您的棕榈油供应链是否具备全面可视性，以实现从种植园开始的可追溯性？

Gusi Ayu Putri Chandrika Sari
6月11日
讀畢需時 11 分鐘

编者按

本文将深入探讨棕榈油行业中真正实现“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation，TTP）意味着什么，以及企业在实践中需要具备哪些关键能力才能实现这一目标。

如果您希望进一步了解完整框架，欢迎参加 Beyond Traceability Talks #5。届时，我们的专家将结合实际案例，深入解析棕榈油供应链在实现可追溯性过程中面临的挑战与解决方案。

执行摘要

棕榈油行业距离全面实现“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation，TTP）仍有较大差距。尽管许多领先的棕榈油企业已经实现接近全面的“可追溯至棕榈油厂”（Traceability to Mill，TTM），但 TTP 的推进速度仍相对缓慢。公开披露的信息显示，即使是行业主要生产商，也尚未实现种植园层面的全面覆盖，尤其在小农户和第三方供应商环节，供应链透明度仍存在明显缺口。
了解棕榈油的来源并不足够，企业还需要掌握其在供应链中的流转路径。如果缺乏生产者、中间商、棕榈油厂以及下游参与方之间经过验证的关联关系，追溯数据将呈现碎片化状态，难以有效支持采购决策、风险筛查以及运营管理。
Koltiva 通过数字化田间工具、地理空间测绘以及一体化管理系统，帮助企业建立互联且可验证的供应链关联体系。通过将原始追溯数据转化为结构化洞察，Koltiva 助力企业实现更加可靠的采购决策、更高水平的供应链透明度，以及可规模化推广的“可追溯至种植园”能力。

棕榈油供应链中的“完整透明度”意味着什么
- 种植园层面的可追溯性
- 棕榈油厂与加工环节透明度
- 物流与分销透明度
- 制造商与零售商透明度
- 消费者访问与信息验证
- 治理与责任机制
利用技术深化供应链关联关系认知的价值
支撑供应链可视化的关键技术

在每一款含有棕榈油的产品背后，都连接着一条庞大而复杂的供应链，从热带种植园一路延伸至超市货架。随着企业不断提升对供应链透明度的要求，一个始终难以完全实现的目标是：准确掌握每一滴棕榈油的来源，并追溯至具体种植园层面。

本文将深入探讨为何“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation (TTP）如此难以实现，同时分析行业近年来取得的进展，以及供应链各环节在实际落地过程中所面临的复杂挑战。

近年来，主要棕榈油企业在提升供应链可视化方面取得了显著进展。在印度尼西亚，多家行业领先企业公开披露，其原棕榈油（Crude Palm Oil，CPO）和棕榈仁（Palm Kernel，PK）的“可追溯至棕榈油厂”（Traceability to Mill，TTM）覆盖率已超过 100%。然而，“可追溯至种植园”（TTP）仍未实现全面覆盖，目前平均水平约为 90%。

这些数据反映出一个普遍存在的现象：供应链追溯越接近农场和种植园层面，实现全面覆盖的难度就越高。那么，“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation，TTP）究竟是从哪个环节开始出现断层的呢？

Koltiva 农业与环境高级经理 Andre Mawardhi 指出，当企业依赖第三方供应商进行采购时，供应链复杂性会显著增加：

“当企业从第三方供应商采购棕榈油时，供应链结构会变得更加复杂。对于企业自有或直接管理的种植园而言，实现可追溯性通常相对容易。然而，为满足市场需求，企业往往还需要从独立小农户处采购原料。在这种情况下，鲜果串（Fresh Fruit Bunches，FFB）通常会经过中间商环节，而中间商可能会对收购的果实进行分类、整合甚至混合处理，然后再运送至棕榈油厂。由于小农户与中间商之间的交易往往具有非正式性质，且缺乏系统化记录，一旦鲜果串进入供应链，追踪其真实来源便会变得极为困难。”

这种供应链结构意味着鲜果串（Fresh Fruit Bunches，FFB）在进入棕榈油厂之前需要经过多个流转环节，而每增加一个交接节点，维持原产地层面的可视化和可追溯性就会变得更加困难。

这一挑战因小农户在全球棕榈油生产中的重要地位而进一步加剧。根据可持续棕榈油圆桌倡议组织（RSPO）的定义，小农户是指种植面积不超过 50 公顷油棕的生产者（RSPO，n.d.）。目前，小农户贡献了全球约 30% 的原棕榈油（Crude Palm Oil，CPO）产量，并管理着全球约 27% 至 40% 的油棕种植面积。

然而，许多小农户尚未接入数字化可追溯体系，这使企业难以大规模、持续性地获取可靠的农场层面数据。

换言之，如果无法有效将小农户纳入数字化可追溯体系，实现大规模“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation，TTP）几乎是不可能的。这不仅涉及农场边界测绘和地块登记，还包括交易记录、供应商验证以及持续的数据更新与管理。

从采购管理和治理角度来看，小农户通常可分为两类：契约小农户（Contract Smallholders）和独立小农户（Independent Smallholders）。

契约小农户通过正式协议与企业建立合作关系，企业在土地管理和生产活动方面通常拥有一定程度的决策参与权。而独立小农户则不受合同约束，对土地管理和销售渠道拥有完全自主权。

这两种模式都面临不同程度的可追溯风险，尤其是在产品经由中间商集中收购和整合时，风险会进一步增加。

综合来看，实现“可追溯至种植园”长期面临三项关键障碍：

• 涉及多个中间商的复杂采购网络

• 供应链最前端环节缺乏完善或正式的记录机制

• 数字化系统应用水平较低，限制了准确且可验证数据的采集与管理

棕榈油供应链中的“完整透明度”意味着什么

在探讨技术如何支持实现“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation，TTP）之前，首先需要明确棕榈油供应链中的“完整透明度”究竟意味着什么。

Koltiva 农业与环境高级经理 Andre Mawardhi 指出，真正的透明度远不止于追踪产品数量或满足信息披露要求，而是需要实现覆盖供应链全流程、可验证且可问责的可视化管理。

Andre 表示：“根据我的专业知识和长期田间实践经验，棕榈油供应链中的完整透明度意味着，从油棕果实种植的种植园，到最终摆放在商店货架上的产品，每一个环节都应当具备可视化、可验证和可问责的能力。”

完整透明度并非由彼此孤立的数据点组成，而是一个相互连接、持续运作的体系。该体系贯穿供应链六个关键阶段，共同构成真正意义上的端到端透明供应链：

种植园层面的可追溯性
种植园通过数字化注册和地理坐标标记（Geotagging）进行管理，为供应链可追溯体系奠定基础。系统记录农户档案信息，包括土地边界、种植管理方式以及产量数据等关键内容。同时，鲜果串（Fresh Fruit Bunches，FFB）在源头即被赋予经过验证的原产地信息，确保来源可追溯。
棕榈油厂与加工环节透明度
鲜果串从种植园运输至棕榈油厂的全过程均通过数字化方式进行追踪，确保原产地信息持续完整传递。

在加工阶段，包括油脂提取、精炼以及混配等活动均通过批次编号（Batch Identifier）进行记录和管理。同时，相关流程还接受第三方可持续发展审核，以验证环境管理和劳工标准等方面的合规情况。
物流与分销透明度
运输路线以及产品所有权转移过程均通过实时记录进行管理，以维护供应链监管链（Chain of Custody）的完整性。

在适用情况下，传感器设备还可用于监测运输和储存过程中的处理条件。与此同时，安全的数字化记录系统能够确保数据一致性，并防止物流环节中的信息被篡改。
制造商与零售商透明度
制造商和品牌通过产品包装、成分说明或数字化平台披露棕榈油采购来源信息。

产品层面的可追溯工具（例如二维码）使消费者能够追溯产品原产地。同时，相关可持续发展认证标识（如 RSPO 和 ISPO）也应清晰展示，以增强透明度和消费者信任。
消费者访问与信息验证
透明度不仅面向企业和监管机构，也应延伸至最终消费者。

通过互动式数字平台，消费者能够获取产品来源信息、农户背景资料以及相关可持续发展指标。同时，系统还应提供反馈机制，使用户能够报告发现的数据异常或提出相关疑问与意见。
治理与责任机制
最后，健全的治理体系是确保供应链各参与方履行责任的重要保障。通过结合卫星遥感影像和数字化工具开展实时监测，企业能够及时识别森林砍伐、非法扩张等风险行为，强化监管合规管理，并支持独立第三方开展验证与审查。

Andre 总结道：“如果棕榈油供应链能够实现这样的透明度水平，不仅能够赋能消费者，也有助于保护生态系统，并确保工人和小农户获得公平对待。”

利用技术深化供应链关联关系认知的价值

随着棕榈油供应链日益复杂，实现“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation，TTP）已不仅仅依赖于对个别环节的可视化管理，更需要全面理解供应链关联关系（Supply Chain Linkages）——即生产者、收购站、加工企业以及制造商之间相互连接的关系网络。

通过识别、绘制并验证这些供应链关联关系，企业能够更清晰地了解产品如何在供应链中流转，以及可追溯风险最有可能出现的关键节点。

当供应链关联关系得到清晰定义并通过数字化方式记录后，企业将能够获得多方面的重要价值，包括：

识别潜在风险
通过维护生产者与下游参与方之间经过验证的关联关系记录，企业能够有效防止来源不明或不符合要求的产品混入供应链，从而更早识别森林砍伐、合法性以及采购来源等相关风险。
优化采购决策
更高水平的供应链透明度有助于企业更有效地实施供应链分离管理（Segregation），排除不符合要求的供应商，并确保尽职调查声明（Due Diligence Statement，DDS）仅基于经过验证且具备可追溯性的采购来源。
提升市场价值
满足客户对于可追溯性和无毁林采购的要求，有助于增强市场信任、提升品牌竞争力，并支持企业建立长期稳定的商业合作关系。
降低管理负担
数字化且经过验证的供应链关联关系能够简化向客户和监管机构提供可审计证据的过程，减少重复性的人工核查工作，提高信息披露和合规报告效率。
提升采购规划能力
可靠的供应链关联数据能够为企业提供更具战略性的采购依据，帮助优先选择符合要求且具备可追溯性的原棕榈油（CPO）或鲜果串（FFB）来源。

在 Koltiva，我们通过结合自上而下（Top-Down）与自下而上（Bottom-Up）的方法，帮助企业识别、绘制并验证供应链关联关系（Supply Chain Linkages）。

这一方法能够真实反映供应链中的采购关系网络，从棕榈油厂延伸至个体生产者层面，并根据不同商品的供应链特征进行定制化设计。

由于不同大宗商品拥有各自独特的采购模式和供应链结构，因此不存在适用于所有商品的统一追溯方案。对于棕榈油而言，其供应链具有多层级参与主体、复杂中间流通环节以及较高的小农户参与度等特点，因此需要采用专门针对棕榈油行业结构和风险特征设计的解决方案，才能有效实现供应链关联关系的识别与验证。

这一方法不仅能够确保供应链关联关系的准确性，还能够帮助企业验证现有数据，或及时更新过时信息，从而为合规管理和风险管理工作提供可靠依据。

支撑供应链可视化的关键技术

为了将这一方法有效落地，Koltiva 整合了多种数字化工具，协同支持端到端供应链可追溯体系建设：

KoltiTrace FarmGate
FarmGate 是一款专为加工企业和田间团队开发的移动应用程序，用于在供应链最前端（First Mile）记录生产者档案和交易数据。

通过在采购环节实现数据数字化采集，FarmGate 能够提升供应链透明度，确保经过验证的原产地信息从源头进入供应链体系，为后续追溯、风险管理及合规工作提供可靠的数据基础。
KoltiTrace MIS
1. 供应链关联关系仪表板（Supply Chain Linkages Dashboard）
  通过供应链关联关系仪表板，农产业企业能够可视化管理跨多个层级的供应商关系。根据不同商品供应链的复杂程度，系统最高可覆盖至第三级供应商（Tier 3）。
  
  这一功能帮助企业持续监测采购网络结构，及时识别潜在风险，并主动采取风险缓解措施，从而提升供应链透明度和管理效率。
2. 卫星测绘（Satellite Mapping）
  Koltiva 的 EUDR 森林砍伐地图（EUDR Deforestation Map）基于机器学习模型，可自动开展森林砍伐风险筛查。
  
  该工具能够评估生产者种植园是否与受限制或高风险区域发生重叠，例如受保护森林、国家公园、野生动物保护区以及符合 NDPE（无毁林、无泥炭地开发、无剥削）标准界定的敏感区域。
  
  通过这一能力，企业能够更高效地识别供应链中存在潜在合规风险的供应商，并采取相应管理措施。
3. 可追溯性报告（Traceability Reporting）
  在建立并验证供应链关联关系数据后，企业能够生成与实际供应链结构直接关联的详细可追溯性与合规报告。
  
  KoltiTrace MIS 同时支持生成符合《欧盟零毁林法规》（EUDR）要求的相关文件，包括基于经验证生产者数据和 GeoJSON 地理空间信息生成的尽职调查报告（Due Diligence Reports）。
  
  通过提供透明、可验证且可审计的数据记录，企业能够进一步提升供应链透明度、审计准备能力以及监管合规水平。

Koltiva 数据采集与气候主管（Head of Data Collection & Climate）Michael Saputra 表示：“我们的技术体系是基于供应链的实际运作方式而设计的。通过整合供应链前端数据采集、多层级供应链关联关系映射以及地理空间验证能力，我们能够将分散的采购数据整合为统一、可验证的供应链全景视图。”

希望提升供应链透明度、降低合规风险，并增强棕榈油供应链应对未来监管要求的能力？

欢迎联系 Koltiva 专家团队预约产品演示（Demo），了解经过验证的供应链关联关系如何在实践中支持实现“可追溯至种植园”（Traceability to Plantation，TTP）。

与我们的专家交流

作者：Gusi Ayu Putri Chandrika Sari，KOLTIVA 社交媒体专员

主题专家：

Andre Mawardhi，KOLTIVA 农业与环境高级经理（Senior Manager of Agriculture & Environment）
Michael Saputra，KOLTIVA 数据采集与气候主管（Head of Data Collection & Climate）

Gusi Ayu Putri Chandrika Sari 拥有超过八年的传播与沟通经验，将数字营销与社交媒体专业能力与可持续发展理念相结合。她专注于打造兼具影响力与传播力的内容叙事，连接技术创新、农业发展与环境责任等议题。凭借对可持续发展的热忱，她致力于通过面向受众的优质内容，在各类数字平台上传播和推广可持续实践。

Andre Mawardhi 现任 KOLTIVA 农业与环境高级经理（Senior Manager of Agriculture & Environment），负责领导全球供应链中的可持续农业战略与环境合规工作。凭借超过十年的农业与环境系统领域经验，Andre 专长于将气候智慧型农业实践、可追溯体系以及再生农业模式融入多利益相关方生态体系之中。

他的工作致力于连接科学洞察与实际落地成果，推动小农户融入可持续价值链，并帮助企业满足包括《欧盟零毁林法规》（European Union Deforestation Regulation，EUDR）在内的新兴监管要求。Andre 坚信推动粮食体系转型应从源头开始，并在构建以数据驱动的可持续采购解决方案方面发挥着关键作用，为生产者和地球环境创造共同价值。

Michael Saputra 现任 KOLTIVA 数据采集与气候主管（Head of Data Collection & Climate），负责推动气候数据洞察与田间数据系统在全球农业供应链中的深度融合。

凭借在地理空间分析、环境监测以及数字化可追溯领域的专业经验，Michael 致力于确保从田间地块层面采集的数据能够有效支持企业满足包括《欧盟零毁林法规》（EUDR）在内的可持续发展合规要求。

他的工作连接技术创新与气候行动，通过构建透明、可靠且以数据驱动的供应链体系，帮助企业与小农户共同提升韧性，并推动实现无毁林供应链目标。