En el panorama de las prácticas sostenibles y las regulaciones, la industria del café se encuentra a la vanguardia del cambio. Con proyecciones que indican un aumento en la demanda futura de café y los efectos inminentes del cambio climático en las regiones adecuadas para su cultivo, el impacto del café en la deforestación mundial es una preocupación urgente. Entre los 7 productos básicos que impulsan la deforestación, el café se ubica entre los 5 primeros, representando el 7.0% del total, detrás del aceite de palma, la soja, la madera y el cacao (Café Imports Europe: 2024).
Reconocido como un contribuyente importante a la deforestación global, el café está incluido entre los sectores agrícolas bajo el nuevo Reglamento de la Unión Europea para Productos Libres de Deforestación (EUDR). El cumplimiento del EUDR asegura el abastecimiento y la producción ética del café. Según Daily Coffee News, se estima que la producción de café causa alrededor de 100,000 hectáreas de deforestación a nivel mundial cada año (Daily Coffee News: 2023).
Al adherirse a este reglamento, el café que cumple con los criterios estrictos asegura que cada sorbo beneficie al planeta y apoye a las personas involucradas en su producción. Entonces, ¿qué significa exactamente el EUDR para las empresas de café? Exploremos el significado de esta directiva y sus profundas implicaciones para la industria del café.