยอาจเปลี่ยนแหล่งรับซื้อในแต่ละสัปดาห์ ทำให้แทบเป็นไปไม่ได้ในการทำแผนที่โครงสร้างห่วงโซ่อุปทานที่แน่นอน บางครั้งพ่อค้าน้ำมันปาล์มก็นำน้ำมันจากหลายแหล่งมารวมกัน ยิ่งเพิ่มความยากในการตรวจสอบย้อนกลับ นอกจากนี้ ยังมีบางกรณีที่ธุรกรรมเกิดขึ้นนอกระบบติดตามดิจิทัลอย่างเป็นทางการ พ่อค้าน้ำมันปาล์มและซัพพลายเออร์อาจเลือกขายให้ผู้ซื้อรายต่าง ๆ ตามราคาหรือความสะดวกในการขนส่ง ทำให้บางส่วนของห่วงโซ่อุปทานไม่มีการบันทึกข้อมูล เกิดจุดบอดที่เป็นอุปสรรคต่อการปฏิบัติตามข้อกำหนด NDPE   4. ความลังเลของพ่อค้าน้ำมันปาล์มต่อระบบดิจิทัล แม้ว่าการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลจะมีประโยชน์มากมาย แต่การนำไปใช้ยังคงเป็นความท้าทาย โดยเฉพาะในกลุ่มพ่อค้าน้ำมันปาล์มที่ไม่คุ้นเคยกับการรายงานข้อมูลผ่านระบบดิจิทัล มิโกะระบุว่า บางรายลังเลที่จะแบ่งปันข้อมูลของซัพพลายเออร์ เนื่องจากกังวลเกี่ยวกับความลับทางธุรกิจ ขณะที่บางรายยังขาดทักษะด้านเทคนิคในการใช้งานแพลตฟอร์มดิจิทัลอย่างมีประสิทธิภาพ การรับรองว่าการกรอกข้อมูลมีความถูกต้องและครบถ้วนก็เป็นอีกหนึ่งอุปสรรคสำคัญ ผู้ค้ารายย่อยและตัวกลางจำนวนมากยังดำเนินธุรกิจแบบไม่เป็นทางการ และมีการบันทึกข้อมูลเพียงเล็กน้อย ทำให้การรายงานผ่านระบบดิจิทัลไม่สม่ำเสมอ หากไม่มีแรงจูงใจหรือการสนับสนุนที่เหมาะสม การปฏิบัติตามข้อกำหนดก็จะยังคงอยู่ในระดับต่ำ ส่งผลต่อประสิทธิภาพโดยรวมของโครงการตรวจสอบย้อนกลับ การเชื่อมช่องว่างนี้จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมเฉพาะทาง การออกแบบโซลูชันดิจิทัลที่ใช้งานง่าย และนโยบายที่สามารถสร้างสมดุลระหว่างความโปร่งใสและความปลอดภัยทางธุรกิจ     5. การรับรองและการปฏิบัติตามข้อกำหนด ข้อกำหนดของ NDPE ได้ถูกรวมไว้ในหลายโครงการรับรองที่สำคัญ เช่น: RSPO (โต๊ะกลมว่าด้วยน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน) ISPO (มาตรฐานน้ำมันปาล์มยั่งยืนของอินโดนีเซีย) บริษัทที่ได้รับการรับรองจาก RSPO มักถือว่าปฏิบัติตามข้อกำหนด NDPE แล้ว อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้รวมถึงเกษตรกรรายย่อยอิสระโดยอัตโนมัติ เกษตรกรรายย่อยจำนวนมากยังคงเผชิญอุปสรรคในการขอรับการรับรอง เช่น ต้นทุนที่สูง และความสามารถในการจัดการที่จำกัด มิโกะอธิบายว่า ISPO ก็สอดคล้องกับหลักการของ NDPE ในหลายแง่มุมเช่นกัน แต่มีความแตกต่างในการดำเนินงาน “ข้อกำหนดของ ISPO และ NDPE มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่การรับรอง ISPO จะเน้นไปที่การปฏิบัติตามข้อบังคับของรัฐบาลอินโดนีเซียเป็นหลัก มากกว่าการยึดมั่นต่อข้อผูกพันด้านความยั่งยืนระดับโลกซึ่งเป็นไปโดยสมัครใจ” เขากล่าว แตกต่างจาก RSPO ซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ISPO เป็นการรับรองภาคบังคับในประเทศอินโดนีเซีย อย่างไรก็ตาม ยังมีความท้าทายหลายประการ โดยเฉพาะในการตรวจสอบย้อนกลับที่อยู่นอกเหนือจากโรงงานที่บริษัทเป็นเจ้าของ เนื่องจากเกษตรกรรายย่อยมักประสบปัญหาด้านเอกสารและข้อจำกัดทางการเงิน การสร้างความยั่งยืนอย่างแท้จริง: สิ่งที่จำเป็นต่อการตรวจสอบย้อนกลับถึงระดับสวนปาล์มในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน การบรรลุการตรวจสอบย้อนกลับถึงระดับสวนปาล์ม (Traceability to Plantation – TTP) จำเป็นต้องมีการทำแผนที่ห่วงโซ่อุปทานอย่างครอบคลุม แต่ด้วยความซับซ้อนของความสัมพันธ์ระหว่างซัพพลายเออร์ ทำให้กระบวนการนี้เป็นภารกิจที่ท้าทาย หากไม่มีเครื่องมือและกระบวนการที่มีโครงสร้างชัดเจน การบรรลุการตรวจสอบย้อนกลับอย่างเต็มรูปแบบยังคงเป็นเรื่องยาก ต่อไปนี้คือขั้นตอนสำคัญที่ควรดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหานี้: 1. การทำแผนที่ห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด รวมถึงความเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทาน ข้อกำหนดสำคัญสำหรับ TTP คือการทำแผนที่ห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด โดยครอบคลุมทุกความเชื่อมโยง ตั้งแต่เกษตรกรผู้ผลิต ไปจนถึงผู้ผลิตสินค้าสำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม ความซับซ้อนของกระบวนการจัดหาน้ำมันปาล์มทำให้การตรวจสอบย้อนกลับอย่างเต็มรูปแบบเป็นความท้าทายที่สำคัญ เขาเน้นว่า เทคโนโลยีเป็นเครื่องมือสำคัญในการปรับปรุงการตรวจสอบย้อนกลับ แต่ระบบที่ใช้อยู่ในปัจจุบันยังไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับความเปลี่ยนแปลงของความสัมพันธ์ในห่วงโซ่อุปทานได้อย่างมีประสิทธิภาพ “ถ้าเราทำการแม็ปความเชื่อมโยงแบบแมนนวล มันจะยุ่งยากมาก เราต้องการโซลูชันแบบอัตโนมัติที่สามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงของซัพพลายเออร์แทบจะเรียลไทม์” เขาระบุ หากไม่มีแนวทางที่เป็นระบบในการทำแผนที่ความเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทาน การบรรลุการตรวจสอบย้อนกลับอย่างสมบูรณ์จะยังคงเป็นไปได้ยาก บริษัทจำเป็นต้องลงทุนในเครื่องมือดิจิทัลสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ สนับสนุนความโปร่งใสของซัพพลายเออร์ และส่งเสริมให้ตัวกลางรายงานธุรกรรมของตนอย่างถูกต้อง เพื่อเพิ่มการปฏิบัติตาม NDPE และยกระดับความน่าเชื่อถือในการจัดหาน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน      2. การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลและความจำเป็นของข้อมูลที่ถูกต้องในการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อปรับปรุงการตรวจสอบย้อนกลับในห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์ม บริษัทหลายแห่งได้ลงทุนในระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลที่ออกแบบมาเพื่อสร้างบันทึกข้อมูลธุรกรรมห่วงโซ่อุปทานอย่างเป็นระบบและโปร่งใส ระบบเหล่านี้ช่วยให้สามารถติดตามผลปาล์มสด (FFB) กลับไปยังแหล่งที่มาได้ง่ายขึ้น ส่งเสริมความรับผิดชอบและการปฏิบัติตามข้อผูกพันด้านความยั่งยืน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้แพลตฟอร์มเหล่านี้มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง ระบบต้องใช้งานง่าย ปรับตัวได้ และสามารถอัปเดตข้อมูลแบบเรียลไทม์เพื่อรองรับความซับซ้อนในการจัดหาน้ำมันปาล์ม นอกจากนี้ การเสริมสร้างศักยภาพให้กับเกษตรกรและตัวกลางก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง การให้ความรู้และฝึกอบรมจะช่วยให้เกษตรกรรายย่อยและผู้มีบทบาทในห่วงโซ่อุปทานตระหนักถึงคุณค่าของการปฏิบัติตาม NDPE และมีส่วนร่วมในการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งช่วยปรับปรุงความถูกต้องของข้อมูลในระบบตรวจสอบย้อนกลับ มิโกะเน้นว่า การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลเพียงอย่างเดียวยังไม่เพียงพอ ประสิทธิภาพของการตรวจสอบย้อนกลับขึ้นอยู่กับความถูกต้องและความน่าเชื่อถือของข้อมูลที่บันทึกไว้ โดยองค์ประกอบสำคัญของระบบตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัล ได้แก่: การระบุซัพพลายเออร์ : บันทึกชื่อซัพพลายเออร์และจัดหมวดหมู่ (เช่น สวนของบริษัท เกษตรกรรายย่อย พ่อค้าน้ำมันปาล์ม) ข้อมูลพิกัดภูมิศาสตร์ : ใช้พิกัดแบบพื้นที่ (polygon) แทนพิกัดจุดเดียว เพื่อความแม่นยำที่สูงขึ้น บันทึกธุรกรรม : ติดตามปริมาณของผลปาล์มสด (TBS) วันเวลา และธุรกรรมที่ผ่านตัวกลาง เพื่อทำแผนที่ความเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทานอย่างมีประสิทธิภาพ การรับรองความถูกต้องและความน่าเชื่อถือของข้อมูลมีความสำคัญต่อบริษัทข้ามชาติ เช่น Unilever และ Wilmar ซึ่งตั้งเป้าหมายด้าน NDPE ที่ทะเยอทะยาน บริษัทเหล่านี้พึ่งพาข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับในการประเมินว่าซัพพลายเออร์ของตนปฏิบัติตามข้อผูกพันด้านความยั่งยืนหรือไม่ อย่างไรก็ตาม หากไม่มีข้อมูลที่สม่ำเสมอและตรวจสอบได้จากระดับพื้นที่ แม้แต่บริษัทที่มีนโยบาย NDPE ที่เข้มแข็งก็ยังคงเผชิญความท้าทายในการบังคับใช้ การเอาชนะอุปสรรคนี้จำเป็นต้องใช้กลไกการตรวจสอบที่เข้มงวด กรอบการรายงานที่เป็นมาตรฐาน และความร่วมมือที่แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นระหว่างผู้มีบทบาททุกภาคส่วนในห่วงโซ่อุปทาน   3. การตรวจสอบภาคสนามและการติดตามอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าการได้รับการรับรองจะเป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างความมั่นใจว่าการผลิตน้ำมันปาล์มเป็นไปอย่างยั่งยืน แต่เพียงแค่นั้นยังไม่เพียงพอ การตรวจสอบภาคสนามและการติดตามอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้เกิดการปฏิบัติตามข้อกำหนด โดยเฉพาะในส่วนของ “E” (Exploitation – การเอารัดเอาเปรียบ) ภายใต้หลักการ NDPE ซึ่งเน้นประเด็นด้านสภาพการทำงาน สิทธิของแรงงาน และจริยธรรมในการดำเนินธุรกิจ เพื่อให้ข้อผูกพันด้าน NDPE มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง บริษัทต้องขยายขอบเขตการตรวจสอบไปยังเกษตรกรรายย่อยและตัวกลางด้วย ตามที่มิโกะระบุ หนึ่งในกลไกที่สำคัญในการสนับสนุนกระบวนการนี้คือการจัดตั้ง “ระบบการร้องเรียน” (Grievance Mechanism) ซึ่งเป็นระบบที่บันทึกข้อร้องเรียนหรือเหตุการณ์การเอารัดเอาเปรียบ ไม่ว่าจะเกิดขึ้นภายในบริษัทหรือที่ใดในห่วงโซ่อุปทาน ระบบนี้ช่วยให้สามารถบันทึกข้อมูลอย่างเป็นระบบว่าเหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อใด ที่ไหน และมีการดำเนินการอย่างไรต่อเหตุการณ์นั้น เป็นอีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยเสริมสร้างความรับผิดชอบ และช่วยให้บริษัทสามารถระบุและจัดการกับปัญหาแรงงานที่อาจไม่สามารถตรวจพบได้จากการตรวจสอบตามปกติ อย่างไรก็ตาม การดำเนินกลไกการตรวจสอบเหล่านี้ในระดับกว้างยังคงเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ การตรวจสอบแบบแมนนวลต้องใช้ทรัพยากรจำนวนมาก ทำให้การบังคับใช้ในวงกว้างทำได้ยาก แม้ว่าบางบริษัทจะใช้การวิเคราะห์เชิงพื้นที่เพื่อตรวจจับการตัดไม้ทำลายป่าและการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน แต่การเอารัดเอาเปรียบแรงงานยังคงตรวจสอบได้ยากจากระยะไกล เพื่อเชื่อมช่องว่างนี้ การตรวจสอบโดยบุคคลที่สามและการตรวจสอบภาคสนามมีบทบาทสำคัญ การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอโดยองค์กรอิสระสามารถช่วยให้มั่นใจว่าข้อมูลที่รายงานสอดคล้องกับความเป็นจริงในพื้นที่ เพิ่มความโปร่งใส และเสริมสร้างหลักปฏิบัติทางจริยธรรมในห่วงโซ่อุปทาน   4. การให้แรงจูงใจทางการเงินที่เข้มแข็งขึ้นสำหรับซัพพลายเออร์ เพื่อส่งเสริมให้ซัพพลายเออร์ปฏิบัติตามข้อผูกพัน NDPE บริษัทควรเสนอกลไกราคาพิเศษ แรงจูงใจทางการเงินโดยตรง และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้แก่ผู้ที่นำแนวทางการผลิตอย่างยั่งยืนมาใช้ กลไกการจ่ายค่าพิเศษในตลาดและการแบ่งเบาต้นทุนได้รับการระบุว่าเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรรายย่อยที่มักประสบปัญหาทางการเงินในการขอรับการรับรองและการปฏิบัติตามกฎหมาย หากไม่มีแรงจูงใจเหล่านี้ ซัพพลายเออร์จำนวนมากจะยังคงเลือกขายให้ตลาดที่ไม่มีการรับรอง ซึ่งไม่บังคับใช้ข้อกำหนดด้านความยั่งยืน     นอกจากการให้ราคาพิเศษแล้ว บริษัทต่าง ๆ ยังสามารถสนับสนุนซัพพลายเออร์โดยการอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงสินเชื่อ การให้เงินอุดหนุนด้านปัจจัยการผลิต และโครงการชดเชยต้นทุนการผลิตอย่างยั่งยืน กลไกทางการเงิน เช่น สินเชื่ออัตราดอกเบี้ยต่ำ สิทธิประโยชน์ทางภาษี และส่วนลดปัจจัยการผลิตทางการเกษตร สามารถช่วยเพิ่มการมีส่วนร่วมในโครงการความยั่งยืน การผสานสิ่งเหล่านี้เข้ากับการฝึกอบรมทางเทคนิคและการสร้างความเชื่อมโยงทางการตลาดที่แข็งแกร่ง จะช่วยสร้างการเปลี่ยนแปลงระยะยาวไปสู่การผลิตน้ำมันปาล์มอย่างมีความรับผิดชอบ (WWF: 2023)   5. บทบาทของผู้บริโภคและความร่วมมือระหว่างภาคส่วน นอกเหนือจากระบบการตรวจสอบย้อนกลับและกระบวนการตรวจสอบแล้ว ความตระหนักรู้ของผู้บริโภคก็มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนความยั่งยืนในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มเช่นกัน เมื่อความต้องการน้ำมันปาล์มที่มาจากแหล่งผลิตที่มีจริยธรรมเพิ่มสูงขึ้น บริษัทต่าง ๆ ก็เผชิญแรงกดดันมากขึ้นในการสร้างความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทานของตน การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้ธุรกิจต้องลงทุนมากขึ้นในโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลและกลไกการกำกับดูแลที่เข้มแข็งขึ้น เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบและความคาดหวังของผู้บริโภค   อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นรูปธรรมต้องอาศัยมากกว่าการดำเนินการของภาคเอกชน ความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนมีความจำเป็นในการเสริมสร้างแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน ความร่วมมือระหว่างบริษัทน้ำมันปาล์ม หน่วยงานภาครัฐ และองค์กรพัฒนาเอกชน สามารถช่วยสนับสนุนด้านกฎระเบียบ ปรับปรุงการบังคับใช้ และส่งเสริมความรับผิดชอบในระดับอุตสาหกรรม เมื่อทุกภาคส่วนมีความพยายามร่วมกัน จะสามารถสร้างห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์มที่โปร่งใสและมีความรับผิดชอบมากขึ้น เขาระบุว่า ความท้าทายในการดำเนินมาตรการเหล่านี้ในทุกระดับของห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์มยังคงมีความซับซ้อนและเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ แม้ว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลและการรับรองจะมีความก้าวหน้าแล้ว แต่ช่องว่างในด้านการตรวจสอบย้อนกลับและแรงจูงใจของซัพพลายเออร์ยังคงมีอยู่ ดังนั้น การผสานแรงจูงใจทางการเงิน การบังคับใช้กฎระเบียบ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และการให้ความรู้ จะเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนอย่างเต็มรูปแบบ   เรามีบทบาทสำคัญในการยกระดับการตรวจสอบย้อนกลับ ความยั่งยืน และการเข้าถึงทางการเงินในห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์ม ด้วยการจัดหาโซลูชันดิจิทัลแบบครบวงจรที่เสริมพลังให้แก่เกษตรกรรายย่อย ผู้ค้า และบริษัทต่าง ๆ ด้วยการรวมระบบเก็บข้อมูลแบบเรียลไทม์ การทำแผนที่ด้วยพิกัดภูมิศาสตร์ และการตรวจสอบห่วงโซ่อุปทาน Koltiva ช่วยปิดช่องว่างด้านความโปร่งใสที่เป็นอุปสรรคต่อการปฏิบัติตามข้อกำหนด NDPE (ไม่ตัดไม้ทำลายป่า ไม่บุกรุกพื้นที่พรุ และไม่เอารัดเอาเปรียบ)   ด้วยระบบ KoltiTrace  และ KoltiSkills  เราช่วยให้ซัพพลายเออร์สามารถบันทึกธุรกรรม ติดตามแหล่งที่มาของการจัดซื้อ และปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ KoltiHub  ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงบริการทางการเงิน โดยช่วยให้เกษตรกรรายย่อยสามารถเข้าถึงสินเชื่อ เชื่อมโยงกับตลาดพรีเมียม และปรับปรุงแนวทางการเกษตรของตนเอง ด้วยการส่งเสริมการตัดสินใจบนฐานข้อมูลและการให้แรงจูงใจในการปฏิบัติตามข้อกำหนด Koltiva จึงมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความรับผิดชอบในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา วันนี้ เพื่อเรียนรู้ว่าโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับของ Koltiva จะช่วยให้ธุรกิจของคุณปฏิบัติตามข้อกำหนด NDPE และขับเคลื่อนความยั่งยืนในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มได้อย่างไร ผู้เขียน: Kumara Anggita, นักเขียนเนื้อหาประจำ Koltiva บรรณาธิการ: Bobby Hermawan, หัวหน้าฝ่ายการตลาดดิจิทัล เกี่ยวกับผู้เขียน Kumara Anggita  ดำรงตำแหน่งนักเขียนเนื้อหาประจำ Koltiva โดยมีประสบการณ์ด้านสื่อสารมวลชนกว่า 6 ปีในสายมนุษยศาสตร์และไลฟ์สไตล์ รวมถึงบทบาทในฐานะนักเขียนในอุตสาหกรรมเทคโนโลยี ความหลงใหลในประเด็นความเท่าเทียมทางเพศและความยั่งยืน ได้ผลักดันให้เธอพัฒนาทักษะการรายงานและเล่าเรื่องผ่านโครงการ EmPower Media Bootcamp  ของ UN Women ปัจจุบัน Kumara ใช้แพลตฟอร์มของเธอในการส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนและความเสมอภาคทางเพศผ่านงานเขียนที่ทรงพลังและสร้างแรงบันดาลใจ แหล่งข้อมูล Indonesia Investments. (2024). Palm oil. Retrieved from https://www.indonesia-investments.com/business/commodities/palm-oil/item166   Taylor & Francis. (n.d.). Evaluating the palm oil demand in Indonesia: production trends, yields, and emerging issues. Biofuels. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/17597269.2018.1461520   United States Department of Agriculture (USDA). (2023). Indonesia: Palm oil exports forecast to rebound in 2023/24. Retrieved from https://ipad.fas.usda.gov/highlights/2023/11/Indonesia/index.pdf

Table of Index บทสรุปสำหรับผู้บริหาร ภัยคุกคามสามประการต่อการผลิตกาแฟในเวียดนาม: ภูมิอากาศ ความขัดแย้ง และนโยบาย ผลกระทบของราคากาแฟที่เพิ่มสูงขึ้น และอนาคตของการผลิตกาแฟเวียดนามจะเป็นอย่างไร? การสร้างความยืดหยุ่น: อนาคตอย่างยั่งยืนของการผลิตกาแฟเวียดนาม บทสรุปสำหรับผู้บริหาร ในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2025 ราคากาแฟในพื้นที่ที่ราบสูงตอนกลางของเวียดนามพุ่งขึ้นแตะที่ 131,000 ด่งเวียดนาม (ประมาณ 5.1 ดอลลาร์สหรัฐฯ) ต่อกิโลกรัม ซึ่งสะท้อนถึงการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 2,000 ด่งในวันเดียว — ถือเป็นจุดสูงสุดในประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศ (Vietnam News: 2025 & VCCI: 2025) ราคากาแฟโรบัสตาในตลาดลอนดอนอยู่ระหว่าง 5,573–5,696 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน ขณะที่ราคากาแฟอาราบิกาในตลาดนิวยอร์กพุ่งขึ้นอีก 540 ดอลลาร์ ไปอยู่ที่ 9,460 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตันสำหรับสัญญาซื้อขายเดือนมีนาคม 2025 — สะท้อนแรงกดดันจากตลาดโลกที่ส่งผลต่อราคากาแฟเวียดนาม (Vietnam News: 2025 & VCCI: 2025) แม้ราคาจะพุ่งสูง แต่ปริมาณการส่งออกกาแฟของเวียดนามลดลง 38.2% ระหว่างเดือนตุลาคม 2024 ถึงมกราคม 2025 อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกกลับเพิ่มขึ้น 8.8% โดยในเดือนมกราคมเพียงเดือนเดียว เวียดนามส่งออกกาแฟ 137,568 ตัน สร้างรายได้รวม 694.93 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (Vietnam News: 2025 & VCCI: 2025) ปี 2024 ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของการผลิตกาแฟในเวียดนาม เมื่อประเทศได้กลายเป็นผู้นำตลาดระดับโลก พร้อมกับราคาที่ทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2025 ราคากาแฟในที่ราบสูงตอนกลางของเวียดนามพุ่งสูงถึง 131,000 ด่ง (ประมาณ 5.1 ดอลลาร์สหรัฐฯ) ต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นถึง 2,000 ด่งภายในวันเดียว (Vietnam News: 2025 & VCCI: 2025) การเปลี่ยนแปลงของราคาครั้งนี้สะท้อนถึงแนวโน้มที่กว้างขึ้นในตลาดกาแฟโลก โดยราคากาแฟโรบัสตาในตลาดลอนดอนอยู่ระหว่าง 5,573–5,696 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน (ประมาณ 140,000–144,000 ด่ง/กก.) ในขณะที่กาแฟอาราบิกาในตลาดนิวยอร์กพุ่งขึ้นอีก 540 ดอลลาร์ แตะที่ 9,460 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน สำหรับสัญญาซื้อขายเดือนมีนาคม 2025 (Vietnam News: 2025 & VCCI: 2025) แม้ราคาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ปริมาณการส่งออกกาแฟของเวียดนามลดลงอย่างมากระหว่างเดือนตุลาคม 2024 ถึงมกราคม 2025 โดยเฉพาะในเดือนมกราคม เวียดนามส่งออกกาแฟ 137,568 ตัน ลดลง 38.2% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน อย่างไรก็ตาม ด้วยราคาตลาดโลกที่สูงขึ้น ทำให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 8.8% คิดเป็นรายได้รวม 694.93 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (Vietnam News: 2025 & VCCI: 2025)ช่องว่างที่ชัดเจนระหว่างราคาและปริมาณนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ — แต่เป็นผลจากแรงกดดันเชิงโครงสร้างที่ลึกขึ้นในตลาดกาแฟโลก การรวมตัวของความปั่นป่วนด้านภูมิอากาศ ความไม่แน่นอนทางภูมิรัฐศาสตร์ และข้อจำกัดของห่วงโซ่อุปทาน กำลังท้าทายความสามารถในการปรับตัวของประเทศผู้ผลิตอย่างเวียดนาม ภัยคุกคามสามประการต่อการผลิตกาแฟในเวียดนาม: ภูมิอากาศ ความขัดแย้ง และนโยบาย เบื้องหลังการเพิ่มขึ้นของราคากาแฟอย่างรวดเร็วนั้น คือพายุแห่งแรงกดดันเชิงโครงสร้างที่สมบูรณ์แบบ — ความผันผวนของสภาพภูมิอากาศ ความไม่แน่นอนของตลาดโลก และปัญหาคอขวดที่สำคัญในด้านการค้าและโลจิสติกส์ แรงกดดันเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้ราคาสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังคุกคามเสถียรภาพและความเป็นธรรมในระยะยาวของห่วงโซ่อุปทานกาแฟทั่วโลกอีกด้วย การเปลี่ยนแปลงด้านภูมิอากาศ ปี 2024 ถูกบันทึกว่าเป็นปีที่ร้อนที่สุดในประวัติศาสตร์ ส่งผลให้เกิดภาวะแห้งแล้งรุนแรงในประเทศผู้ผลิตกาแฟรายสำคัญ เช่น บราซิลและเวียดนาม สภาพอากาศสุดขั้วเหล่านี้ทำให้การเก็บเกี่ยวถูกรบกวน ผลผลิตลดลง และก่อให้เกิดความผันผวนในตลาดอาหารทั่วโลก รวมถึงกาแฟด้วย เมื่อผลผลิตลดลง ราคาย่อมพุ่งสูงขึ้นโดยเฉพาะสำหรับสายพันธุ์คุณภาพที่มีปริมาณจำกัด ความไม่แน่นอนด้านนโยบายและตลาด ผู้เล่นในตลาดต้องรับมือกับสภาพแวดล้อมด้านนโยบายที่ซับซ้อนมากขึ้น การบังคับใช้กฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ถูกเลื่อนออกไป สร้างความไม่แน่นอนในตลาด นอกจากนี้ยังมีความกังวลเกี่ยวกับการเก็บภาษีนำเข้าของสหรัฐฯ ที่อาจเกิดขึ้น ส่งผลให้ผู้ผลิตจำนวนมากกักตุนสินค้าไว้ ขายเฉพาะส่วนที่จำเป็นเพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการเปลี่ยนแปลงของราคาในอนาคต พฤติกรรมเช่นนี้ยิ่งจำกัดอุปทาน และสร้างแรงกดดันต่อราคามากขึ้น ความปั่นป่วนของระบบขนส่ง ในขณะเดียวกัน ความขัดแย้งที่ต่อเนื่องในทะเลแดงได้รบกวนเส้นทางเดินเรือหลักของโลก การส่งออกกาแฟเวียดนามไปยุโรปจึงต้องหลีกเลี่ยงทะเลแดงและอ้อมผ่านแอฟริกา ทำให้ระยะเวลาจัดส่งเพิ่มจาก 20 วันเป็นมากกว่าหนึ่งเดือน ส่งผลให้ต้นทุนโลจิสติกส์เพิ่มขึ้น เกิดความล่าช้า และเปิดช่องให้ผู้ให้บริการขนส่งฉวยโอกาสปรับราคา ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนผลักดันราคากาแฟให้พุ่งสูงในตลาด ปัญหาการขาดแคลนอุปทาน นอกเหนือจากแรงกดดันจากสภาพภูมิอากาศและการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกแล้ว การลดลงของอุปทานกาแฟอาราบิกากำลังกระทบตลาดอย่างรุนแรง บราซิล ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก มีผลผลิตลดลงต่อเนื่องเป็นเวลา 4 ปี ส่งผลให้ผู้ผลิตเริ่มกักตุนสินค้าไว้ คาดหวังว่าราคาจะสูงขึ้นในอนาคต การกักตุนนี้ยังทำให้ราคากาแฟโรบัสตาเพิ่มขึ้นด้วย ทำให้ช่องว่างระหว่างสองสายพันธุ์หลักกว้างขึ้น โดยเมื่อต้นปี 2025 ช่องว่างของราคานี้สูงถึง 3,780 ดอลลาร์ต่อตัน ซึ่งถือเป็นระดับที่สูงที่สุดในรอบหลายปีเวียดนามกำลังประสบกับแนวโน้มเดียวกัน แม้ราคาจะสูงเป็นประวัติการณ์ แต่เกษตรกรหลายรายยังคงลังเลที่จะขาย เช่น เหงียน ถิ เชียน ชาวสวนกาแฟในจังหวัดกอนตุม รายงานว่าเธอขายกาแฟเพียงหนึ่งตันในราคา 115,000 ด่งต่อกิโลกรัม และเก็บที่เหลือไว้ หวังว่าราคาจะเพิ่มขึ้นอีก อย่างไรก็ตาม การรอคอยเช่นนี้ก็มีความเสี่ยงสูง เพราะความผันผวนของตลาดทำให้เกษตรกรไม่มั่นใจว่าจะขายเมื่อไหร่ดี ติดอยู่ระหว่างความกลัวว่าจะขายไม่ทันราคาสูงสุดกับความวิตกว่าจะเกิดการตกลงของราคาอย่างกะทันหัน ผลกระทบของราคากาแฟที่เพิ่มสูงขึ้น และอนาคตของการผลิตกาแฟเวียดนามจะเป็นอย่างไร? ขณะที่ราคากาแฟพุ่งทะยาน เวียดนามกำลังเผชิญแรงกดดันจากหลายทิศทาง—ทั้งจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปัญหาห่วงโซ่อุปทาน และความลังเลของผู้ผลิต แม้มูลค่าการส่งออกจะเพิ่มขึ้น แต่อนาคตของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามยังขึ้นอยู่กับว่าประเทศจะตอบสนองต่อความท้าทายเหล่านี้อย่างไร การผลิตที่ลดลง หนึ่งในภัยคุกคามสำคัญคือผลผลิตที่ลดลงจากผลกระทบของสภาพภูมิอากาศ อุณหภูมิที่สูงขึ้นและรูปแบบสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งส่งผลกระทบต่อปริมาณผลผลิตกาแฟมากขึ้นเรื่อย ๆ ในเวลาเดียวกัน เกษตรกรจำนวนมากกำลังเปลี่ยนไปปลูกพืชที่ทำกำไรมากกว่า เช่น ทุเรียน โดยเฉพาะเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดการส่งออกของจีนซึ่งไม่สนับสนุนการปลูกพืชร่วมกัน ส่งผลให้ต้นกาแฟจำนวนมากในสวนที่เคยปลูกร่วมถูกตัดออก ตามรายงานของสมาคมกาแฟเวียดนาม (VICOFA) แนวโน้มนี้ทำให้ผลผลิตกาแฟของเวียดนามลดลงอย่างน้อย 10% ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023–2024 ความลังเลของผู้ผลิตยังคงดำเนินต่อไป แม้ราคากาแฟจะพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ แต่เกษตรกรจำนวนมากยังคงลังเลที่จะขาย ตัวอย่างเช่น เหล่ วัน เงียะ เกษตรกรในจังหวัดยาไล ปฏิเสธข้อเสนอซื้อต่าง ๆ โดยเลือกที่จะรอให้ราคาขึ้นไปอยู่ที่ 120,000–130,000 ด่งต่อกิโลกรัม หากเขาขายที่ 120,000 ด่งต่อกิโลกรัม เขาจะได้รับเงินประมาณ 1.8 พันล้านด่ง พร้อมกำไรสุทธิราว 70% หลังหักค่าใช้จ่ายด้านแรงงาน ปุ๋ย วัสดุ และระบบน้ำ แต่อย่างไรก็ตาม กลยุทธ์เช่นนี้กลับส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานอย่างมาก เพราะผู้ซื้อ ผู้ส่งออก ผู้ค้า และผู้คั่วกาแฟล้วนประสบปัญหาในการจัดหาสต๊อกในตลาดที่ไม่แน่นอนเช่นนี้   การสร้างความยืดหยุ่น: อนาคตอย่างยั่งยืนของการผลิตกาแฟเวียดนาม เมื่ออุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามต้องเผชิญกับแรงกดดันจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความผันผวนของตลาด เส้นทางข้างหน้าจึงต้องอาศัย "ความยืดหยุ่น" ทั้งในด้านสิ่งแวดล้อมและโครงสร้างสถาบัน อุตสาหกรรมนี้ไม่สามารถพึ่งพาแนวทางแบบดั้งเดิมได้อีกต่อไป แต่ต้องพัฒนาให้สอดรับกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและความต้องการของตลาดโลกที่เปลี่ยนไป เพื่อรับมือกับความร้อนจัด สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ และภัยแล้งที่ยาวนาน เกษตรกรผู้ผลิตกาแฟในเวียดนามจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนให้สามารถนำแนวทางเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนมาใช้ เทคนิคต่าง ๆ เช่น การปลูกพืชร่วม (Agroforestry) และแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices หรือ GAP) มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความทนทานของพืชผล ลดความเปราะบางผ่านการปลูกพืชหลากหลายชนิด เพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำ ปรับปรุงสุขภาพของดิน และสร้างความมั่นคงด้านแหล่งน้ำในระยะยาว วิธีการเหล่านี้ไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรปรับตัวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่ยังปูทางไปสู่ระบบการผลิตกาแฟที่มั่นคงและยั่งยืนมากขึ้น ที่ Koltiva เรานำพันธกิจด้านความยั่งยืนมาสู่ภาคสนามผ่านบริการ KoltiSkills ซึ่งเป็นโครงการถ่ายทอดความรู้เชิงปฏิบัติจริง โดยใช้แนวทาง “Boots-on-the-Ground” ที่เน้นการลงพื้นที่ฝึกอบรมโดยตรงให้กับเกษตรกร “หนึ่งในโครงการของเราในอินโดนีเซียกำลังช่วยเกษตรกรนำเทคนิคอนุรักษ์ดินและน้ำ เช่น การขุดร่องน้ำตัน มาใช้ในแปลงของพวกเขา วิธีการเหล่านี้ช่วยให้สามารถกักเก็บน้ำและธาตุอาหาร เสริมความทนทานของแปลงเพาะปลูกต่อภัยแล้ง และส่งเสริมการทำเกษตรอย่างยั่งยืน”— อันเดร มาวาร์ดิ ผู้จัดการอาวุโสด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเรา การสนับสนุนในระดับพื้นที่ที่เป็นรูปธรรมเช่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการรับประกันว่าเกษตรกรรายย่อยจะไม่ถูกทิ้งไว้ข้างหลัง และจะสามารถกลายเป็นผู้นำด้านการเกษตรอัจฉริยะที่ตอบสนองต่อสภาพภูมิอากาศได้อย่างแท้จริง ความพร้อมด้านกฎระเบียบ: การยกระดับมาตรฐานสากลในการผลิตกาแฟเวียดนาม เมื่อเวียดนามเสริมสร้างบทบาทในตลาดกาแฟโลก การปฏิบัติตามกฎระเบียบสากลจึงไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นสิ่งจำเป็น หนึ่งในความเปลี่ยนแปลงด้านนโยบายที่สำคัญที่สุดในอนาคตอันใกล้คือ กฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EU Deforestation Regulation – EUDR)  ซึ่งมีกำหนดบังคับใช้อย่างเต็มรูปแบบภายในสิ้นปี 2025 กฎนี้กำหนดให้กาแฟทั้งหมดที่เข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรปต้องปลอดจากการตัดไม้ทำล่าและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างครบถ้วน ข้อความชัดเจน: หากกาแฟเวียดนามต้องการคงความสามารถในการแข่งขันในระดับโลก ห่วงโซ่อุปทานของประเทศจะต้องโปร่งใสและมีความรับผิดชอบมากขึ้น อย่างไรก็ตาม EUDR เป็นเพียงส่วนหนึ่งของภาพรวมเท่านั้น ตลาดบางแห่ง—โดยเฉพาะตลาดระดับพรีเมียม—ยังต้องการให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนเพิ่มเติม เช่น การรับรองของ Rainforest Alliance ซึ่งเพิ่มความซับซ้อนให้กับระบบที่เข้มงวดอยู่แล้ว “นอกเหนือจากการฝึกอบรมและการให้คำปรึกษาแล้ว โซลูชัน KoltiSkills ของเรายังช่วยให้ผู้ผลิตมีความเชี่ยวชาญและการสนับสนุนที่จำเป็นในการดำเนินการตามกระบวนการรับรองที่ซับซ้อน ตั้งแต่การปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เข้มงวดไปจนถึงการรวบรวมเอกสารที่เกี่ยวข้อง”— อันเดร เพื่อให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการที่เปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง Koltiva จึงนำเสนอโซลูชันดิจิทัลแบบแยกส่วนที่ประกอบด้วย: KoltiTrace MIS  สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับของห่วงโซ่อุปทาน Land Use Tracker  สำหรับการทำแผนที่การใช้ที่ดินและการติดตามการตัดไม้ KoltiSkills  สำหรับการเก็บข้อมูล การสำรวจ และการทำแผนที่แบบโพลิกอน โดยมีทีมงานประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (APAC) ตั้งอยู่ในเวียดนาม Koltiva รับประกันว่าเกษตรกรจะไม่ถูกทิ้งไว้ข้างหลัง พร้อมช่วยให้พวกเขาเข้าถึงตลาดระยะยาวและเสริมสร้างความมุ่งมั่นในการดำเนินงานอย่างยั่งยืน “เรามอบการสนับสนุนเฉพาะทางให้กับองค์กรกาแฟเวียดนาม เพื่อเสริมสร้างความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน พัฒนาการดำเนินงานอย่างยั่งยืน และเข้าถึงตลาดระยะยาว”— ลิลี่ ตราน หัวหน้าฝ่ายพัฒนาธุรกิจ ผ่าน KoltiTrace, Land Use Tracker และ KoltiSkills เราให้เครื่องมือและการฝึกอบรมที่จำเป็นแก่ผู้ผลิตกาแฟ สหกรณ์ และผู้ส่งออก เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใส ตรวจสอบได้ และยั่งยืน โซลูชันแบบบูรณาการของเราช่วยให้สามารถปฏิบัติตามกฎระเบียบระดับโลก เช่น EUDR พร้อมทั้งยกระดับความแม่นยำของข้อมูล แนวทางการผลิต และความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว ด้วยการสนับสนุนการตัดสินใจที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล และการฝึกอบรมแบบลงพื้นที่ให้กับเกษตรกรรายย่อย Koltiva ช่วยเสริมสร้างความรับผิดชอบทั่วทั้งภาคส่วนกาแฟ — เพื่อให้กาแฟเวียดนามเป็นผู้นำตลาดไม่เพียงแค่ในด้านราคา แต่ในด้านจริยธรรมด้วย   ผู้เขียน:  กุมารา อังกิตา – นักเขียนเนื้อหา บรรณาธิการ:  บ็อบบี้ เฮอร์มาวาน – หัวหน้าฝ่ายการตลาดดิจิทัล เกี่ยวกับผู้เขียน: กุมารา อังกิตา ดำรงตำแหน่งนักเขียนเนื้อหาประจำของ Koltiva โดยมีประสบการณ์มากกว่า 6 ปีในวงการสื่อด้านมนุษยศาสตร์และไลฟ์สไตล์ รวมถึงการเขียนในอุตสาหกรรมเทคโนโลยี ความหลงใหลอย่างลึกซึ้งในเรื่องความเท่าเทียมทางเพศและความยั่งยืนผลักดันให้เธอพัฒนาทักษะการรายงานและการเล่าเรื่องผ่านโครงการ EmPower Media Bootcamp โดย UN Women ปัจจุบัน กุมารานำแพลตฟอร์มของเธอมาใช้ในการส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน และสนับสนุนความเสมอภาคทางเพศผ่านงานเขียนที่ทรงพลังและมีความหมาย ทรัพยากร Business Insider. (2024, January). Red Sea attacks by Houthis impact trade, coffee inflation, shipping costs . Retrieved from https://markets.businessinsider.com/news/commodities/red-sea-attacks-houthi-impact-trade-coffee-inflation-shipping-costs-2024-1 Cinco Días. (2024, November 28). El precio del café arábica se dispara a máximos desde 1977 por problemas de suministro . Retrieved from https://cincodias.elpais.com/mercados-financieros/2024-11-28/el-precio-del-cafe-arabica-se-dispara-a-maximos-desde-1977-por-problemas-de-suministro.html The Guardian. (2025, February 15). Extreme weather likely to cause further food price volatility, analysts say . Retrieved from https://www.theguardian.com/environment/2025/feb/15/extreme-weather-likely-to-cause-further-food-price-volatility-analysts-say VnEconomy. (n.d.). Vietnam coffee sets new price records . Retrieved from https://en.vneconomy.vn/vietnam-coffee-sets-new-price-records.htm Vietnam Agriculture. (2024). Outlook of coffee exports in the 2024–2025 crop year: Better financial resources, larger profits . Retrieved from https://vietnamagriculture.nongnghiep.vn/outlook-of-coffee-exports-in-the-20242025-crop-year-better-financial-resources-larger-profits-d400971.html Vietnam News. (2024, May 6). Coffee prices hit record highs, heightening speculation risks . Retrieved from https://vietnamnews.vn/economy/1692059/coffee-prices-hit-record-highs-heightening-speculation-risks.html Vietnam News. (2024, March 19). Coffee supply in a severe shortage, prices forecast to continue increasing in 2024 . Retrieved from https://vietnamnews.vn/economy/1638520/coffee-supply-in-a-severe-shortage-prices-forecast-to-continue-increasing-in-2024.html Vietnam News. (n.d.). High coffee prices result in difficulties for the industry . Retrieved from https://en.sggp.org.vn/high-coffee-prices-result-in-difficulties-for-the-industry-post109511.html WTO Center Vietnam. (2024). Coffee exports need to consider the long term . Retrieved from https://wtocenter.vn/su-kien/26882-coffee-exports-need-to-consider-the-long-term

สารบัญ สรุปผู้บริหาร 1. ศูนย์กลางการผลิตหลัก 2. การย้ายถิ่นของการเกษตรมะพร้าวนำไปสู่ความท้าทายทางเศรษฐกิจ 3. ขนาดที่ดินจำกัดและขนาดการผลิต 4. ความไม่สมดุลในตลาดโลก 5. ราคาผลิตภัณฑ์มะพร้าวต่ำ การสนับสนุนความยืดหยุ่นของผู้ผลิตมะพร้าวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทบาทของเราในการสนับสนุนการเกษตรมะพร้าวอย่างยั่งยืนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สรุปผู้บริหาร เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ครองอุตสาหกรรมมะพร้าวทั่วโลก โดยอินโดนีเซียและฟิลิปปินส์เป็นผู้ผลิตสองอันดับแรก โดยมีปริมาณการผลิต 17.19 ล้านตัน และ 14.93 ล้านตันตามลำดับ (Seasia, 2024) ผลผลิตของน้ำมันปาล์มมีปริมาณสูงกว่าน้ำมันมะพร้าวอย่างมาก โดยแต่ละเฮกตาร์สามารถผลิตน้ำมันปาล์มได้ประมาณ 2.9 ตัน ในขณะที่น้ำมันมะพร้าวผลิตได้น้อยกว่าถึง 10–15 เท่า ซึ่งเป็นปัจจัยที่ผลักดันการขยายตัวอย่างรวดเร็วของน้ำมันปาล์มในฐานะสินค้าเกษตรที่ได้รับความนิยม (Our World in Data, 2021) รัฐบาลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอินโดนีเซียและมาเลเซีย ได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนอย่างแข็งขัน เช่น การยกเว้นภาษีและการสนับสนุนโครงสร้างพื้นฐาน เพื่อเสริมสร้างการเพาะปลูกน้ำมันปาล์มและอุตสาหกรรมชีวมวล (UN, 2021 & World Agroforestry, n.d.) เนื่องจากการถกเถียงระหว่างน้ำมันปาล์มกับน้ำมันมะพร้าวยังคงเป็นประเด็นหลักในภูมิทัศน์เกษตรกรรมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อุตสาหกรรมมะพร้าวกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญท่ามกลางการขยายตัวของอำนาจของน้ำมันปาล์มในตลาดโลก การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้สร้างความท้าทายให้กับผู้ผลิตขนาดเล็ก แต่ก็เปิดโอกาสให้มีนวัตกรรมและการปรับตัว ตามที่ Andre Mawardhi ผู้จัดการอาวุโสด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าว ผู้ผลิตมะพร้าวสามารถเสริมสร้างความยืดหยุ่นของตนได้โดยการทำผลิตภัณฑ์หลากหลาย ปรับปรุงผลผลิต และนำวิธีปฏิบัติที่ยั่งยืนมาใช้เพื่อเข้าถึงตลาดพรีเมียม การเข้าใจว่าการแข่งขันระหว่างน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าวกำลังเปลี่ยนอุตสาหกรรมอย่างไรเป็นสิ่งสำคัญในการรับประกันความยั่งยืนในระยะยาวของการปลูกมะพร้าว นี่คือ 5 ข้อเท็จจริงสำคัญที่เน้นผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงนี้ .   1. ศูนย์กลางการผลิตหลัก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นตำแหน่งสำคัญในอุตสาหกรรมมะพร้าวทั่วโลก โดยอินโดนีเซียและฟิลิปปินส์เป็นสองประเทศที่นำหน้าผลิตภัณฑ์มะพร้าวระดับโลก ตามข้อมูลล่าสุดจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ที่อัปเดตในปี 2022 อินโดนีเซียเป็นผู้ผลิตมะพร้าวอันดับต้นๆ ของโลก โดยมีผลผลิตประมาณ 17.19 ล้านตันเมตริก ฟิลิปปินส์ตามมาในอันดับสอง ผลิตประมาณ 14.93 ล้านตัน (Seasia, 2024) ขณะที่อินโดนีเซียมุ่งเน้นการส่งออกน้ำมันมะพร้าวเป็นหลัก ฟิลิปปินส์เป็นผู้ส่งออกน้ำมะพร้าวและน้ำนมมะพร้าวที่สำคัญ (Neliti, 2020) ทั้งสองประเทศนี้ร่วมกันจัดหามะพร้าวส่วนใหญ่ให้กับตลาดโลก ทำให้ภูมิภาคนี้เป็นผู้เล่นสำคัญในตลาดมะพร้าวโลก ในทางกลับกัน อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มได้มีการขยายตัวอย่างรวดเร็ว กลายเป็นกำลังหลักในอุตสาหกรรมการเกษตรในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเติบโตนี้สามารถอธิบายได้จากหลายปัจจัย อย่างแรก น้ำมันปาล์มให้ผลผลิตสูงกว่าทางเลือกอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ พื้นที่หนึ่งเฮกตาร์สามารถผลิตน้ำมันปาล์มได้ประมาณ 2.9 ตัน ซึ่งสูงกว่าทางเลือกอื่นๆ เช่น น้ำมันทานตะวันหรือน้ำมันรำข้าวที่ให้ผลผลิตประมาณ 0.7 ตันต่อเฮกตาร์ และสูงกว่าน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันถั่วลิสงถึง 10 ถึง 15 เท่า (Our World in Data, 2021) ความมีประสิทธิภาพนี้ทำให้น้ำมันปาล์มกลายเป็นสินค้าเกษตรที่น่าสนใจ นอกจากนี้ รัฐบาลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในอินโดนีเซียและมาเลเซีย ได้ดำเนินนโยบายและมาตรการจูงใจหลายประการเพื่อสนับสนุนการเพาะปลูกน้ำมันปาล์ม โดยตระหนักถึงศักยภาพในการเติบโตทางเศรษฐกิจ ตัวอย่างเช่น รัฐบาลอินโดนีเซียได้แนะนำมาตรการจูงใจหลายอย่างที่มุ่งเสริมสร้างอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มและอุตสาหกรรมเชื้อเพลิงชีวภาพ เช่น การให้สิทธิพิเศษด้านภาษี การให้เงินสนับสนุนอัตราดอกเบี้ย การให้เงินสนับสนุนโครงสร้างพื้นฐานในการแปรรูป การจัดเก็บ และการเข้าถึงตลาด รวมถึงการให้สิทธิพิเศษด้านภาษี (Tax Holiday) (UN, 2021 & World Agroforestry, n.d.) ตามที่ Andre กล่าวไว้ หลายๆ นโยบายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้รับการดำเนินการเพื่ออำนวยความสะดวกในการผลิตน้ำมันปาล์ม โดยเฉพาะในอินโดนีเซียและมาเลเซีย ในอินโดนีเซีย โครงการปลูกปาล์มใหม่สำหรับผู้ผลิตขนาดเล็ก (PSR) มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มผลผลิตของเกษตรกรรายย่อยโดยการแทนที่ต้นปาล์มเก่าหรือไม่ให้ผลผลิตด้วยกล้าพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง นอกจากนี้ องค์การจัดการกองทุนการปลูกน้ำมันปาล์ม (BPDP-KS) ยังให้การสนับสนุนในรูปแบบของการฝึกอบรมและเครื่องจักรการเกษตร (Alsintan) เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนการดำเนินงานสำหรับผู้ผลิตรายย่อย ขณะที่มาเลเซียได้แนะนำมาตรการจูงใจและโครงการเงินสนับสนุนหลายประการ รวมถึงโปรแกรมการปลูกใหม่และการฝึกอบรมสำหรับผู้ผลิต เพื่อปรับปรุงผลผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต นอกจากนี้ ทั้งสองประเทศยังเสนอข้อกำหนดที่เอื้ออำนวยต่อนักลงทุน เช่น สิทธิพิเศษด้านภาษีและขั้นตอนการออกใบอนุญาตที่ง่ายขึ้น เพื่อดึงดูดธุรกิจสู่ภาคการปลูกปาล์ม จากผลของสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยและนโยบายที่สนับสนุน การคาดการณ์ชี้ให้เห็นว่าผลผลิตน้ำมันปาล์มในอินโดนีเซียอาจเพิ่มขึ้นสูงถึง 124% ภายในปี 2030 (CIFOR, n.d.) ในฟิลิปปินส์ก็มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะในภาคบริการอาหาร ซึ่งเป็นผู้บริโภคน้ำมันปาล์มหลัก (MPOC, 2023) การเติบโตนี้สะท้อนถึงความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของน้ำมันปาล์มในเศรษฐกิจของภูมิภาค และแสดงให้เห็นถึงบทบาทของมันในการกำหนดทั้งตลาดในประเทศและตลาดโลก   2. การย้ายถิ่นของการเกษตรมะพร้าวนำไปสู่ความท้าทายทางเศรษฐกิจ การเพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากเงินอุดหนุนของรัฐบาลอย่างมาก ได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการขายมะพร้าว (Dialogue Earth, 2023) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลอินโดนีเซียได้จัดสรรเงินทุนจำนวนมากให้กับการผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันปาล์ม ในปี 2020 ตัวอย่างเช่น รัฐบาลได้จัดสรรเงินจำนวน 195 ล้านดอลลาร์สหรัฐเพื่อสนับสนุนผู้ผลิตไบโอดีเซลเป็นส่วนหนึ่งของมาตรการฟื้นฟูเศรษฐกิจหลังจากการระบาดของโรคระบาด เงินสนับสนุนนี้ช่วยให้ธุรกิจการเกษตรขนาดใหญ่สามารถรักษาราคาที่แข่งขันได้เมื่อเทียบกับน้ำมันอื่นๆ เช่น น้ำมันมะพร้าว (Mongabay, 2020) ผลที่ตามมาคือ การสนับสนุนจากรัฐบาลที่หนักแน่นสำหรับน้ำมันปาล์มได้ทำให้ความท้าทายทางเศรษฐกิจที่ผู้ผลิตมะพร้าวรายย่อยต้องเผชิญแย่ลง เพราะพวกเขาขาดการสนับสนุนทางการเงินแบบเดียวกัน ทำให้พวกเขาไม่สามารถขยายการผลิตหรือแข่งขันกับราคาน้ำมันปาล์มที่ต่ำในตลาดภายในประเทศและทั่วโลกได้ รายงานระบุว่า หนึ่งในความท้าทายหลักของผู้ผลิตรายย่อยคือการขาดทุนทุนเพื่อครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการลงทุนที่สูง เช่น ปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืช หลายคนพึ่งพาการเงินไมโครไฟแนนซ์หรือผู้ให้กู้ที่มีดอกเบี้ยสูง โดยอัตราดอกเบี้ยอาจสูงถึง 10-20% ต่อเดือน การเข้าถึงเครดิตแบบทางการที่จำกัดเนื่องจากระยะทางทางกายภาพ ต้นทุนการทำธุรกรรมที่สูง และกระบวนการที่ซับซ้อน ทำให้สถานการณ์ของพวกเขายิ่งยากขึ้น ในปี 2020 เพียงแค่ 6% ของเงินทุนที่สามารถให้กู้ยืมจากธนาคารจำนวน 116.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเท่านั้นที่ไปสู่ภาคเกษตรกรรม ซึ่งต่ำกว่ากำหนด 10% ตามกฎหมาย Agri-Agra Reform Credit Act (Now You Know, 2023) 3. ขนาดที่ดินจำกัดและขนาดการผลิต ผู้ผลิตขนาดเล็กในอุตสาหกรรมน้ำมันมะพร้าวมักจะจัดการพื้นที่การเกษตรขนาดเล็ก ซึ่งมักมีขนาดน้อยกว่า 2 เฮกตาร์ ซึ่งจำกัดความสามารถในการผลิตอย่างมาก ทำให้ยากสำหรับพวกเขาที่จะแข่งขันกับอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มที่มีการปลูกแบบอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถผลิตได้ในขนาดที่มีประสิทธิภาพมากกว่า ในพื้นที่อย่างเกาะสุมาตรา การปลูกมะพร้าวถูกแทนที่โดยการขยายตัวของสวนปาล์มน้ำมันและสวนเยื่อกระดาษ ซึ่งทำให้ศูนย์กลางการผลิตมะพร้าวหลักย้ายไปยังพื้นที่ตะวันออกของอินโดนีเซียและบางส่วนของฟิลิปปินส์ (Dialogue Earth, 2023) 4. ความไม่สมดุลในตลาดโลก แม้ว่าผู้ผลิตขนาดเล็กในอินโดนีเซียและฟิลิปปินส์จะผลิตน้ำมันมะพร้าวในปริมาณที่มาก แต่ปริมาณการส่งออกของพวกเขาน้อยเมื่อเทียบกับน้ำมันปาล์ม ความต้องการน้ำมันปาล์มที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก พร้อมกับการสนับสนุนจากรัฐบาลสำหรับการขยายอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม ทำให้อนาคตของการปลูกมะพร้าวสำหรับผู้ผลิตขนาดเล็กตกอยู่ในความเสี่ยง (Dialogue Earth, 2023) อินโดนีเซียและมาเลเซียรวมกันครองตลาดน้ำมันปาล์มโลกประมาณ 85% (GVR, 2023 & Statista, 2024) โดยการส่งออกของพวกเขาทำให้เกินกว่าผลผลิตของประเทศที่ผลิตมะพร้าว ทำให้ราคาน้ำมันปาล์มและพลศาสตร์ตลาดโลกเอื้อประโยชน์ต่อน้ำมันปาล์ม 5. ราคาผลิตภัณฑ์มะพร้าวต่ำ ผู้ผลิตในฟิลิปปินส์กำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญเนื่องจากราคาผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่ต่ำเป็นประวัติการณ์ ซึ่งทำให้พวกเขายากที่จะรักษาชีวิตความเป็นอยู่ได้ ราคาน้ำมันมะพร้าวลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้ผลิตมีรายได้จากการขายกะลามะพร้าวหรือมะพร้าวทั้งลูกเพียงเล็กน้อย ตามข้อมูลจาก Procurement Resource ราคาน้ำมันมะพร้าวดิบในฟิลิปปินส์ลดลงประมาณ 6% ในช่วงหกเดือน แม้ว่าจะมีการเพิ่มราคาชั่วคราวในช่วงกลางไตรมาสก็ตาม สถานการณ์นี้ยิ่งแย่ลงจากการเพิ่มขึ้นของน้ำมันปาล์ม ซึ่งกลายเป็นสินค้าที่ถูกลงและมีการจำหน่ายมากขึ้น แทนที่น้ำมันมะพร้าวในหลายตลาดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (Procurement Resource, 2024 & Mongabay, 2020) ในครึ่งแรกของปี 2023 ราคาน้ำมันเมล็ดปาล์มลดลงอย่างมาก โดยเฉลี่ยที่ 998 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันเมตริก เทียบกับราคาน้ำมันมะพร้าวที่เฉลี่ยที่ 1,010 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันเมตริก (Coconut Community, 2023) เพื่อให้สามารถเดินหน้าในอุตสาหกรรมมะพร้าวที่กำลังเปลี่ยนแปลง Andre กล่าวว่าผู้ผลิตรายย่อยสามารถใช้กลยุทธ์นวัตกรรมและการปรับตัวเพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและความยั่งยืน โอกาสสำคัญหนึ่งคือการทำผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย โดยที่เกษตรกรสามารถทำผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากการขายกะลามะพร้าวดิบหรือน้ำมันมะพร้าว เช่น น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (VCO) และใช้ผลิตภัณฑ์พลอยได้อย่างเช่น ไบโอชาร์ และโคโคพีท โดยการใช้ขยะมะพร้าวอย่างมีประสิทธิภาพ เกษตรกรสามารถนำหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ เพื่อลดของเสียพร้อมกับสร้างแหล่งรายได้เพิ่มเติม นอกจากนี้ การเพิ่มผลผลิตด้วยการจัดการฟาร์มที่ดีขึ้น การเพิ่มผลผลิตต่อเฮกตาร์ และการรวมระบบเกษตรผสมผสาน (Agroforestry) ช่วยให้เกษตรกรสร้างรายได้เสริมขณะปรับปรุงสุขภาพดินและความหลากหลายทางชีวภาพ นอกจากนี้ การได้รับการรับรองเช่น ออร์แกนิกและ FairTrade ยังช่วยให้ผู้ผลิตรายย่อยเข้าถึงตลาดเฉพาะกลุ่ม ซึ่งผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่ผลิตอย่างยั่งยืนสามารถทำราคาสูงขึ้นได้ ด้วยการใช้กลยุทธ์เหล่านี้ เกษตรกรมะพร้าวสามารถสร้างความยืดหยุ่น เพิ่มผลกำไร และรับประกันความสามารถในการดำรงอยู่ของอุตสาหกรรมในระยะยาว น้ำมันปาล์ม vs น้ำมันมะพร้าว: การสนับสนุนความยืดหยุ่นของผู้ผลิตมะพร้าวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ท่ามกลางความท้าทายที่เพิ่มขึ้น KoltiTrace นำเสนอโซลูชันสำคัญสำหรับผู้ผลิตมะพร้าวรายย่อย โดยการเพิ่มความสามารถในการติดตามในทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทาน แพลตฟอร์มนี้ช่วยให้สามารถเข้าถึงตลาดได้ดีขึ้น เสริมสร้างตำแหน่งการเจรจาต่อรอง และเน้นการปฏิบัติที่ยั่งยืน ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถรักษาความสามารถในการแข่งขันท่ามกลางพลศาสตร์อุตสาหกรรมที่เปลี่ยนแปลงไป ทบาทของเราในการสนับสนุนการเกษตรมะพร้าวอย่างยั่งยืนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Koltiva มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืนในการเกษตรมะพร้าวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านโซลูชันดิจิทัลของเรา ตามที่ Michael Wijaya หัวหน้าฝ่ายการรวบรวมข้อมูลและสภาพภูมิอากาศกล่าวว่า ปัจจุบัน Koltiva กำลังมีส่วนร่วมในโครงการที่ทำร่วมกับหนึ่งในลูกค้าของเรา โดยการรวมสามแอปพลิเคชันหลักของเรา—Farm Retail (FR), Farm Cloud (FC), และ Farm Extension (FX)—เพื่อสนับสนุนด้านต่างๆ ของการรวบรวมข้อมูล การติดตาม และการรายงานในห่วงโซ่อุปทานมะพร้าว "หนึ่งในฟังก์ชันหลักของแอปพลิเคชัน FX ในโครงการนี้คือการอำนวยความสะดวกในการรวบรวมข้อมูลจากผู้ผลิตและการดำเนินการสำรวจหลายประเภทที่ให้ข้อมูลเชิงลึกสำคัญเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งรวมถึงการสำรวจการตรวจสอบการหั่นมะพร้าว การสำรวจความต้องการต้นกล้า การสำรวจการปลูกและการติดตาม และการสำรวจรายงานภาษี การสำรวจการตรวจสอบการหั่นมะพร้าวมีความสำคัญอย่างยิ่งในการติดตามเวลาที่ผู้ผลิตหั่นมะพร้าว เพื่อให้แน่ใจว่าผู้เก็บเกี่ยวมีข้อมูลเรียลไทม์เกี่ยวกับความพร้อมของการเก็บเกี่ยว กระบวนการนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเก็บเกี่ยวและการกระจายสินค้า พร้อมลดของเสีย " Michael กล่าว ตามที่เขากล่าวไว้ การสำรวจความต้องการต้นกล้าและการสำรวจการปลูกและการติดตามเป็นส่วนหนึ่งของวงจรที่เชื่อมโยงกันซึ่งออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการกระจายต้นกล้าและการติดตาม ผู้ผลิตเริ่มต้นด้วยการส่งคำขอต้นกล้าผ่านการสำรวจ ซึ่งลูกค้าจะตรวจสอบและดำเนินการอย่างรอบคอบ หลังจากการกระจายต้นกล้า จะมีการดำเนินการสำรวจการปลูกและการติดตามอย่างละเอียดเพื่อตรวจสอบสภาพของต้นกล้า อัตราการรอด และความก้าวหน้าของการเจริญเติบโต กระบวนการที่เป็นระบบนี้ไม่เพียงแต่รับรองว่าได้ใช้ต้นกล้าอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยให้สามารถระบุและแก้ไขปัญหาในการเจริญเติบโตได้อย่างทันท่วงที เป้าหมายสูงสุดของกระบวนการติดตามนี้คือการตรวจสอบกระบวนการทั้งหมดของการมีส่วนร่วมของเกษตรกร ตั้งแต่การแนะนำ การลงทะเบียน และการเลือกต้นกล้า ไปจนถึงการกระจาย การปลูก การติดตาม และสุดท้ายการเก็บเกี่ยว การติดตามแบบครบวงจรนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาสวนมะพร้าวที่ยั่งยืน เนื่องจากช่วยให้แน่ใจว่าแต่ละขั้นตอนในกระบวนการมีส่วนช่วยให้สวนมะพร้าวประสบความสำเร็จและสามารถดำรงอยู่ในระยะยาว " ข้อมูลที่รวบรวมจากการสำรวจเหล่านี้จะถูกรวบรวมเป็นรายงานที่ลูกค้าดาวน์โหลดและแบ่งปันกับพันธมิตรค้าปลีกของตน ซึ่งช่วยให้การกระจายต้นกล้าสำหรับผู้ผลิตที่ได้รับการอนุมัติได้รับทรัพยากรที่จำเป็นในการเพิ่มผลผลิต กระบวนการกระจายต้นกล้าจะได้รับความสะดวกผ่านแอปพลิเคชัน Farm Retail (FR) ซึ่งผู้ผลิตจะอัปเดตข้อมูลต้นกล้าที่ได้รับผ่าน Farm Cloud (FC) การอัปเดตเหล่านี้จะเชื่อมโยงกับ Farm Extension (FX) เพื่อให้การติดตามการปลูกและการพัฒนาของต้นกล้าอย่างต่อเนื่อง " Michael กล่าวเสริม เขายังกล่าวว่า Koltiva กำลังพัฒนาแดชบอร์ดสำหรับการติดตามความต้องการและการกระจายต้นกล้า แดชบอร์ดนี้จะช่วยให้ลูกค้าสามารถติดตามความก้าวหน้าของการกระจายต้นกล้าในแต่ละจังหวัดได้อย่างโปร่งใสและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการจัดสรรต้นกล้า โดยการใช้โซลูชันดิจิทัลของเรา ลูกค้าสามารถตัดสินใจบนพื้นฐานข้อมูลที่สนับสนุนความยั่งยืนในระยะยาวของการเกษตรมะพร้าว ซึ่งจะเป็นประโยชน์ทั้งสำหรับผู้ผลิตรายย่อยและห่วงโซ่อุปทานโดยรวม KoltiSkills, บริการขยายผลของเรา เราผสานเทคโนโลยีเข้ากับการสนับสนุนที่เป็นรูปธรรม โดยให้บริการโซลูชันครบวงจรสำหรับการผลิตมะพร้าวอย่างยั่งยืนผ่านบริการขยายผลของเรา, KoltiSkills การทำแผนที่และการตรวจสอบห่วงโซ่อุปทาน การสำรวจผู้ผลิตเพื่อทำแผนที่แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบการปฏิบัติการผลิตในฟาร์มและการปล่อยก๊าซ และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนและกฎระเบียบที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เช่น กฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) การฝึกอบรมและการโค้ชชิ่ง การฝึกอบรมกลุ่มเพื่อเพิ่มความตระหนักเกี่ยวกับวิธีปฏิบัติที่ยั่งยืน และการโค้ชชิ่งแบบตัวต่อตัวเพื่อสนับสนุนครัวเรือนเกษตรกรในการดำเนินการแผนพัฒนาฟาร์มของตน การสนับสนุนธุรกิจ การมีส่วนร่วมและการสร้างความสามารถให้กับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงผู้รวบรวมท้องถิ่น, สหกรณ์, ผู้ให้บริการทางการเงิน, สถานรับเลี้ยงต้นกล้า และผู้จัดหาวัสดุเกษตรอื่น ๆ การเตรียมความพร้อมสำหรับการรับรอง Koltiva เป็นสถานที่ครบวงจรในการเตรียมผู้ผลิตเพื่อให้ได้รับการรับรองความยั่งยืน เช่น Rainforest Alliance, RSPO, 4C และ FSC ผ่านโครงการนี้ Koltiva ไม่เพียงแค่ปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานเท่านั้น แต่ยังขับเคลื่อนความยั่งยืนโดยการรับประกันว่าผู้ผลิตได้รับทรัพยากรที่พวกเขาต้องการเพื่อพัฒนาวิธีปฏิบัติทางการเกษตรของพวกเขา ด้วยการผสานเทคโนโลยีกับการปฏิบัติงานในภาคสนาม โครงการนี้จากลูกค้าของเรามุ่งมั่นที่จะสนับสนุนห่วงโซ่อุปทานมะพร้าวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้มีความยืดหยุ่นและโปร่งใสมากยิ่งขึ้น สำรวจว่า KolticaTrace  ช่วยเสริมพลังให้กับผู้ผลิตมะพร้าวรายย่อยได้อย่างไร คุยกับผู้เชี่ยวชาญของเราวันนี้และค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาสำหรับการสร้างความยืดหยุ่น ปรับปรุงการเข้าถึงตลาด และรับประกันอนาคตที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าว! นักเขียน: Kumara Anggita, Content Writer บรรณาธิการ: Bobby Hermawan, หัวหน้าฝ่ายการตลาดดิจิทัล และ เกี่ยวกับนักเขียน: K umara Anggita ดำรงตำแหน่ง Content Writer ที่มีความทุ่มเทใน Koltiva โดยนำประสบการณ์อันหลากหลายจากการทำงานในวงการสื่อมวลชนเป็นเวลา 6 ปีในสาขามนุษยศาสตร์และไลฟ์สไตล์ รวมถึงการเป็นนักเขียนในอุตสาหกรรมเทคโนโลยี ความหลงใหลในความเท่าเทียมทางเพศและความยั่งยืนของเธอ ได้กระตุ้นให้เธอพัฒนาทักษะการรายงานข่าวและการเล่าเรื่องผ่านโปรแกรม EmPower Media Bootcamp โดย UN Women ปัจจุบัน Kumara ใช้แพลตฟอร์มของเธอเพื่อส่งเสริมการปฏิบัติที่ยั่งยืนและความเท่าเทียมทางเพศผ่านการเขียนที่น่าสนใจ แหล่งข้อมูล Dialogue Earth. (2023). Revitalising coconut farming in Southeast Asia. Retrieved from https://dialogue.earth/en/food/revitalising-coconut-farming-in-southeast-asia/   Grand View Research. (2023). Palm oil market. Retrieved from https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/palm-oil-market   Mongabay. (2020). Coconut producers in Southeast Asia struggle as palm oil muscles in on them. Retrieved from https://news.mongabay.com/2020/03/coconut-producers-in-southeast-asia-struggle-as-palm-oil-muscles-in-on-them/   Mongabay. (2020). Indonesia subsidy helps palm oil biodiesel producers and smallholders as it supports B30 policy. Retrieved from https://news.mongabay.com/2020/07/indonesia-subsidy-palm-oil-biodiesel-producers-smallholders-b30/   MPOC. (2023). Philippines: Rising demand for palm oil in a dynamic economic landscape. Retrieved from https://www.mpoc.org.my/philippines-rising-demand-for-palm-oil-in-a-dynamic-economic-landscape/   Neliti. (2020). Competitiveness and export similarity of Indonesia's coconut oil. Retrieved from https://www.neliti.com/publications/441940/competitiveness-and-export-similarity-of-indonesias-coconut-oil   Now You Know PH. (2023). Top 5 challenges faced by Filipino producers today. Retrieved from https://nowyouknowph.rappler.com/650/top-5-challenges-faced-by-filipino-producers-today/   Procurement Resource. (2024). Crude coconut oil price trends. Retrieved from https://www.procurementresource.com/resource-center/crude-coconut-oil-price-trends   SEAsia. (2022). World’s top coconut producers in 2022. Retrieved from https://seasia.co/infographic/worlds-top-coconut-producers-in-2022   Statista. (2024). Global palm oil industry. Retrieved from https://www.statista.com/topics/6079/global-palm-oil-industry/#topicOverview   The Coconut Community. (2023). Market review of coconut oil. Retrieved from https://coconutcommunity.org/page-statistics/market-review/market-review-of-coconut-oil-september-2023   CIFOR. (n.d.). Indonesia’s palm oil production set to increase by 124% by 2030. Retrieved from https://www.cifor-icraf.org/publications/pdf_files/infobrief/6468-infobrief.pdf   Ground News. (2023). Top 5 challenges faced by Filipino producers today. Retrieved from https://ground.news/article/top-5-challenges-faced-by-filipino-producers-today