เกษตรกรกาแฟ 500 รายได้รับการเสริมศักยภาพ: KOLTIVA ช่วย ECOM เป็นผู้นำการติดตามรอยเท้าคาร์บอนสำหรับห่วงโซ่อุปทานกาแฟปล่อยก๊าซต่ำ

การปลูกกาแฟกำลังเข้าสู่ยุคใหม่ที่เน้นความโปร่งใส ความยั่งยืน และการปฏิบัติแบบสอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศ เมื่อผู้ซื้อทั่วโลกต้องการหลักฐานแหล่งที่มาและความรับผิดชอบต่อคาร์บอน การติดตามย้อนกลับ (traceability) จึงไม่ใช่ตัวเลือกอีกต่อไป แต่เป็นข้อกำหนดทางธุรกิจ PT IndoCafco ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม ECOM Agroindustrial Corp. Ltd. กำลังก้าวนำการเปลี่ยนแปลงนี้ด้วยการสร้างฐานข้อมูลรอยเท้าคาร์บอนของเกษตรกรกาแฟ 500 ราย สร้างรากฐานสำหรับการดำเนินมาตรการด้านภูมิอากาศที่สามารถวัดผลได้

ทำไมการติดตามย้อนกลับ (Traceability) ถึงกลายเป็น “สกุลเงินใหม่” ของวงการกาแฟ

อุตสาหกรรมกาแฟกำลังเผชิญแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและพิสูจน์แหล่งที่มาอย่างมีจริยธรรม แบรนด์ที่ไม่ปรับตัวเสี่ยงสูญเสียส่วนแบ่งตลาดให้คู่แข่งที่สามารถแสดงหลักฐานความยั่งยืนได้ แพลตฟอร์มการติดตามย้อนกลับอย่าง KoltiTrace ช่วยให้ธุรกิจกาแฟสามารถ:

• ติดตามทุกเมล็ดจากฟาร์มสู่ถ้วยกาแฟด้วยความโปร่งใสเต็มรูปแบบ

• วัดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ระดับฟาร์ม

• เปิดโอกาสเข้าตลาดคาร์บอนสำหรับเกษตรกรผู้ผลิต

• สร้างความเชื่อมั่นกับผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและผู้ซื้อระดับโลก

  
  

นี่ไม่ใช่เพียงการปฏิบัติตามกฎระเบียบ แต่เป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขัน

ขั้นตอนกล้าหาญของ IndoCafco ในการติดตามรอยเท้าคาร์บอนของห่วงโซ่อุปทานกาแฟ

ขับเคลื่อนด้วย KoltiTrace และเครื่องมือ Cool Farm Tool (CFT) ที่บูรณาการเข้าด้วยกัน พร้อมด้วยความสามารถเชิงพื้นที่ของทีมงาน PT IndoCafco ในกลุ่ม ECOM Agroindustrial Corp. Ltd. กำลังเปลี่ยนแปลงการผลิตกาแฟผ่านแนวทางการเกษตรที่ดีดิจิทัล (GAP) และการประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) โครงการนี้ส่งเสริมการนำไปใช้จริง การรวมเกษตรกรเข้ากระบวนการ และความยั่งยืนที่สามารถวัดผลได้ตลอดห่วงโซ่อุปทานกาแฟ ทั้งนี้หมายถึงสิ่งต่อไปนี้สำหรับธุรกิจกาแฟและเกษตรกร:

• การประเมิน GHG โดยนักวิชาการเกษตรที่ผ่านการฝึกอบรมโดย IndoCafco สำหรับเกษตรกรกาแฟ 500 ราย

• ติดตามการปล่อย GHG แบบเรียลไทม์และการปฏิบัติตาม GAP ผ่านแดชบอร์ดที่ปรับแต่งเฉพาะ

• ระบุโอกาสในการลดผลกระทบจากฟาร์มและศักยภาพตลาดคาร์บอน

• ประเมินผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศและรอยเท้าคาร์บอนในห่วงโซ่อุปทานกาแฟด้วย CFT ที่บูรณาการอย่างสมบูรณ์กับ KoltiTrace

• มอบข้อมูลเชิงลึกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลให้ผู้ผลิตกาแฟเพื่อสนับสนุนการลดการปล่อยก๊าซและการดำเนินการด้านสภาพภูมิอากาศในระดับฟาร์ม

เทคโนโลยีเบื้องหลังการเปลี่ยนแปลง

KoltiTrace ไม่ใช่เพียงเครื่องมือการติดตามเท่านั้น แต่เป็นระบบดิจิทัลที่ออกแบบมาสำหรับห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตร โดยผสานความสามารถเชิงพื้นที่ การฝึกอบรมเกษตรกร และเครื่องมือประเมินคาร์บอนแบบบูรณาการ KoltiTrace ช่วยให้เกิด:

• มองเห็นตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง: บันทึกทุกธุรกรรมและกิจกรรมตั้งแต่เมล็ดพันธุ์จนถึงผู้บริโภค

• การวิเคราะห์รอยเท้าคาร์บอน: ประเมินการปล่อยก๊าซระดับฟาร์มและระบุแนวทางลดผลกระทบ

• การรวมเกษตรกรเข้ากระบวนการ: มอบเครื่องมือให้เกษตรกรรายย่อยสามารถมีส่วนร่วมในเศรษฐกิจคาร์บอน

• โซลูชันที่ปรับขนาดได้: รองรับสหกรณ์ ผู้ส่งออก และแบรนด์ระดับโลก

เสียงจากพื้นที่จริง

“ผ่านความร่วมมือนี้ เรามุ่งสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการผลิตกาแฟที่โปร่งใสและปล่อยก๊าซต่ำ เครื่องมือดิจิทัลและการฝึกอบรมของ Koltiva จะเป็นสิ่งสำคัญในการขยายการตัดสินใจโดยใช้ข้อมูลและเสริมศักยภาพให้กับผู้ผลิตของเรา” – Wagianto, SMS Manager, PT. IndoCafco

โครงการนี้ไม่ได้เกี่ยวเพียงแค่เทคโนโลยี แต่เกี่ยวกับการสร้างพลังให้เกษตรกร และทำให้พวกเขามองเห็นได้และได้รับผลตอบแทนในเศรษฐกิจคาร์บอนระดับโลก

ทำไมธุรกิจกาแฟควรลงมือเดี๋ยวนี้

อนาคตกาแฟคือการติดตามได้ วัดผลได้ และคาร์บอนต่ำ ผู้ซื้อเริ่มเรียกร้องหลักฐานด้านความยั่งยืน และความมุ่งมั่นคาร์บอนเป็นกลางกำลังกลายเป็นมาตรฐาน การนำ KoltiTrace มาใช้ช่วยให้ธุรกิจกาแฟสามารถ:

• ปฏิบัติตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับโลกในการรายงาน

• ยกระดับชื่อเสียงแบรนด์ด้วยการติดตามและข้อมูลคาร์บอนที่ตรวจสอบได้

• เข้าถึงตลาดพรีเมียมที่ให้ความสำคัญกับการจัดหาที่มีจริยธรรม

• สนับสนุนความเป็นอยู่ของเกษตรกรผ่านการรวมเข้ากับโครงการคาร์บอน

กาแฟเพื่ออนาคต

โครงการของ IndoCafco เป็นแบบอย่างของอุตสาหกรรม: ห่วงโซ่อุปทานกาแฟที่โปร่งใส ฉลาดด้านภูมิอากาศ และพร้อมสำหรับอนาคต ด้วย Koltiva เป็นพันธมิตรด้านเทคโนโลยีและภาคสนาม ธุรกิจกาแฟสามารถก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ได้อย่างมั่นใจ — ที่ความยั่งยืนไม่ใช่เพียงคำสัญญา แต่เป็นความจริงที่วัดผลได้

พร้อมทำให้ห่วงโซ่อุปทานกาแฟของคุณติดตามได้และคาร์บอนต่ำหรือยัง?

สำรวจ KoltiTrace วันนี้และเข้าร่วมขบวนการสู่อนาคตที่ยั่งยืน

---

ผู้เขียน: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, ผู้ชื่นชอบโซเชียลมีเดียและความยั่งยืน

เกี่ยวกับผู้เขียน:

Gusi Ayu Putri Chandrika Sari ทำงานเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการสื่อสารและโซเชียลมีเดียที่ KOLTIVA โดยมีประสบการณ์ด้านการสื่อสารมากกว่า 5 ปี พร้อมด้วยความสนใจอย่างลึกซึ้งในเรื่องความยั่งยืน เทคโนโลยี และเกษตรกรรม ประสบการณ์ที่หลากหลายนี้ช่วยให้เธอมีทักษะในการสร้างเรื่องเล่าเชิงบวกและเนื้อหาที่น่าสนใจบนแพลตฟอร์มดิจิทัลต่างๆ