Search Results

อินโดนีเซียเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีเกษตรกรรายย่อยนับล้านครัวเรือนที่พึ่งพากาแฟเป็นแหล่งรายได้หลัก ตั้งแต่อาเจะห์ไปจนถึงโทราจา เมล็ดกาแฟทุกเมล็ดสะท้อนถึงแรงงานและความทุ่มเทของชุมชนเกษตรกรที่ช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนี้ให้ดำรงอยู่ได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อความยั่งยืนและความโปร่งใสกลายเป็นข้อกำหนดสำคัญของการค้าโลก วิธีการผลิตและการยืนยันแหล่งที่มาของกาแฟจึงจำเป็นต้องพัฒนาให้สอดคล้องกับบริบทใหม่   ภายใต้กฎระเบียบว่าด้วยการป้องกันการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EU Deforestation Regulation: EUDR) ซึ่งครอบคลุมถึงสินค้าอย่างกาแฟ ผู้ส่งออกและโรงคั่วจำเป็นต้องพิสูจน์ได้ว่ากาแฟทุกล็อตมีแหล่งที่มาถูกต้องตามกฎหมาย สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และไม่เกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่า แม้ว่าการรับรองอย่าง Rainforest Alliance และ Fairtrade จะมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนมาอย่างยาวนาน แต่ EUDR ยังต้องการชั้นการยืนยันเพิ่มเติม โดยอาศัยข้อมูลพิกัดภูมิศาสตร์ (geolocation) และความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานในระดับที่ลึกยิ่งขึ้น สำหรับผู้ผลิตและผู้ส่งออกกาแฟของอินโดนีเซียจำนวนมาก การเปลี่ยนแปลงนี้ถือเป็นทั้งความท้าทายและโอกาสในการยกระดับความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน เสริมสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ซื้อ และรักษาความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก Koltiva บริษัทนวัตกรรมเกษตรเทคโนโลยีสัญชาติสวิส–อินโดนีเซีย สนับสนุนการเปลี่ยนผ่านนี้ผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล การยืนยันข้อมูลในระดับภาคสนาม การโค้ชเกษตรกร และบริการให้คำปรึกษาที่ออกแบบเฉพาะตามบริบท โซลูชันแบบครบวงจรของ Koltiva ได้แก่ KoltiTrace  สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ และ KoltiSkills  สำหรับการฝึกอบรมและการยืนยันข้อมูลในพื้นที่ ช่วยเสริมกรอบความยั่งยืนที่มีอยู่เดิม ด้วยการบันทึกทุกขั้นตอนของการผลิต ตั้งแต่ระดับฟาร์มจนถึงการส่งออก พร้อมทั้งเสริมศักยภาพให้เกษตรกรและเจ้าหน้าที่ภาคสนามมีความรู้และความพร้อมในการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล นอกจากนี้ KoltiTrace ยังสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องมืออย่าง Cool Farm Tool  เพื่อช่วยติดตามการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและสนับสนุนการดำเนินงานด้านสภาพภูมิอากาศ การพลิกโฉมห่วงโซ่อุปทานกาแฟด้วยการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัล ด้วยการดำเนินงานในแหล่งผลิตสำคัญทั่วโลก อาทิ อินโดนีเซีย โคลอมเบีย เม็กซิโก ไอวอรีโคสต์ ยูกันดา เอธิโอเปีย และบราซิล Koltiva ช่วยให้องค์กรธุรกิจสามารถสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีจริยธรรม โปร่งใส และครอบคลุมทุกภาคส่วน ผ่านการทำให้ทุกขั้นตอนตั้งแต่ฟาร์มถึงโรงงานเป็นดิจิทัล ผสานการทำแผนที่พิกัดภูมิศาสตร์ การโค้ชด้านความยั่งยืน และระบบการชำระเงินดิจิทัล เพื่อสร้างผลกระทบที่สามารถยืนยันได้อย่างเป็นรูปธรรม ภาพรวมผลกระทบด้านกาแฟของ Koltiva (Koltiva Coffee Impact Snapshot) ตัวชี้วัด ค่า จำนวนเกษตรกรที่ขึ้นทะเบียน มากกว่า 475,000 ราย พื้นที่เพาะปลูกที่ผ่านการยืนยัน 1.1 ล้านเฮกตาร์ จำนวนภาคธุรกิจที่ขึ้นทะเบียน มากกว่า 470 ราย การดำเนินงานของ Koltiva มุ่งแก้ไขความท้าทายเร่งด่วน 3 ประการที่ภาคอุตสาหกรรมกาแฟกำลังเผชิญอยู่ในปัจจุบัน ได้แก่: ความซับซ้อนที่เพิ่มขึ้นของกฎระเบียบระดับโลก เช่น EUDR, CSRD และ CSDDD การที่เกษตรกรรายย่อยนับล้านรายถูกกีดกันออกจากห่วงโซ่อุปทานสมัยใหม่ ความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้นของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ที่จัดหาอย่างยั่งยืนและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ด้วยการเชื่อมโยงเครือข่ายที่กระจัดกระจายให้กลายเป็นระบบนิเวศดิจิทัลเดียวกัน Koltiva ช่วยให้ธุรกิจกาแฟสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ ลดความเสี่ยงด้านสภาพภูมิอากาศ และปลดล็อกโอกาสทางการตลาด พร้อมกันนั้นยังเสริมศักยภาพให้เกษตรกรเพิ่มผลผลิต ความยืดหยุ่น และรายได้ในระยะยาว อุตสาหกรรมกาแฟของอินโดนีเซีย: ผู้นำการเปลี่ยนผ่านสู่ความยั่งยืน ในภูมิภาคปลูกกาแฟทั่วอินโดนีเซีย ความยั่งยืนไม่ได้หมายถึงเพียงการทำตามรายการตรวจสอบของการรับรองอีกต่อไป หากแต่คือการพิสูจน์ผลกระทบผ่านข้อมูลที่น่าเชื่อถือ ในพื้นที่ที่ราบสูงกายอ (Gayo) จังหวัดอาเจะห์ Adena Coffee ได้ร่วมมือกับ Koltiva เพื่อทำให้ระบบตรวจสอบย้อนกลับเป็นดิจิทัลสำหรับเกษตรกรรายย่อยกว่า 1,900 ราย ครอบคลุม 30 หมู่บ้าน ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากาแฟทุกล็อตสามารถยืนยันได้ว่า ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า และสอดคล้องกับข้อกำหนดของ EUDR อย่างครบถ้วน ในชวาตะวันออก บริษัท PT Asal Jaya ได้ขยายกำลังการผลิตเป็น 35,000 ตันต่อปี พร้อมรักษาความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทานผ่านการทำแผนที่ซัพพลายเออร์และการฝึกอบรมด้านการจัดการแปลงปลูกที่ออกแบบเฉพาะตามบริบท ขณะเดียวกัน PT IndoCafco ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Ecom Coffee Group กำลังบุกเบิกการทำเกษตรกาแฟคาร์บอนต่ำ โดยใช้ KoltiTrace ร่วมกับ Cool Farm Tool เพื่อติดตามการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และระบุแนวทางลดการปล่อยในระดับฟาร์ม ในยุคที่ความยั่งยืนและการปฏิบัติตามกฎระเบียบไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป Koltiva โดดเด่นในฐานะพันธมิตรเชิงกลยุทธ์สำหรับธุรกิจกาแฟ ไม่ว่าคุณจะเป็นโรงคั่วขนาดเล็กหรือผู้ส่งออกรายใหญ่ระดับนานาชาติ ระบบนิเวศของ Koltiva พร้อมสนับสนุนให้คุณปฏิบัติตามมาตรฐานสากล เปิดโอกาสใหม่ทางธุรกิจ และสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีความยืดหยุ่น บนรากฐานของความโปร่งใสและความเป็นธรรม พร้อมยกระดับธุรกิจกาแฟของคุณให้พร้อมรับอนาคตแล้วหรือยัง? เชื่อมต่อกับผู้เชี่ยวชาญของ Koltiva วันนี้ เพื่อสำรวจโซลูชันที่ออกแบบเฉพาะและสร้างผลกระทบที่แท้จริง ตั้งแต่เมล็ดกาแฟจนถึงถ้วยกาแฟเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.koltiva.com บทความนี้ได้รับการเผยแพร่ในนิตยสาร KAPUCINO (Kabar Seputar Cerita Inspiratif SCOPI)  ฉบับที่ 16 ปี 2025 จัดพิมพ์โดย Sustainable Coffee Platform of Indonesia ผู้เขียน:  Daniel Agus Prasetyo, หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์และสื่อสารองค์กร (Head of PR and Corporate Communications) Daniel มีประสบการณ์ในหลากหลายอุตสาหกรรมมากกว่าทศวรรษ และเป็นผู้นำด้านงานประชาสัมพันธ์และการสื่อสารองค์กร โดยผสานกลยุทธ์ด้านแบรนด์ การวางตำแหน่งทางการตลาด และการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเข้ากับแนวทางการทำงานของเขา เขามีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการเติบโตของธุรกิจและการสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์

หมายเหตุบรรณาธิการ (Editor’s Note): ท่ามกลางความต้องการวัตถุดิบจากธรรมชาติที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องทั่วโลก การตรวจสอบย้อนกลับ (traceability) ได้กลายเป็นข้อกำหนดสำคัญในการเข้าถึงตลาด บทความนี้สำรวจบทบาทที่เพิ่มขึ้นของผู้ซื้อจากสหรัฐอเมริกาในการเสริมสร้างความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานในอินโดนีเซีย ไม่เพียงเพื่อบริหารความเสี่ยงด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบและคุณภาพเท่านั้น แต่ยังเพื่อสร้างรูปแบบการจัดหาที่มีความยืดหยุ่นและพร้อมรับอนาคตมากยิ่งขึ้น โดยอ้างอิงข้อมูลตลาดและกรณีศึกษาในภาคสนาม บทความนี้ชี้ให้เห็นว่าการตรวจสอบย้อนกลับด้วยดิจิทัลกำลังปรับเปลี่ยนขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมลูกจันทน์เทศอย่างไร   บทสรุปผู้บริหาร (Executive Summary): ในปี 2023 สหรัฐอเมริกาติดอันดับหนึ่งในสามของผู้นำเข้าลูกจันทน์เทศรายใหญ่ของโลก โดยมีมูลค่านำเข้าสูงถึง 16.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือคิดเป็น 7.3% ของการนำเข้าทั่วโลก ท่ามกลางการตรวจสอบด้านกฎระเบียบและความคาดหวังของผู้ซื้อที่เข้มงวดขึ้น การยืนยันแหล่งที่มา การรับรองคุณภาพ และความพร้อมด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนด ได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญในการเข้าถึงตลาดมูลค่าสูงเหล่านี้ แม้อินโดนีเซียจะเป็นประเทศผู้ผลิตลูกจันทน์เทศรายใหญ่ที่สุดของโลกในแง่พื้นที่เพาะปลูก แต่กลับมีส่วนแบ่งตลาดส่งออกเพียง 16.87% และอยู่ในอันดับที่สามของผู้ส่งออก ระหว่างปี 2016 ถึงกรกฎาคม 2022 ลูกจันทน์เทศจากอินโดนีเซียคิดเป็น 95% ของการแจ้งเตือนการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงช่องว่างเชิงโครงสร้างในด้านการควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับในระดับฟาร์ม บริษัทวัตถุดิบชั้นนำของสหรัฐฯ กำลังลงทุนในระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ซึ่งเชื่อมโยงเกษตรกรรายย่อยหลายร้อยรายในระดับฟาร์ม ช่วยให้สามารถแยกล็อตสินค้า ตรวจสอบย้อนกลับได้รวดเร็วขึ้น และยืนยันข้อมูลด้านวนเกษตร (agroforestry) ได้อย่างน่าเชื่อถือ ความพยายามเหล่านี้กำลังเปลี่ยนการจัดหาลูกจันทน์เทศจากการจัดการความเสี่ยงเชิงรับ ไปสู่ความพร้อมเชิงรุกต่อความต้องการของตลาด และความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทานในระยะยาว สำหรับผู้ซื้อจากสหรัฐฯ ในอุตสาหกรรมกลิ่นและรสชาติ ลูกจันทน์เทศเป็นมากกว่าเครื่องเทศที่คุ้นเคยในครัวเรือน หากแต่เป็นวัตถุดิบทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อมโยงกับการค้าระดับโลกและการสำรวจพฤกษศาสตร์มายาวนานหลายศตวรรษ และยังคงเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง เช่น สารหอม สารสกัดจากพืชธรรมชาติ และน้ำมันหอมระเหย ลูกจันทน์เทศเข้าสู่ตลาดสหรัฐฯ เป็นครั้งแรกผ่านเส้นทางการค้าเครื่องเทศในอดีต ซึ่งทำให้วัตถุดิบชนิดนี้เป็นสัญลักษณ์ของการสำรวจและความหรูหราจากแดนไกล มรดกดังกล่าวยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน ในปี 2023 สหรัฐอเมริกาติดอันดับหนึ่งในสามของผู้นำเข้าลูกจันทน์เทศรายใหญ่ของโลก ด้วยมูลค่า 16.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (7.3%) รองจากจีนและเยอรมนี (Tendata, 2024)   สารบัญ (Table of Index): อินโดนีเซีย: แหล่งกำเนิดสำคัญที่เผชิญความท้าทายซับซ้อนด้านการจัดหาลูกจันทน์เทศ การตรวจสอบย้อนกลับ: ฟันเฟืองที่ขาดหายไปสู่การเข้าถึงตลาด กรณีศึกษา: ผู้ซื้อน้ำมันหอมระเหยจากสหรัฐฯ เสริมสร้างการตรวจสอบย้อนกลับในอินโดนีเซียอย่างไร จากความเสี่ยงด้านการส่งออกสู่ความพร้อมของตลาด: อนาคตของการตรวจสอบย้อนกลับลูกจันทน์เทศ ในอุตสาหกรรมวัตถุดิบธรรมชาติและน้ำมันหอมระเหยของสหรัฐฯ ลูกจันทน์เทศถูกนำไปใช้ในหลากหลายภาคส่วน ตั้งแต่น้ำหอม สารสกัดจากพฤกษชาติ ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ไปจนถึงสารให้รสชาติจากธรรมชาติ เมื่อผู้บริโภคในสหรัฐฯ ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แบบคลีนเลเบลและวัตถุดิบจากพืชมากขึ้น ความต้องการลูกจันทน์เทศคุณภาพสูงที่มาจากแหล่งผลิตอย่างมีจริยธรรมก็เพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย การเติบโตนี้มาพร้อมกับการตรวจสอบที่เข้มข้นขึ้น โดยผู้ค้าปลีก หน่วยงานกำกับดูแล และผู้บริโภคปลายทาง ต่างตั้งคำถามที่ลึกขึ้นเกี่ยวกับแหล่งที่มาของวัตถุดิบทางการเกษตร และกระบวนการผลิตที่มีความรับผิดชอบ อินโดนีเซีย: แหล่งกำเนิดสำคัญที่เผชิญความท้าทายซับซ้อนด้านการจัดหาลูกจันทน์เทศ จากมุมมองของประเทศต้นทาง อินโดนีเซียซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของลูกจันทน์เทศ และเป็นประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลกในแง่พื้นที่เพาะปลูก (FFTC, 2024) กำลังยืนอยู่ ณ จุดเปลี่ยนสำคัญของอุตสาหกรรม ตลาดน้ำมันลูกจันทน์เทศโลกมีแนวโน้มเติบโตเกือบสองเท่า จากมูลค่า 561.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2023 เป็น 1,093.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2033 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) อยู่ที่ 6.9% (Market.US, 2025) อย่างไรก็ตาม แม้แนวโน้มตลาดจะเป็นบวกและอินโดนีเซียมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ ประเทศกลับอยู่เพียงอันดับสามในด้านการส่งออก แม้อินโดนีเซียจะมีฐานการผลิตขนาดใหญ่และมรดกทางประวัติศาสตร์ที่ฝังรากลึก การส่งออกลูกจันทน์เทศกลับตามหลังประเทศผู้ผลิตอื่น ๆ เช่น มาเลเซีย ศรีลังกา โดมินิกา มาดากัสการ์ และโตโก โดยปัจจุบันอินโดนีเซียครองส่วนแบ่งตลาดโลกเพียง 16.87% (FFTC, 2024) ในบริบทของตลาดโลกที่ไม่ยอมรับความไม่โปร่งใสมากขึ้น ช่องว่างดังกล่าวทำให้อุตสาหกรรมลูกจันทน์เทศของอินโดนีเซียเผชิญความท้าทายอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นความเสี่ยงด้านการส่งออกที่เกิดซ้ำ การควบคุมคุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ การไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ และการขาดการตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่ระดับฟาร์มจนถึงขั้นตอนการส่งออก เมื่อผู้ซื้อในตลาดนานาชาติเพิ่มความเข้มงวดด้านการตรวจสอบสถานะ (due diligence) และหันไปให้ความสำคัญกับแหล่งจัดหาที่สามารถยืนยันได้อย่างชัดเจน คำถามหลักจึงไม่ใช่อีกต่อไปว่าอินโดนีเซียสามารถผลิตลูกจันทน์เทศได้หรือไม่ แต่คืออินโดนีเซียสามารถแสดงให้เห็นถึงความน่าเชื่อถือและความสมบูรณ์ของห่วงโซ่อุปทานนั้นได้เพียงใด ความเป็นจริงนี้สะท้อนการเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้างของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ยุคใหม่ ซึ่งปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะสร้างความสามารถในการแข่งขันอีกต่อไป แหล่งที่มาที่ตรวจสอบได้ การรับรองคุณภาพ และความพร้อมด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนด กำลังกลายเป็นปัจจัยชี้ขาดในการเข้าถึงตลาดนานาชาติ สำหรับผู้ซื้อจากสหรัฐอเมริกา ช่องว่างเหล่านี้แปลความหมายโดยตรงเป็นความเสี่ยงด้านการจัดหา โดยความท้าทายที่พบบ่อย ได้แก่: คุณภาพสินค้าไม่สม่ำเสมอ อันเนื่องมาจากความแตกต่างในกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป การมองเห็นข้อมูลการปฏิบัติของเกษตรกรมีจำกัด ทำให้ยากต่อการประเมินสภาพแวดล้อม สังคม และการจัดการทางการเกษตร ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและการเสื่อมโทรมของระบบวนเกษตร ซึ่งคุกคามความมั่นคงของอุปทานในระยะยาว ช่องว่างด้านข้อมูลที่จำกัดความสามารถในการจัดทำรายงานความยั่งยืน โดยเฉพาะสำหรับลูกค้าที่ให้ความสำคัญกับ ESG ความเสี่ยงจากการไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานสากล ซึ่งเพิ่มโอกาสในการถูกปฏิเสธการนำเข้าและสร้างความเสียหายต่อชื่อเสียงของแบรนด์   สำหรับบริษัทที่จัดหาน้ำมันหอมระเหยระดับพรีเมียมและวัตถุดิบจากธรรมชาติ ความเสี่ยงเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องนามธรรม หากแต่ส่งผลโดยตรงต่อความต่อเนื่องทางธุรกิจ ความเชื่อมั่นของลูกค้า และความสามารถในการเข้าถึงตลาดมูลค่าสูง ด้วยเหตุนี้ การเสริมสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับจึงได้กลายเป็นกลยุทธ์สำคัญทั้งสำหรับอุตสาหกรรมลูกจันทน์เทศของอินโดนีเซียและผู้ซื้อในตลาดนานาชาติ การตรวจสอบย้อนกลับ: ฟันเฟืองที่ขาดหายไปสู่การเข้าถึงตลาด คุณภาพและการปฏิบัติตามกฎระเบียบยังคงเป็นข้อจำกัดหลักของการส่งออกลูกจันทน์เทศจากอินโดนีเซีย ตัวอย่างที่ชัดเจนคือสหภาพยุโรป ซึ่งอินโดนีเซียเผชิญกับการปฏิเสธการนำเข้าสินค้าอย่างต่อเนื่อง ระหว่างปี 2016 ถึงกรกฎาคม 2022 ลูกจันทน์เทศจากอินโดนีเซียคิดเป็น 95% ของการแจ้งเตือนการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด (Non-Compliance Notifications: NNCs) ที่ออกโดยประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป (Badan Karantina Indonesia, 2023) ตัวเลขเหล่านี้สะท้อนมากกว่าความล้มเหลวด้านคุณภาพเป็นครั้งคราว หากแต่ชี้ให้เห็นถึงข้อจำกัดเชิงระบบ นั่นคือการขาดระบบตรวจสอบย้อนกลับที่เชื่อถือได้ในระดับฟาร์ม ซึ่งจำเป็นต่อการระบุแหล่งที่มา แยกความเสี่ยง และตอบสนองต่อปัญหาได้อย่างรวดเร็วเมื่อเกิดเหตุไม่เป็นไปตามข้อกำหนด การตรวจสอบย้อนกลับด้วยดิจิทัลเข้ามาอุดช่องว่างนี้ โดยสามารถ: กำหนดแหล่งที่มาในระดับฟาร์มอย่างชัดเจน สร้างความเชื่อมโยงที่ตรวจสอบได้ระหว่างการผลิตและล็อตส่งออก ช่วยให้สามารถแยกล็อตสินค้าและควบคุมคุณภาพในขั้นตอนการรวบรวมและการแปรรูป สนับสนุนการตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างรวดเร็วและการดำเนินการแก้ไขเมื่อเกิดปัญหาด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนด มอบการยืนยันที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับแนวปฏิบัติด้านวนเกษตรและการเกษตรเชิงฟื้นฟู เปลี่ยนข้ออ้างด้านความยั่งยืนให้กลายเป็นหลักฐานที่สามารถตรวจสอบได้ กรณีศึกษา: ผู้ซื้อน้ำมันหอมระเหยจากสหรัฐฯ เสริมสร้างการตรวจสอบย้อนกลับในอินโดนีเซียอย่างไร ด้วยการตระหนักถึงทั้งโอกาสและความเสี่ยงที่มาพร้อมกับห่วงโซ่อุปทานที่ขาดความโปร่งใส บริษัทวัตถุดิบธรรมชาติและสารหอมชั้นนำจากสหรัฐอเมริกา ได้ร่วมมือกับ Koltiva เพื่อยกระดับระบบการตรวจสอบย้อนกลับและการยืนยันแนวปฏิบัติด้านเกษตรเชิงฟื้นฟู (regenerative) ในห่วงโซ่อุปทานลูกจันทน์เทศของอินโดนีเซีย ความร่วมมือนี้มุ่งเน้นการพัฒนาโครงการวนเกษตรและการตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจร โดยขับเคลื่อนด้วยข้อมูล เริ่มต้นในพื้นที่ลัมปุง เกาะสุมาตรา ซึ่งปัจจุบันมีเกษตรกรรายย่อยหลายร้อยรายเข้าร่วมแล้ว โครงการได้นำหลักการมาสู่การปฏิบัติจริงผ่านการดำเนินงานในระดับพื้นที่อย่างเป็นรูปธรรม ได้แก่: การทำแผนที่เกษตรกร (Farmer Mapping) เกษตรกรผู้ปลูกลูกจันทน์เทศมากกว่า 200 รายในพื้นที่ลัมปุง พร้อมแปลงปลูกของตน ได้รับการระบุตำแหน่งพิกัดภูมิศาสตร์ด้วย KoltiTrace FarmXtension เพื่อสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับเชิงพื้นที่ในระดับฟาร์ม ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของการยืนยันแหล่งที่มาและการแยกล็อตสินค้า การจัดทำโปรไฟล์ด้วยข้อมูล (Data-Driven Profiling) การสำรวจเชิงโครงสร้างช่วยรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับความหลากหลายของพืช ระบบวนเกษตร และตัวชี้วัดด้านการเกษตรเชิงฟื้นฟู สร้างชุดข้อมูลมาตรฐานที่เชื่อมโยงแนวปฏิบัติด้านสิ่งแวดล้อมเข้ากับฟาร์มรายบุคคลอย่างชัดเจน ธุรกรรมที่โปร่งใส (Transparent Transactions) ธุรกรรมตั้งแต่ระดับฟาร์มถึงคลังสินค้าถูกบันทึกในระบบดิจิทัลผ่าน KoltiTrace FarmGate ช่วยเสริมความแข็งแกร่งของการตรวจสอบย้อนกลับในระดับล็อต และลดความคลุมเครือในกระบวนการตรวจสอบคุณภาพ ข้อมูลเชิงลึกเพื่อการตัดสินใจ (Decision-Ready Insights) ข้อมูลที่ถูกรวบรวมจะถูกแสดงผลผ่าน KoltiTrace MIS ช่วยให้ทีมจัดหา ทีมความยั่งยืน และทีมกำกับดูแลการปฏิบัติตามข้อกำหนด สามารถตัดสินใจได้บนพื้นฐานของข้อมูลภาคสนามที่ตรวจสอบได้จริง การประเมินวนเกษตรและการเกษตรเชิงฟื้นฟู การสำรวจภาคสนามช่วยประเมินความหลากหลายของไม้ยืนต้น โครงสร้างเรือนยอด แนวปฏิบัติด้านดิน และรูปแบบการปลูกพืชร่วม เปลี่ยนแนวปฏิบัติด้านเกษตรเชิงฟื้นฟูให้กลายเป็นตัวชี้วัดที่ตรวจสอบได้ และสอดคล้องกับมาตรฐานการจัดหาแบบ regenerative มูฮัมหมัด อิซา วิรโสมนตรี ผู้จัดการฝ่ายส่งมอบผลิตภัณฑ์ (Product Delivery Manager) ของเรา กล่าวไว้ว่า “สิ่งที่เราเห็นในพื้นที่คือ ความเสี่ยงด้านการส่งออกส่วนใหญ่ไม่ได้เกิดจากการขาดแนวปฏิบัติที่ดี แต่เกิดจากการขาดหลักฐาน เมื่อฟาร์ม ธุรกรรม และตัวชี้วัดด้านวนเกษตรถูกรวมอยู่ในระบบตรวจสอบย้อนกลับเดียวกัน ความยั่งยืนก็จะไม่ใช่แค่คำกล่าวอ้างอีกต่อไป แต่กลายเป็นหลักฐานที่ตรวจสอบได้” ผู้จัดการฝ่ายส่งมอบผลิตภัณฑ์ของเราลงพื้นที่จริง เพื่อเปลี่ยนความท้าทายให้เป็นโซลูชัน ด้วย FarmGate โดย Koltiva โครงการนี้สะท้อนการเปลี่ยนผ่านเชิงรุกสู่การจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ ผู้ซื้อจากสหรัฐฯ ไม่เพียงเสริมสร้างความแข็งแกร่งด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดของห่วงโซ่อุปทานเท่านั้น แต่ยังลงทุนในชุมชนผู้ผลิตของอินโดนีเซีย สร้างโมเดลที่ความโปร่งใสช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและกระจายคุณค่าอย่างเป็นธรรมตลอดทั้งห่วงโซ่ ด้วยแนวทางนี้ ผู้ซื้อสามารถ: ลดความเสี่ยงด้านการจัดหา ด้วยการรักษาความถูกต้องของข้อมูลในทุกจุดของห่วงโซ่อุปทาน ตอบโจทย์ความคาดหวังด้านความยั่งยืนที่เพิ่มสูงขึ้นในตลาดสหรัฐฯ แสดงบทบาทผู้นำด้านการจัดหาอย่างมีจริยธรรมและสอดคล้องกับเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศ สร้างความแตกต่างให้พอร์ตโฟลิโอน้ำมันหอมระเหย ด้วยผลกระทบที่ได้รับการยืนยันอย่างเป็นรูปธรรม จากความเสี่ยงด้านการส่งออกสู่ความพร้อมของตลาด: อนาคตของการตรวจสอบย้อนกลับลูกจันทน์เทศ ท่ามกลางตลาดโลกที่เพิ่มความเข้มงวดด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ และยกระดับความคาดหวังในประเด็นความยั่งยืน การยืนยันการใช้ที่ดิน และการจัดหาอย่างมีจริยธรรม การตรวจสอบย้อนกลับกำลังกลายเป็นประตูหลักสู่การเข้าถึงตลาด สำหรับอุตสาหกรรมลูกจันทน์เทศของอินโดนีเซีย และบริษัทจากสหรัฐฯ ที่พึ่งพาวัตถุดิบชนิดนี้ อนาคตจะไม่ได้ถูกกำหนดโดยใครผลิตได้มากที่สุด แต่โดยใครสามารถพิสูจน์ความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทานได้มากที่สุด ในทศวรรษข้างหน้า การตรวจสอบย้อนกลับด้วยดิจิทัลมีแนวโน้มจะปรับเปลี่ยนขีดความสามารถในการแข่งขันของอินโดนีเซียอย่างมีนัยสำคัญ ผู้ซื้อจากสหรัฐฯ ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่สามารถยืนยันได้ว่า ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า ผลิตอย่างมีจริยธรรม และมีข้อมูลที่สามารถตรวจสอบได้รองรับ ซัพพลายเออร์ที่สามารถแสดงให้เห็นถึงการตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจรอย่างโปร่งใส จะสามารถเข้าถึงตลาดได้อย่างมั่นคงมากขึ้น ได้รับราคาที่ดีขึ้น สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้ซื้อ และพัฒนาไปสู่ข้อตกลงการจัดหาระยะยาว สำหรับผู้ส่งออก ผู้ซื้อ และผู้กำหนดนโยบาย คำถามได้พัฒนาไปอีกขั้น จากเดิมที่ถามว่า “จำเป็นต้องมีการตรวจสอบย้อนกลับหรือไม่” มาเป็น “จะนำระบบตรวจสอบย้อนกลับไปใช้ ขยายผล และบูรณาการเข้ากับการจัดหาในชีวิตประจำวันได้อย่างไร” เพื่อช่วยลดความเสี่ยง พร้อมทั้งสนับสนุนความยืดหยุ่นและความเข้มแข็งของเกษตรกร ระบบตรวจสอบย้อนกลับด้วยดิจิทัลที่แข็งแกร่งสามารถเปลี่ยนความท้าทายด้านการส่งออกของอินโดนีเซีย ให้กลายเป็นรากฐานของความสามารถในการแข่งขันระดับโลกได้ โดย: ตอบสนองข้อกำหนดด้านกฎระเบียบได้อย่างมั่นใจ ภายใต้กรอบการตรวจสอบสถานะและความยั่งยืนที่เข้มงวดมากขึ้น มอบหลักฐานด้านความยั่งยืนที่น่าเชื่อถือ สำหรับการรายงานด้านคาร์บอน การใช้ที่ดิน และเกษตรเชิงฟื้นฟู เสริมพลังให้เกษตรกรผ่านการเข้าถึงข้อมูล การให้คำแนะนำภาคสนามแบบตรงจุด และโอกาสในการเข้าร่วมเส้นทางการพัฒนาทักษะและการฝึกอบรม สร้างเส้นทางที่มีการบันทึกและตรวจสอบได้ สู่การทำเกษตรเชิงฟื้นฟูที่สอดคล้องกับความคาดหวังด้านเกษตรอัจฉริยะเพื่อรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในระดับโลก สำหรับบริษัทด้านกลิ่นและรสชาติในสหรัฐฯ การร่วมมือกับผู้ให้บริการระบบตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลที่เชื่อถือได้ เป็นแนวทางที่เป็นรูปธรรมและขยายผลได้ในการเตรียมความพร้อมของห่วงโซ่อุปทานสำหรับอนาคต ช่วยรับประกันทั้งความสมบูรณ์ในการดำเนินงาน และการสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนชนบทของอินโดนีเซีย พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบย้อนกลับและความยั่งยืนของเรา เพื่อสำรวจว่า การตรวจสอบย้อนกลับในระดับฟาร์มและข้อมูลวนเกษตรที่สามารถยืนยันได้ จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้ห่วงโซ่อุปทานลูกจันทน์เทศของคุณ และเตรียมความพร้อมรับมือกับข้อกำหนดของตลาดโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องได้อย่างไร ผู้เขียน: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดีย (Social Media Specialist) ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน: Muhammad Isa Wirasomantri, ผู้จัดการฝ่ายส่งมอบผลิตภัณฑ์ (Product Delivery Manager) Gusi Ayu Putri Chandrika Sari ผสานความเชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลและโซเชียลมีเดียเข้ากับความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนอย่างลึกซึ้ง ด้วยประสบการณ์ในสายงานสื่อสารมากกว่า 8 ปี ผลงานของเธอมุ่งเน้นการสร้างสรรค์เรื่องราวที่ทรงพลัง ซึ่งเชื่อมโยงเทคโนโลยี ภาคการเกษตร และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกัน เธอขับเคลื่อนด้วยความตั้งใจในการส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน ผ่านคอนเทนต์ที่เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายและเหมาะสมกับหลากหลายแพลตฟอร์มดิจิทัล Muhammad Isa Wirasomantri เป็นผู้นำในการดำเนินงานด้านการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลและการจัดหาอย่างยั่งยืนตลอดห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรที่มีความซับซ้อนของ Koltiva เขาทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมภาคสนามและพันธมิตรด้านธุรกิจการเกษตร เพื่อสนับสนุนการนำโซลูชันอย่าง KoltiTrace ไปใช้ในการเสริมสร้างความโปร่งใส ความรับผิดชอบ และการปฏิบัติตามข้อกำหนด ตั้งแต่กระบวนการขึ้นทะเบียนเกษตรกร ไปจนถึงการเข้าถึงตลาด แหล่งข้อมูล (Resources): Badan Karantina Indonesia. (2023, April 1). Sinergisitas dan penerapan standar menjadi kunci sukses ekspor pala Indonesia . https://karantinaindonesia.go.id/detailberita/sinergisitas-dan-penerapan-standar-menjadi-kunci-sukses-ekspor-pala-indonesia  Rafani, I. (2024, May 20). Policy development of Indonesia’s nutmeg . FFTC Agricultural Policy Platform. https://ap.fftc.org.tw/article/3562  Market.us (n.d.). Nutmeg oil market size, share, and forecast 2023–2033 . https://market.us/report/nutmeg-oil-market/ Tendata (2024, December 20). Top nutmeg exports & imports by country & company (2023 overview) . https://www.tendata.com/blogs/insight/6339.html

บทความนี้ดัดแปลงมาจาก: https://africasustainabilitymatters.com/how-weak-farm-level-data-is-undermining-global-climate-targets-in-africa-new-data-shows/ เมื่อเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศกลายเป็นแนวทางหลักในภาคอาหารและการเกษตร ความท้าทายด้านความน่าเชื่อถือในระดับที่ลึกยิ่งขึ้นกำลังปรากฏชัด ประเด็นสำคัญไม่ใช่อีกต่อไปว่าบริษัทมีความมุ่งมั่นสู่ Net Zero หรือไม่ แต่คือความมุ่งมั่นนั้นได้รับการสนับสนุนด้วยข้อมูลที่สามารถตรวจสอบได้อย่างอิสระหรือไม่ โดยเฉพาะในระดับฟาร์มซึ่งเป็นจุดที่การปล่อยก๊าซเรือนกระจกส่วนใหญ่เกิดขึ้น การประเมินอิสระจำนวนมากชี้ให้เห็นว่า ภาระผูกพันด้านสภาพภูมิอากาศขององค์กรจำนวนไม่น้อยยังคงอาศัยข้อมูลประมาณการหรือข้อมูลตัวแทน โดยเฉพาะการปล่อยก๊าซใน Scope 3  ซึ่งอยู่นอกเหนือการควบคุมการดำเนินงานโดยตรง. Africa Sustainability Matters  วิเคราะห์ให้เห็นว่าความอ่อนแอของข้อมูลระดับฟาร์มยังคงบั่นทอนความรับผิดชอบด้านสภาพภูมิอากาศในห่วงโซ่อุปทานการเกษตรของทวีปแอฟริกาอย่างไร ภาคการเกษตรและระบบอาหารมีส่วนต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลกเกือบหนึ่งในสาม แต่ผลกระทบจำนวนมากยังไม่ถูกบันทึกอย่างครบถ้วนในรายงานขององค์กร และยังคงซ่อนอยู่ในภูมิทัศน์การผลิตที่กระจัดกระจายนอกเหนือจากประตูโรงงาน ความไม่เชื่อมโยงนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในความท้าทายสำคัญของการเปิดเผยข้อมูลด้านสภาพภูมิอากาศที่น่าเชื่อถือในระบบอาหารโลก. การผลิตทางการเกษตรในแอฟริกาส่วนใหญ่ดำเนินการโดยเกษตรกรรายย่อยที่ทำการเพาะปลูกบนแปลงที่ดินขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ภายใต้ระบบสิทธิในที่ดินที่ซับซ้อน ซึ่งข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ที่ดิน ปัจจัยการผลิต และแนวปฏิบัติทางการเกษตรมักไม่ได้รับการเก็บรวบรวมอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้การปล่อยก๊าซใน Scope 3 และการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินมักถูกประเมินแทนการวัดจริง ทำให้เกิดจุดบอดสำคัญในการเปิดเผยข้อมูลด้านสภาพภูมิอากาศ ในหลายกรณี การประเมินเหล่านี้อาศัยค่าเฉลี่ยระดับภูมิภาคหรือสมมติฐานจากแบบจำลอง ซึ่งไม่สะท้อนความเป็นจริงในระดับฟาร์ม. บทความเน้นย้ำว่าการตัดสินใจเพื่อความอยู่รอดของเกษตรกรนับล้านราย เช่น การขยายพื้นที่เพาะปลูกทีละน้อย หรือการลดการใช้ปัจจัยการผลิตภายใต้แรงกดดันทางการเงิน ล้วนมีส่วนร่วมในการกำหนดรูปแบบการปล่อยก๊าซของระบบอาหารโดยรวม แต่กลับแทบไม่ปรากฏในบัญชีการปล่อยก๊าซขององค์กร ความไม่สอดคล้องนี้ยิ่งรุนแรงขึ้นเมื่อข้อกำหนดด้านกฎระเบียบเข้มงวดมากขึ้น สิ่งที่เกิดขึ้นใน “ระยะแรกของห่วงโซ่” มีบทบาทสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ ในการตัดสินว่าคำกล่าวอ้างด้านสภาพภูมิอากาศในขั้นปลายจะสามารถผ่านการตรวจสอบได้หรือไม่. ภายใต้กรอบกฎระเบียบ เช่น กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR)  และ ข้อกำหนดการรายงานความยั่งยืนขององค์กร (CSRD)  บริษัทที่จัดหาสินค้าเข้าสู่ตลาดโลกในปัจจุบันถูกคาดหวังให้แสดงหลักฐานว่าห่วงโซ่อุปทานปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า และสนับสนุนข้อมูลการปล่อยก๊าซด้วยพิกัดตำแหน่งระดับแปลงและหลักฐานที่ตรวจสอบได้ สำหรับผู้ส่งออกในแอฟริกา นี่คือทั้งโอกาสและความเสี่ยง ผู้ที่สามารถแสดงหลักฐานการผลิตที่มีการตัดไม้ทำลายป่าต่ำและการปล่อยก๊าซต่ำจะสามารถรักษาการเข้าถึงตลาดพรีเมียมได้ ขณะที่ผู้ที่ไม่มีข้อมูลยืนยันอาจถูกกีดกันแม้มีแนวปฏิบัติที่ดีจริง การปฏิบัติตามข้อกำหนดจึงเปลี่ยนจากเพียงการรายงานไปสู่ความสามารถในการดำเนินงานจริง. เพื่อปิดช่องว่างนี้ Koltiva ทำงานร่วมกับธุรกิจการเกษตรและบริษัทอาหารโดยผสานการติดตามผ่านดาวเทียมกับข้อมูลภาคสนามที่ได้รับการตรวจสอบ วิธีการของบริษัทผสานภาพถ่ายเชิงภูมิสารสนเทศเข้ากับข้อมูลการใช้ที่ดิน แนวปฏิบัติทางการเกษตร การใช้ปุ๋ย และการจัดการปศุสัตว์ ทำให้การคำนวณการปล่อยก๊าซก้าวข้ามการประมาณการแบบรวมไปสู่ข้อมูลที่ยึดโยงกับความเป็นจริงและสามารถตรวจสอบได้ การผสานนี้ช่วยให้บริษัทเปลี่ยนจากสมมติฐานในแบบจำลองไปสู่การวัดผลบนพื้นฐานของหลักฐาน. การสำรวจระยะไกลเพียงอย่างเดียวสามารถตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของพื้นที่ปกคลุมดินได้ แต่หากไม่มีบริบทภาคสนาม ก็ไม่สามารถอธิบายพฤติกรรมหรือการตัดสินใจด้านการผลิตของเกษตรกรได้ การเชื่อมโยงข้อมูลดาวเทียมกับข้อมูลภาคสนามที่มีโครงสร้างช่วยให้ตัวเลขการปล่อยก๊าซสามารถผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานกำกับดูแล นักลงทุน และผู้ซื้อได้. “เทคโนโลยีการติดตามขั้นสูงมีศักยภาพสูง แต่คุณค่าที่แท้จริงขึ้นอยู่กับคุณภาพของข้อมูลพื้นฐาน” ฟูร์กอนุดดิน รัมดานี ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ร่วมของ Koltiva กล่าว “การตรวจสอบภาคสนามเชื่อมโยงสัญญาณดิจิทัลกับสภาพความเป็นจริง การยืนยันผลจากดาวเทียมและการสำรวจระยะไกลด้วยหลักฐานในพื้นที่ทำให้ข้อมูลการปล่อยก๊าซมีความแข็งแรงเพียงพอสำหรับการปฏิบัติตามกฎระเบียบ การตัดสินใจด้านการลงทุน และข้อกำหนดของตลาด การผสานโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลกับการตรวจสอบภาคสนามเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างระบบข้อมูลสภาพภูมิอากาศที่น่าเชื่อถือ ตรวจสอบได้ และขยายผลได้ในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก”. อย่างไรก็ตาม การสร้างระบบข้อมูลระดับฟาร์มที่น่าเชื่อถือยังคงมีความซับซ้อน ต้องอาศัยการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องของเกษตรกร ทีมภาคสนามที่ได้รับการฝึกอบรม โครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล และธรรมาภิบาลข้อมูลที่เข้มแข็ง โดยเฉพาะในพื้นที่ที่การเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตและบริการส่งเสริมการเกษตรยังมีข้อจำกัด การเงินยังคงเป็นปัจจัยสำคัญ เนื่องจากต้นทุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดอาจกลายเป็นอุปสรรคใหม่สำหรับเกษตรกรรายย่อยและผู้ส่งออก หากไม่ได้รับการสนับสนุนจากรูปแบบการเงินแบบผสมหรือเงินทุนแบบผ่อนปรน หากไม่มีรูปแบบการเงินที่ครอบคลุม ความได้เปรียบด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดอาจตกอยู่กับผู้ที่มีทรัพยากรมากที่สุดเท่านั้น. “เมื่อมีข้อมูลที่ถูกต้องและระบบการวัดผลที่น่าเชื่อถือ ธุรกิจการเกษตรมีโอกาสเป็นผู้นำการเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรกรรมที่คำนึงถึงสภาพภูมิอากาศ” แมนเฟรด บอเรอร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ร่วมก่อตั้ง Koltiva กล่าว “บริษัทที่สามารถวัด จัดการ และลดการปล่อยก๊าซได้อย่างแม่นยำจะเป็นผู้กำหนดมาตรฐานของอุตสาหกรรม ขณะที่ผู้ที่ไม่สามารถทำได้อาจล้าหลังเมื่อความคาดหวังจากหน่วยงานกำกับดูแล นักลงทุน และตลาดเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง” เมื่อมาตรฐานด้านสภาพภูมิอากาศและการตรวจสอบจากตลาดเข้มข้นขึ้น ความน่าเชื่อถือจะถูกตัดสินมากขึ้นในระยะแรกของห่วงโซ่ ซึ่งเป็นจุดที่มีการจัดการที่ดิน การปกป้องป่าไม้ และการวัดหรือการมองข้ามการปล่อยก๊าซ การสนับสนุนการเก็บข้อมูลภาคสนามที่ได้รับการยืนยันและการตรวจสอบย้อนกลับช่วยให้ความรับผิดชอบด้านสภาพภูมิอากาศสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างเป็นรูปธรรม ครอบคลุม และขยายผลได้ในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก ในบริบทนี้ ข้อมูลระดับฟาร์มไม่ใช่เพียงรายละเอียดทางเทคนิคอีกต่อไป แต่เป็นรากฐานของการดำเนินการด้านสภาพภูมิอากาศที่น่าเชื่อถือ.

หมายเหตุจากบรรณาธิการ (Editor’s Note): อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามในอดีตถูกขับเคลื่อนด้วย “ขนาดการผลิต” เป็นหลัก แต่ในวันนี้ ระยะถัดไปของความสามารถในการแข่งขันจะถูกกำหนดด้วย “หลักฐานที่ตรวจสอบได้” เมื่อผู้ซื้อ หน่วยงานกำกับดูแล และสถาบันการเงินทั่วโลกเรียกร้องแหล่งที่มาที่ตรวจสอบได้ การจัดหาที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า และความโปร่งใสด้านการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากขึ้น การเข้าถึงตลาดพรีเมียมอย่างสหภาพยุโรปจึงไม่ขึ้นอยู่กับราคา หรือปริมาณเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป หากแต่ขึ้นอยู่กับความถูกต้องของข้อมูล ระบบการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัล และความสามารถในการพิสูจน์ความยั่งยืนในระดับฟาร์ม บทความนี้จะสำรวจว่าอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามซึ่งทำสถิติสูงสุด สามารถเปลี่ยนแรงกดดันด้านกฎระเบียบให้กลายเป็นความได้เปรียบเชิงกลยุทธ์ได้อย่างไร ผ่านการก้าวสู่ห่วงโซ่อุปทานที่ตรวจสอบได้ ดิจิทัล และคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศอย่างแท้จริง บทสรุปผู้บริหาร (Executive Summary): อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามเติบโตทำสถิติสูงสุดในปี 2025 โดยมูลค่าการส่งออกทะลุ 8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และปริมาณการส่งออกประมาณ 1.5 ล้านตัน อันเป็นผลจากความต้องการของตลาดโลกที่แข็งแกร่งและราคาส่งออกที่สูงขึ้น เป็นครั้งแรกที่กาแฟคั่วและผลิตภัณฑ์กาแฟแปรรูปอื่น ๆ สร้างมูลค่าส่งออกมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ สะท้อนการเปลี่ยนผ่านจากการส่งออกเมล็ดกาแฟดิบไปสู่กลุ่มสินค้ามูลค่าเพิ่มและกาแฟพิเศษ (SGGP, 2026; Văn Nông nghiệp & Môi trường, 2025) สหภาพยุโรปยังคงเป็นตลาดกาแฟเชิงกลยุทธ์ที่สำคัญที่สุดของเวียดนาม และการเข้าถึงตลาดนี้ถูกกำหนดมากขึ้นโดยข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ข้อมูลความยั่งยืน และการรายงานด้านสภาพภูมิอากาศ ซึ่งขับเคลื่อนโดยกรอบกฎระเบียบอย่าง EUDR รวมถึง CS3D และ CSRD ที่กำลังจะมีผลบังคับใช้ ควบคู่กับความคาดหวังของผู้ซื้อที่เพิ่มขึ้นต่อกาแฟที่มีแหล่งที่มาอย่างรับผิดชอบและมีความแตกต่าง ในการประชุม Asia International Coffee Conference ครั้งที่ 29 ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมต่างเห็นพ้องกันในสาระสำคัญประการหนึ่งว่า การตรวจสอบย้อนกลับที่ยืนยันได้ การทำ Due Diligence และข้อมูลด้านการปล่อยก๊าซเรือนกระจก กำลังกลายเป็นข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับความสามารถในการแข่งขันในตลาดสหภาพยุโรป สอดคล้องกับแนวโน้มดังกล่าว Koltiva จัดหาเครื่องมือให้แก่ผู้ส่งออก โรงคั่ว และผู้ค้ากาแฟ เพื่อยืนยันแหล่งที่มา เตรียมความพร้อมด้านการรับรอง และวัดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ช่วยให้อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามสามารถปฏิบัติตามกฎระเบียบและรักษาการเข้าถึงตลาดพรีเมียมที่มีความเข้มงวดได้อย่างมั่นคง สารบัญ ( Table of Contents) แรงขับเคลื่อนอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามสู่จุดสูงสุดใหม่ เหตุใดตลาดกาแฟสหภาพยุโรปจึงสำคัญยิ่งกว่าที่เคย การเตรียมอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามให้พร้อมต่อความคาดหวังของตลาดสหภาพยุโรป: บทเรียนจากการประชุม AICC ครั้งที่ 29 ปี 2025 จากข้อมูลเชิงลึกสู่การลงมือทำ: โซลูชันของ Koltiva กำลังปรับโฉมทศวรรษถัดไปของอุตสาหกรรมกาแฟอย่างไร แรงขับเคลื่อนอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามสู่จุดสูงสุดใหม่ อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามกำลังเติบโตอย่างไม่เคยมีมาก่อน จากแรงหนุนของราคาตลาดโลกที่สูงและความต้องการที่ต่อเนื่อง ในปี 2025 ผลการส่งออกกาแฟของเวียดนามสร้างสถิติประวัติศาสตร์ โดยมีรายได้ทะลุ 8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อันเป็นผลจากความต้องการของตลาดโลกที่แข็งแกร่ง ราคาส่งออกที่สูงขึ้น และปริมาณการส่งออกที่เพิ่มขึ้น ปริมาณการส่งออกรวมอยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านตัน โดยมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นมากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า สะท้อนทั้งการเติบโตด้านปริมาณและราคาเฉลี่ยที่สูงขึ้น (SGGP, 2026) นอกเหนือจากการเพิ่มขึ้นของปริมาณการส่งออกวัตถุดิบ ผู้ประกอบการเวียดนามยังได้เพิ่มการลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปและระบบการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อยกระดับมูลค่าสินค้าและตอบสนองต่อความคาดหวังของผู้ซื้อที่เข้มงวดขึ้น ส่งผลให้กาแฟคั่วและผลิตภัณฑ์กาแฟแปรรูปอื่น ๆ มีมูลค่าส่งออกเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในเวลาเพียงแปดเดือนเป็นครั้งแรก สะท้อนการเปลี่ยนผ่านสู่กลุ่มสินค้าพิเศษและมูลค่าเพิ่ม แทนการพึ่งพาการส่งออกเมล็ดกาแฟดิบเพียงอย่างเดียว ควบคู่กันนั้น บริษัทต่าง ๆ ยังใช้ประโยชน์จากความตกลงการค้าเสรี เช่น ความตกลงการค้าเสรีสหภาพยุโรป–เวียดนาม (EVFTA), ความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม–สหราชอาณาจักร (UKVFTA) และความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจภาคพื้นแปซิฟิกแบบครอบคลุมและก้าวหน้า (CPTPP) เพื่อกระจายตลาด ลดอุปสรรคด้านภาษี และเพิ่มมูลค่าการส่งออก (Văn Nông nghiệp & Môi trường, 2025) อย่างไรก็ตาม ภายใต้ผลการส่งออกที่แข็งแกร่งนี้ ยังมีความเป็นจริงด้านการผลิตที่ซับซ้อน อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามยังคงขับเคลื่อนโดยเกษตรกรรายย่อยเป็นหลัก โดยมีผู้ผลิตหลายแสนรายเพาะปลูกในแปลงขนาดเล็กและกระจัดกระจาย โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ราบสูงตอนกลาง โครงสร้างเช่นนี้ช่วยให้เกิดการขยายตัวอย่างรวดเร็วและความยืดหยุ่น แต่ขณะเดียวกันก็สร้างความท้าทายด้านความสม่ำเสมอของข้อมูล การตรวจสอบการใช้ที่ดิน และการตรวจสอบย้อนกลับในระดับแปลง เมื่อข้อกำหนดของตลาดสหภาพยุโรปพัฒนาไป ความสามารถในการบันทึกขอบเขตฟาร์ม แนวปฏิบัติการผลิต และประวัติธุรกรรมในรูปแบบดิจิทัลทั่วทั้งภูมิทัศน์ที่กระจัดกระจายนี้ จะเป็นปัจจัยชี้ขาดว่าการเติบโตจะนำไปสู่การเข้าถึงตลาดอย่างยั่งยืนและราคาพรีเมียมหรือไม่ โดยสรุป ผลการดำเนินงานที่ทำสถิตินี้ตอกย้ำตำแหน่งของเวียดนามไม่เพียงในฐานะผู้นำด้านปริมาณการผลิต แต่ยังเป็นผู้สร้างมูลค่าเพิ่มที่สำคัญในตลาดกาแฟโลก สนับสนุนการมีส่วนร่วมที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นกับภูมิภคผู้บริโภคระดับพรีเมียม เช่น สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา เหตุใดตลาดกาแฟสหภาพยุโรปจึงสำคัญยิ่งกว่าที่เคย เมื่อบทบาทด้านมูลค่าเพิ่มของเวียดนามเติบโตขึ้น สหภาพยุโรปจึงโดดเด่นในฐานะตลาดส่งออกระดับพรีเมียมที่สำคัญที่สุด แนวโน้มนี้สอดคล้องกับการเปลี่ยนผ่านอย่างค่อยเป็นค่อยไปของเวียดนามสู่กาแฟแปรรูปและกาแฟพิเศษ ซึ่งขับเคลื่อนโดยการลงทุนด้านการแปรรูปและการตรวจสอบย้อนกลับที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ซื้อยุโรปที่มองหาสินค้ามีความแตกต่างและมาจากแหล่งที่รับผิดชอบ นอกจากนี้ การเข้าถึงตลาดสหภาพยุโรปของเวียดนามยังได้รับแรงหนุนจากความตกลงการค้าเสรีสหภาพยุโรป–เวียดนาม (EVFTA) ที่ช่วยลดอุปสรรคด้านภาษีและขยายโอกาสทางการตลาดสำหรับสินค้าเกษตร โดยเฉพาะกาแฟ ระหว่างเดือนมกราคมถึงพฤศจิกายน 2025 เยอรมนี อิตาลี และสเปน เป็นผู้นำเข้ากาแฟจากเวียดนามรายใหญ่ที่สุดในสหภาพยุโรป โดยเฉพาะเยอรมนีที่นำเข้าเกือบ 200,000 ตัน หรือเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับปี 2024 ข้อมูลการส่งออกกาแฟของเวียดนาม แหล่งที่มา: Dân trí, 2025 อย่างไรก็ตาม เมื่อความต้องการของตลาดเปลี่ยนแปลง ฐานของความสามารถในการแข่งขันในสหภาพยุโรปก็เปลี่ยนตามไปด้วย ผู้ซื้อให้ความสำคัญมากขึ้นกับแหล่งที่มาที่ได้รับการยืนยัน ความยั่งยืน และความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน ควบคู่ไปกับราคาและคุณภาพ ความคาดหวังเหล่านี้ได้รับการตอกย้ำโดยกฎหมายว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป ( EUDR ) ซึ่งกำหนดให้กาแฟที่นำเข้าเข้าสหภาพยุโรปต้องปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า และสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังแปลงที่ดินเฉพาะได้ เส้นตายการปฏิบัติตามข้อกำหนดถูกกำหนดแบบเป็นขั้นตอน โดยผู้ประกอบการรายใหญ่ต้องปฏิบัติตามภายในวันที่ 30 ธันวาคม 2026 และผู้ประกอบการรายย่อยและรายเล็กภายในวันที่ 30 มิถุนายน 2027 ซึ่งเป็นกรอบเวลาที่ชัดเจนสำหรับประเทศผู้ผลิตและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานในการเตรียมความพร้อม สำหรับผู้ส่งออกเวียดนาม กรอบเวลาการบังคับใช้ EUDR แบบเป็นขั้นตอนไม่ได้เป็นเพียงการผ่อนปรนด้านกฎระเบียบ แต่เป็นเส้นแบ่งด้านการแข่งขัน บริษัทที่บูรณาการระบบตรวจสอบย้อนกลับและการยืนยันข้อมูลแบบดิจิทัลตั้งแต่เนิ่น ๆ จะอยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบในการรักษาการเข้าถึงตลาดสหภาพยุโรปอย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างความเชื่อมั่นของผู้ซื้อ และเจรจาราคาพรีเมียม ในทางกลับกัน ผู้ส่งออกที่ชะลอการเตรียมความพร้อมมีความเสี่ยงต่อปัญหาคอขวดในช่วงใกล้เส้นตาย ต้นทุนการตรวจสอบที่สูงขึ้น และอาจถูกตัดออกจากห่วงโซ่อุปทานมูลค่าสูง เมื่อผู้ซื้อยุโรปปรับแหล่งจัดซื้อไปสู่แหล่งที่มีความเสี่ยงต่ำและมีข้อมูลพร้อมใช้งาน สำหรับอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม กรอบเวลานี้เปิดโอกาสเชิงกลยุทธ์ในการฝังระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลให้ลึกยิ่งขึ้นในกระบวนการผลิตและการส่งออก แทนที่จะชะลอการดำเนินการ การขยายเวลาเปิดโอกาสให้ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องเสริมสร้างการเก็บข้อมูลระดับฟาร์ม การทำแผนที่เชิงพิกัด (geolocation) และกระบวนการยืนยันข้อมูลให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น การแปลงข้อกำหนดด้านกฎระเบียบและความคาดหวังของตลาดเหล่านี้ไปสู่การปฏิบัติงานประจำวัน จำเป็นต้องมีระบบที่ใช้งานได้จริงในห่วงโซ่อุปทานกาแฟที่กระจัดกระจายและขับเคลื่อนโดยเกษตรกรรายย่อย สำหรับผู้ส่งออกที่จำหน่ายไปยังสหภาพยุโรป นั่นหมายถึงการทำให้ข้อมูลพิกัดฟาร์มระดับแปลง บันทึกซัพพลายเออร์ และประวัติธุรกรรม ถูกบันทึก ตรวจสอบ และเชื่อมโยงกับเอกสารการส่งออกอย่างสม่ำเสมอ แทนการจัดการด้วยวิธีการแบบแมนนวลหรือระบบที่ไม่เชื่อมต่อกัน ในบริบทนี้ Koltiva ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลสำหรับการจัดหาที่พร้อมต่อการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ช่วยให้ผู้ส่งออกเปลี่ยนจากเอกสารที่กระจัดกระจายไปสู่ห่วงโซ่อุปทานที่เป็นระบบและตรวจสอบได้ ผ่าน KoltiTrace MIS Koltiva สนับสนุนการลงทะเบียนผู้ผลิตและแปลงปลูกอย่างเป็นโครงสร้าง การทำแผนที่ GPS และโพลิกอน และการวิเคราะห์ความเสี่ยงเชิงภูมิสารสนเทศที่สอดคล้องกับมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับของสหภาพยุโรป ความสามารถเหล่านี้เสริมด้วย KoltiSkills ซึ่งสนับสนุนการตรวจสอบภาคสนาม การฝึกอบรมผู้ผลิต และการลดความเสี่ยง ณ แหล่งกำเนิด ช่วยแก้ไขช่องว่างของข้อมูลและปัญหาการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดก่อนการส่งออก ขณะเดียวกัน KoltiPay ยังเสริมสร้างการเข้าถึงบริการทางการเงินด้วยการทำให้ธุรกรรมระหว่างผู้ซื้อและผู้ผลิตมีความโปร่งใสและตรวจสอบย้อนกลับได้ ช่วยเสริมความสมบูรณ์ของข้อมูลตลอดห่วงโซ่อุปทาน ปัจจุบัน เวียดนามเป็นแหล่งกำเนิดกาแฟรายใหญ่อันดับสามของ Koltiva ทั่วโลก รองจากอินโดนีเซียและเคนยา ตั้งแต่ปี 2013 Koltiva ได้บริหารจัดการแปลงฟาร์มและพื้นที่ผลิตที่ผ่านการยืนยันแล้วจำนวน 1,258,788 แปลง (เฮกตาร์) และลงทะเบียนผู้ผลิต 487,339 ราย แสดงให้เห็นว่าการผสานระบบตรวจสอบย้อนกลับ การสนับสนุนภาคสนาม และระบบการชำระเงิน สามารถร่วมกันสนับสนุนความพร้อมต่อ EUDR พร้อมทั้งเสริมสร้างความสม่ำเสมอด้านคุณภาพและความเชื่อมั่นระยะยาวของผู้ซื้อในตลาดสหภาพยุโรปได้อย่างไร การเตรียมความพร้อมภาคกาแฟของเวียดนามต่อความคาดหวังของตลาดสหภาพยุโรป: บทเรียนจากการประชุม AICC ครั้งที่ 29 ปี 2025 ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของความคาดหวังด้านกฎระเบียบ เชิงพาณิชย์ และสภาพภูมิอากาศในภาคกาแฟ เวทีอุตสาหกรรมมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการเชื่อมโยงประเทศผู้ผลิตให้สอดคล้องกับพลวัตของตลาดที่กำลังเปลี่ยนไป เมื่อเดือนที่ผ่านมา Koltiva ได้เข้าร่วมการประชุม Asia International Coffee Conference ครั้งที่ 29 โดยมี Olivier Barents หัวหน้าฝ่ายตลาดภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก และ   Lily Tran หัวหน้าฝ่ายพัฒนาธุรกิจ เป็นตัวแทน ท่ามกลางฉันทามติที่ชัดเจนยิ่งขึ้นว่า ข้อมูลที่ผ่านการยืนยัน ข้อมูลการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และการดิจิทัลไลเซชัน จะเป็นตัวกำหนดระยะถัดไปของความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมกาแฟโลก สำหรับเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้จัดหากาแฟให้กับตลาดผู้บริโภคระดับพรีเมียมอย่างสหภาพยุโรปอยู่แล้ว ความสามารถเหล่านี้กำลังเชื่อมโยงโดยตรงกับการเข้าถึงตลาด ราคาพรีเมียม และความยืดหยุ่นในระยะยาว สะท้อนมุมมองจากการอภิปราย Lily Tran กล่าวว่า “การปฏิบัติตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรปกำลังขยายขอบเขตอย่างรวดเร็วไปไกลกว่า EUDR ทั้ง CS3D, CSRD และการเปิดเผยข้อมูลการปล่อยก๊าซเรือนกระจก กำลังหล่อหลอมความคาดหวังของผู้ซื้อ ดังนั้น ระบบการตรวจสอบย้อนกลับและการยืนยันข้อมูลจะเป็นตัวกำหนดความสามารถของเวียดนามในการเข้าถึงตลาดพรีเมียมอย่างต่อเนื่อง” การประชุมจัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์ซิตี้ในช่วงต้นเดือนธันวาคม 2025 โดยรวบรวมผู้ผลิต ผู้นำภาคธุรกิจ ผู้กำหนดนโยบาย และผู้ให้บริการเทคโนโลยี เพื่อประเมินว่าประเทศผู้ผลิตสามารถรับมือกับแรงกดดันด้านกฎระเบียบได้อย่างไร ขณะเดียวกันยังคงรักษาความสามารถในการแข่งขัน ตลอดการประชุมได้ปรากฏประเด็นหลักที่เชื่อมโยงกันสี่ด้าน เวทีด้านกฎระเบียบชี้ให้เห็นถึงการเร่งตัวของกรอบการตรวจสอบสถานะและความรับผิดชอบขององค์กรที่เชื่อมโยงกับสหภาพยุโรป โดย EUDR เป็นลำดับความสำคัญเร่งด่วน ขณะที่ CS3D (คาดว่าจะมีผลในเดือนกรกฎาคม 2028) และ CSRD สะท้อนการเปลี่ยนผ่านในวงกว้างไปสู่การรายงานที่สอดคล้องกับ ESG และความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน การอภิปรายด้านสภาพภูมิอากาศช่วยเสริมภาพดังกล่าว โดยชี้ว่าปุ๋ยไนโตรเจนเป็นแหล่งกำเนิดการปล่อยก๊าซหลักในระบบการผลิตกาแฟ เชื่อมโยงสุขภาพดินและการใช้ปัจจัยการผลิตเข้ากับผลการดำเนินงานด้านสภาพภูมิอากาศ ที่น่าสังเกตคือ การจำลองการปล่อยก๊าซอ้างอิงระเบียบวิธีของ Cool Farm Tool ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางที่ใช้ในเครื่องมือด้านสภาพภูมิอากาศของ Koltiva และสะท้อนถึงการบรรจบกันของมาตรฐานการบัญชีคาร์บอนในภาคอุตสาหกรรม ในขณะเดียวกัน เทคโนโลยีและพลวัตของตลาดก็เป็นอีกแกนสำคัญของการสนทนา เวทีด้าน agri-tech แสดงให้เห็นการบูรณาการเครื่องมือที่ขับเคลื่อนด้วย AI เข้ากับการจัดการฟาร์ม ช่วยยกระดับการติดตาม การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปัจจัยการผลิต และการควบคุมคุณภาพ สะท้อนการเปลี่ยนผ่านอย่างค่อยเป็นค่อยไปที่ผู้ผลิตทำหน้าที่เป็นผู้จัดการฟาร์มที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ขณะเดียวกัน การวิเคราะห์แนวโน้มตลาดชี้ให้เห็นการเติบโตอย่างรวดเร็วของระบบนิเวศกาแฟพิเศษในฟิลิปปินส์ จีน และอินโดนีเซีย ซึ่งการเล่าเรื่องแหล่งกำเนิด ความแตกต่างด้านประสาทสัมผัส และการตรวจสอบย้อนกลับ กลายเป็นคุณค่าในตัวเองมากขึ้น โดยสรุป ในอนาคต ประเทศผู้ผลิตจำเป็นต้องสามารถแสดงเอกสารการปฏิบัติตามข้อกำหนด วัดและรายงานการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และพิสูจน์ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ เพื่อรักษาและขยายการเข้าถึงตลาดในระดับสากล จากข้อมูลเชิงลึกสู่การลงมือปฏิบัติ: โซลูชันของ Koltiva กำลังปรับโฉมห่วงโซ่อุปทานกาแฟในทศวรรษหน้าอย่างไร เพื่อตอบรับพัฒนาการที่ก้าวหน้าอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรม ในปี 2026 Koltiva ได้ขยายแผนงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ด้วยขีดความสามารถใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยผู้ส่งออกกาแฟ เทรดเดอร์ และแบรนด์ต่าง ๆ ให้สามารถตอบสนองต่อความคาดหวังด้านกฎระเบียบและตลาดที่เพิ่มสูงขึ้น นวัตกรรมหลักสองแนวทางจะเป็นแกนสำคัญของการขับเคลื่อนนี้ ได้แก่: ระบบการปฏิบัติตามข้อกำหนดและการรับรองแบบบูรณาการ (Unified Compliance & Certification Systems) Koltiva จะยกระดับการสนับสนุนทั้งกรอบความยั่งยืนแบบสมัครใจและแบบบังคับ อาทิ RSPO, Rainforest Alliance, Fairtrade, Organic, 4C, GDST, กรอบ GPSNR และมาตรฐานอื่น ๆ ผ่านเช็กลิสต์ที่ปรับแต่งได้ ระบบเวิร์กโฟลว์อัตโนมัติ และชุดหลักฐานดิจิทัลที่ฝังอยู่ใน KoltiTrace MIS และแอปพลิเคชันภาคสนาม ฟีเจอร์เหล่านี้ช่วยลดระยะเวลาเตรียมการตรวจประเมิน เพิ่มอัตราความสำเร็จในการรับรอง และสนับสนุนผู้ส่งออกให้สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการตรวจสอบสถานะและการเปิดเผยข้อมูล ESG ภายใต้ CS3D และ CSRD ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งก้าวไปไกลกว่าการปฏิบัติตาม EUDR เพียงอย่างเดียว เป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศและข้อมูลเชิงลึกด้านการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (Climate Targets & Emissions Intelligence) ต่อยอดจากความสามารถด้านสภาพภูมิอากาศที่มีอยู่ Koltiva จะขยายการคำนวณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยอิงตามหลักการของ IPCC การประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นต์ด้วยข้อมูลดาวเทียมที่สอดคล้องกับ SBTi และการติดตามมาตรการลดการปล่อยก๊าซ โดยเชื่อมโยงข้อมูลเชิงพื้นที่ บันทึกการใช้ปัจจัยการผลิตและกิจกรรมในฟาร์ม รวมถึงธุรกรรมที่ผ่านการยืนยัน เพื่อสร้างรายงานด้านสภาพภูมิอากาศที่ตรวจสอบได้และมีความน่าเชื่อถือ ประเด็นการปล่อยก๊าซจากการใช้ปุ๋ยและการจำลองตามวิธี Cool Farm Tool ซึ่งถูกย้ำว่าเป็นลำดับความสำคัญของภาคกาแฟในเวที AICC สอดคล้องโดยตรงกับสิ่งที่ผู้ซื้อในสหภาพยุโรป สถาบันการเงิน และผู้คั่วกาแฟพิเศษคาดหวังในปัจจุบัน ลำดับความสำคัญในแผนงานเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนผ่านของเวียดนาม จากผู้ส่งออกกาแฟปริมาณสูง สู่แหล่งกำเนิดกาแฟที่ผ่านการยืนยันทางดิจิทัล มีความชาญฉลาดด้านสภาพภูมิอากาศ และสอดคล้องกับตลาดพรีเมียม ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความยืดหยุ่นในตลาดโลกที่มูลค่าถูกกำหนดมากขึ้นจาก “หลักฐาน” ไม่ใช่ “สมมติฐาน” รากฐานของความสามารถในการแข่งขันในอนาคตกำลังเปลี่ยนไปอย่างชัดเจนสู่การตรวจสอบย้อนกลับที่ยืนยันได้ ผลการดำเนินงานด้านสภาพภูมิอากาศ การตรวจสอบสถานะ และความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ ในบริบทนี้ การเข้าถึงตลาดไม่อาจอาศัยเพียงศักยภาพการผลิตอีกต่อไป แต่ต้องอาศัยความสามารถในการแสดงให้เห็นการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้วยข้อมูลและหลักฐานที่ตรวจสอบได้ สำหรับภาคกาแฟของเวียดนาม โอกาสจึงชัดเจน: การฝังระบบการยืนยันทางดิจิทัลและข้อมูลเชิงลึกด้านสภาพภูมิอากาศตั้งแต่วันนี้ จะช่วยรักษาการเข้าถึงตลาดสหภาพยุโรป ดึงดูดการลงทุนระยะยาว และยกระดับบทบาทของเวียดนามให้เป็นแหล่งกำเนิดกาแฟพรีเมียมที่พร้อมรับอนาคตในเศรษฐกิจกาแฟโลก ผู้เขียน:  Carlene Putri Darius, Marketing Communication บรรณาธิการ:  Daniel Agus Prasetyo, Head of Public Relations and Corporate Communications   เกี่ยวกับผู้เขียน: Carlene Putri Darius เป็นเจ้าหน้าที่ฝ่ายการสื่อสารการตลาด (Marketing Communications Officer) ที่ KOLTIVA ผู้ซึ่งมีความหลงใหลในเรื่องความยั่งยืนและนวัตกรรม Carlene ผสานความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี การตลาด และกลยุทธ์เพื่อส่งเสริมการเติบโตที่รับผิดชอบและครอบคลุม ด้วยประสบการณ์มากกว่า 3 ปีในด้านการให้คำปรึกษา การสร้างแบรนด์ และการสื่อสารดิจิทัล เธอสร้างเรื่องเล่าที่เชื่อมโยงนวัตกรรม ความยั่งยืน และผลกระทบทางสังคมสำหรับผู้ชมระดับนานาชาติ แหล่งข้อมูล: Văn Nông nghiệp & Môi trường. (2025, October 6). Export turnover of processed coffee surpasses $1 bln . https://van.nongnghiepmoitruong.vn/export-turnover-of-processed-coffee-surpasses-1-bln-d776928.html Dân trí. (2025, December 14). Hé lộ quốc gia chi hơn 1 tỷ USD nhập cà phê Việt Nam  [Vietnam’s coffee export to Germany exceeds US $1 billion]. Dân trí. https://dantri.com.vn/kinh-doanh/he-lo-quoc-gia-chi-hon-1-ty-usd-nhap-ca-phe-viet-nam-20251214143631018.htm SGGP English Edition. (2026, January 2). Vietnam’s coffee industry brews record year as exports surpass US $8 billion . SGGP English Edition. https://en.sggp.org.vn/vietnams-coffee-industry-brews-record-year-as-exports-surpass-us8-billion-post122937.html

หมายเหตุจากบรรณาธิการ: เกษตรวนเกษตรมักถูกนำเสนอว่าเป็นทางออกด้านสภาพภูมิอากาศ แต่ในทางปฏิบัติกลับถูกดำเนินการโดยไม่คำนึงถึงความเป็นจริงของเกษตรกร บริบทท้องถิ่น หรือการสนับสนุนในระยะยาวอย่างเพียงพอ บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อท้าทายช่องว่างดังกล่าว โดยชี้ให้เห็นว่าการออกแบบที่ยึดเกษตรกรเป็นศูนย์กลางและการเสริมสร้างศักยภาพ สามารถเปลี่ยนเกษตรวนเกษตรจากแนวคิดเชิงนามธรรมให้กลายเป็นมาตรการด้านสภาพภูมิอากาศที่ขยายผลได้และวัดผลได้จริงอย่างไร บทสรุปผู้บริหาร: เกษตรวนเกษตรสามารถสร้างประโยชน์ทั้งด้านสภาพภูมิอากาศและความเป็นอยู่ของเกษตรกรได้ เมื่อระบบถูกออกแบบให้ยึดเกษตรกรเป็นศูนย์กลางและปรับให้เหมาะสมกับบริบทท้องถิ่น บทความนี้นำเสนอหลักการออกแบบสำคัญ ได้แก่ การวางแผนที่ยึดเกษตรกรเป็นหลัก การปรับให้สอดคล้องกับสภาพนิเวศเกษตรในแต่ละพื้นที่ และการสร้างความเกื้อหนุนทางนิเวศ ซึ่งเป็นปัจจัยชี้ขาดว่าระบบเกษตรวนเกษตรจะใช้งานได้จริง ได้รับการยอมรับ และมีความยืดหยุ่นในระยะยาวหรือไม่ การเสริมสร้างศักยภาพคือสะพานเชื่อมจากการออกแบบไปสู่การนำไปใช้จริง ผ่านโรงเรียนเกษตรกรภาคสนาม (Farmer Field Schools) การให้คำปรึกษาในแปลงเกษตร และการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วม เกษตรกรจะได้พัฒนาทักษะด้านเทคนิค การเงิน และการจัดการที่จำเป็นต่อการจัดตั้ง ดูแล และรักษาระบบเกษตรวนเกษตรแบบหลากหลาย แปลงสาธิตในจังหวัดอาเจะห์แสดงให้เห็นว่าการฝึกอบรมสามารถแปรเปลี่ยนเป็นผลลัพธ์ที่วัดได้อย่างไร กรณีศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าแปลงสาธิตโกโก้แบบเกษตรวนเกษตรเชิงฟื้นฟู การติดตามอย่างต่อเนื่อง และการมีส่วนร่วมอย่างครอบคลุมทางเพศ มีส่วนช่วยสนับสนุนการยอมรับระบบ เพิ่มความยืดหยุ่น และวางรากฐานสำหรับห่วงโซ่อุปทานที่ปลอดการตัดไม้ทำลายป่า เกษตรวนเกษตรกำลังก้าวขึ้นมาอย่างรวดเร็วในฐานะหนึ่งในแนวทางแก้ไขปัญหาสภาพภูมิอากาศตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด แต่กลับยังถูกนำมาใช้ไม่เต็มศักยภาพในระบบอาหารโลก งานทบทวนล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Climate Change  ระบุว่า เกษตรวนเกษตร—ซึ่งหมายถึงการผสานต้นไม้เข้าไปในภูมิทัศน์ทางการเกษตรอย่างตั้งใจ—เป็นแนวทางแก้ไขปัญหาสภาพภูมิอากาศตามธรรมชาติที่มีศักยภาพสูง แต่ยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างเหมาะสม งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าศักยภาพในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของเกษตรวนเกษตรนั้นสามารถเทียบเคียงได้กับกลยุทธ์ที่เป็นที่ยอมรับมากกว่า เช่น การปลูกป่าใหม่ (reforestation) ทำให้เกษตรวนเกษตรเป็นหนึ่งในแนวทางสำคัญที่สุดที่ภาคเกษตรกรรมสามารถมีส่วนร่วมต่อเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศของโลกได้ (Nature Climate Change, 2022) นอกเหนือจากศักยภาพในการบรรเทาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศแล้ว เกษตรวนเกษตรยังมอบประโยชน์ร่วมหลากหลายประการ ได้แก่ การสามารถ: เพิ่มผลผลิตทางการเกษตร กระจายแหล่งรายได้ของเกษตรกร เสริมความยั่งยืนและความสามารถในการรับมือกับสภาพภูมิอากาศของระบบการผลิตอาหาร ส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ ปกป้องทั้งคนและปศุสัตว์จากความร้อนจัดและเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรงอื่น ๆ ฟื้นฟูคุณภาพดินและปกป้องดินจากการชะล้างพังทลาย รักษาความชื้นในดิน ลดการเติบโตของวัชพืช และเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดิน   ที่ Koltiva เรามองว่าเกษตรวนเกษตรไม่ใช่เพียงทางออกด้านสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่เป็นการเปลี่ยนผ่านที่ยึดเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง เมื่อระบบถูกออกแบบร่วมกับผู้ผลิต ปรับให้เหมาะกับบริบทท้องถิ่น และควบคู่กับการเสริมสร้างศักยภาพในระยะยาว เกษตรวนเกษตรจะกลายเป็นตัวเร่งสำคัญในการสร้างวิถีชีวิตที่ยืดหยุ่น และห่วงโซ่อุปทานที่ปลอดการตัดไม้ทำลายป่า บล็อกนี้จะพาผู้อ่านไปสำรวจหลักการที่ทำให้เกษตรวนเกษตรประสบความสำเร็จ แนวทางการเสริมสร้างศักยภาพที่ Koltiva ดำเนินงานทั่วโลก และกรณีศึกษาจริงจากจังหวัดอาเจะห์ ที่ซึ่งเกษตรวนเกษตรเชิงฟื้นฟูกำลังเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์การปลูกโกโก้อย่างเป็นรูปธรรม ทำความเข้าใจเกษตรวนเกษตร: หลักการสำคัญของการออกแบบระบบเกษตรวนเกษตร เกษตรวนเกษตรเป็นแนวทางการทำเกษตรอย่างยั่งยืนที่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง โดยผสานต้นไม้ พืชผล และปศุสัตว์เข้าด้วยกัน เพื่อเพิ่มทั้งประสิทธิภาพการผลิตและความยืดหยุ่นของระบบ ตามข้อมูลจาก CIFOR-ICRAF ระบบเกษตรวนเกษตรที่มีประสิทธิผลต้องตั้งอยู่บนหลักการสำคัญดังต่อไปนี้ (CIFOR-ICRAF, 2022):   การออกแบบที่ยึดเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง (Farmer-Centered Design) ระบบเกษตรวนเกษตรที่สร้างผลกระทบได้สูงสุด คือระบบที่ออกแบบโดยคำนึงถึงความต้องการ ความคาดหวัง และข้อจำกัดของผู้ผลิตเป็นหลัก การดำเนินการด้านเกษตรวนเกษตรควรสอดคล้องกับเป้าหมาย ลำดับความสำคัญ และวิสัยทัศน์ของครัวเรือนเกษตรกร เพื่อให้เกิดผลลัพธ์ที่นำไปใช้ได้จริงและยั่งยืนในระยะยาว กระบวนการนี้เริ่มต้นจากการทำความเข้าใจอย่างลึกซึ้งว่าเกษตรกรทำงานอย่างไร ให้คุณค่ากับสิ่งใด และต้องการบรรลุผลลัพธ์แบบใด เมื่อเกษตรกรถูกวางไว้เป็นศูนย์กลางของการตัดสินใจ ระบบเกษตรวนเกษตรจะไม่เพียงมีความเหมาะสมทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปปรับใช้ได้จริง ส่งผลให้เกิดความสำเร็จในระยะยาวและผลกระทบเชิงบวกในโลกความเป็นจริง การปรับให้เหมาะสมกับบริบทท้องถิ่น (Adaptation to Local Context) การออกแบบโครงการเกษตรวนเกษตรไม่สามารถใช้แนวทางเดียวกันได้ทุกพื้นที่ ระบบเกษตรวนเกษตรแต่ละแห่งต้องถูกออกแบบให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมเฉพาะของตน ไม่สามารถคัดลอกแบบจำลองจากฟาร์มหนึ่งไปใช้กับอีกฟาร์มหนึ่งได้โดยไม่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของพื้นที่นั้น การออกแบบที่มีประสิทธิภาพต้องสะท้อนถึงสภาพนิเวศเกษตรในท้องถิ่น ศักยภาพของเกษตรกร ทรัพยากรที่มีอยู่ และองค์ความรู้ท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการตอบโจทย์ความคาดหวังของผู้ผลิต เมื่อการออกแบบตั้งอยู่บนปัจจัยเฉพาะของพื้นที่ ระบบเกษตรวนเกษตรจึงสามารถเติบโตและดำรงอยู่ได้ภายใต้สภาพจริง ไม่ใช่เพียงในสมมติฐานเชิงอุดมคติ การเสริมพลังร่วมกันของระบบ (Synergy) หัวใจของเกษตรวนเกษตรคือความหลากหลาย การผสานพันธุ์พืชและชนิดสิ่งมีชีวิตที่หลากหลายเข้าด้วยกัน ช่วยสร้างแหล่งรายได้หลายทาง พร้อมทั้งส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ ความอุดมสมบูรณ์ของดิน ความสามารถในการรับมือกับสภาพภูมิอากาศ และบริการของระบบนิเวศ เช่น การผสมเกสรและการให้ร่มเงา ที่สำคัญ การเกิดพลังร่วมกันสามารถเกิดขึ้นได้แม้ในระบบเกษตรวนเกษตรที่ไม่ซับซ้อน ซึ่งยังคงมีพืชหลักเพียงหนึ่งหรือไม่กี่ชนิด แต่มีการเพิ่มต้นไม้หรือปศุสัตว์เพื่อสร้างผลผลิต รายได้ และประโยชน์เชิงนิเวศเพิ่มเติมให้กับครัวเรือน ระบบที่หลากหลายเช่นนี้ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของระบบนิเวศ พร้อมทั้งสนับสนุนผลผลิตในระยะยาว อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จของเกษตรวนเกษตรขึ้นอยู่กับการออกแบบระบบอย่างรอบคอบ ซึ่งเป็นด้านที่ Koltiva มีความเชี่ยวชาญเชิงลึก การเสริมสร้างศักยภาพเกษตรวนเกษตรในระดับฟาร์ม การนำเกษตรวนเกษตรมาใช้คือการเดินทางระยะยาว ที่ต้องอาศัยความรู้ ความมั่นใจ และการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างต่อเนื่อง ที่ Koltiva เราช่วยเร่งกระบวนการนี้และสนับสนุนภาคธุรกิจการเกษตร ผ่านการผสานพลังของการฝึกอบรมแบบกลุ่มเชิงปฏิบัติ ( Farmer Field School ) และการให้คำปรึกษาเฉพาะราย เพื่อเสริมสร้างศักยภาพทั้งด้านเทคนิคและผู้ประกอบการให้กับเกษตรกร โดยมีเจ้าหน้าที่ภาคสนามของเราเป็นผู้ให้คำแนะนำ เกษตรกรจะได้รับการสนับสนุนในการนำแนวปฏิบัติเกษตรวนเกษตรไปใช้ผ่านกระบวนการดังนี้: ทำความเข้าใจเกษตรวนเกษตรในฐานะแนวทางการทำเกษตรอัจฉริยะด้านสภาพภูมิอากาศ ทั้งในมิติของการลดผลกระทบและการปรับตัว เรียนรู้แนวคิดการกระจายความหลากหลายของเกษตรวนเกษตร รวมถึงการคัดเลือกชนิดพันธุ์และการออกแบบฟาร์ม เสริมสร้างองค์ความรู้แบบเป็นขั้นตอนในการจัดตั้งและบริหารจัดการระบบเกษตรวนเกษตรที่หลากหลายอย่างยั่งยืน เพิ่มความยืดหยุ่นให้ครัวเรือนผ่านการพัฒนาความรู้ทางการเงิน ความเป็นผู้ประกอบการ และการกระจายกิจกรรมทางเศรษฐกิจ การฝึกอบรมให้ความสำคัญกับการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วม ส่งเสริมให้เกษตรกรมีบทบาทอย่างแข็งขันในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นร่วมกัน ประสบการณ์จริงจากการทำเกษตรของผู้เข้าร่วมมีบทบาทสำคัญในการออกแบบระบบเกษตรวนเกษตรให้เหมาะสมกับบริบท ความต้องการ และเงื่อนไขเฉพาะของแต่ละฟาร์ม “เกษตรวนเกษตรเป็นแนวทางสำคัญทั้งในการปรับตัวและการบรรเทาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ช่วยเสริมความยืดหยุ่นให้กับพืชผล พร้อมทั้งสร้างโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนของผู้ดูแลผืนดิน ผ่านการฝึกอบรมภาคสนาม เราช่วยเสริมศักยภาพให้เกษตรกรและเจ้าหน้าที่ภาคสนามก้าวขึ้นเป็นผู้ดูแลฟาร์มและภูมิทัศน์อย่างยั่งยืนในระยะยาว” — อมาริลิส เซตยันติ ปุตรี, หัวหน้าฝ่ายวิชาการเกษตร ( Agronomist Lead), Koltiva จากการฝึกอบรมสู่ผลลัพธ์ที่วัดผลได้ ความมุ่งมั่นของเราไม่ได้หยุดอยู่เพียงการเสริมสร้างศักยภาพเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมถึงการจัดทำรายงานที่ครอบคลุมและสม่ำเสมอให้แก่ภาคธุรกิจการเกษตรอีกด้วย ด้วยการสนับสนุนจากฟีเจอร์ Event Management Dashboard ของ KoltiTrace MIS กระบวนการติดตามและประเมินผลอย่างเข้มงวดของเราช่วยรับประกันประสิทธิผลของโครงการฝึกอบรม การติดตามจำนวนเกษตรกรที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างครบถ้วนในแต่ละเดือน รวมถึงการมีส่วนร่วมในแต่ละกิจกรรม เป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จของโครงการ ขณะเดียวกัน ความสำเร็จเชิงคุณภาพถูกถ่ายทอดผ่านเรื่องราวความสำเร็จที่สะท้อนการเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นรูปธรรมของผู้เข้าร่วมโครงการ พันธมิตรภาคธุรกิจการเกษตรจะได้รับรายงานเชิงลึก ครอบคลุมข้อมูลสำคัญ ได้แก่: จำนวนเกษตรกรที่ลงทะเบียนและผ่านการฝึกอบรม จำนวนครั้งและหัวข้อของการให้คำปรึกษา จำนวนผู้เข้าร่วมที่เป็นผู้หญิง ความคืบหน้าของกิจกรรมภาคสนาม เพื่อมุ่งสู่ความเป็นเลิศ เราได้ดำเนินการสำรวจตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นโครงการ และมีแผนการสำรวจติดตามผลในระยะถัดไป สะท้อนถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องในการสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก ข้อมูลเชิงลึกจากแบบสำรวจความคิดเห็นของเกษตรกรยังช่วยเสริมกระบวนการพัฒนาและปรับปรุงแนวทางการดำเนินงานของเราอย่างต่อเนื่อง   กรณีศึกษา: แปลงสาธิตและเกษตรวนเกษตรเชิงฟื้นฟูในอาเจะห์ ประเทศอินโดนีเซีย ในจังหวัดอาเจะห์ ประเทศอินโดนีเซีย Koltiva ได้จัดตั้งแปลงสาธิตเกษตรวนเกษตรเชิงฟื้นฟูจำนวน 10 แปลง ภายในพื้นที่กันชนของเขตอนุรักษ์เลอูเซอร์ (Leuser buffer zone) เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้จากทฤษฎีสู่การปฏิบัติจริง แปลงสาธิตแต่ละแปลงมีขนาด 2,500 ตารางเมตร และถูกออกแบบให้เป็น “ห้องเรียนมีชีวิต” โดยผสานการปลูกโกโก้เข้ากับไม้ให้ร่มเงาและพืชแซมที่คัดเลือกอย่างเหมาะสม ช่วยให้เกษตรกรสามารถสังเกตเทคนิคการเสียบยอดด้านข้าง (side-grafting) นำแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) ไปใช้จริง และปรับรูปแบบเกษตรวนเกษตรให้สอดคล้องกับสภาพพื้นที่ท้องถิ่น การติดตามผลเป็นประจำทุกสัปดาห์โดยทีมภาคสนามของ Koltiva ช่วยให้คำแนะนำทางเทคนิคได้อย่างทันท่วงที โดยเฉพาะในประเด็นความเข้ากันได้ของสายพันธุ์ (clone compatibility) ซึ่งมักถูกมองข้าม แต่เป็นปัจจัยสำคัญที่ชี้ชะตาว่าผลผลิตจะเพิ่มสูงสุดหรือถดถอยหลังปีที่แปด แปลงสาธิตเหล่านี้จึงเป็นรากฐานสำคัญของโมเดล Diversified Cocoa Agroforestry (DCA)  ที่เปลี่ยนระบบการปลูกเชิงเดี่ยวแบบดึงทรัพยากรมาใช้ ไปสู่การปลูกพืชที่หลากหลาย ช่วยฟื้นฟูสุขภาพดิน เสริมสร้างความหลากหลายทางชีวภาพ และกระจายความเสี่ยงทางเศรษฐกิจไปยังพืชหลายชนิด KOLTIVA และเกษตรกรท้องถิ่นร่วมกันปลูกความหวังผ่านเกษตรวนเกษตร; ด้านขวา: แปลงโกโก้ที่ได้นำระบบเกษตรวนเกษตรแบบปลูกใต้ร่มเงาไปใช้แล้ว—มุ่งสู่อนาคตที่ยั่งยืนและให้ผลผลิตสูงขึ้น เพื่อทำความเข้าใจสภาพตั้งต้นของพื้นที่ Koltiva ได้ดำเนินการสำรวจด้านเกษตรฟื้นฟูในแปลงโกโก้ทั่วพื้นที่ โดยพบว่าคะแนน RegenAg เฉลี่ยอยู่ที่ 52 จาก 100 ผลลัพธ์นี้ถูกนำมาใช้เป็นฐานข้อมูลในการออกแบบโปรแกรมฝึกอบรมแบบเจาะจง ซึ่งผสานการออกแบบระบบ Diversified Cocoa Agroforestry (DCA)  แนวปฏิบัติเกษตรฟื้นฟู และการวางแผนการเงินในระดับแปลงฟาร์ม ภายในเดือนมิถุนายน 2025 โครงการนี้ได้เข้าถึงเกษตรกรแล้ว 403 ราย ให้คำแนะนำเกี่ยวกับรูปแบบการปลูกที่ประกอบด้วยต้นกล้าโกโก้ 600 ต้น และไม้ให้ร่มเงา 200 ต้นต่อเฮกตาร์ โดยมีผู้หญิงคิดเป็น 30% ของผู้เข้าร่วมทั้งหมด นอกเหนือจากผลลัพธ์ในระดับฟาร์ม แปลงสาธิตเหล่านี้ยังคาดว่าจะก่อให้เกิด “ผลกระทบแบบลูกคลื่น” เมื่อเกษตรกรเจ้าของแปลงถ่ายทอดทั้งความสำเร็จและบทเรียนที่ได้รับให้กับชุมชนใกล้เคียง ช่วยขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงระบบการผลิตในท้องถิ่นไปสู่ภูมิทัศน์การเกษตรที่มีความยืดหยุ่น สอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศ และยั่งยืนมากยิ่งขึ้น กระบวนการฝึกอบรมแบบกลุ่มจัดขึ้นในแปลงโกโก้ต้นแบบ (demofarm) และมีเกษตรกรจากหมู่บ้านลาเว กูโลก (Lawe Kulok) เข้าร่วมอย่างคึกคัก การอบรมครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของเกษตรกรผู้หญิง ซึ่งได้นำเสนอการออกแบบแปลงของตนเองโดยใช้โมเดลจำลอง DCA (Diversified Cocoa Agroforestry) จากความเข้าใจสู่การลงมือปฏิบัติ เกษตรวนเกษตรจะสามารถสร้างผลกระทบด้านสภาพภูมิอากาศได้อย่างแท้จริง ก็ต่อเมื่อแนวคิดถูกแปลงเป็นการปฏิบัติที่สอดคล้องกับบริบทพื้นที่ ได้รับการสนับสนุนด้วยการเสริมสร้างศักยภาพในระยะยาว และมีผลลัพธ์ที่สามารถวัดได้ นี่คือจุดที่ภาคธุรกิจการเกษตร ผู้กำหนดนโยบาย และผู้นำห่วงโซ่อุปทาน มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง การลงทุนในด้านการฝึกอบรมที่ยึดเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง การออกแบบเกษตรวนเกษตรเชิงฟื้นฟูที่เหมาะกับบริบทพื้นที่ และการติดตามผลอย่างต่อเนื่อง จะช่วยให้ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องสามารถ: ลงทุนในการพัฒนาศักยภาพเกษตรวนเกษตรที่ยึดเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง นำการออกแบบเชิงฟื้นฟูที่ปรับให้เหมาะกับบริบทท้องถิ่นไปใช้จริง ติดตามผลลัพธ์ด้านสภาพภูมิอากาศ รายได้ และความหลากหลายทางชีวภาพ เร่งการเปลี่ยนผ่านสู่ห่วงโซ่อุปทานที่ปลอดการตัดไม้ทำลายป่าและสอดคล้องกับเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศ Koltiva พร้อมสนับสนุนทุกขั้นตอน ตั้งแต่การออกแบบ การดำเนินงาน ไปจนถึงการตรวจสอบโครงการเกษตรวนเกษตร เพื่อเสริมสร้างทั้งภูมิทัศน์และความเป็นอยู่ของชุมชนเกษตรกร บทสรุป: เกษตรวนเกษตรในฐานะเส้นทางสู่อนาคตเชิงฟื้นฟู เกษตรวนเกษตรเป็นหนึ่งในแนวทางที่สามารถขยายผลได้มากที่สุดและทรงพลังที่สุด สำหรับการบรรเทาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ และการเสริมสร้างความยืดหยุ่นด้านรายได้ของเกษตรกร แต่การปลดล็อกศักยภาพทั้งหมดนี้ต้องการมากกว่าการปลูกต้นไม้ — ต้องมีเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง การออกแบบที่อิงหลักวิทยาศาสตร์ และการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง Koltiva มุ่งมั่นเป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงนี้ ผ่านการฝึกอบรมอย่างเข้มข้น การติดตามผลกระทบที่วัดผลได้ และแปลงสาธิตภาคสนาม เช่น โครงการในอาเจะห์ เราช่วยให้เกษตรกรและพันธมิตรเปลี่ยนผ่านสู่ระบบเกษตรเชิงฟื้นฟูและเกษตรอัจฉริยะด้านสภาพภูมิอากาศ พร้อมนำเกษตรวนเกษตรเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานของคุณแล้วหรือยัง? ติดต่อผู้เชี่ยวชาญของเราได้วันนี้ เพื่อร่วมกันพัฒนาโซลูชันเชิงฟื้นฟูที่สร้างผลกระทบด้านสภาพภูมิอากาศอย่างแท้จริง และเสริมพลังให้กับชุมชนเกษตรกร 🌱 ผู้เขียน: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari , ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดีย ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน: Amarilis Setyanti , หัวหน้าฝ่ายวิชาการเกษตร   Gusi Ayu Putri Chandrika Sari  ผสานความเชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลและโซเชียลมีเดียเข้ากับความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืน โดยมีประสบการณ์ด้านการสื่อสารมากกว่า 8 ปี งานของเธอมุ่งเน้นการสร้างเรื่องเล่าที่ทรงพลัง เชื่อมโยงเทคโนโลยี การเกษตร และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ผ่านคอนเทนต์ที่เข้าถึงผู้ชมและสร้างผลกระทบได้จริงบนแพลตฟอร์มดิจิทัลหลากหลายรูปแบบ   Amarilis Setyanti  หัวหน้าฝ่ายวิชาการเกษตรของ Koltiva มีประสบการณ์มากกว่า 15 ปีในด้านวิชาการเกษตร เกษตรกรรมยั่งยืน และการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า ในบทบาทของเธอ Amarilis ดูแลและสนับสนุนการดำเนินงานด้านแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) มาตรฐานความยั่งยืน และโครงการเสริมสร้างศักยภาพที่ครอบคลุมเกษตรกรในห่วงโซ่อุปทานระดับโลก   แหล่งข้อมูล: Hart, D. E., Yeo, S., Almaraz, M., Beillouin, D., Cardinael, R., Garcia, E., Kay, S., Lovell, S. T., Rosenstock, T. S., Sprenkle-Hyppolite, S., & Stolle, F. (2023). Priority science can accelerate agroforestry as a natural climate solution.   Nature Climate Change, 13 , 1179–1190. https://doi.org/10.1038/s41558-023-01810-5 Gassner, A., & Dobie, P. (2022). Agroforestry: A primer – Design and management principles for people and the environment.  World Agroforestry (CIFOR-ICRAF). https://doi.org/10.5716/cifor-icraf/bk.25114

หมายเหตุจากบรรณาธิการ: บทความนี้ตรวจสอบความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของการตรวจสอบย้อนกลับห่วงโซ่อุปทานในแอฟริกาตะวันออก ในช่วงเวลาที่คาดการณ์ว่าภูมิภาคนี้จะมีส่วนร่วมในการผลิตทางการเกษตรเพิ่มขึ้นทั่วโลกถึง 19% ในอีกสิบปีข้างหน้า บทความนี้ตีพิมพ์ควบคู่ไปกับการสัมมนาออนไลน์ Beyond Traceability Talks Vol. 4 ของ Koltiva ในหัวข้อ “การสร้างการตรวจสอบย้อนกลับห่วงโซ่อุปทานและการเข้าถึงตลาดสำหรับผู้ส่งออกในแอฟริกาตะวันออก” โดยได้กลั่นกรองข้อมูลเชิงลึกจาก Agricultural Business Initiative (aBi) Development, Café Africa, Diageo และ Koltiva ออกมาเป็น 5 อุปสรรคสำคัญที่กำลังชะลอความก้าวหน้า ด้วยการวิเคราะห์ความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับต้นทุน ความสามารถทางดิจิทัล และผู้ที่ได้รับประโยชน์อย่างแท้จริง และด้วยการนำเสนอโซลูชันที่ใช้งานได้จริงและเน้นผู้คนเป็นศูนย์กลาง ซึ่งขับเคลื่อนด้วยเครื่องมือต่างๆ เช่น KoltiTrace และ KoltiSkills บทความนี้จึงเรียกร้องให้รัฐบาล ผู้ซื้อ และธุรกิจการเกษตรดำเนินการอย่างชัดเจนเพื่อเปลี่ยนจากการปฏิบัติตามที่ล่าช้าไปสู่ความพร้อมเชิงรุก และปกป้องการเข้าถึงตลาดโลกชั้นนำในระยะยาวของแอฟริกาตะวันออก บทสรุปสำหรับผู้บริหาร คาดการณ์ว่าแอฟริกาตะวันออกจะ contribute 19% ของผลผลิตทางการเกษตรทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นในทศวรรษหน้า ทำให้ภูมิภาคนี้กลายเป็นศูนย์กลางสำคัญในห่วงโซ่อุปทานอาหารระดับโลก อย่างไรก็ตาม เมื่อปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น ความกดดันสำหรับการเปิดเผยข้อมูลอย่างโปร่งใส การตรวจสอบแหล่งที่มา และการปฏิบัติตามกฎระเบียบว่าปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าในทุกสินค้าก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน (OECD & FAO, 2025). การสัมมนาออนไลน์ Beyond Traceability Talks ครั้งที่ 4 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน 2025 ได้เชิญผู้เชี่ยวชาญจาก Agricultural Business Initiative, Café Africa, Diageo และ Koltiva เข้าร่วมในหัวข้อ “การสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับห่วงโซ่อุปทานและการเข้าถึงตลาดสำหรับผู้ส่งออกในแอฟริกาตะวันออก” การอภิปรายได้คลี่คลายประเด็นสำคัญ 5 ประเด็นเกี่ยวกับต้นทุน เทคโนโลยี และผลประโยชน์ของผู้ผลิต พร้อมทั้งเน้นย้ำว่าการดำเนินการที่ล่าช้าเกี่ยวกับมาตรฐานการปฏิบัติตามกฎระเบียบระดับโลก เช่น EUDR ถือเป็นความเสี่ยงที่สำคัญที่สุดต่อการส่งออกของแอฟริกาตะวันออกในทันที. ด้วยตลาดโลกที่เข้มงวดมากขึ้นในเรื่องความคาดหวังด้านแหล่งที่มา ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าการชะลอการตรวจสอบย้อนกลับในขณะนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการสูญเสียการเข้าถึงตลาดส่งออกระดับพรีเมียม สำหรับแอฟริกาตะวันออก การรักษาความสามารถในการแข่งขันต้องอาศัยความพร้อมตั้งแต่เนิ่นๆ การประสานงานระดับชาติที่แข็งแกร่งขึ้น และเครื่องมือที่ใช้งานได้จริงซึ่งสนับสนุนการดำเนินการในระดับภาคสนาม โซลูชันต่างๆ เช่น KoltiTrace ซึ่งช่วยให้สามารถตรวจสอบห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจร และ KoltiSkills ซึ่งให้การฝึกอบรมอย่างเป็นระบบและการปฐมนิเทศผู้ผลิต ถือเป็นแนวทางที่เป็นไปได้ในการลดความเสี่ยงด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างการมีส่วนร่วมและความต่อเนื่องของตลาดทั่วทั้งภูมิภาค Table of Contents   บทนำ การตรวจสอบความเป็นจริงของการตรวจสอบย้อนกลับ: ต้นทุน กำลังการผลิต และใครคือผู้ได้รับประโยชน์อย่างแท้จริง อุปสรรคที่ 1: สมมติฐานที่ว่าการตรวจสอบย้อนกลับมีราคาแพงเกินไป อุปสรรคที่ 2: ความเชื่อที่ว่าผู้ผลิตไม่สามารถนำเครื่องมือดิจิทัลมาใช้ได้ อุปสรรคที่ 3: แนวคิดที่ว่าการตรวจสอบย้อนกลับเป็นประโยชน์ต่อผู้ส่งออกเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบและเทคโนโลยีระดับโลก: เหตุใดการดำเนินการล่าช้าจึงเป็นความเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุด อุปสรรคที่ 4: ความคาดหวังว่ากฎระเบียบระดับโลกเป็นเพียงชั่วคราวหรือสามารถต่อรองได้ อุปสรรคที่ 5: ความเชื่อที่ว่าเทคโนโลยีเพียงอย่างเดียวสามารถแก้ปัญหาการตรวจสอบย้อนกลับได้ เส้นทางข้างหน้าสำหรับแอฟริกาตะวันออก บทนำ ภาคเกษตรกรรมยังคงเป็นเสาหลักสำคัญของเศรษฐกิจในแอฟริกาตะวันออกและเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญเบื้องหลังการส่งออกที่กำลังขยายตัวของภูมิภาค โดยประชาคมแอฟริกาตะวันออก (EAC) มีประชากร 301.8 ล้านคน และมี GDP มูลค่า 312.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ สินค้าโภคภัณฑ์ เช่น กาแฟ ชา ธัญพืช ดอกไม้ตัดแต่ง ผักกินได้ และพืชตระกูลถั่ว เป็นสินค้าหลักในการค้าทั้งภายในภูมิภาคและระหว่างทวีป ทำให้ EAC เป็นหนึ่งในกลุ่มการค้าเกษตรกรรมที่มีพลวัตมากที่สุดในแอฟริกา (TradeMark Africa & USAID, 2024) ในระดับโลก รายงานแนวโน้มเกษตรกรรมของ OECD-FAO ปี 2025–2034 คาดการณ์ว่าแอฟริกาใต้ทะเลทรายซาฮารา ซึ่งแอฟริกาตะวันออกเป็นผู้มีส่วนร่วมสำคัญ จะสร้างผลผลิตทางการเกษตรเพิ่มขึ้น 19% ของผลผลิตทางการเกษตรทั่วโลกทั้งหมดในอีกสิบปีข้างหน้า เพิ่มขึ้นจาก 13% ในทศวรรษก่อนหน้า (OECD & FAO, 2025) การเพิ่มขึ้นนี้บ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ซึ่งแอฟริกาตะวันออกไม่เพียงแต่มีความสำคัญในปัจจุบัน แต่กำลังกลายเป็นผู้เล่นสำคัญในการเติบโตของผลผลิตทางการเกษตรทั่วโลกอย่างรวดเร็ว. เนื่องจากการค้าสินค้าเกษตรทวีความเข้มข้นขึ้นและประชากรในแอฟริกาตะวันออกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ความเร่งด่วนในการสร้างความโปร่งใส การปฏิบัติตามกฎระเบียบ และความพร้อมด้านดิจิทัลจึงเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ดังนั้น มีเพียง 15% ของบริษัทในแอฟริกาตะวันออกเท่านั้นที่ตระหนักถึงการพัฒนาด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบใหม่ๆ รวมถึงการตรวจสอบสถานะอย่างรอบด้าน เช่น กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) อย่างไรก็ตาม 94% ของบริษัทคาดว่าความยั่งยืนจะกลายเป็นเรื่องสำคัญลำดับต้นๆ ในอีก 3 ปีข้างหน้า (2025-2027) (รายงานการศึกษาของเดนมาร์ก ปี 2024) ช่องว่างระหว่างความตระหนักรู้ที่ต่ำและความกดดันที่เพิ่มขึ้นนี้เน้นให้เห็นถึงความจำเป็นเร่งด่วนในการสื่อสารที่ชัดเจน การสร้างขีดความสามารถ และระบบที่ประสานงานกัน.. ด้วยเหตุนี้ Koltiva จึงได้จัดงาน BeyondTraceability Talks Vol. 1999 ขึ้น สัมมนาออนไลน์ครั้งที่ 4 เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน 2025 ในหัวข้อ “การสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับในห่วงโซ่อุปทานและการเข้าถึงตลาดสำหรับผู้ส่งออกในแอฟริกาตะวันออก” ได้รวบรวมผู้นำในอุตสาหกรรมการเกษตรจาก Agricultural Business Initiative (aBi) Development, Café Africa, Diageo และ Koltiva เพื่อหารือเกี่ยวกับปัญหาทั่วไป แบ่งปันบทเรียนจากโลกแห่งความเป็นจริง และเน้นย้ำว่าเหตุใดการตรวจสอบย้อนกลับจึงไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่กลับเป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่สำคัญยิ่งขึ้นสำหรับแอฟริกาตะวันออก. การตรวจสอบความเป็นจริงของการตรวจสอบย้อนกลับ: ต้นทุน กำลังการผลิต และใครคือผู้ได้รับประโยชน์อย่างแท้จริง แม้ว่าแอฟริกาตะวันออกจะมีอิทธิพลเพิ่มมากขึ้นในภาคเกษตรกรรมระดับโลกและตระหนักถึงแรงกดดันด้านความยั่งยืน แต่ยังมีอุปสรรคหลายประการที่ยังคงชะลอการนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน การอภิปรายในงานสัมมนาออนไลน์เผยให้เห็นว่าความเข้าใจผิดเหล่านี้มักเกิดจากความเข้าใจผิดเกี่ยวกับต้นทุน ความรู้ด้านดิจิทัล และใครจะเป็นผู้ได้รับประโยชน์ในท้ายที่สุด อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ ระบบตรวจสอบย้อนกลับกำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นการลงทุนเชิงกลยุทธ์ที่เสริมสร้างความสามารถในการแข่งขัน ปกป้องการเข้าถึงตลาด และส่งเสริมการมีส่วนร่วมของผู้ผลิตมากขึ้น. อุปสรรคที่ 1: สมมติฐานที่ว่าการตรวจสอบย้อนกลับมีราคาแพงเกินไป อุปสรรคประการแรกคือความเข้าใจผิดที่ว่า “การตรวจสอบย้อนกลับมีราคาแพงเกินไป และมีเพียงบริษัทขนาดใหญ่เท่านั้นที่สามารถจ่ายได้” แม้ว่าต้นทุนมักถูกมองว่าเป็นอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุด แต่การอภิปรายแสดงให้เห็นว่าการลงทุนร่วมกันและโครงการที่ได้รับการสนับสนุนจากผู้บริจาคกำลังทำให้การตรวจสอบย้อนกลับเข้าถึงได้ง่ายขึ้นสำหรับผู้ส่งออกรายใหญ่และกลุ่มอื่นๆ ซูซาน อัตยาง จาก aBi Development ซึ่งเป็นโครงการริเริ่มจากผู้บริจาคหลายรายที่มุ่งเน้นการสร้างภาคธุรกิจการเกษตรที่มีความสามารถในการแข่งขัน ทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ และครอบคลุมทุกภาคส่วน อธิบายว่าผู้ซื้อระดับพรีเมียมต้องการความถูกต้องตามกฎหมายและการจัดหาวัตถุดิบที่ไม่ก่อให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่ามากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการตรวจสอบย้อนกลับจึงเป็นหัวใจสำคัญของงานของ aBi. ด้วยความพยายามในการสร้างความตระหนักรู้ ความช่วยเหลือทางเทคนิค และการสนับสนุนเงินทุนแบบจับคู่ aBi ได้ช่วยขยายการลงทะเบียนผู้ผลิตและการทำแผนที่ทางภูมิศาสตร์ทั่วประเทศยูกันดา ทำให้สามารถทำแผนที่แปลงที่ดินได้เกือบ 1,000,000 แปลง เมื่อรวมกับความพยายามของรัฐบาล ตัวเลขนี้กำลังเข้าใกล้ 1.6 ล้านแปลงแล้ว สำหรับผู้ผลิตและเกษตรกรรายย่อย การลงทุนที่ได้รับการสนับสนุนจากผู้บริจาคนี้ช่วยลดต้นทุนเริ่มต้นในการเข้าร่วมห่วงโซ่อุปทานที่ตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างมาก ทำให้การปฏิบัติตามกฎระเบียบเป็นไปได้และมีความหมายทางเศรษฐกิจโดยการปรับปรุงการเข้าถึงตลาดระดับพรีเมียม. ดังที่ซูซานเน้นย้ำว่า “ตลาดระดับพรีเมียมส่วนใหญ่ในยุโรป สหรัฐอเมริกา และสหราชอาณาจักรในปัจจุบันต้องการหลักฐานว่าอาหารปลอดภัย ถูกกฎหมาย และไม่เกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่า”. อุปสรรคที่ 2: ความเชื่อที่ว่าผู้ผลิตไม่สามารถนำเครื่องมือดิจิทัลมาใช้ได้ จากการพิจารณาเรื่องต้นทุนไปสู่เรื่องความสามารถ อุปสรรคสำคัญประการที่สองคือสมมติฐานที่ว่า “เกษตรกรรายย่อยไม่สามารถใช้เครื่องมือดิจิทัลได้ และความรู้ด้านดิจิทัลต่ำเกินไป” ในความเป็นจริง อุปสรรคในการนำไปใช้มักไม่ได้เกิดจากการขาดความสามารถ แต่เกิดขึ้นเมื่อผู้ผลิตยังไม่เห็นคุณค่าของเครื่องมือที่กำลังนำมาใช้ ดังที่การสัมมนาออนไลน์ได้เน้นย้ำ เมื่อระบบดิจิทัลช่วยปรับปรุงการดำเนินงานประจำวันโดยตรง ลดข้อพิพาท ทำให้การชำระเงินเร็วขึ้น หรือเชื่อมต่อผู้ผลิตกับผู้ซื้อระดับพรีเมียม การนำไปใช้ก็จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว การที่ชาวแอฟริกาตะวันออกมีสมาร์ทโฟนเพิ่มมากขึ้น การใช้เครื่องมือร่วมกันอย่างแพร่หลาย และการมีทีมงานภาคสนาม เช่น ตัวแทนภาคสนาม ทำให้การเริ่มต้นใช้งานและการสนับสนุนในท้องถิ่นเป็นไปอย่างรวดเร็ว. Waithera Muriithi ผู้เชี่ยวชาญจาก Café Africa กล่าวเน้นว่า “เมื่อผู้ค้าเข้าใจว่าการตรวจสอบย้อนกลับทางดิจิทัลช่วยเสริมสร้างธุรกิจของพวกเขาได้อย่างไร ไม่ว่าจะเป็นผ่านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ การกำหนดราคา หรือการเข้าถึงบริการ พวกเขามักจะขอสมาร์ทโฟน การฝึกอบรม และการสนับสนุนการเริ่มต้นใช้งานอย่างกระตือรือร้น”. อุปสรรคที่ 3: แนวคิดที่ว่าการตรวจสอบย้อนกลับเป็นประโยชน์ต่อผู้ส่งออกเท่านั้น นอกจากนี้ นอกเหนือจากต้นทุนและความสามารถแล้ว การสนทนายังหันไปสู่อุปสรรคที่สาม โดยกล่าวว่า “การตรวจสอบย้อนกลับมีประโยชน์ต่อผู้ส่งออกเท่านั้น ไม่ใช่ผู้ผลิต” ซึ่งเป็นข้อสันนิษฐานที่มองข้ามไปว่าความโปร่งใสช่วยเสริมสร้างความเป็นอยู่ที่ดีและการเข้าถึงตลาดของผู้ผลิตโดยตรง การตรวจสอบย้อนกลับช่วยให้ผู้ผลิตได้รับสิ่งที่พวกเขาถูกกีดกันมานาน นั่นคือตัวตนดิจิทัลที่มีพลังทางเศรษฐกิจ เมื่อแปลงเพาะปลูก ผลผลิต ตัวชี้วัดคุณภาพ และประวัติการทำธุรกรรมของผู้ผลิตได้รับการบันทึกและตรวจสอบ พวกเขาก็จะสามารถเข้าถึงบริการทางการเงิน การสนับสนุนด้านการเกษตร โครงการกำหนดราคาพรีเมียม และตลาดอย่างเป็นทางการที่ก่อนหน้านี้ปิดกั้นพวกเขา การเปลี่ยนแปลงนี้เห็นได้ชัดเจนแล้วในโครงการต่างๆ ที่เกษตรกรรายย่อยได้รับประโยชน์จากการชำระเงินที่รวดเร็วขึ้น การเจรจาต่อรองราคาที่ดีขึ้น และความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งขึ้นกับผู้ซื้อที่ให้คุณค่ากับการจัดหาที่โปร่งใส. การเสริมสร้างการมีส่วนร่วมของผู้ผลิตในท้ายที่สุดจะช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทาน และผู้ซื้ออย่าง Diageo เน้นย้ำซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าความมั่นคงในการจัดหาในระยะยาวขึ้นอยู่กับการลงทุนในความเจริญรุ่งเรืองของผู้ผลิต การตรวจสอบย้อนกลับไม่ได้เป็นเพียงข้อกำหนดจากบนลงล่าง แต่กำลังกลายเป็นกลไกที่มูลค่าไหลกลับคืนสู่ผู้ผลิตมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้พวกเขาสามารถแข่งขันและเติบโตได้ในตลาดที่มีมูลค่าสูงและปฏิบัติตามกฎระเบียบ. ดังที่ Eliud Kiptoo อธิบายไว้ Diageo ใช้ข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับไม่เพียงแต่เพื่อติดตามวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังเพื่อยกระดับผลลัพธ์ของผู้ผลิตด้วย: “เราให้ความสำคัญกับการตรวจสอบย้อนกลับเป็นอย่างมาก และเรายังต้องการใช้ข้อมูลที่เราเก็บรวบรวมในแต่ละวันเพื่อปรับปรุงผลลัพธ์สำหรับเกษตรกรรายย่อย...ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มผลผลิต คุณภาพที่ดีขึ้น หรือท้ายที่สุดคือรายได้ที่สูงขึ้นสำหรับผู้ผลิตรายย่อย” การเปลี่ยนแปลงด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบและเทคโนโลยีระดับโลก: เหตุใดการดำเนินการล่าช้าจึงเป็นความเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุด แม้ว่าการแก้ไขอุปสรรคสามประการแรกจะเป็นสิ่งสำคัญ แต่ความพร้อมด้านการตรวจสอบย้อนกลับของแอฟริกาตะวันออกนั้นขึ้นอยู่กับความคาดหวังด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบระดับโลกและความเป็นจริงในการนำเทคโนโลยีไปใช้ในพื้นที่ด้วยเช่นกัน. อุปสรรคที่ 4: ความคาดหวังว่ากฎระเบียบระดับโลกเป็นเพียงชั่วคราวหรือสามารถต่อรองได้ เมื่อพูดถึงการตรวจสอบย้อนกลับในบริบทของการปฏิบัติตามกฎระเบียบ อุปสรรคสำคัญประการหนึ่งคือความเชื่อที่ว่า “มาตรฐานสากลใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) นั้นเป็นเพียงชั่วคราวหรือสามารถต่อรองได้” การเลื่อนกำหนดการบังคับใช้ EUDR ไปเป็นปี 2026 ทำให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียชะลอการเตรียมการ แต่ความล่าช้านี้ไม่ใช่สัญญาณของความยืดหยุ่น เนื่องจากข้อกำหนดทางกฎหมายยังคงอยู่ และสหภาพยุโรปได้ชี้แจงอย่างชัดเจนว่า การตรวจสอบอย่างรอบคอบ การระบุตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ และการตรวจสอบว่าปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า ในไม่ช้า เมื่อทั้งระเบียบ EUDR และระเบียบ Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDDD) มีผลบังคับใช้ ผู้ส่งออกในแอฟริกาตะวันออกอาจเผชิญกับการสูญเสียทางการค้ามากกว่า 2.75 พันล้านยูโร หากยังคงมีช่องโหว่ในการปฏิบัติตามระเบียบ (รายงานของสภาเดนมาร์ก ปี 2024) สหภาพยุโรปนำเข้าสินค้าเกษตรและอาหารมูลค่า 171.8 พันล้านยูโรในปี 2024 (คณะกรรมาธิการยุโรป, 2025) ทำให้เป็นตลาดสำคัญที่แอฟริกาตะวันออกไม่สามารถยอมเสียไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกาแฟ ชา โกโก้ และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การดำเนินการบังคับใช้กฎหมายในอดีตในภาคส่วนที่มีการควบคุมอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าการไม่ปฏิบัติตามอาจนำไปสู่การปฏิเสธการจัดส่ง การระงับการอนุมัติซัพพลายเออร์ และความล่าช้าที่มีค่าใช้จ่ายสูง ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ผู้ส่งออกในประเทศเศรษฐกิจเกิดใหม่สามารถรับมือได้. “ความเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุดคือทิศทางของตลาดโลก และการเปลี่ยนแปลงนั้นขับเคลื่อนโดยผู้บริโภค ผู้ซื้อในยุโรปและอเมริกาเหนือต้องการทราบอย่างแน่ชัดว่าพวกเขากำลังบริโภคอะไรและมาจากไหน สิ่งที่เราเห็นจาก EUDR ทำให้ชัดเจนว่า คุณจะต้องปฏิบัติตาม มิฉะนั้นคุณจะถูกขับออกจากตลาด มันง่ายมาก และนี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น ข้อกำหนดเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะขยายไปไกลกว่ายุโรปไปยังตลาดอื่นๆ ด้วย” Waithera กล่าว. อุปสรรคที่ 5: ความเชื่อที่ว่าเทคโนโลยีเพียงอย่างเดียวสามารถแก้ปัญหาการตรวจสอบย้อนกลับได้ นอกเหนือจากการปฏิบัติตามกฎระเบียบแล้ว อุปสรรคอีกประการหนึ่งคือความเข้าใจผิดที่ว่า “เทคโนโลยีเพียงอย่างเดียวสามารถแก้ปัญหาการตรวจสอบย้อนกลับได้” เครื่องมือต่างๆ เช่น การทำแผนที่ด้วยมือถือ การตรวจสอบด้วยดาวเทียม และแบบฟอร์มดิจิทัล เป็นตัวช่วยที่มีประสิทธิภาพ แต่ความน่าเชื่อถือของเครื่องมือเหล่านี้ขึ้นอยู่กับโครงสร้างการกำกับดูแล การตรวจสอบภาคสนาม และคุณภาพข้อมูลที่สนับสนุน งานวิจัยทั่วแอฟริกาแสดงให้เห็นว่าโซลูชันดิจิทัลจะประสบความสำเร็จก็ต่อเมื่อได้รับการสนับสนุนจากระบบมนุษย์—การเข้าถึงแหล่งเงินทุน การฝึกอบรม และบริการส่งเสริมการเกษตรยังคงเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดของการนำเทคโนโลยีมาใช้ (Fadeyi et al., 2022) ในทำนองเดียวกัน การศึกษาด้านเกษตรกรรมดิจิทัลในประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลางเน้นย้ำว่าอัตราการเข้าถึงไฟฟ้าและการเชื่อมต่อในชนบทของแอฟริกาใต้ทะเลทรายซาฮารายังคงต่ำกว่า 50% ซึ่งจำกัดประสิทธิภาพของวิธีการดิจิทัลเพียงอย่างเดียว (Manzoor et al., 2025). ดังที่ Fanny Butler หัวหน้าอาวุโสฝ่ายการตลาด EMEA ของ Koltiva กล่าวไว้ว่า “การพูดถึงเทคโนโลยี การพูดถึงอุปกรณ์และเครื่องมือที่ทันสมัยนั้นดี แต่เราจะไม่สามารถกำจัดแง่มุมของมนุษย์ได้เลย ผู้ผลิตต้องการการสนับสนุนในการใช้งานเครื่องมือเหล่านั้น”. โมเดลห่วงโซ่อุปทานของ Diageo แสดงให้เห็นถึงความเป็นจริงนี้ได้ดียิ่งขึ้น ในขณะที่บริษัทใช้เครื่องมือดิจิทัลในการทำแผนที่ผู้ผลิตและติดตามแหล่งที่มาของพืชผล Diageo ยังคงพึ่งพาที่ปรึกษาในหมู่บ้าน นักปฐพีวิทยา และผู้ช่วยนักปฐพีวิทยาเป็นอย่างมาก ซึ่งทำงานโดยตรงกับผู้ผลิตและผู้รวบรวมเพื่อตรวจสอบบันทึก ดูแลการจัดการพืชผล และสนับสนุนการนำข้อมูลเข้าสู่ระบบ โมเดลแบบผสมผสานนี้—เครื่องมือดิจิทัลที่ได้รับการสนับสนุนจากการอำนวยความสะดวกของมนุษย์—ช่วยให้ Diageo สามารถรักษาความโปร่งใสได้แม้ในภูมิทัศน์การปลูกพืชแบบกึ่งปีที่มีความกระจัดกระจายสูง ซึ่งผู้ผลิตมีการเคลื่อนย้ายและวงจรการผลิตเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว. เส้นทางข้างหน้าสำหรับแอฟริกาตะวันออก ขณะที่ตลาดโลกกำลังมุ่งสู่ความโปร่งใสที่ตรวจสอบได้ ภาคเกษตรกรรมของแอฟริกาตะวันออกกำลังอยู่ในช่วงเวลาสำคัญ ความสามารถในการแข่งขันของภูมิภาคนี้จะขึ้นอยู่กับไม่เพียงแต่การยอมรับความเข้าใจผิดที่ขัดขวางความก้าวหน้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนข้อมูลเชิงลึกเหล่านั้นให้เป็นกลยุทธ์ระยะยาวที่ประสานงานกันด้วย การหารือเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับในแอฟริกาตะวันออกเผยให้เห็นความเข้าใจร่วมกันว่า แอฟริกาตะวันออกมีบุคลากรที่มีความสามารถ โอกาสทางการตลาด และแรงผลักดันเชิงสถาบันที่จะเป็นผู้นำได้ หากมีการลงทุนเชิงกลยุทธ์และความร่วมมือที่เหมาะสมเริ่มต้นขึ้นในตอนนี้. ขั้นตอนพื้นฐานคือการเสริมสร้างระบบการประสานงานระดับชาติ การตรวจสอบย้อนกลับไม่สามารถพึ่งพาชุดข้อมูลที่กระจัดกระจายหรือโครงการที่แยกเดี่ยวได้ รัฐบาล คณะกรรมการสินค้าโภคภัณฑ์ และภาคเอกชนต้องประสานงานกันในเรื่องทะเบียนร่วมกัน มาตรฐานการทำแผนที่ และระเบียบปฏิบัติการตรวจสอบอย่างรอบคอบ ดังที่กล่าวไว้ในหัวข้อข้างต้น ความก้าวหน้าของยูกันดาในการลงทะเบียนและทำแผนที่ฟาร์มกว่า 1.6 ล้านแห่งแสดงให้เห็นถึงสิ่งที่สามารถบรรลุได้เมื่อสถาบันภาครัฐและเอกชนทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ ประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคสามารถดำเนินตามแนวทางที่คล้ายคลึงกันได้ โดยเร่งการปรับนโยบายให้สอดคล้องกัน ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการสำรวจระยะไกลและการตรวจสอบความเสี่ยง และสร้างกรอบการทำงานระดับชาติที่ชัดเจนเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับ EUDR.   การมีส่วนร่วมของ Koltiva-DIAGEO ในประเทศแทนซาเนีย ในขณะเดียวกัน ระบบที่เน้นมนุษย์เป็นศูนย์กลางยังคงเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างความน่าเชื่อถือของข้อมูล เทคโนโลยีเพียงอย่างเดียวไม่สามารถทดแทนเจ้าหน้าที่ภาคสนาม ผู้นำสหกรณ์ หรือเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร ซึ่งเป็นผู้สร้างความไว้วางใจในชุมชนและสนับสนุนการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ เมื่อผู้ผลิตเข้าใจว่าการตรวจสอบย้อนกลับช่วยปรับปรุงราคา ความมั่นคง และการเข้าถึงตลาดอย่างเป็นทางการได้อย่างไร การมีส่วนร่วมก็จะเพิ่มขึ้นเองตามธรรมชาติ. ระบบนิเวศแบบบูรณาการของ Koltiva ผสานรวมการตรวจสอบย้อนกลับห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจรเข้ากับการสนับสนุนในระดับภาคสนาม โดยผสมผสานเครื่องมือดิจิทัลเข้ากับความเชี่ยวชาญของมนุษย์ที่จำเป็นสำหรับการนำไปใช้อย่างน่าเชื่อถือ ผ่าน KoltiTrace บริษัทต่างๆ สามารถลงทะเบียนผู้ผลิตและผู้ค้า ทำแผนที่ขอบเขตฟาร์ม ตรวจสอบตัวตนของผู้ผลิต ตรวจสอบความเสี่ยงในการจัดหา และสร้างรายงานที่พร้อมสำหรับการตรวจสอบซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานสากล เช่น EUDR ในขณะเดียวกัน KoltiSkills เสริมสร้างโครงสร้างพื้นฐานด้านบุคลากรที่อยู่เบื้องหลังเทคโนโลยี โดยให้การสนับสนุนผู้ผลิต การฝึกอบรม และการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องในภาคสนามในพื้นที่ห่างไกล ความสามารถเหล่านี้ร่วมกันช่วยให้ห่วงโซ่อุปทานเปลี่ยนจากการจัดทำเอกสารแบบตอบสนองไปสู่การจัดการเชิงรุกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของผู้ผลิต. ท้ายที่สุด การยอมรับการตรวจสอบย้อนกลับในฐานะตัวขับเคลื่อนทางเศรษฐกิจ แทนที่จะเป็นภาระด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ จะทำให้แอฟริกาตะวันออกสามารถสร้างอนาคตทางการเกษตรที่ยืดหยุ่น โปร่งใส และแข่งขันได้ในระดับโลกมากขึ้น. โครงการตรวจสอบย้อนกลับฟาร์มสาหร่าย Koltiva ร่วมกับ Action for Ocean โครงการตรวจสอบย้อนกลับฟาร์มสาหร่ายทะเลในเขตมคิงกา ประเทศแทนซาเนีย ผู้เขียน: Carlene Putri Darius, Marketing Communication  บรรณาธิการ: Daniel Agus Prasetyo, Head of Public Relations and Corporate Communications    เกี่ยวกับผู้เขียน: Carlene Putri Darius is a Marketing Communications Officer at KOLTIVA with passion in sustainability and innovation, Carlene Putri Darius integrates her expertise in technology, marketing, and strategy to promote responsible and inclusive growth. With over three years of experience in consulting, branding, and digital communications, she crafts narratives that connect innovation, sustainability, and social impact for international audiences.   ทรัพยากร Danish Industry & Global Compact Network Kenya. (2024). ESG Study: The effects of EU sustainability regulations in Eastern Africa. Global Compact Network Kenya. https://www.globalcompactkenya.org/sites/default/files/downloads/ESG%20Study_The%20Effects%20of%20EU%20Sustainability%20Regulations%20in%20Eastern%20Africa.pdf    European Commission, Directorate-General for Agriculture and Rural Development. (2025, April 8). EU agri-food exports reach record levels of €235.4 billion in 2024 . https://agriculture.ec.europa.eu/media/news/eu-agri-food-exports-reach-record-levels-eu2354-billion-2024-2025-04-08_en   Fadeyi, O. A., Ariyawardana, A., & Aziz, A. A. (2022). Factors influencing technology adoption among smallholder farmers: A systematic review in Africa . Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics, 123(1), 13–30. h https://www.jarts.info/index.php/jarts/article/view/202201195569/1056   Manzoor, F., Wei, L., Siraj, M., Lu, X., & Qiyang, G. (2025). Digital agriculture technology adoption in low and middle-income countries—A review of contemporary literature. Frontiers in Sustainable Food Systems, 9 , 1621851. https://www.frontiersin.org/journals/sustainable-food-systems/articles/10.3389/fsufs.2025.1621851/full   OECD, & Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2025). OECD-FAO Agricultural Outlook 2025–2034 . OECD Publishing; FAO. https://www.oecd.org/en/publications/2025/07/oecd-fao-agricultural-outlook-2025-2034_3eb15914.html   TradeMark Africa, & United States Agency for International Development. (2024). Top agricultural commodities and destinations: East African Community (EAC) and the Intergovernmental Authority on Development (IGAD) . USAID & TradeMark Africa. https://trademarkafrica.com/tracking-east-africas-top-agricultural-commodities-and-export-destinations-new-report/?

บรรณาธิการแนะนำ ที่ Koltiva เรามองเห็นว่าภาคอาหารและการเกษตรอยู่ใจกลางของความท้าทายด้านสภาพภูมิอากาศ เนื่องจากภาคส่วนนี้เป็นสาเหตุของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเกือบหนึ่งในสามของโลก แต่ยังขาดข้อมูลที่เชื่อถือได้ซึ่งจำเป็นต่อการดำเนินมาตรการจริง ในบทความนี้ เราจะอธิบายโซลูชันของเรา: ทำไมการติดตามจึงสำคัญ ที่ไหนที่บริษัทประสบปัญหา และนวัตกรรมด้านสภาพภูมิอากาศของ Koltiva ช่วยทำให้การปล่อยก๊าซมองเห็น ตรวจสอบได้ และสามารถดำเนินการได้อย่างไร พร้อมทั้งข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมจาก Dimas Perceka หัวหน้าฝ่ายการสำรวจระยะไกลและสภาพภูมิอากาศของเรา เราจะแสดงให้เห็นว่าธุรกิจการเกษตรและบริษัทอาหารสามารถปกป้องการเข้าถึงตลาด สร้างความยืดหยุ่น และเป็นผู้นำสู่เกษตรกรรมที่ฉลาดด้านสภาพภูมิอากาศได้อย่างไร   สรุปผู้บริหาร ภาคอาหารและการเกษตรเป็นสาเหตุของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) เกือบหนึ่งในสามของโลก โดยการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินและการเกษตรมีส่วนมากกว่าการคมนาคมซึ่งอยู่ที่ 5% ของการปล่อยก๊าซ ภาคส่วนนี้ยังเป็นสาเหตุของการทำลายป่าไม้ทั่วโลกประมาณ 75% ทำให้กลายเป็นหนึ่งในความท้าทายด้านสภาพภูมิอากาศที่ใหญ่ที่สุดในยุคของเรา อย่างไรก็ตาม บริษัทต่าง ๆ ยังคงเผชิญกับจุดบอดสำคัญ เครื่องมือส่วนใหญ่ให้เพียงการประมาณค่าแบบรวม ๆ ทำให้เกิดช่องว่างในข้อมูลการปล่อยก๊าซจากการใช้ที่ดิน การปฏิบัติทางการเกษตร และการเก็บกักคาร์บอน ช่องว่างเหล่านี้ไม่เพียงทำให้ความก้าวหน้าช้าลง แต่ยังสร้างความเสี่ยงด้านการปฏิบัติตามกฎหมาย การเงิน และชื่อเสียงแก่ธุรกิจการเกษตรด้วย Koltiva แก้ไขปัญหาเหล่านี้ด้วยการผสานความรู้เชิงพื้นที่ (geospatial intelligence) กับข้อมูลจากผู้ผลิตที่ตรวจสอบได้ ผ่าน KoltiTrace MIS และโซลูชันเช่น Agricarbon Tracker, Land Use Tracker และการผสานกับ Cool Farm Tool เรานำเสนอข้อมูลเชิงสภาพภูมิอากาศที่มองเห็น ตรวจสอบได้ และสามารถดำเนินการได้ ช่วยให้ธุรกิจการเกษตรปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับโลกและเป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงสู่เกษตรกรรมที่ฉลาดด้านสภาพภูมิอากาศ สารบัญ บรรณาธิการแนะนำ สรุปผู้บริหาร การติดตามแหล่งที่มาที่แท้จริงของการปล่อยก๊าซในภาคการเกษตร ทำไมการติดตามและรายงานจึงไม่สามารถมองข้ามได้ จุดเจ็บปวดในการประเมินผลกระทบด้านสภาพภูมิอากาศ ความจำเป็นของเครื่องมือและวิธีการที่ถูกต้อง Land Use Tracker (โมดูล GHG) Land Use Tracker (โมดูล EUDR) การผสานกับ Cool Farm Tool Agricarbon Tracker เมื่อนวัตกรรมเทคโนโลยีพบกับความจริงในพื้นที่: พลังของการตรวจสอบจากภาคสนาม เปลี่ยนการปล่อยก๊าซที่มองไม่เห็นให้เป็นแผนปฏิบัติการ เกือบหนึ่งในสามของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ทั่วโลกมาจากวิธีที่เราผลิตและบริโภคอาหาร ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน การทำเกษตรกรรม การแปรรูป ไปจนถึงการบรรจุหีบห่อ ระบบอาหารสร้างการปล่อยก๊าซมากกว่าการขนส่งทั้งหมดรวมกัน โดยแท้จริงแล้ว การขนส่งมีสัดส่วนเพียงประมาณ 5% ของรอยเท้าเชิงคาร์บอนของอาหาร ขณะที่การใช้ที่ดินและการผลิตเป็นตัวการหลัก (Our World in Data, 2022) เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเมื่อครึ่งหนึ่งของพื้นที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมของโลกถูกใช้เพื่อการเกษตร ซึ่งมักทำลายป่าไม้และระบบนิเวศอย่างต่อเนื่อง อย่างน้อย 75% ของการตัดไม้ทำลายป่าทั่วโลกเกิดจากภาคการเกษตร ไม่ว่าจะเป็นการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ หรือการผลิตสินค้า (Earth.org, 2024) ซึ่งก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกประมาณ 25–30% ของโลก และเมื่อรวมผลิตผลทางการเกษตรทั้งหมด ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นถึงหนึ่งในสามของการปล่อยก๊าซทั้งหมด (Our World in Data, 2021) ข้อความที่ชัดเจนคือ การแก้ไขปัญหาภาวะโลกร้อนไม่ใช่เรื่องของพลังงานหมุนเวียนหรือรถยนต์ไฟฟ้าเพียงอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องกับวิธีที่เราปลูก แปรรูป และขนส่งอาหารของเรา รวมถึงความสามารถในการติดตามและจัดการการปล่อยก๊าซเหล่านั้นอย่างมีประสิทธิภาพ การติดตามแหล่งที่มาที่แท้จริงของการปล่อยก๊าซในภาคการเกษตร ห่วงโซ่อุปทานอาหารสร้างการปล่อยก๊าซในทุกขั้นตอนของการดำเนินงาน แต่บางส่วนมีส่วนในการปล่อยก๊าซมากเป็นพิเศษ การระบุจุดร้อนเหล่านี้ถือเป็นขั้นตอนแรกสู่การออกแบบกลยุทธ์ลดผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศที่มีประสิทธิภาพและขับเคลื่อนด้วยข้อมูล การใช้ที่ดิน  – การตัดไม้ทำลายป่า การเสื่อมสภาพของพื้นที่พรุ ไฟป่า และการปล่อยก๊าซจากดินเพาะปลูก การผลิตทางการเกษตร  – ปุ๋ยสังเคราะห์ (รวมถึงพลังงานที่ใช้ในการผลิต) ปุ๋ยคอก มีเทนจากสัตว์เลี้ยงและข้าว การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และเครื่องจักรเกษตร ห่วงโซ่อุปทาน  – การแปรรูป การบรรจุหีบห่อ การขนส่ง และการทำความเย็นในร้านค้าปลีก หลังการจำหน่าย  – พลังงานในครัวเรือนสำหรับการเก็บรักษาและปรุงอาหาร รวมถึงการปล่อยก๊าซจากขยะอาหาร Source: Our World in Data, 2021 แม้ว่าจะเข้าใจจุดร้อนเหล่านี้อย่างชัดเจน บริษัทส่วนใหญ่ยังคงประสบปัญหาในการเปลี่ยนความรู้ให้กลายเป็นการปฏิบัติ อุปสรรคหลักเหมือนกันทั่วทั้งอุตสาหกรรมคือ ขาดข้อมูลที่เชื่อถือได้ มีความละเอียด และตรวจสอบได้ หากไม่มีข้อมูลเหล่านี้ การระบุแหล่งที่มาที่แท้จริงของการปล่อยก๊าซและการลดการปล่อยก๊าซแทบเป็นไปไม่ได้ ทำไมการติดตามและรายงานการปล่อยก๊าซจึงไม่สามารถมองข้ามได้ ความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนทุกประการเริ่มต้นจากรากฐานที่สำคัญเพียงหนึ่งเดียว คือ ข้อมูลที่ตรวจสอบได้และเชื่อถือได้ บริษัทไม่สามารถลดการปล่อยก๊าซหรือบรรลุเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศได้หากไม่เข้าใจขนาดและแหล่งที่มาที่แท้จริงของผลกระทบของตน ความชัดเจนนี้เกิดขึ้นได้จากการติดตามและรายงานอย่างเข้มงวด ตามหลักการบริหารที่เป็นที่รู้จัก: คุณไม่สามารถจัดการสิ่งที่คุณไม่ได้วัด สำหรับบริษัทในภาคอาหารและการเกษตร สิ่งนี้หมายถึงการปล่อยก๊าซเรือนกระจก หากไม่มีข้อมูลที่แม่นยำ ถูกต้อง และน่าเชื่อถือในการติดตามและรายงาน แม้แต่กลยุทธ์ด้านสภาพภูมิอากาศที่ทะเยอทะยานที่สุดก็ขาดทิศทาง ความรับผิดชอบ และความสามารถในการสร้างผลลัพธ์ที่แท้จริง กำหนดจุดอ้างอิง (Establish a baseline)  – เข้าใจรอยเท้าคาร์บอนปัจจุบันของการดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทาน ขับเคลื่อนการลดการปล่อยก๊าซ (Drive reductions)  – ระบุจุดร้อนและดำเนินการอย่างตรงจุดเพื่อลดการปล่อยก๊าซ บรรลุเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศ (Meet climate goals)  – ปฏิบัติตามเป้าหมายระดับสากล เช่น ข้อตกลงปารีส (Paris Agreement) รับรองความสอดคล้องกับกฎระเบียบ (Ensure compliance)  – ติดตามกฎระเบียบที่เข้มงวดขึ้น เช่น EU Effort Sharing Regulation (ESR), ข้อกำหนดใน EU Common Agricultural Policy (CAP), Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD), ISO 14068 และแนวทาง SBTi FLAG โดยสรุป การติดตามถือเป็นรากฐานทั้งของความทะเยอทะยานด้านสภาพภูมิอากาศและความยืดหยุ่นทางธุรกิจ จุดเจ็บปวดในการประเมินผลกระทบด้านสภาพภูมิอากาศ (ทำไมบริษัทถึงประสบปัญหา) แม้ว่าความจำเป็นในการติดตามจะชัดเจน แต่การนำไปปฏิบัติจริงยังคงเป็นความท้าทายใหญ่: ขาดความโปร่งใส (Lack of visibility)  – ห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรซับซ้อนและกระจัดกระจาย ทำให้แหล่งที่มาของการปล่อยก๊าซติดตามได้ยาก ข้อมูลกระจัดกระจาย (Scattered data)  – ข้อมูลมักถูกเก็บรวบรวมด้วยวิธีแมนนวล ไม่สม่ำเสมอ หรือบางครั้งก็ไม่มีเลย แรงกดดันด้านกฎระเบียบ (Regulatory pressure)  – กรอบงานต่าง ๆ เช่น EU ESR, CAP, CSRD, ISO 14068 และ SBTi FLAG รวมถึงข้อกำหนดด้านความยั่งยืนของบริษัท ต้องการข้อมูลที่แม่นยำ ตรวจสอบได้ และหากไม่สามารถจัดทำได้ จะเสียความน่าเชื่อถือและอาจถูกปรับ โอกาสที่พลาดไป (Missed opportunities)  – หากขาดข้อมูลเชิงลึก บริษัทไม่สามารถระบุได้ว่าการนำแนวทางเกษตรฉลาดด้านสภาพภูมิอากาศมาใช้จะช่วยลดการปล่อยก๊าซ เสริมความยืดหยุ่นของเกษตรกร และเปิดตลาดใหม่ได้อย่างไร สิ่งที่ขาดไปคือ เครื่องมือที่ทำให้การปล่อยก๊าซมองเห็น ตรวจสอบได้ และสามารถนำไปปฏิบัติได้ ความจำเป็นของเครื่องมือและวิธีการที่เหมาะสม ที่ Koltiva เราเชื่อว่าการเอาชนะความท้าทายเหล่านี้ต้องใช้มากกว่าการทำงานกับสเปรดชีตและสมมติฐาน มันต้องการโซลูชันด้านสภาพภูมิอากาศที่ผสานเทคโนโลยีขั้นสูงเข้ากับความเชี่ยวชาญในภาคสนาม นั่นคือเหตุผลที่เราสร้างกรอบการประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ที่แข็งแกร่งภายในแพลตฟอร์ม KoltiTrace MIS ของเรา ซึ่งประกอบด้วยนวัตกรรมหลัก 3 ด้าน Land Use Tracker (LUT)  หนึ่งในจุดบอดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับบริษัทคือการปล่อยก๊าซจากการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน ซึ่งเครื่องมือส่วนใหญ่ประเมินเพียงแบบรวม ๆ ทำให้ธุรกิจเสี่ยงต่อปัญหาทางกฎระเบียบและชื่อเสียง เพื่อปิดช่องว่างนี้ เราจึงพัฒนา Land Use Tracker (LUT)  ที่ผสานเข้ากับ KoltiTrace MIS และออกแบบให้เหมาะกับทั้งผู้เชี่ยวชาญและผู้ไม่เชี่ยวชาญ ด้วยแผนที่เชิงโต้ตอบ ตัวกรอง และข้อมูลเชิงสถิติ LUT ช่วยให้การปล่อยก๊าซจากการใช้ที่ดิน มองเห็นได้และนำไปปฏิบัติได้จริง เรามี สองโมดูลเฉพาะทาง ให้เลือกใช้งาน: LUT Greenhouse Gas (GHG) Module  โมดูลนี้ติดตามการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินและการปล่อยก๊าซที่เกี่ยวข้อง พร้อมมอบมุมมองที่โปร่งใสเกี่ยวกับผลกระทบของการตัดไม้ทำลายป่าต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในห่วงโซ่อุปทาน โดยโมดูลนี้สามารถ: แสดงการปล่อยก๊าซจากการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินทั้งในอดีตและปัจจุบันจากฟาร์มที่มีการผลิตสำหรับพืชทุกชนิด ใช้วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุด (Quantis 2019, GHG Protocol & SBTi FLAG 2022 และ IPCC) รวมข้อมูลคลังคาร์บอนระดับภูมิภาค พืชยืนต้นหลังการตัดไม้ทำลายป่า และการปล่อยก๊าซ เช่น CO₂, N₂O และ CH₄ ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกหลักจากภาคการเกษตร ผลลัพธ์:  บริษัทสามารถเชื่อมโยงการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินเข้ากับขั้นตอนการผลิตได้โดยตรง ทำให้การปล่อยก๊าซสามารถติดตามได้อย่างครบถ้วนและสอดคล้องกับมาตรฐานระดับโลก คุณยังสามารถอ่านเกี่ยวกับ คุณสมบัติสำคัญและวิธีการทำงาน  ได้ที่นี่: โมดูล LUT EU Deforestation Regulation (EUDR) สำหรับบริษัทที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป การปฏิบัติตาม EU Deforestation Regulation (EUDR)  กลายเป็นข้อกำหนดสำคัญทางธุรกิจ โมดูล LUT EUDR  ของเราสอดคล้องกับกฎระเบียบนี้อย่างสมบูรณ์ โดยมีฟังก์ชันดังนี้: ตรวจสอบการตัดไม้ทำลายป่าอัตโนมัติ  ใช้ชุดข้อมูลโอเพนซอร์สผสมกับแผนที่การตัดไม้ทำลายป่าที่ขับเคลื่อนด้วยแมชชีนเลิร์นนิงของ Koltiva เพื่อติดตามการสูญเสียป่าไม้ทั้งในอดีตและปัจจุบัน เพื่อเพิ่มความมั่นใจ ผลลัพธ์สามารถตรวจสอบข้ามชุดข้อมูลมาตรฐาน เช่น JRC, GFW และ SBTN ติดตามแนวโน้มตามเวลา  มอบภาพรวมที่ชัดเจนของพื้นที่ป่า โพลิกอนของฟาร์ม ความเสี่ยงการตัดไม้ทำลายป่า และสถานะการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ตรวจสอบความถูกต้องตามกฎหมาย  โดยวางโพลิกอนของฟาร์มซ้อนกับแผนที่การใช้ที่ดินของรัฐบาลและข้อมูลพื้นที่คุ้มครองระดับโลก เพิ่มความน่าเชื่อถือ  ด้วยเครื่องมือการตรวจสอบบนเดสก์ท็อป ช่วยให้สามารถทบทวนภาพถ่ายความละเอียดสูงด้วยตนเอง เพื่อยืนยันการแจ้งเตือนและลดผลบวกเทียม ซึ่งหมายความว่าธุรกิจสามารถพิสูจน์ได้ว่าห่วงโซ่อุปทานของตนถูกต้องตามกฎหมาย ปลอดการตัดไม้ทำลายป่า และสอดคล้องกับ EUDR โดยมีหลักฐานที่โปร่งใสและตรวจสอบได้สนับสนุน การผสาน Cool Farm Tool หนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดของห่วงโซ่อุปทานอาหารคือ ข้อมูลการปล่อยก๊าซมักกระจัดกระจายและรวมเป็นตัวเลขกว้าง ๆ บริษัทอาจทราบรอยเท้าคาร์บอนรวมของตน แต่ขาดความโปร่งใสว่า ฟาร์ม พืช หรือการปฏิบัติใดเป็นตัวการหลัก สิ่งที่สำคัญจริง ๆ คือ การมองเห็นระดับฟาร์ม  เข้าใจอย่างชัดเจนว่าการใช้เมล็ดพันธุ์ ดิน ปุ๋ย และเศษวัสดุส่งผลต่อการปล่อยก๊าซอย่างไรในห่วงโซ่อุปทานจริง อย่างที่ Dimas Perceka  หัวหน้าฝ่ายการสำรวจระยะไกลและสภาพภูมิอากาศของเรากล่าวว่า: “ข้อมูลคาร์บอนมักกระจัดกระจายและไม่ครบถ้วน—รายละเอียดระดับฟาร์ม เช่น ปุ๋ย ปุ๋ยคอก พลังงาน หรือการขนส่ง แทบไม่ถูกติดตามอย่างเป็นระบบ ดังนั้นบริษัทส่วนใหญ่จึงเห็นเพียงตัวเลขรวม ๆ โดยไม่รู้ว่าฟาร์ม พืช หรือกิจกรรมใดเป็นจุดร้อนการปล่อยก๊าซที่ใหญ่ที่สุด และแม้ข้อมูลจะมีอยู่ก็ยากที่จะเปรียบเทียบผู้จัดหา หรือพิจารณาว่าวิธีการใดจะลดการปล่อยก๊าซได้คุ้มค่าที่สุด ในขณะเดียวกัน ความกดดันจากผู้ซื้อ หน่วยงานกำกับดูแล และนักลงทุนเพิ่มขึ้น รายงานต้องน่าเชื่อถือ สม่ำเสมอ และสอดคล้องกับมาตรฐานสากล” การผสาน Cool Farm Tool (CFT)  เครื่องมือคำนวณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ได้รับการยอมรับในระดับโลกและใช้หลักการล่าสุดของ Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)  เข้ากับ KoltiTrace MIS ช่วยนำความแม่นยำนี้ไปสู่การปฏิบัติจริง โดยสามารถ: บันทึกการปฏิบัติระดับฟาร์ม  ครอบคลุมตั้งแต่การผลิตเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์ การจัดการเศษวัสดุ ปุ๋ย และการป้องกันพืช ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงคลังคาร์บอน การใช้พลังงาน การขนส่ง ผลผลิต ดิน และสภาพภูมิอากาศ คำนวณการปล่อยก๊าซ  ครอบคลุมก๊าซ CO₂, CH₄, N₂O และแสดงผลเป็น CO₂e ตามแนวทางล่าสุดของ Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)  รวมถึงการเปลี่ยนแปลงจากการใช้ที่ดินและคลังคาร์บอน ทำให้บริษัทสามารถติดตามทั้งการปล่อยก๊าซและการดูดซับคาร์บอนในระดับฟาร์ม ข้อมูลจากเกษตรกรโดยตรง  ผ่านแบบสำรวจ KoltiTrace FarmXtension  ช่วยรับประกันคุณภาพข้อมูล ขณะที่แดชบอร์ดแบบเรียลไทม์เปรียบเทียบผู้จัดหา ระบุจุดร้อน และคำนวณการปล่อยก๊าซต่อตันของวัตถุดิบ สนับสนุนกลยุทธ์ด้านสภาพภูมิอากาศ  โดยระบุโอกาสที่คุ้มค่าที่สุดในการลดการปล่อยก๊าซในฟาร์ม ช่วยให้รายงาน Scope 3  มีความน่าเชื่อถือ และช่วยให้บริษัทและเกษตรกรสอดคล้องกับมาตรฐานความยั่งยืนระดับสากล Agricarbon Tracker (ACT) การเข้าใจการปล่อยก๊าซเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของสมการเท่านั้น บริษัทยังต้องการวิธีที่เชื่อถือได้ในการวัดการกักเก็บคาร์บอนและศักยภาพในการดูดซับคาร์บอนในภูมิทัศน์ของตน Agricarbon Tracker (ACT)  มอบมุมมองดังกล่าวด้วยโมเดลเชิงพื้นที่ที่ประเมินมวลชีวภาพและคลังคาร์บอนในขนาดใหญ่ ACT  เป็นเครื่องมือแสดงผลเชิงพื้นที่ที่ออกแบบมาเพื่อให้สามารถประเมินมวลชีวภาพและคลังคาร์บอนที่เกี่ยวข้องอย่างสูงสำหรับระบบนิเวศทางการเกษตรและป่าไม้ โดยมี โมเดลความหนาแน่นมวลชีวภาพเหนือดิน (Above-Ground Biomass Density – AGBD)  ของ Koltiva เป็นแกนหลัก ซึ่งพัฒนาขึ้นเพื่อให้สามารถประเมินมวลชีวภาพและคลังคาร์บอนในความละเอียดปานกลาง ทำไมสิ่งนี้ถึงสำคัญ?  คลังคาร์บอนเหนือดินเป็นตัวชี้วัดสำคัญสำหรับการติดตามสภาพภูมิอากาศ เพื่อให้มั่นใจว่าปฏิบัติตามนโยบาย Zero-Deforestation  และสนับสนุนการเกษตรแบบฟื้นฟู แตกต่างจากเครื่องมือมวลชีวภาพทั่วไป โมเดลของเราออกแบบเฉพาะสำหรับระบบนิเวศทางการเกษตรและป่าไม้ ทำให้มีความเกี่ยวข้องและแม่นยำสูงสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียด้านความยั่งยืน ขับเคลื่อนด้วยแหล่งข้อมูลขั้นสูง  — ภาพถ่ายจาก Sentinel-1 และ Sentinel-2, GEDI LiDAR, และ Digital Elevation Models — เพื่อวัดโครงสร้างและความหนาแน่นของพืชพรรณ และแปลงเป็นตัวชี้วัดมวลชีวภาพและคลังคาร์บอน มวลชีวภาพบอกให้เราทราบว่ามีพืชพรรณที่มีชีวิตอยู่ในพื้นที่เท่าไร ขณะที่คลังคาร์บอนสะท้อนว่ามีคาร์บอนถูกเก็บไว้ในพืชเหล่านั้นเท่าไร ข้อมูลเชิงปฏิบัติสำหรับความยั่งยืน:  ติดตามการตัดไม้ทำลายป่า ปริมาณคาร์บอนที่สูญเสีย และระบุโอกาสในการดูดซับคาร์บอน ช่วยให้สามารถออกแบบกลยุทธ์ด้านสภาพภูมิอากาศที่น่าเชื่อถือ สนับสนุนการออกแบบโครงการคาร์บอน:  ธุรกิจการเกษตรสามารถเปรียบเทียบการกักเก็บคาร์บอนในแปลงฟาร์มปัจจุบันกับพื้นที่ฟื้นฟูใกล้เคียง ช่วยกำหนดโครงการปลูกป่าใหม่หรือเกษตรฟื้นฟูที่ชดเชยการปล่อยก๊าซในห่วงโซ่อุปทาน และเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ เทคโนโลยีพบกับความจริง: พลังของการตรวจสอบภาคสนาม (Ground Truthing) เครื่องมือดาวเทียมและดิจิทัลขั้นสูงเป็นสิ่งจำเป็น แต่หากปราศจากการตรวจสอบภาคสนาม ข้อมูลที่ได้อาจถูกตั้งคำถาม การ Ground Truthing  ช่วยปิดช่องว่างนี้ เปลี่ยนข้อมูลเชิงดิจิทัลให้กลายเป็นหลักฐานที่หน่วยงานกำกับ นักลงทุน และบริษัทสามารถเชื่อถือได้ ในทางปฏิบัติ สิ่งนี้หมายถึงการจับคู่การติดตามเชิงภูมิสารสนเทศกับการเก็บข้อมูลในระดับฟาร์ม Koltiva  ทำได้ผ่านแอปพลิเคชัน FarmXtension  บนมือถือ ซึ่งใช้โดยเจ้าหน้าที่ภาคสนามและนักพฤกษศาสตร์ผ่านสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ต เจ้าหน้าที่เก็บข้อมูลระดับฟาร์มโดยตรงจากผู้ผลิต ไม่ว่าจะเป็นการสัมภาษณ์หรือการวัดโดยตรง แบบสำรวจนี้ครอบคลุมข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการวิเคราะห์การปล่อยก๊าซและความยั่งยืน ตั้งแต่การจำแนกประเภทดิน การจัดการเศษวัสดุ การใช้ปุ๋ย พลังงาน น้ำ การขนส่ง ไปจนถึงการใช้ที่ดิน เมื่อส่งข้อมูลแล้ว ระบบจะทำการ ตรวจสอบคุณภาพอัตโนมัติ  ข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์ ขัดแย้ง หรือไม่สมจริงจะถูกแจ้งเตือน และเจ้าหน้าที่จะถูกกระตุ้นให้แก้ไขทันที ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่ามีเพียงข้อมูลคุณภาพสูงและเชื่อถือได้เท่านั้นที่ถูกส่งต่อ ข้อมูลที่ผ่านการตรวจสอบแล้วจะถูกส่งผ่าน API  ไปยัง KoltiTrace และผสานกับ Cool Farm Tool  สำหรับการคำนวณก๊าซเรือนกระจก ผลลัพธ์ที่ได้จึงแม่นยำ ตรวจสอบได้ และเชื่อถือได้ สามารถผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานกำกับและนักลงทุน พร้อมขับเคลื่อนการปรับปรุงความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานอย่างมีนัยสำคัญ สรุป  แอปพลิเคชันมือถือช่วยให้เราสามารถเก็บข้อมูลระดับฟาร์มได้อย่างแม่นยำจากต้นทาง ตรวจสอบข้อมูลทันที และเตรียมข้อมูลเพื่อการคำนวณ ทำให้กระบวนการทั้งหมดสามารถขยายผลได้ เชื่อถือได้ และมีประสิทธิภาพ แม้ต้องทำงานกับเกษตรกรรายย่อยหลายพันรายในหลายภูมิภาค   เปลี่ยนการปล่อยก๊าซที่มองไม่เห็นให้เป็นแผนปฏิบัติได้จริง ด้วยการนำ วิธีการของ Quantis และ IPCC  มาใช้ ระบบติดตามการปล่อยก๊าซของเราช่วยให้ข้อมูลมีความแม่นยำ โปร่งใส และสอดคล้องกับมาตรฐานสากล วิธีการนี้สอดคล้องกับกฎระเบียบสำคัญ เช่น EU ESR, CAP, CSRD, ISO 14068 และแนวทาง SBTi FLAG  ช่วยสร้างความน่าเชื่อถือและความไว้วางใจกับหน่วยงานกำกับ นักลงทุน และคู่ค้าทางธุรกิจ นอกจากการปฏิบัติตามกฎระเบียบแล้ว ระบบยังช่วยให้บริษัทสามารถรักษาความสามารถในการแข่งขันและพร้อมรับมือกับกฎระเบียบด้านสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ยิ่งไปกว่านั้น เราช่วยให้บริษัทในอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตร ลงมือปฏิบัติได้จริง  เมื่อจุดร้อนการปล่อยก๊าซมองเห็นชัดเจน ธุรกิจสามารถ: ปกป้องการเข้าถึงตลาด สร้างความไว้วางใจกับหน่วยงานกำกับและนักลงทุน ระบุแนวทางการเกษตรฉลาดด้านสภาพภูมิอากาศ เตรียมห่วงโซ่อุปทานให้พร้อมรับอนาคต นาฬิกาสภาพภูมิอากาศกำลังเดินหน้า บริษัทที่วัด จัดการ และลดการปล่อยก๊าซจะเป็นผู้นำทาง ส่วนบริษัทที่ไม่ทำอาจถูกทิ้งไว้ข้างหลัง ที่ Koltiva เรามุ่งมั่นทำให้การปล่อยก๊าซ โปร่งใส ติดตามได้ และนำไปปฏิบัติได้จริง เพื่อให้ธุรกิจเกษตรสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยืดหยุ่น ปฏิบัติตามกฎระเบียบ และฉลาดด้านสภาพภูมิอากาศ คุณพร้อมหรือยังที่จะเปลี่ยนการปล่อยก๊าซที่มองไม่เห็นให้เป็นการปฏิบัติที่จับต้องได้? ผู้เขียน:  Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดีย ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน:  Dimas Perceka, หัวหน้าฝ่ายรีโมตเซนซิงและสภาพภูมิอากาศ Gusi Ayu Putri Chandrika Sari ผสานความเชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลและโซเชียลมีเดียเข้ากับความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งต่อความยั่งยืน โดยมีประสบการณ์ด้านการสื่อสารมากกว่า 8 ปี ผลงานของเธอมุ่งเน้นการสร้างเรื่องเล่าที่ทรงพลัง ซึ่งเชื่อมโยงเทคโนโลยี ภาคเกษตรกรรม และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกัน เธอขับเคลื่อนด้วยความตั้งใจในการส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน ผ่านเนื้อหาที่น่าสนใจและตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายบนแพลตฟอร์มดิจิทัลที่หลากหลาย Dimas Perceka เป็นนักพัฒนา GIS ที่ทุ่มเทและสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านวิศวกรรมศาสตร์ ปัจจุบันมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนนวัตกรรมด้านภูมิสารสนเทศที่ Koltiva เขามีความเชี่ยวชาญเชิงลึกด้านการจัดการข้อมูลเชิงพื้นที่ รีโมตเซนซิง การวิเคราะห์ภาพถ่ายดาวเทียม และการติดตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ Dimas มีความโดดเด่นในการพัฒนาฐานข้อมูลเชิงพื้นที่ที่ขยายตัวได้ และการสร้างแอปพลิเคชัน Web GIS ด้วยพื้นฐานที่แข็งแกร่งด้านการวิเคราะห์เชิงพื้นที่ เขาสนับสนุนโครงการความร่วมมือระหว่างหลายภาคส่วนที่มุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัล เป็นที่รู้จักในด้านความยืดหยุ่นและการทำงานร่วมกัน Dimas เติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่มีความเปลี่ยนแปลงสูง ซึ่งต้องการความแม่นยำ นวัตกรรม และผลลัพธ์ที่มีผลกระทบเชิงบวก แหล่งข้อมูล: Peterson, J. (2024, February 22). How animal agriculture is accelerating global deforestation . Earth.org. https://earth.org/how-animal-agriculture-is-accelerating-global-deforestation/ Ritchie, H., Rosado, P., & Roser, M. (2022). Environmental impacts of food production . Our World in Data. https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food Ritchie, H. (2021). How much of global greenhouse gas emissions come from food?  Our World in Data. https://archive.ourworldindata.org/20251125-173858/greenhouse-gas-emissions-food.html (Archived November 25, 2025).

เอกสารนี้ดัดแปลงมาจาก: https://scopi.or.id/storage/scp-newsletters/December2025/RphE69usDXugBtGDKy1m.pdf   เนื่องจากตลาดกาแฟโลกมีความคาดหวังสูงขึ้นในเรื่องความยั่งยืนและความโปร่งใส ผู้ผลิตและผู้ส่งออกจึงเผชิญกับความเป็นจริงใหม่ที่เกิดจากกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันกาแฟอยู่ภายใต้ข้อบังคับว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ซึ่งกำหนดให้ผู้ส่งออกและผู้คั่วกาแฟต้องแสดงให้เห็นว่าทุกการจัดส่งผลิตอย่างถูกกฎหมาย ตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างครบถ้วน และปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า แม้ว่าการรับรองต่างๆ เช่น Rainforest Alliance และ Fairtrade จะสนับสนุนการผลิตที่ยั่งยืนมานานแล้ว แต่ EUDR นำเสนอความเข้มงวดในระดับใหม่ผ่านการตรวจสอบตามตำแหน่งทางภูมิศาสตร์และความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานที่เข้มงวดมากขึ้น ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีการแสดงให้เห็นถึงความยั่งยืน “ตลาดโลกกำลังยกระดับมาตรฐานขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากปัจจุบันกาแฟอยู่ภายใต้กฎระเบียบต่างๆ เช่น กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป การรับรองเพียงอย่างเดียวจึงไม่เพียงพอ ผู้ซื้อต้องการแหล่งที่มาที่ตรวจสอบได้ การจัดหาที่ถูกกฎหมาย และการรับประกันว่าห่วงโซ่อุปทานนั้นปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าอย่างแท้จริง เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟหลายล้านคนพึ่งพากาแฟในการดำรงชีวิต ในขณะเดียวกันก็ต้องปกป้องภูมิทัศน์ที่สำคัญ การตรวจสอบย้อนกลับจึงไม่ใช่เพียงแค่ข้อกำหนดทางเทคนิคอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นสะพานเชื่อมระหว่างความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ผลิต การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการเข้าถึงตลาดในระยะยาว นี่คือจุดที่ Koltiva มีบทบาทสำคัญผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล การตรวจสอบในระดับภาคสนาม และการสร้างศักยภาพ” ไอนู โรฟิก ผู้ร่วมก่อตั้งและกรรมการบริหารของ Koltiva กล่าว   เพื่อตอบสนองต่อความท้าทายเหล่านี้ Koltiva สนับสนุนห่วงโซ่อุปทานกาแฟผ่านระบบนิเวศดิจิทัลแบบครบวงจรที่ผสมผสานเทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับเข้ากับการมีส่วนร่วมในภาคสนาม ปัจจุบัน Koltiva ดำเนินงานใน 23 ประเทศผู้ผลิตกาแฟ สนับสนุนผู้ผลิตกว่า 475,000 ราย ตรวจสอบพื้นที่การผลิตกว่า 1.1 ล้านเฮกเตอร์ และให้การสนับสนุนบริษัทกว่า 470 แห่งทั่วเอเชีย แอฟริกา และละตินอเมริกา ด้วยการนำระบบดิจิทัลมาใช้ในห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่ฟาร์มจนถึงการส่งออก Koltiva ช่วยให้การปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เปลี่ยนแปลงไปเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งสร้างผลกระทบที่วัดผลได้ในระดับผู้ผลิต ในอินโดนีเซีย ซึ่งผู้ผลิตรายย่อยเป็นกระดูกสันหลังของภาคกาแฟ งานของ Koltiva แสดงให้เห็นว่าการตรวจสอบย้อนกลับสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่จับต้องได้ในโลกแห่งความเป็นจริง ในพื้นที่สูงกาโยของอาเจะห์ Koltiva ร่วมมือกับ Adena Coffee เพื่อนำระบบดิจิทัลมาใช้ในการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผู้ผลิตกว่า 1,900 รายใน 30 หมู่บ้าน เพื่อให้มั่นใจว่าการจัดหาวัตถุดิบปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า สอดคล้องกับข้อกำหนดของ EUDR ในชวาตอนกลาง PT Asal Jaya ได้เสริมสร้างศักยภาพการผลิตในขณะที่ยังคงรักษาความโปร่งใสอย่างเต็มที่ผ่านการทำแผนที่ฟาร์มอย่างเป็นระบบและการสนับสนุนด้านการเกษตร ในขณะเดียวกัน PT IndoCafco ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Ecom Coffee Group ได้ใช้ประโยชน์จากเครื่องมือตรวจสอบย้อนกลับของ Koltiva ร่วมกับการบูรณาการ Cool Farm Tool เพื่อตรวจสอบการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในฟาร์ม และระบุกลยุทธ์การลดผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศในระดับแปลงปลูก ด้วยการเชื่อมต่อห่วงโซ่อุปทานที่กระจัดกระจายเข้าด้วยกันเป็นระบบนิเวศดิจิทัลเดียวที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว Koltiva ช่วยให้ภาคส่วนกาแฟก้าวข้ามการปฏิบัติตามกฎระเบียบไปสู่ความยืดหยุ่นและความครอบคลุมในระยะยาว ตั้งแต่การปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ผลิตและการปกป้องภูมิทัศน์ป่าไม้ ไปจนถึงการรักษาการเข้าถึงตลาดภายใต้กฎระเบียบต่างๆ เช่น EUDR Koltiva ยังคงแสดงให้เห็นว่าการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลสามารถขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทางได้อย่างไร

ภาคเกษตรกรรมยังคงเป็นกระดูกสันหลังของเศรษฐกิจแอฟริกาตะวันออก โดยมีสัดส่วนมากกว่า 32% ของ GDP ภูมิภาค และจ้างงานประชากรมากกว่า 80% (East African Community, n.d.) สหภาพยุโรปเป็นปลายทางรับซื้อกาแฟจากประชาคมแอฟริกาตะวันออกมากกว่า 60% ของการส่งออกทั้งหมด (SEI, 2024) เมื่อกฎระเบียบว่าด้วยการป้องกันการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) และข้อกำหนดด้านการตรวจสอบวิเคราะห์สถานะด้านความยั่งยืนขององค์กร (CSDDD) เริ่มมีผลบังคับใช้ มูลค่าการค้ากว่า 2.75 พันล้านยูโรมีความเสี่ยง หากช่องว่างด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบยังคงอยู่ (Danish Industry Report, 2024) อย่างไรก็ตาม ระดับการรับรู้และความพร้อมยังอยู่ในระดับต่ำอย่างน่ากังวล โดยมีเพียง 15% ของธุรกิจเกษตรที่เข้าใจกฎระเบียบใหม่อย่างครบถ้วน และห่วงโซ่อุปทานส่วนใหญ่ยังเผชิญกับช่องว่างด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ไม่ว่าจะเป็นข้อมูลที่กระจัดกระจาย การครอบคลุมข้อมูลพิกัดแปลงที่จำกัด และบันทึกข้อมูลเกษตรกรที่ไม่สม่ำเสมอ ในงานสัมมนาออนไลน์ Beyond Traceability Talks Vol. 4 ผู้เชี่ยวชาญจาก aBi, Café Africa และ Koltiva เน้นย้ำว่า ภัยคุกคามที่แท้จริงต่อการเข้าถึงตลาดของแอฟริกาตะวันออกไม่ใช่ต้นทุน แต่คือความล่าช้าในการเร่งปิดช่องว่างด้านการตรวจสอบย้อนกลับและกระบวนการตรวจสอบวิเคราะห์สถานะ (due diligence) เหล่านี้ สวิตเซอร์แลนด์, 30 ธันวาคม 2025 — รายได้จากการส่งออกมูลค่า 2.75 พันล้านยูโรกำลังตกอยู่ในความเสี่ยงสำหรับแอฟริกาตะวันออก เนื่องจากตลาดโลกเข้มงวดมากขึ้นในการบังคับใช้กฎระเบียบด้านการตรวจสอบย้อนกลับและกระบวนการตรวจสอบวิเคราะห์สถานะ (due diligence) ผู้ส่งออกสินค้าเกษตรในภูมิภาคกำลังถูกกดดันให้ต้องพิสูจน์อย่างชัดเจนว่าสินค้าของตนผลิตจากที่ใดและอย่างไร ในช่วงเวลาที่มีเพียง 15% ของธุรกิจเกษตรเท่านั้นที่ตระหนักถึงข้อกำหนดใหม่ ตามรายงาน Danish Industry Report ปี 2024 ขณะที่ผู้ผลิตส่วนใหญ่ยังคงดำเนินงานโดยไม่มีระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัล ความเสี่ยงในการสูญเสียการเข้าถึงตลาดมูลค่าสูงจึงทวีความชัดเจนมากขึ้น ภาคเกษตรกรรมยังคงเป็นรากฐานสำคัญของเศรษฐกิจแอฟริกาตะวันออก คิดเป็น 32% ของ GDP และจ้างงานประชากรมากกว่า 80% ของทั้งภูมิภาค อย่างไรก็ตาม การส่งออกกาแฟ โกโก้ ชา ธัญพืช พืชสวน พืชน้ำมัน ยางพารา และไม้ กำลังเผชิญกับการตรวจสอบที่เข้มงวดอย่างไม่เคยมีมาก่อนจากสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ซื้อที่ทรงอิทธิพลที่สุดของภูมิภาค ครอบคลุมประเทศยูกันดา เคนยา แทนซาเนีย เอธิโอเปีย รวันดา และบุรุนดี ความเร่งด่วนทวีความสำคัญขึ้น เนื่องจากสหภาพยุโรปเริ่มบังคับใช้ EU Deforestation Regulation (EUDR) และ Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDDD) ซึ่งทั้งสองกฎระเบียบกำหนดให้ผู้ส่งออกสามารถพิสูจน์แหล่งที่มาทางกฎหมาย แสดงหลักฐานว่าไม่มีการตัดไม้ทำลายป่า และสร้างความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจร กฎระเบียบเหล่านี้ครอบคลุมหลายภาคส่วน ไม่เพียงแต่สินค้าที่มีความเสี่ยงสูง แต่รวมถึงการส่งออกสินค้าเกษตรเกือบทั้งหมดไปยังบริษัทในยุโรป แม้มาตรฐานเหล่านี้มุ่งเร่งการพัฒนาความยั่งยืนระดับโลก แต่กลับเผยช่องว่างด้านความพร้อมที่กว้างขึ้นในภูมิภาคแอฟริกาตะวันออก รายงานระบุว่า 65% ของบริษัทต้องการคำแนะนำที่ชัดเจนขึ้น 57% ต้องการกรอบการปฏิบัติที่เป็นรูปธรรม และ 52% ขาดการเข้าถึงเครื่องมือดิจิทัลที่จำเป็นต่อการตอบสนองความคาดหวังใหม่ (Danish Industry Report, 2024) ผลกระทบเริ่มปรากฏชัด: The Guardian (2024) รายงานว่าความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบทำให้ผู้ซื้อในสหภาพยุโรปบางรายชะลอหรือปรับลดคำสั่งซื้อจากซัพพลายเออร์ในแอฟริกาตะวันออก โดยเฉพาะในห่วงโซ่ที่มีเกษตรกรรายย่อยเป็นหลักซึ่งซับซ้อนต่อการตรวจสอบการตรวจสอบย้อนกลับ ทั่วภูมิภาค การถกเถียงเรื่องการปฏิบัติตามกฎระเบียบได้ขยายไปสู่การสนทนาที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัล หลายธุรกิจยังมองว่าการตรวจสอบย้อนกลับมีค่าใช้จ่ายสูง แม้ว่าความเสี่ยงที่แท้จริงจะอยู่ที่การสูญเสียโอกาสเข้าถึงตลาดพรีเมียมที่ต้องการความถูกต้องตามกฎหมายและแหล่งที่มาไร้การตัดไม้ทำลายป่า การนำเทคโนโลยีมาใช้จึงยังคงช้า เนื่องจากความรู้ด้านดิจิทัลต่ำ การเข้าถึงสมาร์ทโฟนจำกัด สัญญาณอินเทอร์เน็ตอ่อน ระบบแยกส่วน และความกังวลเรื่องความเป็นส่วนตัวของข้อมูล ในการบรรยายออนไลน์ Beyond Traceability Talks ซึ่งจัดโดย KOLTIVA บริษัท AgriTech จากสวิตเซอร์แลนด์ Susan Atyang ผู้จัดการโครงการระดับภูมิภาคจาก Agricultural Business Initiative (aBi) เน้นย้ำว่ากรณีทางธุรกิจชัดเจนว่า “การตรวจสอบย้อนกลับสร้างความสามารถในการแข่งขัน การเข้าถึงตลาด และการรวมทางการเงิน” เพื่อให้การลงทุนด้านดิจิทัลเกิดผลจริง aBi ประเมินความพร้อมขององค์กร เช่น การตรวจสอบบัญชี ROI ที่ชัดเจน ความสามารถในการร่วมลงทุน การเข้าถึงเกษตรกร และระบบปฏิบัติตาม ก่อนสนับสนุนการนำไปปฏิบัติ หลักเกณฑ์เหล่านี้สะท้อนความเป็นจริงของอุตสาหกรรมที่กว้างขึ้น: การตรวจสอบย้อนกลับไม่ใช่เพียงฟีเจอร์เสริมทางเทคนิค แต่กลายเป็นข้อกำหนดขั้นต่ำเพื่อรักษาความเกี่ยวข้องในตลาดเกษตรยุโรปที่เข้มงวดขึ้น ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับความซับซ้อนของเครื่องมือดิจิทัลสำหรับเกษตรกรรายย่อยยังคงมีอยู่ Waithera Muriithi หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และนวัตกรรมที่ Café Africa Uganda ได้ท้าทายสมมติฐานนี้โดยตรง “คุณไม่สามารถบรรลุการตรวจสอบย้อนกลับได้โดยปราศจากการเสริมพลังให้เกษตรกร ความท้าทายที่แท้จริงไม่ใช่เรื่องความสามารถ แต่เป็นเรื่องของการรับรู้ เมื่อเกษตรกรเข้าใจประโยชน์ การนำไปใช้จะเร่งขึ้น” Café Africa นำความพยายามในการประสานงานระดับชาติ รวมถึงการจัดตั้งคณะทำงาน EUDR และการพัฒนาคลังข้อมูลระดับชาติ เพื่อช่วยให้การปฏิบัติตามกฎระเบียบทั่วประเทศเป็นไปอย่างราบรื่น แม้จะมีความก้าวหน้าเหล่านี้ แอฟริกาตะวันออกยังคงเผชิญกับอุปสรรคสำคัญในการปฏิบัติตามมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับระดับโลกที่กำลังเกิดขึ้น เกษตรกรรมกว่า 75% ในเอธิโอเปีย เคนยา แทนซาเนีย และอูกันดาขึ้นอยู่กับเกษตรกรรายย่อยหลายรายซึ่งขาดเอกสารสิทธิ์ที่เป็นทางการสำหรับการตรวจสอบตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ ห่วงโซ่อุปทานที่กระจัดกระจายสูง มีคนกลางหลายรายทำให้ยากต่อการรักษาความถูกต้องของข้อมูลจากฟาร์มไปถึงผู้ส่งออก ช่องว่างด้านการเชื่อมต่อยิ่งซับซ้อนขึ้น โดยอัตราการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตของภูมิภาคอยู่ที่ 28.5% ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยโลกที่ 67.9% (Statista, 2025) และเมื่อ 80% ของเกษตรกรรายย่อยอยู่ต่ำกว่าเส้นความยากจน (Regeneration & Co, 2025) การบังคับให้ผู้ผลิตรับภาระค่าใช้จ่ายทั้งหมดของการปฏิบัติตามกฎระเบียบจึงไม่ใช่เรื่องสมเหตุสมผลหรือเป็นธรรม ข้อจำกัดสำคัญอีกประการหนึ่งคือการกระจายค่าใช้จ่ายในการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่ไม่เท่ากันในห่วงโซ่อุปทานที่กระจัดกระจาย ตามที่ Fanny Butler หัวหน้าฝ่ายตลาด EMEA ของ Koltiva กล่าวว่า “จะไม่มีความยั่งยืนหากปราศจากการตรวจสอบย้อนกลับ — และความต้องการนี้จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ผู้ที่เริ่มก่อนจะได้เปรียบ” เธอเน้นว่าการจัดสรรค่าใช้จ่ายร่วมกันระหว่างผู้ซื้อ ผู้จำหน่าย และพันธมิตรด้านการพัฒนา กำลังกลายเป็นวิธีเดียวที่เป็นไปได้ในการขยายการปฏิบัติตามกฎระเบียบในพื้นที่ชนบทที่เกษตรกรรายย่อยครอบงำ Fanny ระบุว่าวิธีที่ยั่งยืนที่สุดคือความรับผิดชอบร่วมกัน: ผู้ซื้อสนับสนุนการเริ่มต้น ผู้จำหน่ายรักษาคุณภาพข้อมูล และพันธมิตรด้านการพัฒนาร่วมลงทุน โมเดลความร่วมมือนี้สะท้อนสิ่งที่ผู้ส่งออกชั้นนำค้นพบแล้ว: การลงทุนร่วมไม่เพียงแต่เป็นธรรม แต่จำเป็นต่อการบรรลุการปฏิบัติตามกฎระเบียบในภูมิประเทศเกษตรกรรมที่ซับซ้อน เพื่อเพิ่มมุมมองตลาดโลก Manfred Borer ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง Koltiva ย้ำถึงความจำเป็นของการดำเนินการประสานงาน “แอฟริกาตะวันออกมีทรัพยากร ระบบนิเวศที่มีผลผลิต และความต้องการระดับโลก สิ่งที่ต้องการตอนนี้คือความพร้อมที่สอดประสาน การตรวจสอบย้อนกลับไม่ใช่โครงการเฉพาะทางอีกต่อไป แต่คือราคาที่ต้องจ่ายเพื่อเข้าร่วมตลาดที่มีมูลค่าสูงที่สุดในโลก” ความเห็นของเขาสะท้อนการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมที่กว้างขึ้น เมื่อบริษัทต่างๆ เริ่มเห็นว่าการตรวจสอบย้อนกลับไม่ใช่ศูนย์ต้นทุน แต่เป็นสินทรัพย์เชิงกลยุทธ์ ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องว่าการก้าวไปข้างหน้าต้องอาศัยความพยายามพร้อมกันสามประการ: เพิ่มการรับรู้ด้านกฎระเบียบในทุกระดับห่วงโซ่อุปทาน ดำเนินการประเมินต้นทางเพื่อยืนยันตำแหน่งทางภูมิศาสตร์และความเสี่ยงการตัดไม้ทำลายป่า และใช้เครื่องมือดิจิทัลที่ออกแบบมาสำหรับสภาพภาคสนามชนบท ขั้นตอนเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องเลือกปฏิบัติ แต่เป็นพื้นฐานสำหรับการรักษาการเข้าถึงตลาดพรีเมียม แอฟริกาตะวันออกคาดว่าจะมีส่วนร่วมในการผลิตเกษตรกรรมโลกเพิ่มอีก 19% ในทศวรรษหน้า (OECD–FAO, 2025) การคาดการณ์นี้เสริมศักยภาพระยะยาวของภูมิภาค แต่การปลดล็อกโอกาสนี้ขึ้นอยู่กับความเร็วที่ผู้ส่งออก ผู้แปรรูป สหกรณ์ และรัฐบาลปิดช่องว่างการปฏิบัติตามกฎระเบียบ เมื่อตลาดโลกเข้มงวดด้านความยั่งยืนมากขึ้น แอฟริกาตะวันออกอยู่ที่ทางแยก—เส้นทางหนึ่งนำไปสู่การแข่งขันที่เพิ่มขึ้น อีกเส้นทางหนึ่งสูญเสียการเข้าถึงตลาด ตัวเลือกขึ้นอยู่กับความเร็วที่ภูมิภาคนำการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลและการเตรียมการร่วมกันมาใช้ เกี่ยวกับ KOLTIVA KOLTIVA นำเสนอเทคโนโลยีที่เน้นผู้ใช้งานเป็นศูนย์กลาง พร้อมโซลูชันลงพื้นที่จริง (boots-on-the-ground) ที่ช่วยทำให้อุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล และช่วยให้เกษตรกรรายย่อยเปลี่ยนผ่านสู่การปฏิบัติที่ยั่งยืนและแหล่งผลิตที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ KOLTIVA ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้นำด้านเกษตรกรรมยั่งยืนและการตรวจสอบย้อนกลับห่วงโซ่อุปทานระดับโลก ในฐานะผู้ให้บริการเทคโนโลยีระดับโลก บริษัทสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีจริยธรรม โปร่งใส และยั่งยืน ช่วยองค์กรเสริมสร้างความแข็งแกร่งและความโปร่งใส KOLTIVA ช่วยให้ธุรกิจและซัพพลายเออร์ของพวกเขาปฏิบัติตามข้อกำหนดและความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดโลกด้วยโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับ ปัจจุบัน KOLTIVA ดำเนินงานในกว่า 94 ประเทศ พร้อมเครือข่ายสำนักงานสนับสนุนลูกค้าใน 21 ประเทศ ให้บริการสนับสนุนกว่า 19,500 ธุรกิจในการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใสและมั่นคง พร้อมเสริมศักยภาพให้เกษตรกรผู้ผลิตกว่า 2,000,000 คนเพิ่มรายได้ประจำปีของตน www.KOLTIVA.com   ช่องทางติดต่อสื่อมวลชน KOLTIVA Daniel Prasetyo หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์และสื่อสารองค์กร daniel.prasetyo@koltiva.com

แอฟริกากำลังสูญเสียพื้นที่ป่าในอัตราที่รวดเร็วที่สุดในโลก โดยมีการสูญเสียป่าถึง 3.9 ล้านเฮกตาร์ต่อปีในช่วงระหว่างปี 2010–2020 เทียบเท่ากับสนามฟุตบอลกว่า 381 ล้านสนาม ปัจจัยหลักที่ก่อให้เกิดปัญหานี้ ได้แก่ ภาคเกษตรกรรม การตัดไม้ การเก็บเกี่ยวฟืน และการทำเหมือง ซึ่งล้วนส่งผลกระทบต่อทั้งชุมชนท้องถิ่นและสภาพภูมิอากาศโลก (The Conversation, 2025) Planting Naturals ได้ก่อตั้งสวนปาล์มน้ำมันออร์แกนิกแห่งแรกของประเทศเซียร์ราลีโอนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน RSPO โดยสอดคล้องกับกฎระเบียบที่กำลังเกิดขึ้นใหม่ เช่น กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) Planting Naturals ร่วมมือกับ KOLTIVA เพื่อทำให้ห่วงโซ่อุปทานปาล์มน้ำมันทั้งหมดในเซียร์ราลีโอนเป็นดิจิทัลและสามารถตรวจสอบได้ในทุกพื้นที่ ครอบคลุมเกษตรกรรายย่อยกว่า 7,224 ราย ตรวจสอบแปลงเกษตรมากกว่า 7,723 แปลง ช่วยปกป้องผืนป่า และตอบสนองต่อมาตรฐานห่วงโซ่อุปทานปลอดการตัดไม้ทำลายป่าที่เข้มงวดของสหภาพยุโรป    เซียร์ราลีโอน, 23 ธันวาคม 2025 – แอฟริกากำลังสูญเสียพื้นที่ป่าในอัตราที่น่าตกใจ ระหว่างปี 2010 ถึง 2020 ทวีปแอฟริกามีอัตราการสูญเสียป่าสูงที่สุดในโลก โดยเฉลี่ยราว 3.9 ล้านเฮกตาร์ต่อปี หรือเทียบเท่ากับสนามฟุตบอลกว่า 381 ล้านสนาม (The Conversation, 2025) ปัจจัยหลักที่อยู่เบื้องหลังการสูญเสียป่าหรือการตัดไม้ทำลายป่า ได้แก่ การขยายพื้นที่เกษตรกรรม การเก็บเกี่ยวฟืนอย่างไม่ยั่งยืน การตัดไม้ และการทำเหมือง ท่ามกลางความท้าทายเหล่านี้ Planting Naturals กำลังขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงระลอกใหม่ บริษัทผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืนโดยบูรณาการสวนปลูกของตนเข้ากับเครือข่ายเกษตรกรรายย่อยที่กำลังเติบโตทั่วแอฟริกา และขณะนี้ได้ร่วมมือกับ KOLTIVA ผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีห่วงโซ่อุปทานอย่างยั่งยืน เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์มที่เป็นไปตามมาตรฐานสากลด้านการตรวจสอบย้อนกลับและความยั่งยืน Planting Naturals ผลิตน้ำมันปาล์มดิบออร์แกนิกและน้ำมันเมล็ดปาล์มเพื่อการส่งออก โดยจัดหาวัตถุดิบจากสวนของบริษัทเองและเครือข่ายเกษตรกรรายย่อยมากกว่า 7,244 ราย บริษัทได้จัดตั้งสวนปาล์มน้ำมันออร์แกนิกแห่งแรกของเซียร์ราลีโอนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน RSPO พร้อมโมเดลเกษตรกรคู่สัญญา (outgrower) ซึ่งสอดคล้องอย่างเต็มที่กับกฎระเบียบที่กำลังเกิดขึ้นใหม่ เช่น กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ด้วยเทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับและความเชี่ยวชาญภาคสนามของ KOLTIVA ทำให้ Planting Naturals สามารถเปลี่ยนเป้าหมายดังกล่าวให้เป็นผลลัพธ์ที่วัดผลได้ พร้อมสร้างความโปร่งใสอย่างครบถ้วนถึงระดับแปลงเกษตรทั่วทั้งเครือข่ายห่วงโซ่อุปทานของตน   ความร่วมมือครั้งนี้เกิดขึ้นท่ามกลางแรงกดดันด้านกฎระเบียบที่ทวีความเข้มข้นขึ้น กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) กำหนดให้สินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้าสู่สหภาพยุโรปต้องปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า โดยกำหนดให้อุตสาหกรรมเกษตรต้องรับรองการตรวจสอบย้อนกลับตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานอย่างครบถ้วน ซึ่งเป็นความท้าทายสำหรับหลายบริษัท แต่ขณะเดียวกันก็เป็นโอกาสให้บริษัทสามารถสร้างความแตกต่างได้ แม้การบังคับใช้ EUDR จะเป็นไปตามกรอบเวลาที่ทยอยดำเนินการ แต่แทนที่จะมองการปฏิบัติตามกฎระเบียบเป็นภาระ Planting Naturals กลับมองว่าเป็นแรงผลักดันสำคัญในการสร้างธุรกิจที่พร้อมสำหรับอนาคตและมีความสามารถในการแข่งขัน ด้วยการใช้โซลูชันด้าน EUDR ของ KOLTIVA บริษัทกำลังพัฒนาห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใส ตรวจสอบย้อนกลับได้ และมีความรับผิดชอบ ซึ่งไม่เพียงสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงในฐานะซัพพลายเออร์ระดับนานาชาติที่น่าเชื่อถืออีกด้วย “ในขณะที่กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) กำลังปรับโฉมการค้าโลก Planting Naturals ได้ก้าวเดินอย่างกล้าหาญเพื่อให้มั่นใจว่าน้ำมันปาล์มทุกหยดผลิตอย่างถูกกฎหมาย ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างสมบูรณ์” Jan Hein De Vroe ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Planting Naturals กล่าว “การเป็นพันธมิตรกับ KOLTIVA ทำให้เราได้ใช้เครื่องมือการทำแผนที่ห่วงโซ่อุปทานและการบูรณาการข้อมูลอันทรงพลังของ KoltiTrace เพื่อก้าวไปไกลกว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนด สร้างความโปร่งใส เสริมพลังให้เกษตรกร และปกป้องป่าไม้ เรามีข้อมูลพิกัดเชิงพื้นที่อยู่แล้ว แต่ด้วย KOLTIVA เราสามารถผสานข้อมูลเพิ่มเติมด้านความถูกต้องตามกฎหมายและแนวปฏิบัติด้านความยั่งยืนในภาคสนาม เพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบได้อย่างครบถ้วน” หัวใจสำคัญของการเปลี่ยนแปลงนี้คือแพลตฟอร์มการตรวจสอบย้อนกลับของ KOLTIVA ซึ่งสนับสนุนการทำแผนที่ระดับแปลงเกษตร การเก็บข้อมูลแบบเรียลไทม์ และการติดตามการปฏิบัติตามข้อกำหนดตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์มของ Planting Naturals เจ้าหน้าที่ภาคสนามที่ผ่านการฝึกอบรมจะเก็บข้อมูลที่ผ่านการตรวจสอบแล้วเกี่ยวกับโปรไฟล์เกษตรกร แปลงเพาะปลูกที่ทำแผนที่ไว้ และแนวปฏิบัติด้านความยั่งยืนโดยตรงในพื้นที่ ข้อมูลทั้งหมดถูกรวบรวมเข้าสู่ระบบศูนย์กลาง เพื่อสนับสนุนการประเมินความเสี่ยงตาม EUDR การจัดทำรายงานการขนส่งสินค้า และความพร้อมในการตรวจประเมิน แนวทางแบบบูรณาการนี้ช่วยสร้างความโปร่งใสอย่างครบถ้วนตลอดห่วงโซ่อุปทาน พร้อมทั้งทำให้กระบวนการปฏิบัติตามกฎระเบียบมีความรวดเร็วและเชื่อถือได้มากยิ่งขึ้น ผลกระทบของ Planting Naturals ขยายไปไกลกว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางดิจิทัล ด้วยการผนวกเกษตรกรรายย่อยกว่า 7,224 รายเข้าสู่เครือข่ายที่ผ่านการตรวจสอบและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ บริษัทกำลังสร้างโมเดลที่ครอบคลุมและมีส่วนร่วม ซึ่งช่วยเสริมสร้างความเป็นอยู่ของชุมชนชนบทควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ทีมงาน KOLTIVA ในภูมิภาค EMEA ได้จัดการฝึกอบรมภาคสนามเชิงปฏิบัติ เพื่อแปลงเครื่องมือดิจิทัลและข้อกำหนดด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบให้กลายเป็นกระบวนการทำงานที่ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน การฝึกอบรมเหล่านี้ช่วยเสริมศักยภาพให้กับเจ้าหน้าที่ภาคสนามและทีมผู้นำของ Planting Naturals ด้วยทักษะที่จำเป็นในการนำกระบวนการตรวจสอบย้อนกลับไปใช้ได้อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งการดำเนินงาน “ความร่วมมือกับ KOLTIVA ทำให้การดำเนินงานภาคสนามของเรามีประสิทธิภาพและโปร่งใสมากยิ่งขึ้น” Marvellous Ogala ผู้จัดการด้านความยั่งยืนของ Planting Naturals กล่าว “ด้วยแอปพลิเคชันของ Koltiva เจ้าหน้าที่ภาคสนามของเราสามารถเก็บรวบรวมข้อมูลที่ถูกต้องได้รวดเร็วยิ่งขึ้น และสื่อสารกับเกษตรกรด้วยภาษาท้องถิ่นได้ดียิ่งขึ้น สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยยกระดับคุณภาพข้อมูลและการปฏิบัติตามข้อกำหนดเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์กับชุมชนเกษตรกรอีกด้วย” เมื่อระบบภาคสนามที่เข้มแข็งยิ่งขึ้นได้ถูกนำมาใช้อย่างเป็นรูปธรรม ผู้นำของ KOLTIVA ได้เน้นย้ำว่าการพัฒนาเหล่านี้ช่วยขยายผลด้านความยั่งยืนและการปฏิบัติตามกฎระเบียบตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานได้อย่างไร “ความร่วมมือนี้แสดงให้เห็นว่าธุรกิจการเกษตรในแอฟริกาสามารถเป็นผู้นำด้านการผลิตอย่างมีความรับผิดชอบและโปร่งใสได้” Manfred Borer ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ KOLTIVA กล่าว “ด้วยการผสานเทคโนโลยีเข้ากับการสนับสนุนภาคสนาม Planting Naturals กำลังเสริมสร้างความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ การมีส่วนร่วมของเกษตรกรรายย่อย และการจัดหาวัตถุดิบที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า” เพื่อแปลงข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับให้กลายเป็นการปฏิบัติจริงในภาคสนาม ทีมงานด้านการนำไปใช้งานของ KOLTIVA ได้ทำงานเคียงข้างเจ้าหน้าที่ภาคสนามของ Planting Naturals โดยมุ่งเน้นการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติและการประยุกต์ใช้ในงานประจำวัน การอบรมดังกล่าวช่วยให้เจ้าหน้าที่สามารถทำงานร่วมกับเกษตรกรได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น พร้อมทั้งรับประกันการเก็บรวบรวมข้อมูลที่ถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างสม่ำเสมอในทุกกระบวนการดำเนินงาน Chris Yohan Avié เจ้าหน้าที่ฝ่าย Customer Success Officer และผู้จัดการการนำระบบไปใช้ของ KOLTIVA กล่าวถึงกระบวนการนี้ว่า “ตั้งแต่ห้องฝึกอบรมไปจนถึงแปลงปลูก เราได้เห็นองค์ความรู้ถูกนำมาปฏิบัติจริงและแปรเปลี่ยนเป็นการลงมือทำอย่างแท้จริง เทคโนโลยีอาจเป็นเพียงเครื่องมือ แต่ผู้คนต่างหากที่เป็นผู้สร้างความเปลี่ยนแปลงที่แท้จริง” การลงทุนทั้งในด้านบุคลากรและระบบกำลังสร้างผลลัพธ์ที่จับต้องได้ เจ้าหน้าที่ภาคสนามที่ได้รับการฝึกอบรมอย่างเข้มแข็งช่วยยกระดับคุณภาพของข้อมูล เร่งกระบวนการปฏิบัติตามข้อกำหนด และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาดนานาชาติ ด้วยการผสานการดำเนินงานเชิงปฏิบัติเข้ากับระบบตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัล Planting Naturals กำลังกำหนดมาตรฐานใหม่ให้กับการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างมีความรับผิดชอบในประเทศเซียร์ราลีโอน พร้อมแสดงให้เห็นว่าห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใสและปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าสามารถเกิดขึ้นได้จริงในระดับขนาดใหญ่    เกี่ยวกับ KOLTIVA KOLTIVA นำเสนอเทคโนโลยีที่ยึดมนุษย์เป็นศูนย์กลาง ควบคู่กับการทำงานภาคสนามอย่างใกล้ชิด เพื่อช่วยดิจิทัลทรานส์ฟอร์มภาคเกษตรธุรกิจ และสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยให้เปลี่ยนผ่านสู่แนวปฏิบัติที่ยั่งยืนและการจัดหาที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ KOLTIVA ได้รับการยอมรับในฐานะผู้นำระดับโลกด้านเกษตรกรรมยั่งยืนและโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับของห่วงโซ่อุปทาน ในฐานะผู้ให้บริการเทคโนโลยีระดับสากล บริษัทมุ่งสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีจริยธรรม โปร่งใส และยั่งยืน พร้อมช่วยให้องค์กรต่าง ๆ เสริมสร้างความยืดหยุ่นและความโปร่งใส KOLTIVA สนับสนุนภาคธุรกิจและซัพพลายเออร์ในการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอและความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก ผ่านโซลูชันด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ปัจจุบัน KOLTIVA ดำเนินงานในมากกว่า 94 ประเทศ และมีเครือข่ายสำนักงานสนับสนุนลูกค้าใน 21 ประเทศ มุ่งมั่นช่วยเหลือองค์กรกว่า 19,000 แห่งในการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใสและแข็งแกร่ง พร้อมทั้งเสริมพลังให้เกษตรกรกว่า 2,000,000 รายเพิ่มรายได้ประจำปี www.koltiva.com       เกี่ยวกับ Planting Naturals Planting Naturals และบริษัทย่อย Goltree SL มุ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำมันปาล์มที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ด้วยแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนและได้รับการรับรองจากหน่วยงานภายนอก สามารถช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม สร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนท้องถิ่น และก่อให้เกิดวิถีชีวิตที่ยั่งยืนสำหรับทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง www.plantingnaturals.com   ข้อมูลติดต่อสื่อมวลชน KOLTIVA Daniel Prasetyo  หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์และสื่อสารองค์กร daniel.prasetyo@koltiva.com   ข้อมูลติดต่อสื่อมวลชน Planting Naturals Philip Tonks  ผู้จัดการทั่วไป Planting Naturals เซียร์ราลีโอน philip@plantingnaturals.com

สรุปผู้บริหาร: เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2025 รัฐสภายุโรปอนุมัติการแก้ไขข้อกำหนดของกฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าแห่งสหภาพยุโรป (EUDR) โดยให้เวลาบริษัทเพิ่มอีก 1 ปีสำหรับการปฏิบัติตาม และลดภาระสำหรับผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดจิ๋ว ผู้ประกอบการขนาดใหญ่และขนาดกลางต้องปฏิบัติตามภายในวันที่ 30 ธันวาคม 2026 ส่วนผู้ประกอบการขนาดเล็กมีเวลาไปจนถึง 30 มิถุนายน 2027 การเปลี่ยนแปลงสำคัญ ได้แก่ การลดขั้นตอนการตรวจสอบความรับผิดชอบตลอดห่วงโซ่ การยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่พิมพ์แล้วออกจากขอบเขต และการกำหนดให้มีการทบทวนเพื่อปรับปรุงความเรียบง่ายเพิ่มเติมภายในเดือนเมษายน 2026 แม้จะมีการเลื่อนกำหนด บริษัทควรดำเนินการระบบตรวจสอบย้อนกลับ การทำแผนที่ตำแหน่งเชิงภูมิศาสตร์ และกระบวนการปฏิบัติตามอย่างต่อเนื่องเพื่อลดความเสี่ยง Koltiva สนับสนุนความพร้อมผ่าน KoltiTrace และ KoltiSkills เพื่อสร้างความโปร่งใสและความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานระดับโลก กฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าแห่งสหภาพยุโรป (EUDR) ซึ่งเริ่มใช้ในปี 2023 มีเป้าหมายลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ โดยรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในสหภาพยุโรปไม่ได้มาจากพื้นที่ที่ถูกทำลายป่า กฎระเบียบนี้กำลังเปลี่ยนโครงสร้างห่วงโซ่อุปทานระดับโลก โดยกำหนดมาตรฐานความโปร่งใสและตรวจสอบย้อนกลับอย่างเข้มงวด แม้ว่าการบังคับใช้จะถูกเลื่อนและข้อกำหนดสำหรับผู้ประกอบการขนาดเล็กจะผ่อนปรน แต่ข้อผูกพันหลักยังคงอยู่: บริษัทต้องพิสูจน์ว่าสินค้าใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่าไม่ได้อยู่ในห่วงโซ่อุปทานของตน ที่ Koltiva เราช่วยธุรกิจและเกษตรกรรายย่อยให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้ผ่าน KoltiTrace  และ KoltiSkills โดยนำเสนอการตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจร การทำแผนที่เชิงภูมิศาสตร์ และการฝึกอบรมด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนด โซลูชันของเราช่วยให้มั่นใจได้ว่า แม้ในช่วงความไม่แน่นอนด้านกฎระเบียบ องค์กรของคุณก็พร้อมเต็มที่เมื่อมีการบังคับใช้จริง   รัฐสภายุโรปตัดสินใจอะไรในวันนี้? เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2025 รัฐสภายุโรปได้ลงมติในที่ประชุมเต็มคณะเพื่ออนุมัติข้อตกลงชั่วคราวที่ได้ระหว่างการเจรจาระหว่างสถาบัน การแก้ไขนี้ช่วยผ่อนปรนภาระการปฏิบัติตามกฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าแห่งสหภาพยุโรป (EUDR) และเลื่อนการบังคับใช้ไปอีกหนึ่งปี ผลการลงมติเห็นชอบอยู่ที่ 405 เสียงเห็นด้วย, 242 เสียงไม่เห็นด้วย, และงดออกเสียง 8 เสียง ส่งผลให้การแก้ไขนี้ได้รับการอนุมัติ ตามแถลงข่าวอย่างเป็นทางการของรัฐสภายุโรป นี่คือการอัปเดตที่สำคัญ:   ขยายระยะเวลาการปฏิบัติตาม: ผู้ประกอบการขนาดใหญ่และขนาดกลาง: 30 ธันวาคม 2026 ผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดจิ๋ว: 30 มิถุนายน 2027 บริษัทต่าง ๆ มีเวลามากขึ้นอีกหนึ่งปีในการปฏิบัติตามกฎใหม่ของสหภาพยุโรปเพื่อป้องกันการตัดไม้ทำลายป่า การขยายเวลานี้ออกแบบมาเพื่อให้การปรับตัวราบรื่นและให้โอกาสปรับปรุงระบบไอทีที่ใช้ในการยื่นเอกสารตรวจสอบทางอิเล็กทรอนิกส์ การปฏิบัติตามง่ายขึ้น: ลดภาระการตรวจสอบในห่วงโซ่ล่าง: เฉพาะผู้ส่งสินค้าเข้าตลาด EU เป็นรายแรกเท่านั้นที่ต้องยื่นเอกสาร due diligence ผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกได้รับการยกเว้น แต่ต้องจัดหาจากซัพพลายเออร์ที่ปฏิบัติตามกฎ ความรับผิดชอบด้าน due diligence ตอนนี้อยู่ที่ผู้ส่งสินค้าเข้าตลาด EU เป็นรายแรกเพียงผู้เดียว ลดภาระงานของผู้ประกอบการในห่วงโซ่ล่าง การปรับขอบเขต: สื่อสิ่งพิมพ์ (หนังสือ, หนังสือพิมพ์) ถูกยกเว้นจาก EUDR ข้อกำหนดการทบทวน: คณะกรรมาธิการยุโรปจะทำการทบทวนความง่ายในการปฏิบัติตามภายในเดือนเมษายน 2026 ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมก่อนเริ่มบังคับใช้ ประวัติย่อของการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาการของ EUDR กฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าสหภาพยุโรป (EUDR) ได้ผ่านการปรับแก้หลายครั้งตั้งแต่เริ่มบังคับใช้ สะท้อนถึงความซับซ้อนของการนำไปปฏิบัติและความจำเป็นในการสร้างสมดุลระหว่างความทะเยอทะยานกับความเป็นไปได้ ในตอนแรกกำหนดบังคับใช้ปลายปี 2024 แต่ต้องปรับเลื่อนเวลาเพื่อรองรับความพร้อมทางเทคนิคและข้อกังวลของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย โดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดเล็ก นี่คือพัฒนาการตามไทม์ไลน์: พฤษภาคม 2023: กฎระเบียบถูกนำมาใช้ EUDR ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ โดยกำหนดบังคับใช้เดิมคือ 30 ธันวาคม 2024 ตุลาคม 2024: ประกาศเลื่อนครั้งแรก การบังคับใช้เลื่อนเป็น 30 ธันวาคม 2025 เนื่องจากปัญหาความพร้อมของรัฐสมาชิกและความล่าช้าในการเปิดใช้งานระบบข้อมูล TRACES ของสหภาพยุโรป ตุลาคม 2025: คณะกรรมาธิการเสนอแนวทางแบบเป็นขั้นตอน เสนอให้รักษากำหนดปี 2025 ไว้ แต่เพิ่มระยะเวลาผ่อนผันและปรับข้อกำหนดให้เรียบง่ายสำหรับผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดจิ๋ว พฤศจิกายน 2025: สภาอนุมัติการเลื่อนเต็มรูปแบบและการทบทวน สภาสนับสนุนการเลื่อน 12 เดือน และเรียกร้องให้ทบทวนภาระงานด้านบริหารก่อนเดือนเมษายน 2026 26 พฤศจิกายน 2025: รัฐสภาสนับสนุนสภา รัฐสภายุโรปลงมติสนับสนุนการเลื่อนและการทบทวนความง่ายในการปฏิบัติตาม เตรียมทางสำหรับการเจรจาแบบสามฝ่าย (trilogue) ธันวาคม 2025: คาดว่าจะมีการตัดสินใจสุดท้าย หากการเจรจาแบบ trilogue ประสบความสำเร็จ ข้อกฎหมายฉบับปรับปรุงจะเผยแพร่ในราชกิจจานุเบกษาของ EU ก่อนสิ้นปี ยืนยันวันที่บังคับใช้และข้อผูกพันใหม่ เมษายน 2026: การทบทวนภาระงานด้านบริหาร คณะกรรมาธิการยุโรปจะจัดทำรายงานการทบทวนอย่างเป็นทางการ ซึ่งอาจนำไปสู่ข้อเสนอทางกฎหมายเพิ่มเติม   มุมมองของ Koltiva: การสร้างความพร้อมเกินกว่าการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ที่ Koltiva เราเห็น EUDR ไม่ใช่แค่ความท้าทายด้านกฎระเบียบ แต่เป็นแรงผลักดันให้เกิดห่วงโซ่อุปทานที่เข้มแข็งและโปร่งใสมากขึ้น ประสบการณ์ของเราครอบคลุมกว่า 94 ประเทศแสดงให้เห็นว่า เทคโนโลยีและความไว้วางใจต้องเดินคู่กันเพื่อทำให้ความยั่งยืนเกิดขึ้นจริงในพื้นที่   เรียกร้องให้ใช้ห่วงโซ่อุปทานขับเคลื่อนด้วยข้อมูล การอัปเดตล่าสุดของสหภาพยุโรปชี้ให้เห็นว่าความแม่นยำของข้อมูล การทำงานร่วมกันได้ และการตรวจสอบย้อนกลับเป็นสิ่งที่ไม่สามารถเจรจาได้ ระบบนิเวศน์ของ Koltiva ที่รวมตั้งแต่ KoltiTrace สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัล KoltiSkills สำหรับเสริมศักยภาพเกษตรกรรายย่อย และ KoltiPay สำหรับการเข้าถึงการเงิน มอบโซลูชันครบวงจรสำหรับการปฏิบัติตาม EUDR   การเสริมอำนาจให้เกษตรกรรายย่อย มาตรการผ่อนปรนสำหรับธุรกิจขนาดเล็กสะท้อนให้เห็นว่าความครอบคลุมและการมีส่วนร่วมมีความสำคัญ Koltiva ช่วยให้บริษัทผนวกเกษตรกรรายย่อยเข้าสู่ระบบดิจิทัลด้วยเครื่องมือมือถือง่าย ๆ การทำแผนที่ภาคสนาม และการโค้ชชิ่งดิจิทัล โดยการเก็บข้อมูลพิกัดอย่างแม่นยำ บริษัทสามารถยืนยันการจัดหาที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า และสร้างความโปร่งใสให้กับเกษตรกรในตลาดโลก   โซลูชันจริงสำหรับองค์กรระดับโลก เรากำลังเสริมศักยภาพให้ผู้นำระดับโลกในอุตสาหกรรมโกโก้ น้ำมันปาล์ม และยาง เพื่อแสดงให้เห็นว่าการลงทุนล่วงหน้าในแพลตฟอร์มตรวจสอบย้อนกลับสร้างผลประโยชน์ที่จับต้องได้ ตั้งแต่ลดค่าใช้จ่ายในการตรวจสอบ เร่งกระบวนการตรวจสอบ ไปจนถึงเพิ่มการมีส่วนร่วมของซัพพลายเออร์ เมื่อการบังคับใช้ EUDR ใกล้เข้ามา โครงสร้างดิจิทัลเหล่านี้ไม่ใช่สิ่งเลือกได้ แต่เป็นทรัพย์สินสำคัญสำหรับความยืดหยุ่นและการปฏิบัติตามกฎระเบียบของธุรกิจ   เกินกว่าการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ความยั่งยืนไม่ได้หมายถึงเพียงการปฏิบัติตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรปเท่านั้น แต่เป็นการสร้างระบบที่ยืดหยุ่น มีจริยธรรม และโปร่งใสที่เคารพทั้งผู้คนและโลก เราช่วยให้ลูกค้าสามารถเปลี่ยนการปฏิบัติตามกฎระเบียบให้เป็นข้อได้เปรียบทางการแข่งขันระยะยาว   ผู้ส่งออกและผู้ประกอบการควรทำอย่างไรตอนนี้? แม้จะมีการเลื่อนทางการเมือง แต่ธุรกิจไม่สามารถหยุดชะงักได้ กิจกรรมสำคัญเพื่อการปฏิบัติตามกฎระเบียบยังควรดำเนินต่อไปเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในนาทีสุดท้าย นี่คือ 5 การดำเนินการด่วนที่ธุรกิจสามารถทำได้:   ดำเนินการทำแผนที่และตรวจสอบต่อเนื่อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่จัดหาทั้งหมดมีการกำหนดพิกัดทางภูมิศาสตร์และยืนยันว่าปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า ใช้เครื่องมือดิจิทัลในการเก็บและจัดเก็บข้อมูลอย่างปลอดภัย กำหนดบทบาทด้านความรับผิดชอบในการตรวจสอบ ระบุว่าใครจะยื่นคำประกาศในระบบข้อมูล EUDR — ผู้นำเข้า, ผู้ค้าหรือเจ้าของแบรนด์ — และกำหนดบทบาทเหล่านี้อย่างเป็นทางการในสัญญา ดิจิทัลเอกสาร เลิกใช้สเปรดชีตและเอกสารกระดาษ ใช้แพลตฟอร์มรวมเช่น KoltiTrace เพื่อทำให้อัตโนมัติในด้านเอกสาร การติดตามหลักฐาน และการรายงาน มีส่วนร่วมกับซัพพลายเออร์และเกษตรกรรายย่อย สนับสนุนเกษตรกรรายย่อยด้วยการฝึกอบรมและเครื่องมือให้เข้าใจข้อกำหนด EUDR KoltiSkills มีโปรแกรมเสริมศักยภาพเฉพาะเพื่อปิดช่องว่างความรู้ ติดตามข้อมูลข่าวสารอย่างต่อเนื่อง การเตรียมความพร้อมตั้งแต่ตอนนี้ช่วยให้การปฏิบัติตามกฎระเบียบราบรื่นขึ้นในอนาคต แม้จะมีความยืดหยุ่นในการบังคับใช้ เข้าร่วมเว็บบินาร์ของคณะกรรมาธิการยุโรป และติดตามโซเชียลมีเดียและจดหมายข่าวของ Koltiva เพื่ออัปเดตไทม์ไลน์การใช้งานและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุด   สิ่งที่ควรคาดหวังต่อไป ก่อนที่การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะมีผลบังคับใช้ ข้อกฎหมายจะต้องได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากสภายุโรปและเผยแพร่ในราชกิจจานุเบกษาของสหภาพยุโรปภายในสิ้นปี 2025 เมื่อเผยแพร่แล้ว กฎแก้ไขจะมีผลบังคับใช้ในวันที่สามหลังการเผยแพร่ นอกจากนี้ คณะกรรมาธิการยุโรปมีกำหนดทำ “การทบทวนความง่ายในการปฏิบัติ” ของ EUDR และส่งรายงานต่อผู้ร่วมออกกฎหมายภายในวันที่ 30 เมษายน 2026 การทบทวนนี้อาจรวมถึงข้อเสนอทางกฎหมายเพื่อปรับปรุงบางประเด็นของกฎระเบียบให้เรียบง่ายยิ่งขึ้น   ร่วมมือกับ Koltiva เพื่อเร่งความพร้อมในการปฏิบัติตาม EUDR Koltiva พร้อมสนับสนุนบริษัทในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การทำแผนที่ฟาร์มดิจิทัล การตรวจสอบความถูกต้องของการปฏิบัติตามกฎระเบียบ การเสริมศักยภาพเกษตรกร ไปจนถึงการทำระบบรายงานอัตโนมัติ ในขณะที่สหภาพยุโรปปรับรายละเอียดทางเทคนิค โอกาสที่แท้จริงคือการเปลี่ยนการปฏิบัติตามกฎระเบียบให้เป็นความเป็นผู้นำด้านความยั่งยืนในระยะยาว สร้างห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใส แข็งแรง และปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าด้วยเทคโนโลยีครบวงจร ข้อมูลที่เชื่อถือได้ และความร่วมมือที่ครอบคลุม เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ โซลูชัน EUDR ของ Koltiva  และติดตามบล็อกของ Koltiva เพื่ออัปเดตข่าวสารด้าน EUDR และการจัดหาที่ยั่งยืน พร้อมเรื่องราวนวัตกรรมและการปฏิบัติงานภาคสนามล่าสุด ผู้เขียน: กุซิ อายู พุตรี ชานดริกา ซารี, ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดีย กุซิ อายู พุตรี ชานดริกา ซารี ผสานความเชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลและโซเชียลมีเดียเข้ากับความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืน โดยมีประสบการณ์ด้านการสื่อสารมากกว่า 8 ปี งานของเธอมุ่งเน้นไปที่การสร้างเรื่องเล่าที่ทรงพลัง เชื่อมโยงเทคโนโลยี เกษตรกรรม และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม เธอมีแรงบันดาลใจในการส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนผ่านเนื้อหาที่น่าสนใจและมุ่งเน้นผู้ชมบนแพลตฟอร์มดิจิทัลหลากหลาย แหล่งข้อมูล: European Parliament. (2025, December 11). Deforestation law: Parliament adopts changes to postpone and simplify measures . European Parliament News. https://www.europarl.europa.eu/news/en/press-room/20251211IPR32168/deforestation-law-parliament-adopts-changes-to-postpone-and-simplify-measures

บทนำ: เสริมพลังเกษตรกรเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเลผ่านนวัตกรรมดิจิทัล ความต้องการห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนและโปร่งใสในระดับโลกไม่เคยสูงเท่านี้มาก่อน สำหรับภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหาร การรับประกันการตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่แหล่งผลิตจนถึงผู้บริโภคไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นความจำเป็น ในจังหวัดนูซาเต็งการาตะวันออก ประเทศอินโดนีเซีย เกษตรกรเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเลกว่า 650 ราย กำลังก้าวเข้าสู่การเปลี่ยนผ่านครั้งสำคัญ สู่ห่วงโซ่อุปทานที่เป็นดิจิทัล ตรวจสอบย้อนกลับได้ และเข้าถึงบริการทางการเงินได้ ความสำเร็จนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ PROMISE II IMPACT  ซึ่งนำโดยองค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) และสำนักงานกำกับดูแลบริการทางการเงินอินโดนีเซีย (OJK) โดยได้รับการสนับสนุนด้านเงินทุนจากความร่วมมือเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจของสวิตเซอร์แลนด์ (SECO) ที่ Koltiva เราภูมิใจที่ได้ร่วมสนับสนุนเส้นทางนี้ ด้วยการนำแพลตฟอร์ม KoltiTrace, FarmGate และ FarmXtension  มาใช้เพื่อดิจิทัลไลซ์การผลิตสาหร่ายทะเลให้กับ PT Algae Sumba Timur Lestari (ASTIL)  ซึ่งเป็นรัฐวิสาหกิจระดับภูมิภาค (BUMD) ในจังหวัดนูซาเต็งการาตะวันออก ประเทศอินโดนีเซีย ความร่วมมือนี้สะท้อนพันธกิจของเราในการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ครอบคลุมและยั่งยืน เสริมพลังให้กับชุมชนท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการตอบโจทย์มาตรฐานความยั่งยืนระดับโลก   เหตุใดการทำดิจิทัลจึงมีความสำคัญต่อการตรวจสอบย้อนกลับในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ห่วงโซ่อุปทานด้านเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบดั้งเดิมมักขาดความโปร่งใส ซึ่งสร้างความท้าทายให้กับบริษัทที่ต้องการยืนยันแหล่งที่มา รักษามาตรฐานความยั่งยืน และลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น สำหรับเกษตรกรเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเลในจังหวัดนูซาเต็งการาตะวันออก การเข้าถึงบริการทางการเงินที่จำกัดและการมองเห็นตลาดที่ยังไม่ชัดเจน ได้เป็นอุปสรรคต่อการเติบโตและความยืดหยุ่นมาโดยตลอด หากปราศจากข้อมูลที่ถูกต้องและทันเวลา ธุรกิจจะเผชิญกับจุดบอดที่นำไปสู่ความไม่มีประสิทธิภาพ การพลาดโอกาส และช่องว่างด้านความยั่งยืน ดังที่ Adhiet Yogi Utomo  ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจของ Koltiva อธิบายไว้ว่า:   “ก้าวแรกและสำคัญที่สุดในการเปลี่ยนแปลงห่วงโซ่อุปทานใด ๆ คือการทำให้ข้อมูลเป็นดิจิทัล หากไม่มีข้อมูลที่ถูกต้องและทันเวลา เราไม่อาจเห็นภาพรวมทั้งหมดได้ เมื่อเรามีข้อมูลนั้นแล้ว เราจึงสามารถสร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่นำมาซึ่งความโปร่งใสและความรับผิดชอบในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน นั่นคือช่วงเวลาที่ธุรกิจสามารถเข้าใจการดำเนินงานของตนอย่างแท้จริง ระบุช่องว่าง และตัดสินใจอย่างชาญฉลาดบนพื้นฐานของข้อมูล เพื่อยกระดับประสิทธิภาพ ความยั่งยืน และผลกระทบในระยะยาว” — Adhiet Yogi Utomo, ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ, Koltiva   การทำดิจิทัลช่วยให้เกิดการตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจร ทำให้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการแปรรูป ถูกบันทึกและตรวจสอบได้ ความโปร่งใสนี้ช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค เสริมความแข็งแกร่งด้านการปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืน และเปิดโอกาสให้เกษตรกรเข้าถึงบริการทางการเงินได้มากขึ้น   บทบาทของ Koltiva ในการเปลี่ยนแปลงห่วงโซ่อุปทานสาหร่ายทะเล ผ่านโครงการ PROMISE II IMPACT  Koltiva ได้นำเสนอโซลูชันดิจิทัลแบบครบวงจรที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเกษตรกรเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเล ได้แก่: KoltiTrace : แพลตฟอร์มการตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจร ช่วยให้ธุรกิจสามารถติดตามผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงปลายทางสุดท้ายได้อย่างโปร่งใส FarmGate : ช่วยเพิ่มการมองเห็นในตลาด และเชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้ซื้อโดยตรง เพื่อยกระดับโอกาสในการสร้างรายได้ FarmXtension : สนับสนุนการจัดทำโปรไฟล์เกษตรกร เปิดเส้นทางสู่การเข้าถึงบริการทางการเงิน และการเป็นเกษตรกรที่สามารถเข้าถึงแหล่งทุนได้ เครื่องมือเหล่านี้ช่วยมอบข้อมูลเชิงลึกแบบเรียลไทม์ การคาดการณ์การผลิต และตัวชี้วัดด้านความยั่งยืน ทำให้ทั้งเกษตรกรและธุรกิจสามารถตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูล รองรับการเติบโตที่ยั่งยืนในระยะยาว   ขับเคลื่อนการเติบโตอย่างครอบคลุมและการเข้าถึงบริการทางการเงิน หนึ่งในเป้าหมายสำคัญของโครงการ PROMISE II IMPACT  คือการยกระดับการเข้าถึงบริการทางการเงินของผู้ประกอบการ โดยการทำให้กระบวนการดำเนินงานเป็นดิจิทัล เกษตรกรสามารถแสดงให้เห็นถึงความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพการผลิต ทำให้มีคุณสมบัติเหมาะสมในการเข้าถึงสินเชื่อและการลงทุน การเปลี่ยนแปลงนี้ช่วยยกระดับการเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเลให้กลายเป็นกิจการที่เข้าถึงแหล่งทุนได้ (bankable enterprise) และเสริมสร้างความยืดหยุ่นทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนท้องถิ่น ดังที่ Tomas Sugiono ผู้ประสานงานโครงการระดับชาติของ ILO กล่าวไว้ว่า: “เราเลือกเป็นพันธมิตรกับ Koltiva เนื่องจากมีผลงานที่แข็งแกร่งในการนำโซลูชันดิจิทัลไปใช้กับห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ความเชี่ยวชาญของ Koltiva ในการผสานการเก็บข้อมูลระดับภาคสนามเข้ากับแพลตฟอร์มการตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจร ทำให้พวกเขาเป็นพันธมิตรที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับโครงการนี้ เราเชื่อว่า ด้วยการสนับสนุนจาก Koltiva เราจะสามารถเร่งการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในภาคสาหร่ายทะเล และบรรลุผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจที่ครอบคลุมตามที่เรามุ่งหวังได้” ประโยชน์สำหรับผู้นำธุรกิจและด้านความยั่งยืน สำหรับลูกค้าธุรกิจ ผู้อำนวยการด้านความยั่งยืน และบริษัทอาหารข้ามชาติ การเป็นพันธมิตรกับ Koltiva มอบข้อได้เปรียบเชิงกลยุทธ์ ได้แก่: ปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับโลก เพิ่มความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานเพื่อการรายงานด้าน ESG ยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงานด้วยข้อมูลเชิงลึกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ลดความเสี่ยงด้วยการระบุช่องว่างและสร้างความรับผิดชอบตลอดห่วงโซ่อุปทาน สร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคมผ่านการเสริมพลังให้เกษตรกรรายย่อย   การสร้างแนวปฏิบัติด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ยืดหยุ่นและโปร่งใส ภาคการเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเลในนูซาเต็งการาตะวันออกเป็นเพียงจุดเริ่มต้น โซลูชันของ Koltiva ถูกออกแบบมาให้ขยายผลได้กับสินค้าเกษตรหลากหลายประเภท ช่วยสนับสนุนภาคธุรกิจในการสร้างความยืดหยุ่นให้ห่วงโซ่อุปทาน นำแนวปฏิบัติด้านเกษตรอัจฉริยะต่อสภาพภูมิอากาศมาใช้ และขับเคลื่อนการเติบโตอย่างครอบคลุม ทำไมต้องเป็นพันธมิตรกับ Koltiva? ลูกค้าธุรกิจ ผู้นำด้านความยั่งยืน และบริษัทอาหารระดับโลกจะได้รับประโยชน์จากแนวทางของ Koltiva ในหลายมิติ ได้แก่: ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความยั่งยืนระดับสากล เพิ่มความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานเพื่อการรายงานด้าน ESG ดำเนินงานได้อย่างชาญฉลาดและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นด้วยข้อมูลแบบเรียลไทม์ ลดความเสี่ยงด้วยการตรวจพบปัญหาได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ และลงมือแก้ไขอย่างทันท่วงที สนับสนุนเกษตรกรรายย่อยและสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกให้กับชุมชนท้องถิ่น เสริมความแข็งแกร่งให้การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่ออนาคต เครื่องมือดิจิทัลของ Koltiva ช่วยให้ภาคธุรกิจเปลี่ยนผ่านจากระบบแบบดั้งเดิมได้ง่ายขึ้น และสร้างห่วงโซ่อุปทานที่พร้อมรับมือกับความท้าทายในอนาคต   ด้วยการผสานระบบการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเข้ากับแพลตฟอร์มที่ยึดเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง Koltiva ช่วยให้ธุรกิจเปลี่ยนจากโมเดลแบบดั้งเดิมไปสู่ห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน พร้อมรับอนาคตอย่างแท้จริง การเปลี่ยนแปลงของการเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเลในนูซาเต็งการาตะวันออกสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพที่เกิดขึ้นเมื่อเทคโนโลยีมาบรรจบกับความยั่งยืน ที่ Koltiva เราเชื่อว่านวัตกรรมดิจิทัลคือรากฐานของห่วงโซ่อุปทานที่ครอบคลุมและโปร่งใส ซึ่งสร้างประโยชน์ร่วมกันให้กับเกษตรกร ภาคธุรกิจ และโลกของเรา คุณพร้อมหรือยังที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ยั่งยืน และเข้าถึงแหล่งเงินทุนได้สำหรับธุรกิจของคุณ? เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันของ Koltiva และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการกำหนดอนาคตของห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ผู้เขียน:  กุซี อายู ปุตรี จันดริกา ซารี ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดียและความยั่งยืน เกี่ยวกับผู้เขียน: กุซี อายู ปุตรี จันดริกา ซารี ดำรงตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญด้านการสื่อสารและโซเชียลมีเดียประจำ Koltiva โดยมีประสบการณ์ด้านการสื่อสารมากกว่า 5 ปี ควบคู่กับความหลงใหลอย่างลึกซึ้งในเรื่องความยั่งยืน เทคโนโลยี และภาคการเกษตร ประสบการณ์อันยาวนานของเธอช่วยหล่อหลอมทักษะในการสร้างสรรค์เรื่องราวที่น่าสนใจและคอนเทนต์ที่ทรงพลังบนแพลตฟอร์มดิจิทัลหลากหลายรูปแบบ