มากกว่าการปฏิบัติตามกฎ: เทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลกำลังสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับโกโก้เม็กซิกัน

หมายเหตุจากบรรณาธิการ:

โกโก้ไม่ใช่แค่พืชผลในเม็กซิโก แต่เป็นส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณทางวัฒนธรรมของประเทศ ทว่าในปัจจุบัน เกษตรกรกำลังเผชิญกับความท้าทายที่เพิ่มขึ้น ตั้งแต่สภาพอากาศที่แปรปรวนไปจนถึงกฎระเบียบการค้าระหว่างประเทศที่เข้มงวดขึ้น บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับแนวทางที่ Koltiva ร่วมมือกับเกษตรกรรายย่อยในรัฐเชียปัสและตาบาสโก เพื่อช่วยให้พวกเขาปรับตัว เติบโตอย่างยั่งยืน และเชื่อมโยงกับตลาดโลก ผ่านเครื่องมือการตรวจสอบย้อนกลับ การฝึกอบรมภาคสนาม และความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน เรากำลังสนับสนุนเกษตรกรในการปกป้องทั้งวิถีชีวิตและผืนดินที่พวกเขาพึ่งพาอยู่

สรุปผู้บริหาร

• อุตสาหกรรมโกโก้ของเม็กซิโกกำลังเผชิญกับวิกฤตครั้งร้ายแรงที่สุดในรอบ 50 ปี อันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โรคพืช และผลผลิตที่ลดลง ทว่าในช่วงที่ทั่วโลกประสบปัญหาขาดแคลนโกโก้และราคาพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ ความจำเป็นในการลงทุนด้านความยั่งยืนและระบบตรวจสอบย้อนกลับได้กลายเป็นโอกาสสำคัญให้เกษตรกรเม็กซิกันสามารถวางตำแหน่งโกโก้สายพันธุ์พิเศษของตนให้เป็นแหล่งที่ยืดหยุ่นและมีมูลค่าสูงในตลาดที่ผันผวน

• ข้อบังคับด้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) กำหนดให้โกโก้ต้องมาจากแหล่งที่ไม่มีการตัดไม้ทำล่า ป่า ถูกต้องตามกฎหมาย และสามารถระบุตำแหน่งที่มาจากแปลงเกษตรได้ ซึ่งเป็นความท้าทายอย่างมากต่อห่วงโซ่อุปทานที่พึ่งพาเกษตรกรรายย่อยของเม็กซิโก การปฏิบัติตามข้อบังคับจึงไม่เพียงจำเป็นเพื่อการเข้าถึงตลาดยุโรป แต่ยังเป็นกลยุทธ์สำคัญในการลดการพึ่งพาตลาดสหรัฐฯ และเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันในระยะยาวผ่านการจัดหาที่โปร่งใส

• Koltiva ผสานข้อมูลระดับแปลงเกษตร การระบุตำแหน่งด้วยดาวเทียม และการฝึกอบรมที่สอดคล้องกับแนวทางเกษตรอัจฉริยะด้านภูมิอากาศ ผ่านแพลตฟอร์ม KoltiTrace, KoltiVerify และ KoltiSkills เครื่องมือเหล่านี้ช่วยให้สามารถตรวจสอบสถานะการเพาะปลูกแบบเรียลไทม์ ติดตามการปล่อยคาร์บอน และปฏิบัติตามข้อกำหนดของ EUDR ในขณะเดียวกันยังเสริมสร้างขีดความสามารถของเกษตรกรในการบริหารความเสี่ยง สนับสนุนการเปลี่ยนผ่านจากการปฏิบัติตามกฎแบบตั้งรับ สู่ความยั่งยืนเชิงรุกอย่างแท้จริง

ในพื้นที่ราบเขตร้อนอันอุดมสมบูรณ์ทางตอนใต้ของเม็กซิโก การปลูกโกโก้ไม่ใช่แค่การเกษตร แต่เป็นมรดกทางวัฒนธรรม รัฐตาบัสโกและเชียปัสไม่เพียงเป็นแหล่งผลิตโกโก้หลักของประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้สืบทอดประเพณีที่มีอายุกว่า 3,000 ปี (The Guardian, 2024) โกโก้เคยเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ในพิธีกรรมของชาวมายาและแอซเท็ก ซึ่งสงวนไว้สำหรับชนชั้นกษัตริย์ ปัจจุบัน โกโก้ยังคงหล่อเลี้ยงชีวิตของเกษตรกรรายย่อยนับพันราย ซึ่งจำนวนมากยังคงใช้พันธุ์พื้นเมืองและระบบวนเกษตรที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ

ในปี 2023 เม็กซิโกผลิตโกโก้ได้มากกว่า 29,000 เมตริกตัน เพิ่มขึ้นเพียง 3% จากปีก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม แนวโน้มในระยะยาวน่าเป็นห่วง: มีการคาดการณ์ว่าผลผลิตประจำปีอาจลดลงประมาณ 2.7% ต่อปี โดยอาจลดลงเหลือเพียง 22,310 เมตริกตันภายในปี 2026 ตัวเลขเหล่านี้สะท้อนถึงวิกฤตที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น โดย El Economista รายงานว่าเม็กซิโกกำลังเผชิญกับวิกฤตโกโก้ครั้งร้ายแรงที่สุดในรอบ 50 ปี อันเป็นผลมาจากสภาพอากาศแปรปรวน โรคราในพืช และผลกระทบที่เพิ่มขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (El Economista, 2025)

พายุลูกใหญ่: ทางแยกของอุตสาหกรรมโกโก้ในเม็กซิโกและทั่วโลก

อุตสาหกรรมโกโก้ของเม็กซิโกกำลังเผชิญแรงกดดันอย่างรุนแรง ในบางพื้นที่ ผลผลิตโกโก้ลดลงมากถึง 80% อันเป็นผลจากภัยแล้งที่ยาวนาน น้ำท่วมฉับพลัน และการระบาดของเชื้อรา Moniliophthora roreri (โรคฝักโกโก้ขาว) ซึ่งทำลายแปลงโกโก้พันธุ์ดั้งเดิมอย่างราบคาบ สำหรับเกษตรกรรายย่อย สิ่งนี้หมายถึงผลผลิตที่ต่ำลง ความเสี่ยงที่สูงขึ้น และต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น

วิกฤตในประเทศนี้สะท้อนถึงสถานการณ์ฉุกเฉินระดับโลก ในฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2023/2024 องค์การโกโก้นานาชาติ (ICCO) รายงานว่าการผลิตโกโก้ทั่วโลกลดลงถึง 11% หรือเทียบเท่ากับปริมาณขาดแคลน 374,000 เมตริกตัน—ซึ่งถือเป็นการขาดแคลนครั้งรุนแรงที่สุดในรอบครึ่งศตวรรษ การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานในแอฟริกาตะวันตก เนื่องจากคลื่นความร้อน โรคพืช และความผันผวนของสภาพอากาศ ทำให้ผู้ซื้อทั่วโลกต้องเร่งหาแหล่งโกโก้ทดแทน

ในช่วงปลายปี 2024 ราคาตลาดโกโก้พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ เกินกว่า 12,900 ดอลลาร์สหรัฐต่อเมตริกตัน แม้ราคาจะลดลงมากกว่า 30% ในต้นปี 2025 แต่ก็ยังคงสูงกว่าค่าเฉลี่ยในอดีตอย่างมาก โดยอยู่ที่ประมาณ 8,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อเมตริกตัน ราคาที่สูงอย่างต่อเนื่องนี้เปิดโอกาสเชิงกลยุทธ์ให้กับผู้ผลิตโกโก้ของเม็กซิโก: หากลงทุนในด้านความยั่งยืนและระบบตรวจสอบย้อนกลับ พวกเขาจะสามารถยกระดับโกโก้รสชาติเยี่ยมของตนให้เป็นแหล่งวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่น่าเชื่อถือในตลาดโลกที่ผันผวนได้

สารบัญ:

• พายุลูกใหญ่: ทางแยกของอุตสาหกรรมโกโก้ในเม็กซิโกและทั่วโลก

• EUDR: จุดเปลี่ยนสำคัญของอุตสาหกรรมโกโก้เม็กซิโก

• การขยายระบบตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลในภาคใต้ของเม็กซิโก

• KoltiSkills: การฝึกอบรมเพื่อรับมือกับความเสี่ยงจากสภาพภูมิอากาศและโรคพืช

• มากกว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนด: เส้นทางสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างยั่งยืน

EUDR: จุดเปลี่ยนสำคัญของอุตสาหกรรมโกโก้เม็กซิโก

แม้ว่าสหรัฐอเมริกาจะยังคงเป็นปลายทางหลักของการส่งออกโกโก้และผลิตภัณฑ์โกโก้จากเม็กซิโก โดยคิดเป็นมูลค่ากว่า 80% ของการส่งออกทั้งหมด แต่สหภาพยุโรป (EU) กำลังมีบทบาทสำคัญมากขึ้นในการกำหนดมาตรฐานด้านความยั่งยืนในภาคเกษตรกรรมระดับโลก อิทธิพลทางกฎระเบียบที่เพิ่มขึ้นนี้กำลังกระตุ้นให้ผู้ผลิตและผู้ส่งออกในเม็กซิโกปรับตัวให้สอดคล้องกับมาตรฐานของ EU ไม่เพียงเพื่อกระจายตลาดส่งออก แต่ยังเพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นและความน่าเชื่อถือในภูมิทัศน์การค้าสินค้าเกษตรที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

ความตึงเครียดทางการค้ากับสหรัฐฯ เมื่อเร็ว ๆ นี้ รวมถึงการกำหนดอัตราภาษี 25% สำหรับสินค้านำเข้าหลายรายการจากเม็กซิโกในช่วงต้นปี 2025 ได้เพิ่มความไม่แน่นอนให้กับผู้ประกอบการ แม้ว่าสินค้าโกโก้ที่เป็นไปตามข้อตกลง USMCA จะยังได้รับการยกเว้น แต่เหตุการณ์นี้ได้เน้นย้ำถึงความเสี่ยงจากการพึ่งพาตลาดส่งออกเพียงแห่งเดียว สำหรับผู้มีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมโกโก้ของเม็กซิโก การปรับตัวตามกรอบความยั่งยืนของ EU อย่างเช่นระเบียบว่าด้วยการต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่า (EUDR) จึงถือเป็นกลยุทธ์สำคัญในการกระจายตลาดและสร้างความสามารถในการแข่งขันระยะยาว

ระเบียบว่าด้วยการต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ในเดือนธันวาคม 2024 กำลังจะเปลี่ยนโฉมหน้าการค้าสินค้าเกษตรระดับโลก ภายใต้ระเบียบนี้ สินค้าโกโก้และสินค้าโภคภัณฑ์อื่น ๆ จะต้องเป็น:

• ปลอดการตัดไม้ทำลายป่า (ไม่มีการตัดไม้หลังวันที่ 31 ธันวาคม 2020)

• ผลิตอย่างถูกต้องตามกฎหมาย ของประเทศผู้ผลิต

• สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ถึงระดับแปลงเกษตร

สำหรับอุตสาหกรรมโกโก้ของเม็กซิโก ซึ่งพึ่งพาเกษตรกรรายย่อยเป็นหลัก กฎระเบียบใหม่นี้ถือเป็นความท้าทายอย่างมาก: เกษตรกรนับพันรายอาจถูกตัดออกจากห่วงโซ่อุปทานของ EU หากไม่สามารถแสดงหลักฐานการปฏิบัติตามระเบียบได้ ซึ่งหมายถึงความเสี่ยงต่อรายได้ของครอบครัว การสูญเสียรายได้จากการส่งออก และอนาคตของพืชเศรษฐกิจที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมสูงสุดของประเทศ

อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงนี้ก็มีโอกาส: EUDR เปิดพื้นที่ให้ผู้ปรับตัวเร็วสามารถเป็นผู้นำด้านความยั่งยืน สร้างความแตกต่างให้กับสินค้า และเสริมภาพลักษณ์ของโกโก้เม็กซิกันในฐานะแหล่งผลิตที่มีจริยธรรม โปร่งใส และตรวจสอบได้

ขยายการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลในภาคใต้ของเม็กซิโก

เพื่อสนับสนุนเกษตรกรให้สามารถปรับตัวกับกฎระเบียบใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ KOLTIVA กำลังดำเนินโครงการนำร่องด้านการตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลในรัฐเชียปัส (Chiapas) และตาบาสโก (Tabasco) ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศและโรคพืชอย่างรุนแรง โดยจนถึงขณะนี้ มีแปลงเกษตรโกโก้มากกว่า 177 แปลงที่ได้รับการลงทะเบียนในระบบ KoltiTrace โดยบริษัทจัดหาโกโก้รายใหญ่ซึ่งใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อเสริมระบบตรวจสอบภายในด้าน ESG และการตรวจติดตามผลอย่างต่อเนื่อง

ในแต่ละแปลงเกษตรจะมีการระบุตำแหน่งพิกัดภูมิศาสตร์ พร้อมทั้งจัดเก็บข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ที่ดิน ปริมาณการเก็บเกี่ยว และแนวทางการเกษตรเชิงวนเกษตร (agroforestry) ข้อมูลเชิงพื้นที่และเศรษฐกิจสังคมเหล่านี้กลายเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการดำเนินงานให้สอดคล้องกับ EUDR และยังช่วยให้ผู้ซื้อและสหกรณ์สามารถระบุช่องว่างด้านผลผลิต ลดความเสี่ยงจากการตัดไม้ทำลายป่าและปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ในห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับระบบโดยรวม

เพื่อแสดงให้เห็นว่าโซลูชันของเรามีมากกว่าการตอบโจทย์ข้อกำหนดทางกฎหมาย บริษัทฯ ยังได้ทดลองใช้ GHG Tracker ฟีเจอร์นวัตกรรมใหม่จาก KOLTIVA ที่ผสานเครื่องมือ Cool Farm Tool ผ่าน API เข้ากับแอปพลิเคชันมือถือ KoltiTrace ซึ่งช่วยให้สามารถประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ในระดับแปลงเกษตรโดยตรง แม้การวัดค่าคาร์บอนจะไม่ใช่ข้อบังคับภายใต้ EUDR แต่ฟีเจอร์นี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของเราในการสร้างผลลัพธ์ที่วัดได้ในด้านความยั่งยืน สนับสนุนการจัดซื้อจัดจ้างอย่างรับผิดชอบต่อสภาพภูมิอากาศ และเตรียมพร้อมต่อการรายงาน ESG ที่จะเกิดขึ้นในอนาคต

เพื่อสนับสนุนกระบวนการตรวจสอบและเส้นทางสู่ความสอดคล้องตามข้อกำหนด KOLTIVA นำเสนอ KoltiVerify โมดูลที่มีความยืดหยุ่นสำหรับการตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลจากฟาร์มและห่วงโซ่อุปทาน ไม่ว่าจะผ่านการเชื่อมต่อ API หรือการอัปโหลดข้อมูลด้วยตนเอง KoltiVerify ช่วยให้ผู้ซื้อและผู้ส่งออกสามารถประเมินความครบถ้วนและความน่าเชื่อถือของข้อมูลตามเกณฑ์ของ EUDR ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญในการจัดทำเอกสารการตรวจสอบตามกระบวนการ "due diligence" และการเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจสอบจากหน่วยงานภายนอก

KoltiSkills: การฝึกอบรมเพื่อรับมือกับความเสี่ยงจากสภาพภูมิอากาศและโรคพืช

ท่ามกลางวิกฤตการผลิตที่รุนแรงที่สุดในประวัติศาสตร์ การฝึกอบรมและความช่วยเหลือทางเทคนิคกลายเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง KoltiSkills บริการฝึกอบรมจาก KOLTIVA มุ่งเน้นการสนับสนุนโดยตรงในพื้นที่ เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของเกษตรกรในการรับมือกับความผันผวนของสภาพภูมิอากาศ โรคพืช และข้อกำหนดด้านความสอดคล้องใหม่ ๆ ผ่านการให้คำปรึกษาหน้างาน การแนะนำการจัดการเกษตรเชิงวนเกษตร และแนวทางปฏิบัติด้านภูมิอากาศอย่างยั่งยืน เกษตรกรจะได้เรียนรู้วิธีปกป้องและฟื้นฟูแปลงปลูก เพิ่มผลผลิต และพัฒนากระบวนการหลังการเก็บเกี่ยว

KoltiSkills ยังมีบทบาทสำคัญในการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ EUDR และความพร้อมด้าน ESG ด้วยการทำแผนที่พิกัดแปลงเกษตรโดยตรง ดำเนินการประเมินความเสี่ยง และทำงานร่วมกับสหกรณ์อย่างใกล้ชิดเพื่อเสริมสร้างขีดความสามารถ และจัดแนวปฏิบัติในภาคสนามให้สอดคล้องกับมาตรฐานด้านความยั่งยืน การจัดเวิร์กชอปเสริมสร้างศักยภาพด้านการตรวจสอบย้อนกลับ คุณภาพของข้อมูล และเกษตรเชิงวนเกษตร รวมถึงความร่วมมือกับสหกรณ์ท้องถิ่นและทีมจัดหาวัตถุดิบ มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างความสอดคล้องในระยะยาวและการยอมรับจากผู้มีส่วนร่วม

ด้วยการผสานการฝึกอบรมเข้ากับระบบตรวจสอบย้อนกลับ KOLTIVA รับประกันว่าทั้งข้อมูลและองค์ความรู้จะทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้สามารถประเมินความเสี่ยงแบบเรียลไทม์ แจ้งเตือนล่วงหน้า และปรับกลยุทธ์การจัดการอย่างเหมาะสม ในช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยความไม่แน่นอน "ทักษะ" มีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าซอฟต์แวร์.

มากกว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนด: เส้นทางสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างยั่งยืน

“เป้าหมายของเราไม่ใช่แค่การปฏิบัติตามข้อกำหนด แต่คือการเปลี่ยนแปลง” ซิลวาน ซีเกลอร์ (Silvan Ziegler) หัวหน้าฝ่ายการตลาดอเมริกา ประจำ KOLTIVA กล่าว “การวิจัยภาคสนามและการตรวจสอบข้อมูลจริงในพื้นที่เป็นสิ่งจำเป็น ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันกับเกษตรกร เราสามารถสร้างความโปร่งใสตั้งแต่เมล็ดโกโก้จนถึงแท่งช็อกโกแลต เสริมสร้างชื่อเสียงของโกโก้เม็กซิกัน และรักษาตำแหน่งในตลาดโลกไว้ได้”

เครื่องมือของ KOLTIVA ไม่ใช่แค่กล่องที่ต้องติ๊กให้ครบ—แต่มันคือก้าวสำคัญสู่การยกระดับคุณภาพชีวิต ระบบนิเวศที่สมบูรณ์ขึ้น และการค้าที่เป็นธรรมยิ่งขึ้น แต่เทคโนโลยีเพียงอย่างเดียวยังไม่เพียงพอ การเปลี่ยนผ่านอย่างยั่งยืนต้องได้รับการสนับสนุนจากการฝึกอบรม การเข้าถึงทางการเงิน แรงจูงใจจากภาครัฐ และความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนที่ตอบแทนเกษตรกรจากแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน

EUDR ไม่ใช่อุปสรรคที่ต้องข้าม แต่คือแรงผลักดันให้เกิดนวัตกรรมในภาคโกโก้ สำหรับผู้ส่งออกในเม็กซิโก การยอมรับระบบตรวจสอบย้อนกลับดิจิทัลและแนวทางความยั่งยืนไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป—แต่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว.

ด้วยการสนับสนุนที่เหมาะสม โกโก้เม็กซิกันสามารถกลายเป็นมาตรฐานใหม่ของการจัดหาที่ยึดหลักจริยธรรมระดับโลกได้ ระบบการตรวจสอบย้อนกลับ การตรวจสอบความถูกต้อง และการฝึกอบรมของ KOLTIVA แสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่เกิดขึ้นได้จริงเมื่อเทคโนโลยีและภูมิปัญญาดั้งเดิมมาร่วมมือกันเพื่อเกษตรกรและโลกของเรา

ท้ายที่สุดแล้ว Theobroma cacao—ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของโกโก้—แปลว่า “อาหารแห่งเทพเจ้า” การทำให้พืชศักดิ์สิทธิ์ชนิดนี้พร้อมรับมือกับอนาคต ด้วยความโปร่งใสและความยืดหยุ่น จะช่วยให้เม็กซิโกสามารถรักษามรดกทางวัฒนธรรมเอาไว้ พร้อมทั้งเป็นผู้นำในการเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรกรรมอย่างยั่งยืนในระดับโลก.

---

แหล่งข้อมูล

• Busby, M. (2024). The bitter future of chocolate? How drought and a youth exodus threaten Mexico’s prized cocoa. The Guardian. https://www.theguardian.com/global-development/article/2024/sep/03/the-bitter-future-of-chocolate-how-drought-and-a-youth-exodus-threaten-mexicos-prized-cocoa

• Galeana, E. (2024). Global cocoa prices soar amid supply concerns. Mexico Business News. https://mexicobusiness.news/agribusiness/news/global-cocoa-prices-soar-amid-supply-concerns

• Statista. (n.d.). Cocoa production volume in Mexico by state. Retrieved May 14, 2025, from https://www.statista.com/statistics/946385/mexico-cocoa-production-volume-region/

• Agence France-Presse. (2025). Climate crisis contributing to chocolate market meltdown, research finds. The Guardian. https://www.theguardian.com/environment/2025/feb/13/climate-crisis-contributing-to-chocolate-market-meltdown-research-finds

• El Economista (2025). El cacao enfrenta su peor crisis en 50 años por cambio climático. https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/cacao-enfrenta-peor-crisis-50-anos-causa-cambio-climatico-20250115-742005.html 

• International Cocoa Organization. (2024). Growing Cocoa. Retrieved from https://www.icco.org/growing-cocoa/ 

ผู้เขียน:

• กุศิ อายู ปุตรี จันดริกา สารี – ผู้เชี่ยวชาญด้านการสื่อสารเพื่อความยั่งยืน

• เมอร์เซเดส ชาเบซ – ฝ่ายปฏิบัติการและพัฒนาธุรกิจ ประเทศเม็กซิโก

บรรณาธิการ: แดเนียล ปราสเตโย – หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์และการสื่อสารองค์กร 

เกี่ยวกับผู้เขียน

กุศิ อายู ปุตรี จันดริกา สารีกุศิผสานความเชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลและโซเชียลมีเดียเข้ากับความมุ่งมั่นในการขับเคลื่อนความยั่งยืน โดยมีประสบการณ์ด้านการสื่อสารมากกว่า 8 ปี ผลงานของเธอมุ่งเน้นการสร้างเรื่องราวที่ส่งพลังและเชื่อมโยงเทคโนโลยี เกษตรกรรม และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม เธอมีความหลงใหลในการส่งเสริมแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนผ่านเนื้อหาที่เข้าถึงผู้ชมบนแพลตฟอร์มดิจิทัลหลากหลายรูปแบบ

เมอร์เซเดส ชาเบซเมอร์เซเดสเป็นมืออาชีพที่มีทักษะหลายภาษา พร้อมประสบการณ์กว้างขวางด้านการพัฒนาธุรกิจอย่างยั่งยืน การแปล และการปรับเนื้อหาให้เหมาะสมกับวัฒนธรรมท้องถิ่น ปัจจุบันเธอสนับสนุนงานด้านปฏิบัติการและการพัฒนาธุรกิจของ KOLTIVA ทั่วภูมิภาคอเมริกา เชี่ยวชาญด้านการปฏิบัติตามกฎหมาย การสื่อสารเชิงกลยุทธ์ และการปรับใช้ซอฟต์แวร์ในบริบททางวัฒนธรรม ด้วยพื้นฐานในด้านการพัฒนาในระดับนานาชาติและความเสมอภาคทางเพศ เธอนำเสนอแนวทางการทำงานที่ยึดโยงกับบริบทในพื้นที่ พร้อมวิสัยทัศน์ระดับโลกในทุกโครงการ