เอกวาดอร์จะก้าวขึ้นเป็นผู้ผลิตโกโก้อันดับ 2 ของโลกได้อย่างไร และภาคธุรกิจคาเคาจำเป็นต้องทำอะไรเพื่อรักษาการเติบโตนี้ไว้

หมายเหตุจากบรรณาธิการ:

การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในภาคโกโกะถือเป็นสัญญาณเตือนสำหรับทุกผู้เล่นในห่วงโซ่อุปทานระดับโลก การเติบโตอย่างรวดเร็วของเอกวาดอร์เกิดขึ้นในช่วงที่เหตุการณ์ทางภูมิอากาศรุนแรงขึ้น ความต้องการด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบเพิ่มมากขึ้น และความโปร่งใสด้านข้อมูลกลายเป็นเรื่องที่ไม่อาจละเลยได้ ขณะที่กานาและโกตดิวัวร์กำลังเผชิญความท้าทายเชิงโครงสร้าง เอกวาดอร์จึงก้าวเข้าสู่โอกาสประวัติศาสตร์ แต่โอกาสเพียงอย่างเดียวไม่ใช่กลยุทธ์ บทความนี้จะวิเคราะห์ปัจจัยขับเคลื่อนเบื้องหลังความเคลื่อนไหวของเอกวาดอร์ และระบุแนวทางปฏิบัติที่ใช้ข้อมูลเป็นหลักซึ่งผู้ส่งออก ผู้แปรรูป และพันธมิตรด้านความยั่งยืนต้องดำเนินการ เพื่อให้เอกวาดอร์ยังคงแข่งขันได้ในสภาพแวดล้อมกฎระเบียบที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

บทสรุปสำหรับผู้บริหาร:

• ซัพพลายโกโกะโลกกำลังเข้าสู่การเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้าง ขณะที่โกตดิวัวร์และกานากำลังเผชิญกับผลผลิตที่ลดลงจากโรค swollen shoot อายุของต้นไม้ ภาวะภูมิอากาศตึงตัว และการทำเหมืองแร่ผิดกฎหมาย เอกวาดอร์จึงมีแนวโน้มที่จะก้าวขึ้นเหนือกานาและกลายเป็นผู้ผลิตคาเคาอันดับ 2 ของโลกภายในปี 2026 ราคาที่สูงเป็นประวัติการณ์ได้กระตุ้นการลงทุนซ้ำของเกษตรกร ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นในระบบคาเคาที่อิงการเกษตรแบบป่าไม้ของเอกวาดอร์

• ความผันผวนของราคาได้เปลี่ยนพฤติกรรมของเกษตรกรและความมั่นคงของภาคธุรกิจ ช่วงราคาสูงล่าสุดช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรและผู้ส่งออกราว 400,000 ราย แต่ก็เพิ่มความเสี่ยง เช่น การพึ่งพาราคาสูงมากเกินไป การลดความหลากหลาย และภัยคุกคามด้านความปลอดภัยที่มุ่งเป้าไปที่เกษตรกรคาเคาในเอกวาดอร์ เปรู เวเนซุเอลา และโคลอมเบีย แนวโน้มนี้เห็นได้ชัดในโคลอมเบียเช่นกัน โดยราคาคาเคาสูงเป็นประวัติการณ์กระตุ้นให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการปลูกโคคาที่ผิดกฎหมายมาปลูกคาเคา ทำให้รายได้ผูกพันกับตลาดโลกที่ผันผวน

• ข้อมูลและความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับกลายเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับการเข้าตลาด เมื่อกฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าในสหภาพยุโรป (EUDR) มีผลบังคับใช้ ผู้ซื้อจำเป็นต้องใช้ข้อมูลตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ การยืนยันปลอดจากการตัดไม้ทำลายป่า และความโปร่งใสในการจัดหา บริษัทต่าง ๆ จึงหันมาใช้แพลตฟอร์มตรวจสอบย้อนกลับ เช่น KoltiTrace MIS เพื่อรวบรวมข้อมูลฟาร์ม ตรวจสอบความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทาน และจัดทำหลักฐานการปฏิบัติตามที่ตรวจสอบได้

สารบัญ:

• การเปลี่ยนแปลงครั้งประวัติศาสตร์ของตลาด: ทำไมเอกวาดอร์ถึงกำลังเติบโตในตอนนี้

• การลงทุนระดับฟาร์มขับเคลื่อนการเพิ่มผลผลิต

• สี่แนวทางเชิงกลยุทธ์ที่ธุรกิจคาเคาในเอกวาดอร์ต้องดำเนินการ

  • บรรลุความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับระดับแปลงอย่างเต็มที่เพื่อตอบสนองกฎระเบียบโลก

  • ให้ความสำคัญกับการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรเพื่อเพิ่มผลผลิตและความสม่ำเสมอ

  • ปรับปรุงความรู้ด้านการเงินและการจัดการเศรษฐกิจฟาร์ม

  • เสริมสร้างความยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศผ่านการวัดรอยเท้าคาร์บอนและแนวปฏิบัติฟื้นฟู

เป็นเวลากว่าหลายทศวรรษที่ตลาดโกโกะโลกถูกครอบงำโดยแอฟริกาตะวันตก โดยโกตดิวัวร์และกานาจัดส่งโกโก้มากกว่าครึ่งหนึ่งของโลก (Reuters, 2025) อย่างไรก็ตาม ความกดดันด้านสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง ผลผลิตที่ลดลง และความท้าทายเชิงโครงสร้างเริ่มปรับโฉมความเป็นผู้นำที่ยาวนานนี้ ในปี 2025 เอกวาดอร์ ซึ่งปัจจุบันเป็นผู้ผลิตโกโก้อันดับสามของโลก มีแนวโน้มที่จะก้าวผ่านกานาและกลายเป็นผู้ผลิตโกโก้อันดับ 2 ของโลก (Reuters, 2025) การเติบโตอย่างรวดเร็วนี้ไม่เพียงเป็นหลักชัยทางเศรษฐกิจ แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมโลก สะท้อนการกระจายอำนาจการผลิตใหม่ซึ่งมาพร้อมทั้งโอกาสและความรับผิดชอบ การรักษาโมเมนตัมนี้ไว้จำเป็นต้องมีระบบที่เข้มแข็ง การกำกับดูแลด้วยข้อมูล และการประสานงานตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่า

การเปลี่ยนแปลงครั้งประวัติศาสตร์ของตลาด: ทำไมเอกวาดอร์ถึงกำลังเติบโตตอนนี้

ตามการคาดการณ์ที่เผยแพร่โดย Reuters ในเดือนกันยายน 2025 เอกวาดอร์มีแนวโน้มจะผลิตโกโก้เกิน 650,000 ตันเมตริกในฤดูกาล 2026/27 (Reuters, 2025) ในทางกลับกัน กานาคาดว่าจะผลิตเพียงประมาณ 600,000 ตันในรอบ 2025/26 (Reuters, 2025) การลดลงของกานาถูกขับเคลื่อนโดยหลายปัจจัยที่ซับซ้อน ได้แก่:

• ความไม่แน่นอนของสภาพอากาศส่งผลต่อการเกิดฝักและรอบการผลิต

  ในแอฟริกาตะวันตก ความร้อนจัด ฝนตกไม่สม่ำเสมอ และเหตุการณ์ภูมิอากาศสุดขั้วอื่น ๆ ยังคงลดผลผลิต ฝนตกหนักเกินไปในกานาและโกตดิวัวร์ในช่วงปลายปี 2023 ทำให้เกิดการระบาดของไวรัส swollen shoot และโรคฝักดำ ซึ่งทำให้ฝักโกโก้เน่าและแข็งตัว (UNCTAD, 2024)

  
  

• การแพร่ระบาดต่อเนื่องของไวรัส swollen shoot ของโกโก้ (CSSV)

  ในกานา CSSV ได้แพร่ระบาดไปยังพื้นที่ประมาณ 590,000 เฮกตาร์จากพื้นที่ปลูกโกโก้ทั้งหมด 1.38 ล้านเฮกตาร์ ภายในหนึ่งปีหลังติดเชื้อ ผลผลิตลดลงประมาณ 25% และลดลงถึง 50% ภายในสองปี ต้นไม้ส่วนใหญ่ที่ติดเชื้อจะตายภายในสามถึงสี่ปี และฟาร์มที่ได้รับผลกระทบจำเป็นต้องเคลียร์พื้นที่ทั้งหมดก่อนปลูกใหม่ (Nanyang Technological University Singapore, 2024)

  
  

• การทำเหมืองทองผิดกฎหมายรุกล้ำพื้นที่ปลูกโกโก้

  การทำเหมืองทองแบบหัตถกรรมผิดกฎหมายของกานา หรือที่รู้จักในชื่อ “galamsey” ทำให้คุณภาพดินเสื่อมสภาพ ปรอทและสารหนูที่ใช้ในการทำเหมืองขัดขวางการเจริญเติบโตและการออกผลของต้นไม้ ขณะที่การถลุงหน้าดินสร้างสภาพจุลภูมิอากาศที่ไม่เอื้อต่อการผลิตโกโก้ ความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ รวมถึงความกังวลเรื่องภาษีสหรัฐฯ ทำให้ทองคำกลายเป็นตัวเลือกการลงทุนที่น่าสนใจกว่ามาก (Food Navigator, 2025)

ตรงกันข้ามกับการลดลงของผลผลิตในแอฟริกาตะวันตก เอกวาดอร์ถือเป็นหนึ่งในผู้ได้ประโยชน์มากที่สุดจากราคากาโก้โลกที่สูงขึ้น ราคากาโก้โลกในช่วงปี 2024–2025 พุ่งสูงเกิน 12,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ซึ่งสูงกว่าปีที่ผ่านมาเกือบสองเท่า สาเหตุสำคัญมาจากความล้มเหลวของซัพพลายในแหล่งสำคัญของแอฟริกาตะวันตก (Reuters, 2025)

ผลกระทบต่อเอกวาดอร์เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและชัดเจน จากการสัมภาษณ์ของ France24 กับเกษตรกรชาวเอกวาดอร์ เกษตรกรรายหนึ่งรายงานว่ารายได้ของเขาเพิ่มขึ้นสามเท่า “ก่อนหน้านี้ เราเพียงพอที่จะรักษาฟาร์มไว้ได้ ตอนนี้เราสามารถลงทุนได้แล้ว” กล่าวโดย Cergio Lema เกษตรกรคาเคา

ผลกระทบทางเศรษฐกิจระดับประเทศก็มีความสำคัญเช่นกัน ตามรายงานของธนาคารกลางเอกวาดอร์ การส่งออกโกโก้สูงกว่าการส่งออกกล้วยระหว่างเดือนกันยายน 2024 ถึงมีนาคม 2025 ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในรอบหกทศวรรษ แม้ว่ากล้วยจะเป็นพืชเศรษฐกิจที่โดดเด่นที่สุดของเอกวาดอร์มาช้านาน (France24, 2025)

การลงทุนระดับฟาร์มในคาเคากระตุ้นการเพิ่มผลผลิต

การเติบโตของเอกวาดอร์ในตลาดโกโกะโลกไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็นผลจากการลงทุนซ้ำเชิงกลยุทธ์ในระดับฟาร์ม โดยได้รับการสนับสนุนจากการจัดวางแรงจูงใจทางเศรษฐกิจที่เหมาะสมและความร่วมมือทั้งภาคส่วน ตามคำกล่าวของ Iván Ontaneda ประธานสมาคมผู้ส่งออกโกโก้แห่งชาติ (Anecacao) ราคากาโก้โลกที่พุ่งสูงร่วมกับความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนที่เข้มแข็ง ทำให้เกษตรกรสามารถลงทุนซ้ำในระบบการผลิตของตนได้ “ด้วยราคากาโก้โลกที่สูงลิ่ว เกษตรกรที่ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐและเอกชน ลงทุนในแปลงปลูกมากขึ้นเรื่อย ๆ และทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น” (Reuters, 2025)

อย่างไรก็ตาม การยืนตำแหน่งใหม่ของเอกวาดอร์ในระดับโลกยังไม่มั่นคง ช่องโหว่เชิงโครงสร้างที่ท้าทายภาคโกโก้มานาน ความแปรปรวนของสภาพอากาศ ศัตรูพืชและโรคภัย และความผันผวนของราคา ยังคงอยู่ในปัจจุบัน ขณะเดียวกัน ผู้ซื้อระหว่างประเทศก็เพิ่มความต้องการด้านการจัดหาที่ปลอดการตัดไม้ทำลายป่า ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับถึงฟาร์ม และข้อมูลความยั่งยืนที่โปร่งใส กรอบกฎระเบียบ เช่น EU Deforestation Regulation (EUDR) และมาตรฐานรายงานสภาพภูมิอากาศที่กำลังเกิดขึ้น กำลังเปลี่ยนกฎเกณฑ์การเข้าตลาด

ในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงนี้ การแข่งขันไม่ได้ขึ้นอยู่เพียงผลผลิตที่ดี แต่เอกวาดอร์จำเป็นต้องลงทุนเชิงรุกในระบบ การกำกับดูแล และโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล เพื่อให้โกโก้ของประเทศไม่เพียงแต่มีผลผลิตสูง แต่ยังเป็นไปตามกฎ ระบุแหล่งที่มาได้ และปลูกภายในขอบเขตทางสิ่งแวดล้อม ไม่เพียงเพื่อรักษาผลผลิต แต่ยังเพื่อตอบสนองความคาดหวังโลกใหม่เกี่ยวกับความยั่งยืน การตรวจสอบย้อนกลับ และรายงานสภาพภูมิอากาศ การรักษาตำแหน่งผู้ผลิตโกโก้อันดับ 2 ของโลกขึ้นอยู่กับว่าเอกวาดอร์สามารถเปลี่ยนจากการเติบโตแบบตอบสนองไปสู่การดำเนินงานด้านความยั่งยืนเชิงกลยุทธ์และประสานงานได้หรือไม่

ด้านล่างนี้คือ สี่แนวทางเชิงกลยุทธ์ที่เอกวาดอร์ต้องให้ความสำคัญ เพื่อรักษาและต่อยอดตำแหน่งผู้ผลิตโกโก้อันดับ 2 ของโลก

สี่แนวทางเชิงกลยุทธ์ที่ธุรกิจโกโก้ในเอกวาดอร์ต้องดำเนินการ

• 1. บรรลุความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับระดับแปลงเพื่อตอบสนองกฎระเบียบโลก

  ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับกลายเป็นข้อกำหนดที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในภาคโกโก้ ด้วย EU Deforestation Regulation (EUDR) ที่มีผลบังคับใช้กับบริษัทขนาดใหญ่ในปี 2025 และกับทุกบริษัทในปี 2026 ผู้ส่งออกจำเป็นต้องแสดงให้เห็นว่าการส่งมอบโกโก้แต่ละครั้งปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า ผลิตอย่างถูกกฎหมาย และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ถึงแปลงฟาร์มที่แน่นอน

  
  

  ผู้ส่งออกจะต้องจัดเตรียม:

  • พิกัดทางภูมิศาสตร์ของแปลงฟาร์มทั้งหมด

  • หลักฐานว่าไม่มีการตัดไม้ทำลายป่าเกิดขึ้นหลังวันที่ 31 ธันวาคม 2020

  • คำแถลงการตรวจสอบความรอบคอบ (Due Diligence Statement) ซึ่งรวมข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดและส่งต่อไปยังระบบข้อมูลของสหภาพยุโรป (EU Information System – EUIS)

    
    

www.koltiva.com

คุณสามารถเพิกเฉยต่อข้อมูลภูมิสารสนเทศในการแข่งขันสู่การปฏิบัติตาม EUDR ได้จริงหรือ?

เรียนรู้ว่าข้อมูลภูมิสารสนเทศมีความสำคัญอย่างไรต่อการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ EUDR—โดยช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับ ยืนยันการไม่บุกรุกป่าไม้ และสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน โปร่งใส พร้อมทั้งเข้าถึงตลาดสหภาพยุโรปได้

ข้อได้เปรียบเชิงแข่งขันของการตรวจสอบย้อนกลับไม่ใช่เพียงการปฏิบัติตาม EUDR เท่านั้น แต่ยังรวมถึง:

• การเข้าถึงตลาดพรีเมียมในสหภาพยุโรปได้แข็งแกร่งขึ้น

• สร้างความเชื่อมั่นมากขึ้นจากผู้ซื้อระดับหลายชาติ

• มีโอกาสได้รับพรีเมียมราคาสูงขึ้น

• ลดความเสี่ยงจากการถูกปฏิเสธการจัดส่งหรือข้อจำกัดทางการค้า

KoltiTrace MIS เป็นระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจรที่พร้อมรองรับ EUDR ช่วยให้ธุรกิจปฏิบัติตามกฎระเบียบโลกได้อย่างแม่นยำและมั่นใจ แพลตฟอร์มนี้เก็บข้อมูลพิกัดฟาร์มที่ตรวจสอบแล้ว วางแผนเขตแปลงฟาร์ม และรันการตรวจสอบการตัดไม้ทำลายป่าอัตโนมัติเทียบกับชั้นข้อมูลดาวเทียมเพื่อให้สอดคล้องกับวันตัดสิทธิ์ 31 ธันวาคม 2020 นอกจากนี้ยังทำให้กระบวนการตรวจสอบความรอบคอบง่ายขึ้นด้วยการประเมินความเสี่ยงรวม การจัดทำโปรไฟล์ซัพพลายเออร์ และบันทึกการควบคุมห่วงโซ่สินค้าตั้งแต่ต้นจนจบ KoltiTrace MIS ยังสร้างคำแถลงการตรวจสอบความรอบคอบและจัดเตรียมข้อมูลสำหรับการส่ง EUIS ได้อย่างราบรื่น ด้วยการรวมข้อมูลเชิงภูมิศาสตร์ ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ และรายงานการปฏิบัติตามกฎระเบียบ KoltiTrace MIS จึงมอบเส้นทางที่ชัดเจนและเชื่อถือได้ให้ผู้ส่งออกเพื่อเข้าถึงตลาด EU ในขณะที่ลดความเสี่ยงด้านกฎระเบียบ

• 2. ให้ความสำคัญกับการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรคาเคาเพื่อเพิ่มผลผลิตและความสม่ำเสมอ

  Ontaneda ระบุว่าคาเคาส่วนใหญ่ของเอกวาดอร์ปลูกในระบบเกษตรผสมป่า (agroforestry) ซึ่งสนับสนุนความหลากหลายทางชีวภาพและมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคที่พบบ่อยในฟาร์มปลูกเชิงเดี่ยว เช่นที่เกิดขึ้นในแอฟริกาตะวันตก (Reuters, 2025) อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาผลผลิตสูง จำเป็นต้องขยายการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices – GAP) ให้ครอบคลุมทุกภูมิภาคอย่างสม่ำเสมอ

  
  

  โปรแกรมฝึกอบรมสามารถช่วยเกษตรกรปรับระดับร่มเงาให้เหมาะสม กระจายความหลากหลายของแปลงปลูก และเพิ่มความยืดหยุ่นต่อความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศ การแทรกแซงเหล่านี้สำคัญไม่เพียงเพื่อผลผลิตในอนาคต แต่ยังเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานความยั่งยืนที่ผู้ซื้อระหว่างประเทศเรียกร้อง

  
  

  KoltiSkills ให้โปรแกรมพัฒนาศักยภาพแบบเป็นโครงสร้างและขยายผลได้ ซึ่งออกแบบโดยทีมผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรมของเราเพื่อยกระดับประสิทธิภาพของเกษตรกรในห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด หลักสูตรถูกปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการของแต่ละธุรกิจ เพื่อให้มั่นใจถึงความเกี่ยวข้อง ใช้ได้จริง และสามารถวัดผลการพัฒนาได้ระดับฟิลด์

• 3. ปรับปรุงความรู้ด้านการเงินและการจัดการเศรษฐกิจฟาร์ม

  รายได้ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของเกษตรกรนำมาซึ่งทั้งโอกาสและความเสี่ยง แม้บางรายลงทุนซ้ำอย่างชาญฉลาด แต่หลายคนขาดทักษะทางการเงินเพื่อรับมือกับความผันผวนของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ Anecacao ประเมินว่าประมาณ 400,000 ผู้ผลิตและผู้ส่งออกได้รับประโยชน์จากราคาที่สูง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ยังทำให้เกษตรกรคาเคากลายเป็นเป้าหมายของแก๊งเรียกค่าไถ่ในเอกวาดอร์ เปรู เวเนซุเอลา และประเทศอื่น ๆ ในอเมริกาใต้ (France24, 2025)

  
  

  เพื่อรับมือกับความท้าทายนี้ โปรแกรมฝึกอบรมด้านความรู้ทางการเงินที่เป็นโครงสร้างสามารถครอบคลุม:

  • กลยุทธ์การจัดทำงบประมาณและการออมในช่วงราคาสูง

  • เครื่องมือบริหารความเสี่ยง เช่น ประกันพืชผล และกลไกรักษาเสถียรภาพราคา

  • การวางแผนการลงทุนสำหรับเครื่องมือเพิ่มผลผลิตและการปรับปรุงฟาร์มระยะยาว

  • ความเข้าใจด้านการเงินสหกรณ์ การประเมินเครดิต และการชำระเงินดิจิทัล

    
    

  การเสริมสร้างความรู้ด้านการเงินในวงกว้างสามารถเปลี่ยนรายได้พุ่งชั่วคราวให้กลายเป็นการสร้างความมั่งคั่งอย่างยั่งยืน และลดความเปราะบางเมื่อราคาสินค้าโลกกลับเข้าสู่ภาวะปกติ

  
  

  KoltiSkills สามารถปรับแต่งโมดูลทั้งหมดตามความต้องการของแต่ละธุรกิจ รวมถึงเสริมทักษะการจัดการการเงินอย่างเป็นรูปธรรมให้แก่เกษตรกร การฝึกอบรมนี้ได้รับการสนับสนุนด้วยระบบการเงินดิจิทัลแบบบูรณาการของ Koltiva เช่น KoltiPay ในอินโดนีเซีย ซึ่งช่วยให้เกษตรกรจัดการการเงินอย่างปลอดภัย ผ่านการจัดสรรเงินพรีเมียม การเงินเพื่อซื้อปัจจัยการผลิตทางการเกษตร ตัวเลือกชำระทีหลัง การจัดหาพืชผล และธุรกรรมไร้เงินสด แต่ละรายการจะถูกบันทึกด้วยใบเสร็จดิจิทัลอย่างละเอียด ทำให้เกษตรกรสามารถติดตามรายได้และค่าใช้จ่าย สร้างวินัยทางการเงิน และเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงเครดิตในอนาคต การรวมการศึกษาเรื่องการเงินเฉพาะทางกับเครื่องมือการเงินดิจิทัลที่เข้าถึงได้ช่วยให้บริษัทสามารถเปลี่ยนรายได้จากราคาสูงชั่วคราวให้กลายเป็นความยืดหยุ่นทางเศรษฐกิจระยะยาวสำหรับครัวเรือนผู้ผลิตโกโก้

• 4. เสริมสร้างความยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศผ่านแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน

  การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศถือเป็นความเสี่ยงระยะยาวที่สำคัญต่อการผลิตโกโก้ อุณหภูมิที่สูงขึ้น ฝนตกไม่สม่ำเสมอ การเสื่อมสภาพของดิน และแรงกดดันจากโรคภัยต่าง ๆ ล้วนคุกคามผลผลิต เพื่อให้ภาคอุตสาหกรรมมีความยั่งยืนในอนาคต เอกวาดอร์จำเป็นต้องสร้างระบบโกโก้ที่ปล่อยคาร์บอนต่ำและยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศ โดยอิงข้อมูลที่น่าเชื่อถือ การเริ่มต้นต้องวัด รอยเท้าคาร์บอนระดับฟาร์ม หากไม่มีข้อมูลพื้นฐานที่แม่นยำเกี่ยวกับการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการใช้ปุ๋ย การใช้ที่ดิน คาร์บอนในดิน และระบบเกษตรผสมป่า บริษัทไม่สามารถออกแบบหรือยืนยันกลยุทธ์ด้านสภาพภูมิอากาศที่มีประสิทธิภาพได้

  
  

  เมื่อการปล่อยก๊าซถูกทำแผนที่แล้ว ภาคส่วนสามารถดำเนินมาตรการที่มุ่งเป้าได้ เช่น:

  • ปลูกต้นไม้ให้ร่มเงาและฟื้นฟูคาร์บอนในดิน

  • ทำปุ๋ยหมักจากเปลือกฝักโกโก้เพื่อใช้เป็นปุ๋ยธรรมชาติ

  • ลดการพึ่งพาปุ๋ยสังเคราะห์

  • ใช้ระบบชลประทานประหยัดน้ำ

  • สนับสนุนการปลูกป่าใหม่และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ

    
    

  ดังนั้น การรับรองเกษตรกรรมที่ยั่งยืน เช่น Rainforest Alliance, Fairtrade, EU Organic, Regen-agri และอื่น ๆ จึงมีบทบาทสำคัญในการบริหารจัดการระบบโกโก้อย่างรับผิดชอบ การรับรองเหล่านี้ส่งเสริมแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่อนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ลดการใช้สารเคมีทางการเกษตร และปรับปรุงสุขภาพของดิน นอกจากนี้ยังรับประกันเงื่อนไขแรงงานที่เป็นธรรม การปฏิบัติตามกฎหมายท้องถิ่น และส่งเสริมความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ สร้างข้อได้เปรียบเชิงแข่งขันและโอกาสเข้าถึงตลาดระหว่างประเทศ

“ภาคโกโก้กำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ที่ความยั่งยืนและความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับเป็นตัวกำหนดการเข้าถึงตลาด ทำเลที่ตั้งของเอกวาดอร์ในเขตร้อน สภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการปลูกโกโก้ และการลงทุนที่เพิ่มขึ้นในช่วงหลัง ทำให้ประเทศมีศักยภาพที่จะเป็นผู้เล่นสำคัญในตลาดระหว่างประเทศ อย่างไรก็ตาม การใช้ประโยชน์จากศักยภาพนี้ต้องอาศัยการจัดแนวกลยุทธ์ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบความยั่งยืนใหม่ ๆ และมาตรการรับผิดชอบต่อสภาพภูมิอากาศที่เข้มแข็ง ด้วยเครื่องมือเช่น KoltiTrace MIS บริษัทสามารถวัดการปล่อยก๊าซ ปรับปรุงผลการดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อม และพิสูจน์การปฏิบัติตามกฎระเบียบระดับโลก ทำให้ความยั่งยืนกลายเป็นข้อได้เปรียบเชิงแข่งขันแทนที่จะเป็นภาระ” กล่าวโดย Felipe Usuga เจ้าหน้าที่อาวุโสด้านเกษตรกรรม Koltiva

เอกวาดอร์กำลังเผชิญกับโอกาสทางเศรษฐกิจและการปรับสมดุลตลาดโลกที่หายาก ราคาที่สูงขึ้น การลงทุนซ้ำในฟาร์ม และการลดลงของผลผลิตในแอฟริกาตะวันตก สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับเอกวาดอร์ในการก้าวสู่การเป็นผู้ผลิตโกโก้อันดับ 2 ของโลก แต่การรักษาตำแหน่งนี้จะขึ้นอยู่กับความสามารถของประเทศในการนำกลยุทธ์เชิงรุกไปปฏิบัติ

ด้วยการลงทุนใน ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ การพัฒนาศักยภาพเกษตรกร ความรู้ด้านการเงิน และความยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศ เอกวาดอร์สามารถสร้างภาคโกโก้ที่ไม่เพียงแต่แข่งขันได้ในระดับโลก แต่ยังรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนทางเศรษฐกิจ หน้าต่างโอกาสเปิดอยู่แล้ว—และการตัดสินใจที่ทำวันนี้จะกำหนดว่า การเติบโตของเอกวาดอร์จะเป็นเพียงชั่วคราวหรือเปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง

---

ผู้เขียน: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดีย

ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อหา: Felipe Usuga, เจ้าหน้าที่อาวุโสด้านเกษตรกรรมสำหรับภูมิภาคละตินอเมริกา, Koltiva

เกี่ยวกับผู้เขียน:Gusi Ayu Putri Chandrika Sari ผสานความเชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลและโซเชียลมีเดียเข้ากับความมุ่งมั่นต่อความยั่งยืน โดยมีประสบการณ์ด้านการสื่อสารกว่า 8 ปี งานของเธอมุ่งเน้นไปที่การสร้างเรื่องราวที่ทรงพลังซึ่งเชื่อมโยงเทคโนโลยี เกษตรกรรม และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม เธอขับเคลื่อนด้วยความตั้งใจในการส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนผ่านเนื้อหาที่น่าสนใจและมุ่งเน้นผู้ชมบนแพลตฟอร์มดิจิทัลหลากหลาย

เกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญ:Felipe Usuga เป็นวิศวกรป่าไม้ มีปริญญาโทด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการจัดการนวัตกรรม เชี่ยวชาญด้านโซลูชันที่อิงธรรมชาติ การเกษตรที่ยั่งยืน และตลาดคาร์บอน เขามีประสบการณ์ระดับนานาชาติในละตินอเมริกา นำโครงการด้านเทคนิคและกลยุทธ์ในด้านการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ การออกแบบระบบเกษตรผสมป่า การตรวจสอบป่าไม้ และการใช้ที่ดินแบบสอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศ ใน Koltiva เขาสนับสนุนตลาดอเมริกา โดยพัฒนาปรับเนื้อหาเกี่ยวกับเกษตรกรรม แนวปฏิบัติยั่งยืน การวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทาน โซลูชันที่อิงธรรมชาติ (NbS) และการวิเคราะห์ความเสี่ยง EUDR สำหรับประเทศในละตินอเมริกา

แหล่งข้อมูล:

• Aboa, A. (2025, July 9). West Africa facing 10% drop in cocoa output in 2025/26, industry sources say. Reuters. https://www.reuters.com/world/africa/west-africa-facing-10-drop-cocoa-output-202526-industry-sources-say-2025-07-09/

• Angel, M. (2025, September 23). Ecuador set to become world’s No. 2 cocoa grower, industry head says. Reuters. https://www.reuters.com/world/americas/ecuador-set-become-worlds-no-2-cocoa-grower-industry-head-says-2025-09-22/

• Bambridge-Sutton, A. (2025, March 10). Cocoa prices driven up by gold mining. FoodNavigator. https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/10/cocoa-prices-driven-up-by-gold-mining/

• France24. (2025, June 24). Better than gold: How Ecuador cashed in on surging cocoa prices. https://www.france24.com/en/live-news/20250624-better-than-gold-how-ecuador-cashed-in-on-surging-cocoa-prices/

• Muñoz Medina, L. (2025, July 7). De la coca al cacao: El modelo que está cambiando la vida de familias campesinas en Vichada. Infobae. https://www.infobae.com/colombia/2025/07/07/de-la-coca-al-cacao-el-modelo-que-esta-cambiando-la-vida-de-familias-campesinas-en-vichada/

• Nanyang Technological University, Centre for African Studies. (2024. April 28). Cocoa production in Ghana and Côte d’Ivoire collapses. https://www.ntu.edu.sg/cas/news-events/news/details/cocoa-production-in-ghana-and-c%C3%B4te-d%27ivoire-collapses

• United Nations Conference on Trade and Development. (2024, March 28). Chocolate price hikes: A bittersweet reason to care about climate change. https://unctad.org/news/chocolate-price-hikes-bittersweet-reason-care-about-climate-change