O Setor Do Café Do Vietname Deve Colmatar As Lacunas De Dados Para Sustentar O Acesso Ao Mercado Da UE

Esta publicação foi adaptada de: https://www.agtechnavigator.com/Article/2026/02/12/land-legality-and-plot-level-traceability-challenge-vietnams-coffee-sector-under-eudr/

A indústria do café no Vietname é uma das maiores e mais influentes do mundo, com receitas de exportação que ultrapassaram os 8 mil milhões de dólares em 2025 e aproximadamente 1,5 milhões de toneladas de café exportadas para os mercados globais. A Europa continua a ser um destino fundamental para o café vietnamita. No entanto, o Regulamento da União Europeia sobre Desflorestação (EUDR) está a criar um novo teste de conformidade para o sector, especialmente em relação à rastreabilidade ao nível da parcela e à verificação da legalidade da terra.

Pequenas explorações agrícolas, desafio Big Data

De acordo com o EUDR, o café deve ser rastreável até parcelas individuais de terra com geolocalização auditável e dados históricos de uso da terra. O cenário de produção do Vietname é dominado por pequenas propriedades rurais dispersas. Muitos produtores não mantêm registos formais ou consistentes, o que cria uma lacuna significativa de dados na base da cadeia de abastecimento. Uma pesquisa da Forest Trends e da Tavina, realizada em 2025, constatou que quase 60% dos pequenos produtores não mantinham registos fiáveis ​​de colheita e apenas cerca de 10% mantinham dados detalhados ao nível da parcela.

De acordo com Lily Tran, Business Development Leader da Koltiva, “O principal desafio é a rastreabilidade ao nível da parcela e a verificação da legalidade da terra em redes fragmentadas de pequenos produtores. O setor cafeeiro do Vietname é caracterizado por pequenas propriedades dispersas, onde as práticas de registo são frequentemente inconsistentes”.

Porque é que a certificação por si só não é suficiente sob o EUDR

Tran referiu ainda que simplesmente possuir certificados de sustentabilidade não é suficiente. “Na prática, o principal diferencial não são os logótipos de certificação, mas sim o acesso a dados verificáveis ​​e auditáveis”, disse ela. “A certificação funciona cada vez mais como uma camada de apoio, em vez de uma prova independente de conformidade. Os exportadores devem combinar os certificados com os sistemas de rastreabilidade digital para cumprir os requisitos da UE.”

Esta mudança realça a necessidade de dados estruturados e digitais ao nível das explorações agrícolas, em vez de informações tradicionais em papel ou informações pontuais, especialmente para pequenos produtores que historicamente operam fora de sistemas de dados abrangentes.

As plataformas de rastreabilidade digital estão a tornar-se mais comuns nas cadeias de abastecimento de café do Vietname e desempenham um papel crucial no mapeamento e gestão de dados.

No entanto, Manfred Borer, cofundador e CEO da Koltiva, realçou que a tecnologia por si só não consegue ultrapassar todas as barreiras. “A rastreabilidade digital é um forte facilitador para mapeamento, registo e integração da cadeia de abastecimento. Contudo, a tecnologia sozinha não resolve completamente as lacunas de legalidade fundiária, as necessidades de formação de produtores ou o alinhamento de dados institucionais. A sua eficácia aumenta quando combinada com organização cooperativa, apoio à governação e padrões de dados consistentes. Por outras palavras, as ferramentas digitais são necessárias, mas não suficientes por si só”, afirmou.

Outro obstáculo à conformidade é a verificação da legalidade fundiária. Mesmo as explorações agrícolas livres de desflorestação podem enfrentar problemas se a documentação de utilização da terra ou os registos de propriedade estiverem incompletos. Tran destacou a legalidade fundiária como “frequentemente um estrangulamento oculto”, referindo que o reforço dos sistemas de registo locais e o alinhamento do cadastro são tão críticos como a verificação ambiental.

Os Desafios para a Indústria do Café do Vietname

Com o aproximar dos prazos do EUDR, muitos compradores europeus estão a dar prioridade a fornecedores que possam demonstrar sistemas de dados transparentes e em conformidade de forma rápida e fiável. Os exportadores com rastreabilidade verificável ao nível da parcela têm maior probabilidade de garantir contratos de longo prazo e com preços mais elevados, enquanto outros poderão ter o seu acesso a alguns segmentos da UE limitado.

Prevê-se que o sector cafeeiro do Vietname continue a ser um fornecedor importante para a UE. No entanto, a transição ao abrigo do EUDR, que deverá entrar em vigor no final de 2026, irá recompensar os intervenientes que invistam em infraestruturas de dados, no envolvimento dos produtores e na governação colaborativa para tornar a rastreabilidade e a legalidade visíveis e auditáveis.

Os sistemas de rastreabilidade digital, como o KoltiTrace, estão a ser cada vez mais utilizados para mapear os produtores ao nível da parcela, captar coordenadas de geolocalização, registar dados de colheita e de transações e estruturar a documentação em conformidade com os requisitos regulamentares em constante evolução, incluindo o EUDR. Ao digitalizar os perfis das explorações agrícolas e ligá-los às transações da cadeia de abastecimento, estes sistemas ajudam os exportadores a estabelecer percursos de dados claros e verificáveis ​​desde a origem até ao comprador.

A conformidade eficaz, contudo, vai além da tecnologia. Requer uma validação consistente dos dados, uma verificação ao nível do campo e um envolvimento contínuo com os produtores, comerciantes e exportadores. Quando a infraestrutura digital é implementada em conjunto com o suporte estruturado no terreno e a colaboração multissetorial, a rastreabilidade torna-se não só digitalizada, mas também credível e inclusiva. Neste contexto, os padrões de due diligence da UE estão a remodelar o comércio global, tornando os dados estruturados ao nível da exploração agrícola um alicerce da competitividade a longo prazo do Vietname no mercado europeu.